Hai ngày ở rốn của thế giới
Cuối cùng thì bạn cũng sẽ thực hiện được một trong những giấc mơ của mình: bạn sắp hạ cánh xuống ** Cuzco, thủ đô của Đế chế Inca cổ đại, ** và bạn đang chết để ăn thịt thành phố.
Tuy nhiên, kế hoạch của bạn chỉ cho phép bạn tận hưởng những con phố rải sỏi, những người phụ nữ trong trang phục vùng nhiều màu, giá trị di sản phong phú và các quầy hàng rong trong vài giờ: Chính xác là 48.
Bạn nhìn vào bản đồ, hướng dẫn, sổ ghi chép của bạn với đầy đủ các ghi chú về những gì cần xem và đi đâu trong thành phố thần thoại của Peru này, nhưng thông tin quá liều sẽ làm bạn tê liệt.
Quang cảnh Cuzco từ đền Sacsayhuaman.
Bắt đầu từ đâu? Điều gì không thể bỏ lỡ? Làm thế nào để tận dụng và chắt chiu từng phút bạn dành cho góc nhỏ thú vị này của thế giới? Đừng hoảng sợ. Trên hết vì Nếu Cuzco có điều gì đó, thì đó là điều xứng đáng để bạn nhập cuộc với sự kiên nhẫn và bình tĩnh.
Do đó, hãy lưu ý: chúng ta bắt đầu một chuyến đi, chậm mà chắc, qua cái rốn của thế giới.
NGÀY MỘT
8 giờ 30 phút sáng. Chúng tôi thức dậy trong của chúng tôi khách sạn duyên dáng ở trung tâm Cuzco, dưới chân khu phố khiêm tốn của San Blas và chúng tôi vội vàng ăn sáng dựa trên bánh mì nướng, nhiều loại nước trái cây và trứng ở tất cả các hình dạng và kết cấu của chúng.
Địa điểm được chọn là ** La casa de Mayte **, một tòa nhà thuộc địa cũ có màu trắng và xanh lam, nơi bạn bắt đầu cảm nhận được linh hồn của người Cuzco.
Sau khi chắc chắn rằng chúng tôi có đủ dự trữ cần thiết để chịu đựng những gì chúng tôi còn lại, chúng tôi lên đường. Mặt trời chiếu mạnh, mặc dù cái lạnh là đáng chú ý. Đến cuối cùng, chúng tôi đang ở độ cao 3.400 mét.
Sân trong của La Casa de Mayte, một khách sạn nhìn ra những mái nhà của Cuzco.
9 giờ 30 phút sáng. Chúng tôi đi xuống con đường tới Plaza de Armas của Cuzco, vào giờ này, nơi đây đã bắt đầu nhộn nhịp với nhiều hoạt động. Khách du lịch đi vòng quanh với máy ảnh của họ quanh cổ của họ. Người dân địa phương trò chuyện sôi nổi dựa vào những chiếc ghế dài bên cạnh Fuente del Inca thần thoại trang trí lộng lẫy cho trung tâm thành phố.
Hãy dừng lại một chút! Cần phải xem xét kỹ vị trí của chúng ta: có thể đó là không gian công cộng tuyệt vời nhất ở Nam Mỹ. Ở một bên là Nhà thờ Cuzco, một trong những ví dụ quan trọng nhất của kiến trúc thuộc địa trong thành phố.
Để hoàn thành chuyến thăm của mình, chúng tôi nhận được một bản hướng dẫn bằng âm thanh cho chúng tôi biết, trong số rất nhiều điều tò mò khác, rằng nhà thờ đã mất gần một thế kỷ để xây dựng và bên trong nó chứa đựng một mẫu khá mẫu mực về Nghệ thuật Cuzco, nổi tiếng với việc kết hợp phong cách tượng hình tôn giáo nhất của châu Âu với màu sắc và hình tượng của các nghệ sĩ bản địa.
Ví dụ rõ ràng nhất? Chúng tôi tìm thấy anh ấy trước một trong những bức tranh nổi tiếng nhất của anh ấy, Bữa ăn tối cuối cùng, của họa sĩ người Quechua Marcos Zapata. Tất nhiên, ở giữa bàn, như món chính của bữa tiệc, một con chuột lang nướng. Nó có thể là món ngon nào khác nếu không?
