Pikio taco, bữa nửa buổi kiểu Mexico ở Gràcia.
Có sự sống ngoài đậu, fajitas và nachos với pho mát. Ẩm thực Mexico là một cái gì đó khác và bạn có thể thấy nó tại Pikio Taco, một quán rượu nhỏ ở Khu phố Gracia.
Bầu không khí, giật gân, với những bức tranh đầy màu sắc của Zosen và sự chào đón nồng nhiệt từ đầu bếp người Mexico, Fernando Sanz. Một ưu điểm khác của nơi này là nó mở cửa hàng ngày và nhà bếp của nó nằm trong cùng một quầy bar, vì vậy bạn có thể xem cách họ nấu ăn. Trong Pikio không có bẫy hoặc bìa cứng.
Fernando Sanz là linh hồn của Pikio Taco.
“Bạn sẽ thưởng thức một bữa sáng Mexico chính thống,” Sanz cảnh báo chúng tôi với một nụ cười. Chú ý! Trứng Motuleños với đậu Hà Lan (đậu Hà Lan), một công thức tiêu biểu của Nam Mexico khiến chúng tôi bị sốc.
Vòng thứ hai có thể là một cái gì đó truyền thống hơn và dễ đoán hơn. Nhưng bạn không thể đến Mexico mà không thử Bánh Nachos … cho bữa sáng! Một phần ngon miệng với khoai tây chiên tortilla, phô mai cheddar, ớt sừng, kem chua, pico de gallo, guacamole và ớt jalapeños. Đây là công thức của bạn.
Đối với những người táo bạo, họ có mezcal và tequila , nhập khẩu từ Mexico, giống như tất cả đồ uống của họ. “Mezcal say như những nụ hôn, đầu tiên bạn làm ướt môi mình, và sau đó cơ thể bắt đầu cảm nhận được điều đó. Nó mượt mà hơn rượu Tequila ”, Fernando nói với chúng tôi.
Các nachos của Pikio Taco đã ra khỏi thế giới này.
Chúng tôi đã đến món ăn của ngôi sao, bánh taco. Ở đây nó là vua và có nhiều lựa chọn khác nhau cho loài ăn thịt, người ăn chay và loài coeliac. “Món bánh taco ngôi sao của chúng tôi là Aguascalientes , với carnitas thịt lợn nhốt trong bơ trong năm giờ. Nó có nước sốt bơ và pico de gallo, cà chua và rau mùi ”.
TÍNH NĂNG BỔ SUNG
Chúng tôi làm nổi bật món taco cá hồi ướp với rau arugula, sốt chipotle và vừng. Và lá xương rồng với rau arugula và bơ ... Một khám phá thực sự trên vòm miệng!
TẠI SAO ĐI
Món ngon nhất là món 'tequilita' cuối cùng và món tráng miệng của nó, mousse chanh với vụn bánh quy.
Tất cả đồ uống của họ đều là đồ uống Mexico.
TRONG DỮ LIỆU
Địa chỉ nhà: Carrer de Corsega, 376 (Barcelona)
Điện thoại: 93 457 32 52
Lịch trình: Từ Thứ Hai đến Chủ Nhật, từ 11:00 sáng đến 5:00 chiều và từ 7:00 tối đến 01:00 sáng.
Một nửa giá: € 15