Montpellier: tòa nhà vĩ đại
Bá tước dang rộng cánh tay, ra hiệu xung quanh hacienda (những thảm hoa hoàn hảo được cắt tỉa xung quanh, những khu vườn tươi tốt và những hàng dây leo nở rộ của chúng), "Đây là một mảnh đất màu mỡ tuyệt vời ", anh ấy hào hứng nói. Anh ấy khuyến khích tôi thử các loại rượu của anh ấy, đặc biệt là màu đỏ . Đây là kiểu trao đổi sử thi mà người ta rất muốn có với một chủ vườn nho từ miền nam nước Pháp. Trong bức tranh toàn cảnh về bầu trời này, một chi tiết kỳ lạ nổi bật: Château de Flaugergues, dinh thự thanh lịch thế kỷ 18 , Y 30 ha vườn nho , gần với một trong những thành phố sống động nhất của Châu Âu.
Ở Montpellier cũ đã được tân trang lại, người ta có thể cảm nhận được năng lượng. Một nửa dân số (khoảng 260.000 người) dưới 35 tuổi; có một màn trình diễn đáng kinh ngạc về kiến trúc tiên tiến, với các công trình đang được tiến hành, và nó là một trong những Các trung tâm đô thị phát triển nhanh nhất Châu Âu . Trên thực tế, chỉ trong hơn một thập kỷ, khu phố CNTT đã mở rộng đến mức nó đã đến được Château de Flaugergues và những vườn nho của nó.
Vài năm trước, nhà hàng hiện đại do con trai bá tước và con dâu của ông quản lý đã khai trương, Pierre và Marie de Colbert . Vào các ngày trong tuần, khoảng 12h30 tối, nơi đây tập trung những nhân viên lịch lãm từ các văn phòng lân cận. Hôm tôi ở đó, mọi người đột ngột rời đi lúc 2 giờ chiều, vì vậy không gian là của tôi trong nửa giờ, cho đến khi du khách bắt đầu đến để nếm thử buổi chiều.
Montpellier, một trong những trung tâm đô thị phát triển nhanh nhất ở Châu Âu
Château de Flaugergues là một ví dụ điển hình về Montpellier, như một câu chuyện ngụ ngôn về hai thành phố: bối cảnh lịch sử và cái mới, mở rộng điên cuồng . Đối với hỗn hợp hấp dẫn này, chúng tôi thêm vào: đó là một điểm đến, theo nghĩa đen, nóng . được ban phước bởi cây cọ và tia nắng mặt trời (họ nói rằng có 300 ngày nắng mỗi năm), Montpellier là một vùng đất sống động trên biển. Thật kỳ lạ, nó là một điểm đến Địa Trung Hải không có nhu cầu cao trên radar du lịch vì nó nằm ở dải ít sang trọng nhất của bờ biển phía nam nước Pháp. Đó là một lợi thế: ngay cả trong mùa cao điểm, không có đám đông và vì nó không cạnh tranh với Nice hay St. Tropez, giá của chúng cũng không.
Điểm thu hút đầu tiên của thành phố là trái tim thời trung cổ , một mớ hỗn độn đầy quyến rũ của những con đường và ngõ hẻm đầy thử thách dành cho xe hơi, đá mịn màu mật ong khiến tôi nhớ đến Oxford (với thời tiết tốt hơn). Trung tâm Montpellier cũng có một lợi thế so với Oxford: năng lượng và vẻ đẹp nhất quán của nó . Các đường phố của nó được bao quanh bởi những cửa sổ nhỏ đầy phong cách và cửa hàng quần áo , trong những hình vuông có lá của nó làm tan chảy cuộc sống xã hội của quán cà phê của nó . Theo nhiều cách, đây là một người mới chưa bao giờ lột xác với tư cách tân binh. Nîmes, Béziers và Narbonne, các thành phố lớn khác gần bờ biển của Languedoc-Roussillon Chúng có niên đại từ thời La Mã hoặc sớm hơn. Montpelier Anh ấy bắt đầu viết câu chuyện của mình ở phần cuối của Thế kỷ X.