Sau khi tham quan từng phòng trưng bày và trước khi tiếp tục lộ trình, chúng tôi bày tỏ lòng kính trọng với Inca Garcilaso de la Vega trong nhà thờ Triunfo – Kết hợp với nhà thờ bên trong, giống như nhà thờ của Jesús María–. Hài cốt của ông đã yên nghỉ ở đây kể từ khi Vua danh dự Juan Carlos I quyết định trả chúng về thành phố nơi ông sinh năm 1978.
Các cổng của Plaza de Armas gợi lại quá khứ thuộc địa của một số tòa nhà bảo tồn các bức tường Inca trong nền của chúng.
11:30. Giữa thứ này và thứ khác, đã là buổi trưa. Và cậu bé, chúng ta có đói không! Chúng tôi dừng lại uống nước tại một trong những quán cà phê dễ thương nhất trong khu vực. Chúng tôi leo cầu thang đến La Calle del Medio, trên đỉnh của những mái vòm có nguồn gốc thuộc địa nhìn ra quảng trường Plaza de Armas.
Chúng tôi tìm một lỗ nhỏ trên ban công chật hẹp và làm mới bản thân bằng một ly nước chanh. Chúng tôi rất ngạc nhiên khi chúng tôi chỉ ra các quan điểm như một điều phải thực sự.
12:30 chiều Chúng tôi đi bộ qua một số con đường rải sỏi ở trung tâm Cuzco, để bản thân bị cuốn hút bởi sự quyến rũ của nó. Như nhau chúng tôi tình cờ gặp những phụ nữ bản địa mặc quần áo có màu sắc sặc sỡ nhất (với những chú lạc đà không bướu thuần hóa để chụp ảnh năm đế), trong đó có các cửa hàng thiết bị leo núi thế hệ mới nhất.
Nó không quan trọng: mọi thứ là một phần của thành phố Cuzco đã trở thành ngày hôm nay. Một sự kết hợp của văn hóa kinh doanh và truyền thống hơn sản phẩm của thế kỷ 21.
Đã đến lúc tiếp tục tìm hiểu về lịch sử của nó, vì chúng ta đang ở thành phố lâu đời nhất trên lục địa Hoa Kỳ - có dân cư sinh sống không bị gián đoạn - vì một lý do.
Ở Qorikancha, chúng tôi khám phá tàn tích Inca của ngôi đền giàu có nhất trong toàn bộ đế chế, được xây dựng vào khoảng năm 1.200 sau Công nguyên. Hầu như không có gì. Như họ nói, Các bức tường của ngôi đền đã từng được bao phủ bởi 700 tấm vàng nguyên khối nặng hai kg mỗi chiếc. Tất cả những vật liệu có giá trị tồn tại bên trong đã bị cướp phá với sự xuất hiện của những người thuộc địa. Theo thời gian, hài cốt của ông đã trở thành một phần của nền móng của nhà thờ và tu viện Santo Domingo.
Quang cảnh tháp của nhà thờ Santo Domingo, ở Cuzco.
03:00. Và bây giờ, vâng, đã đến lúc đi sâu vào ẩm thực Peru đích thực, đầy những cái tên và hương vị mà chúng ta chưa từng nghe thấy trong đời, nhưng điều đó khiến khẩu vị của chúng ta cảm thấy hạnh phúc vô hạn.
Để làm được điều này, chúng tôi đến một địa điểm khiêm tốn tại 248 Arequipa Street. Trong Nhà hàng Egos, chúng tôi phải ngồi chung bàn và không có lựa chọn nào để yêu cầu một lá thư: thực đơn (thường bao gồm súp, món chính, đồ uống và món tráng miệng) là như vậy và không có gì khác. Các món ăn phong phú đến mức chúng có thể đáp ứng đủ cho chúng tôi để chịu đựng một tuần nếu cần thiết ... hoặc tốt, ít nhất là cho đến đêm.
05:00. Chúng tôi thực hiện lại các bước của mình và quay trở lại Plaza del Regocijo, bên cạnh Plaza de Armas.
Ở đó, họ đón chúng tôi để đưa chúng tôi trên một chiếc xe buýt nhỏ đến ngoại ô Cuzco. Nguyên nhân? Hãy chạm vào những ngôi sao bằng ngón tay của chúng ta. Chà, có lẽ điều này hơi cường điệu, nhưng có: chúng tôi đến Cung thiên văn Cusco để sống một trải nghiệm vũ trụ đích thực.
