Château d'Orion
Nhà biên kịch Peter Viertel đã đốt cháy Pamplona với Hemingway, Ava Gardner và Tyrone Power – Vụ bắn Fiesta đã đưa họ đến đó, chắc hẳn là một cú hích - khi cơn sóng ập đến với anh rằng ở Biarritz, hai bước chân sau khi bò chạy, có đủ bọt từ những ngày để làm cho những người lướt sóng California nhất hạnh phúc .
Anh ấy nói với bạn của anh ấy Dick Zanuck, con trai của phó chủ tịch lúc bấy giờ của 20th Century Fox, người đã đi cùng nhóm sản xuất, và họ đã đi cùng hai hội đồng quản trị. Cho đến nay chưa ai từng thấy bất cứ thứ gì giống như vậy. Không phải vận động viên lướt sóng, cũng không phải ván, cũng không phải một vài kẻ điên đối mặt với Đại Tây Dương đầy độc lực với cơ thể của họ, thậm chí còn tồi tệ hơn so với một số lễ hội ở San Fermin.
Cầu Mặt Trăng, ở Salies-de-Béarn
Những năm 50 đã qua và Biarritz đã được biết đến nhiều như hình ảnh thu nhỏ của mùa hè quý tộc, quá suy đồi, quá đầy thảm, các biệt thự thời Napoleon và áo len sọc. Nhưng mà anh ấy thiếu lướt sóng, mà ngày nay, nhiều thập kỷ sau, bờ biển của Xứ Basque của Pháp thức dậy mỗi ngày để theo đuổi một làn sóng mới. Hãy nói một cách mơ hồ nouvelle, rằng mọi thứ bằng tiếng Pháp luôn giống Godard hơn.
Chuyến đi minh họa cho bài viết này không nói về lướt sóng, nhưng vâng của cuộc sống đó, ngay cả khi bạn rời xa tiếng gầm thét của đại dương, vẫn tiếp tục ngửi thấy mùi cá muối tươi, đến những truyền thống cổ kính được chiêm ngưỡng đằng sau những tấm rèm lưới của những ngôi biệt thự hiện tượng, đến những ổ bánh mì đầy thịt ngỗng, món cá mòi nướng với bơ của Saint Jean de Luz, đến những buổi hoàng hôn và ly Irouléguy, loại nho tannat mạnh mẽ và dũng cảm, người ta sẽ nói như vậy xứ Basque trong cảm giác hạnh phúc nhất và mạnh mẽ nhất của thuật ngữ.
Và, làm sao chúng ta có thể bỏ qua nó nếu đó là những gì chúng ta đến, Xứ Basque của Pháp cũng là những khu chợ trời đồ cổ, bric-a-giằng và marés aux puces (lại là người Pháp) khiến việc đến bằng ô tô là một vấn đề bắt buộc, nếu bạn vội vàng đón tôi, bởi vì mong muốn mua không có vali cabin hỗ trợ nó.
Đi, chạy, nhưng khi bạn quay lại, hãy giữ bí mật: đừng nói cho ai biết bạn đã tìm thấy cuốn Wassily không bị gián đoạn của Marcel Breuer ở đâu hoặc bạn đã mặc cả cho Rạp chiếu phim Cahiers du đó từ tháng 8 năm 61; vâng, trong đó Belmondo xuất hiện vuốt ve mái tóc của Anna Karina. Thật là một bữa tiệc tất cả mọi thứ và những gì một Godard.
Bên trong Château d'Orion
NGỦ Ở ĐÂU
Château d'Orion _ (L'Eglise, Orion) _
Tobias và Elke là những người dẫn chương trình không thể đánh bại của lâu đài này, nơi bạn có thể trùng với một trong những buổi hòa nhạc hoặc hội thảo được lên lịch mỗi mùa.