Vườn thực vật
Nằm ở River Lez , với tiếp cận tốt hơn đến bãi biển , nhanh chóng trở thành trung tâm thương mại quan trọng và tiếp tục phát triển thịnh vượng. Và chúng ta chuyển sang thế kỷ 16, khi thành phố trở thành thành trì của người Huguenot và do đó, phải hứng chịu các cuộc chiến tranh tôn giáo của Pháp. Tuy nhiên, sự tàn phá đã được bao hàm trong việc tái thiết và thành phố đã xây dựng nên kiến trúc lộng lẫy trong suốt thế kỷ 17 và 18. Tổ chức thời trung cổ của các đường phố hầu như vẫn giống hệt nhau, nhưng các quảng trường đã trở thành nơi nhà thờ, được chuyển đổi thành hôtels speculiers , tỏa sáng với cầu thang sắt rèn của họ, họ là những ngôi nhà có hiên. Thành phố thậm chí còn dựng lên Khải Hoàn Môn để tôn vinh r (và xoa dịu) Louis XIV.
Thành phố thậm chí còn dựng Khải Hoàn Môn để tôn vinh vua Louis XIV.
Kết quả? Một trong những thành phố thú vị nơi bạn chỉ cần lang thang hàng giờ giữa các con hẻm, bạn bước vào mà không vội vã trong các cửa hàng và nhà hàng của nó để chiêm ngưỡng trần nhà thời trung cổ của nó (trong phong cách cực kỳ của ánh sáng , trên rue Saint-Côme, hoặc Burguer & Blanquette, trên rue Rosset). Ngoài việc chiêm ngưỡng nội thất bên trong sân của những ngôi nhà vĩ đại theo kiểu săn tìm kho báu: Hôtel de Varennes, với những lối đi thời trung cổ và khu vườn của Hôtel des Trésories de la Bourse, với khối xây độc đáo, mở cửa cho công khai vào các ngày trong tuần.
Tôi đã dành một phần tư giờ đường cannau , chiêm ngưỡng những khuôn mặt bằng đá của các cổng và do thám trên sân ngoạn mục của Hotel de Beaulac , khi một nhân viên của một công ty kiến trúc mở cửa. Trong trung tâm lịch sử có những bí mật ngon, vì vậy việc rình mò là bắt buộc. Trên đường Jean-Jacques Rousseau Tôi đã thấy bên trong của L'Atelier du Livre , nơi những cuốn sách thủ công thành hình. Trong Place Sainte-Anne Tôi nhìn qua cửa sổ tại một xưởng đàn vĩ cầm (sau này tôi được biết có 12 thợ làm đàn làm việc trong thành phố).
Cửa hàng De la luce cực kỳ phong cách
Một ngày mưa hiếm hoi cho phép bạn khám phá các bảo tàng của nó. Ba trong số họ là đặc biệt. Được cải tạo vào năm 2007, Bảo tàng Fabre được phát triển nhờ sự đóng góp từ nghệ sĩ Francois-Xavier Fabre trong thời kỳ bùng nổ rượu vang, vào đầu thế kỷ 19. Tôi đi qua các phòng nghệ thuật Flemish và Pháp (Rubens, Teniers, David, Delacroix) và sau đó tôi đi đến những tác phẩm đáng giá nhất: Những bức tranh theo trường phái ấn tượng Frederic Bazille , con trai của Montpellier, người chết trẻ một cách bi thảm, và tác phẩm nghệ thuật trừu tượng của Pierre Soulages, người đã tặng hơn 20 bức tranh sơn dầu vào năm 2005, hầu hết trong số chúng là những nghiên cứu táo bạo về màu đen có khả năng thôi miên kỳ lạ. Xuống phố, trong Khách sạn Sabatier d'Espeyran , Bảo tàng Nghệ thuật Trang trí mở cửa vào năm 2010. Tầng đầu tiên trưng bày đồ nội thất xa hoa của thế kỷ 19, tầng trên, trang trí tinh tế Tân cổ điển.
Đáng chú ý nhất là Bảo tàng Atger , với bộ sưu tập bản vẽ tuyệt vời của Fragonard, Watteau, Tiepolo và nhiều hơn nữa. Bán ẩn và chỉ mở cửa vài buổi tối một tuần, nó nằm trong trường đại học y khoa vinh quang, một điểm tham quan cần thiết ở Montpellier. Trường y khoa hoạt động lâu đời nhất của Pháp là một tu viện . Vào thế kỷ 16, tòa nhà trở thành cung điện của tòa giám mục; và nhà thờ, trong nhà thờ lớn. Sau Cách mạng, Khoa Y được thành lập (thế kỷ 12). Với sự khởi sắc: họ đã xây dựng một vườn thực vật cây thuốc . Ngày nay, Jardin de las Plantas là một không gian yên tĩnh, do trường đại học quản lý, mở cửa cho công chúng vào các buổi chiều và là nhà của một số 2.500 loài.