Nhiều năm trước, một sáng kiến của gia đình đã dẫn đến việc thành lập dự án nhỏ này nhằm chia sẻ niềm đam mê của những người sáng lập với thiên văn học với những du khách từ khắp nơi trên thế giới. Dựa trên niềm tin của tổ tiên Inca của họ, trong hai giờ đồng hồ là thời gian để tìm hiểu về các chòm sao ở bán cầu hành tinh này (hãy nhớ rằng chúng tôi đang ở phía nam!), về những truyền thuyết và câu chuyện đáng kinh ngạc.
Nhưng phần tốt nhất vẫn chưa đến. Để kết thúc, chúng tôi đi ra khu vườn, nơi hoàn toàn tối tăm, và nhờ các thiết bị chuyên nghiệp và kính thiên văn, chúng ta chiêm ngưỡng các ngôi sao và hành tinh hơn bao giờ hết.
Tại Qorikancha, một bức tranh của nghệ sĩ Cusco Miguel Araoz Cartagena cho thấy Dải Ngân hà trên Cusco.
20:00. Sau chuyến du ngoạn thú vị này, chúng tôi quay trở lại Cuzco. Chúng tôi đi qua Plaza de Armas một lần nữa để thưởng thức nó, lần này, vào ban đêm. Mặc dù nó là cùng một nơi mà chúng tôi đã đi bộ vào buổi sáng, bây giờ, được chiếu sáng, nó sẽ có vẻ hoàn toàn khác với chúng tôi.
Mặc dù mệt mỏi vì cường độ cao trong ngày, chúng tôi dừng lại ở một Cusco cổ điển. Tại El Museo del Pisco, đây là lúc để thưởng thức một trong những loại cocktail thần thoại của nó trong âm thanh của nhạc sống. Để đi kèm, một số món tapas từ thực đơn phong phú của họ (mà chúng tôi vẫn có bữa trưa rất hiện tại).
Giữa các piscos trong các biến thể rất khác nhau của nó, đêm sẽ biến mất. Và ngày mai đã đến lúc tiếp tục khám phá Cuzco!
NGÀY THỨ HAI
9 giờ 30 phút sáng. Vẫn đang hồi phục sau những cơn tiểu đêm, chúng tôi rời khách sạn mà không thử ăn sáng. Hôm nay chúng tôi muốn bắt đầu một ngày ở Chợ trung tâm San Pedro, một trong những nơi bạn có thể chiêm ngưỡng bản chất đích thực của thành phố.
Chúng tôi tìm kiếm quầy bán nước trái cây thuyết phục chúng tôi nhất trong số những lời kêu gọi thu hút sự chú ý từ các chủ sở hữu: họ đều muốn biến chúng tôi thành khách hàng của họ. Chúng tôi ngồi trên một trong những chiếc ghế dài của họ và gọi món hỗn hợp trái cây kỳ lạ nhất mà chúng tôi có thể nghĩ ra: Nó giống nhau, mọi sự kết hợp đều có thể xảy ra ở đây.
Bao ngô, ngũ cốc và đậu ở Chợ trung tâm San Pedro.
Chúng tôi đi trên lối đi giữa các gian hàng khoai tây ** (có tới 3.000 giống khác nhau tồn tại ở Peru!) **, cá, bánh mì hình quả dưa hoặc thuốc mỡ chống lại mọi loại bệnh tật ... Trái cây và rau có mùi không giống nơi nào khác và nồng độ của chúng màu sắc dường như thuần túy tưởng tượng đối với chúng tôi.
11:30. Chúng tôi tiếp tục dạo qua một số con đường chính của trung tâm. Các doanh nghiệp trưng bày hàng may mặc sành điệu - và đắt tiền - trên cửa sổ của họ lần lượt xuất hiện. Đôi khi, chúng được kết hợp với các nhà trao đổi tiền tệ hoặc đại lý du lịch nơi bạn có thể mua các gói khám phá Thung lũng thiêng hoặc Macchu Picchu.
Chúng tôi đi ngang qua tu viện Santa Clara và đi qua mái vòm tuyệt đẹp của nó. Vào Chủ nhật, Plaza de San Francisco thường tràn ngập không khí. Nông dân trong khu vực tụ tập ở đây để trò chuyện ở Quechua, ăn, chơi và vui chơi tại các quầy hàng giải trí và ẩm thực ngẫu hứng.