L'Auberge Basque _ (745, Vieille Route de Saint-Pée, Saint-Pée-sur-Nivelle) _
Nếu cái tên đã mời bạn không ra ngoài ... hãy tưởng tượng rằng chúng tôi nói với bạn rằng nó thuộc về Relais & Châteaux và điều đó nhà hàng ẩm thực Basque thăng hoa của nó đã được trao một sao Michelin. Coi chừng bữa nửa buổi.
Khách sạn du Palais _ (1, Avenue de l'Impératrice, Biarritz) _
Sẽ không thể lý giải được nếu bỏ đi khách sạn biểu tượng nhất ở Biarritz và một trong những nơi quan trọng để tìm hiểu về savoir faire hoàn hảo của khu vực. Nơi ở trước đây của Napoléon III và Eugenia de Montijo sẽ không bao giờ lỗi mốt.
Tuần văn hóa Basque ở Saint Jean de Luz, được tổ chức vào tháng 2
ĂN Ở ĐÂU
huyền thoại _ (5 Rue de l’Abbé Duplech, Sauveterre-de-Béarn. Điện thoại: +33 986 68 99 47) _
Nhà hàng bền vững chỉ phục vụ các sản phẩm của vùng và rượu vang tự nhiên từ Pháp. Rất tốt!
Chez Albert _ (51, bis Allée Port des Pêcheurs, Biarritz) _
Một cổ điển tràn ngập cá tươi từ khu vực.
L'Impertinent _ (5, Rue d'Alsace, Biarritz) _
Fabian Feldmann mang tính cách Đức của mình vào sự phong phú của khu vực: cá, rau trồng hữu cơ và bánh mì tuyệt vời. Một sao Michelin.
Le Bar du Marche _ (8, Rue des Halles, Biarritz) _
Luôn vui vẻ, luôn tràn đầy và luôn hoàn hảo cho thưởng thức một số loại rượu vang và một con ngỗng trên đường trở về từ bãi biển. Từ.
NƠI ĐỂ MUA
Pâtisserie Charrier _ (Rue Léon Bérard, Sauveterre-de-Béarn. Điện thoại: +33 559 38 55 10) _
Chuyên môn của anh ấy, thời trung cổ, là một loại bánh quy giòn và dễ gây nghiện với lớp mousse sô cô la. Và có, có sôcôla. Và những gì bánh mì.
L'Épicerie Sans Fin _ (Rue Léon Bérard, Sauveterre-de-Béarn. Điện thoại: +33 986 60 56 61) _
Cửa hàng đặc sản tuyệt vời sản phẩm của khu vực.
Tissage Moutet _ (Rue du Souvenir Français, Orthez) _
Nhà máy Centennial nơi bạn sẽ tìm thấy khăn trải bàn và khăn trải bàn tuyệt vời cho nhà bếp.
Bồn tắm nước nóng Salies-de-Bearn _ (Cours du Jardin Public, Salies-de-Bearn) _
Chúng là những bồn tắm nước nóng của nơi được gọi là 'thành phố muối', thậm chí còn có một bảo tàng dành riêng cho nó. Vào tháng 9, họ tổ chức Lễ hội Muối với chợ cá muối, các điệu múa và các bài hát truyền thống.
chợ đường phố
Đại Tây Dương Pyrenees theo truyền thống khu mua bán đồ cổ và chợ. Trên web, bạn có lịch và địa điểm.
Pyrenees-Atlantique là khu vực mua bán đồ cổ và chợ
***** _Báo cáo này đã được xuất bản trong ** số 132 của Tạp chí Condé Nast Traveler (tháng 10) **. Đăng ký ấn bản in (11 ấn bản in và một phiên bản kỹ thuật số với giá € 24,75, bằng cách gọi 902 53 55 57 hoặc từ trang web của chúng tôi). Tạp chí Condé Nast Traveller số tháng 10 đã có sẵn trong phiên bản kỹ thuật số để thưởng thức trên thiết bị ưa thích của bạn. _