Đừng bao giờ coi thường bữa sáng. Đặc biệt nếu nó giống như thế này từ Herdade Malhadinha
Dầu, bánh mì, pho mát, cà phê ... Ngay từ cái nhìn đầu tiên, hầu như không có sự khác biệt với sự thức tỉnh Địa Trung Hải của chúng ta; nó không có gì đáng ngạc nhiên. Alentejo thoạt nhìn rất giống với Extremadura xinh đẹp của chúng ta ; nhưng, khi bạn chiêm ngưỡng những cánh đồng sồi và cây ô liu trải dài khung cảnh núi non êm đềm và gió biển, khi bạn lạc vào những ngôi làng trắng với nền đá và những người phụ nữ dệt vải trong nắng ... bạn nhận ra rằng cả hai thế giới đều như vậy khác nhau.
Alentejo là góc của Bồ Đào Nha ngăn cách Lisbon với Algarve . Một mảnh đất giáp với Extremadura nói trên ở một bên và biển ở bên kia. Đó là vùng đất của những người đồng hương, của những thành phố có lịch sử, của những cảnh quan tuyệt đẹp trên mặt trăng. Đó là vùng đất của bánh mì, dầu, rượu, lúa mì, nút chai ... Đó là một vùng đất của biển, những bãi biển hippy, những quán bar trên bãi biển với món cá nướng và những nơi sống tĩnh lặng . Nói tóm lại, Alentejo là một góc vô danh và tuyệt vời của Bồ Đào Nha, nơi đáng để lạc lối để tìm lại chính mình sau này khi thức dậy.
Bây giờ là bảy giờ sáng. Những vườn nho bao quanh ** khách sạn Herdade Malhadinha ** có màu hơi hồng vào giờ này. Bạn nhớ rằng bạn đang ở nơi tuyệt đẹp này, hôm qua bạn đã nhìn ra lúc hoàng hôn và trong 'cái nhìn đầu tiên' đó, bạn đã bắt gặp một trang trại gia đình khổng lồ, nơi những con lợn thả rông trên đồng cỏ đầy hoa quả, nơi những dây leo mọc quấn quanh nhà mẹ, nơi những con ngựa cái cưỡi trên đồng lúa mì, nơi có một khách sạn nhỏ duyên dáng nằm trên đỉnh núi thoai thoải của nó.
Của bạn đây, trong khách sạn này. Chỉ có mười phòng, một spa, một nhà hàng ẩm thực trong chợ, một xưởng rượu nơi làm ra bốn loại rượu gia đình và những con lợn, con ngựa, con bò ... nói trên và im lìm. Ở đây chỉ có khúc ca của thiên nhiên làm gián đoạn dòng suy nghĩ. Cuộc sống trong khu đất rộng lớn này bừng sáng khi mặt trời mọc và đó là khi trong phòng khách-thư viện, bên cạnh một căn bếp mở, một bữa sáng rất đặc biệt mang hương vị của vùng đất được tập hợp lại: các loại bánh mì khác nhau, xúc xích, mứt tự làm, trứng và bánh pho mát Alentejo nổi tiếng.
Bữa sáng được thực hiện từ từ biết rằng sau đó những gì bạn phải làm là tắm bong bóng trong spa của khách sạn và sau đó, sẽ là lúc bạn bị lạc vào hai mươi bảy ha cây nho , một khúc dạo đầu cho những gì, nếu người ta cho phép, sẽ là một buổi nếm rượu vang của gia đình vào giữa buổi chiều.
Phô mai, các loại hạt, bánh mì ngũ cốc ... để không bị kích thích