Cổng vòm của Santa Clara, ở Cuzco.
Chúng tôi đi bộ xuống Calle del Triunfo và bắt gặp một nhóm người xung quanh một bức tường. Đây là cung điện cũ của Inca Roca, nơi ngày nay có Bảo tàng Nghệ thuật Tôn giáo, và điều gây ra rất nhiều sự mong đợi không ai khác chính là 'Hòn đá của 12 góc cạnh', được coi là Di sản Văn hóa của Quốc gia Peru vì tính độc đáo của nó, độ hoàn thiện tuyệt vời và sự hoàn hảo tuyệt đẹp.
2 giờ chiều Tiếng la hét của ruột cảnh báo chúng ta rằng đã đến lúc ăn. Và chúng tôi đang gặp may mắn! Chúng tôi chính xác là bên cạnh Cicciolina, một nhà hàng gọn gàng trên tầng hai của một tòa nhà thuộc địa cũ, nơi bạn có thể thưởng thức món tapas trong khu vực quầy bar của nó hoặc ngồi trong phòng ăn của bạn để thưởng thức một bữa ăn tuyệt vời. Căn bếp mở cho phép chúng ta tẩm bổ cho mình tất cả những mùi đó chỉ là một bản xem trước của những gì sắp xảy ra.
05:00. Đã đến lúc bước vào một trong những khu phố đẹp như tranh vẽ và chân thực nhất của Cuzco. Thánh Blaise, Với những con dốc dựng đứng, những cánh cửa màu xanh và những ngôi nhà mang kiến trúc cổ điển, nó chào đón chúng tôi từ phần dưới của sườn đồi.
Khu phố nghệ sĩ tinh hoa có đầy các phòng trưng bày và cửa hàng thủ công nơi chúng ta chắc chắn sẽ chi tiêu nhiều hơn chúng ta nghĩ. Lý tưởng nhất là bị lạc trong các con hẻm, lối lên và xuống cầu thang (phải nói là đưa phổi và khả năng thích ứng của chúng ta với độ cao để làm bài kiểm tra) và đi lang thang không mục đích.
Chúng tôi đã dành cả buổi chiều để thưởng thức cuộc sống ở khu vực này của thành phố. Không có xe cộ qua lại và không có tiếng ồn ngoài tiếng chó sủa hay cuộc trò chuyện giữa hai người hàng xóm, bản chất của phần lớn Cuzco được tìm thấy ở đây.
Dốc dốc ở khu phố San Blas, một trong những khu thủ công mỹ nghệ của Cusco.
Ở Plaza de San Blas, chúng tôi dừng lại để thăm nhà thờ của nó, một công trình xây dựng đơn giản bằng gạch nung nhưng thật là thú vị. Từ quan điểm của San Blas, với toàn bộ thành phố trải dài dưới chân chúng tôi, chúng tôi tận hưởng một trong những cảnh hoàng hôn đẹp nhất từng thấy.
8.30 tối. Chúng tôi tiếp tục ở San Blas, mặc dù là một khu phố nhỏ, đi một chặng đường dài. Chúng tôi bước vào Km 0, một trong những tụ điểm cờ bạc đã trở thành điểm hẹn của người dân địa phương và khách du lịch, và chúng tôi đã gọi một ly bia Cusqueña để bắt đầu kinh doanh. Phần còn lại tự nó đến. Nhạc sống là người bạn đồng hành hoàn hảo cho việc ăn vặt và các món ăn chơi sau này. Thời gian trôi qua và chúng tôi thoải mái đến mức quên mất đồng hồ.
Đó là đêm cuối cùng của chúng tôi và chúng tôi không muốn nó kết thúc. Khi rời đi, và trước khi trở lại khách sạn, hãy thưởng thức một lần cuối cùng. Chúng tôi lặng lẽ đi qua một phần của trung tâm thành phố, trong sự vắng vẻ của màn đêm, và chúng tôi ghi lại dấu ấn trong tâm trí của chúng tôi. Đó sẽ là một trong những kỷ niệm đẹp nhất mà chúng tôi mang theo bên mình từ Cuzco xinh đẹp.
Vào ban đêm, Plaza de Armas là một nơi bình dị để tản bộ.