Mặt tiền của Bảo tàng Nghệ thuật Trang trí Montpellier
Tôi đặt mình vào một khu vườn ẩm thực trong thành phố. Le Jardin des Sens giống như một nhà hàng có phòng . Phòng ở sang trọng rộng rãi (sàn gỗ cứng, ánh sáng mờ, tủ quần áo hiện đại trong tất cả 15 phòng và một hồ bơi riêng trong căn hộ áp mái ), nhưng không nhiều bằng ẩm thực của nó. Jacques và Laurent , hai con trai sinh đôi của một nhà sản xuất rượu địa phương, 24 tuổi khi họ mở nhà hàng vào năm 1988 và làm thay đổi bối cảnh ăn uống thành thị. Ngày nay họ điều hành hai nhà hàng khác ở đây (Insensé và Compagnie des Comptoirs) cũng như nhiều địa điểm ở Pháp, Nhật Bản, Trung Quốc, Thái Lan và Singapore.
Jardin des Sens, với một sao Michelin , duy trì vị trí hàng đầu và hầu hết các đêm họ ở đó, giám sát việc tạo ra các món ăn được tẩm gia vị tốt của họ. Được bao quanh bởi cây xanh, nhà kính nhiều tầng gợi nhớ đến một nhà hát nơi tôi ngạc nhiên trước những công thức nấu ăn tinh tế. Các món khai vị trông giống như những tác phẩm nghệ thuật nhỏ (millefeuille hải sản, củ cải đường xay nhuyễn trong ly thủy tinh, mousse bí ngòi) và chúng có hương vị tuyệt vời khi tôi dám thử chúng.
Villa Sarbelly, một ngôi nhà cho thuê ở Domaine de Verchant
Tôi đã trải qua hai đêm trong một khách sạn hoành tráng . Baudon de Mauny là một lâu đài thế kỷ 18 mở cửa như một nhà khách vào năm 2008. Đây là nhà của Alain de Bordas, người mà vợ Nathalie đã thiết kế nội thất cực kỳ hiện đại và công việc trùng tu hoàn hảo. Một số phòng tự hào thạch cao ; những người khác nhiều hơn tối giản . Và những chiếc gương vàng treo trên những chiếc ghế có thiết kế riêng. Phòng ăn sáng trang nhã là một sân tối. Alain nói với tôi rằng khách sạn thu hút sự ghé thăm của các kiến trúc sư. Trên thực tế, Baudon de Mauny đã tiếp đón Jean Nouvel, người chịu trách nhiệm cho các dự án khác nhau trong thành phố; Massimiliano Fuksas, người có trường quản lý khách sạn mở vào năm 2012 tại khu phố Millénaire; và Zaha Hadid, người thiết kế Pierresvives.
Danh tiếng của một thành phố táo bạo ở cấp độ kiến trúc đến từ những năm 70 , khi họ xây dựng khu phố Antigone trên doanh trại cũ . Được coi là hình mẫu của một thành phố thời Phục hưng, nó là một sự kết hợp khổng lồ giữa văn phòng và căn hộ từ Catalan Ricardo Bofill . Ngoài ra, trong thành phố mới đầy thử thách, tôi nhận thấy quy mô của sự đáng lo ngại Antigone : Tôi cảm thấy mình giống như một con kiến khi đi qua những cột trụ và mái vòm của nó. Ở phía đông, khu vực Port Marianne.
bữa tiệc cho nhiều kiểu kiến trúc , một phần là do các khối căn hộ của nó, được thiết kế để sống thoải mái, ngoài những điểm thu hút chính của nó. Một hồ nước được bao quanh bởi các quán bar và quán cà phê và Khách sạn de Ville , tỏa sáng sau một hồ bơi nhỏ. Thiết kế bởi Jean Nouvel và Francois Fontes và mở cửa vào năm 2011, tòa nhà có trách nhiệm này trông giống như một khối lập phương lớn màu xanh ở một bên. Từ một cái khác, nó dường như chuyển sang màu xanh lá cây và có hình dạng của Khải Hoàn Môn, trong một loại bản sao.
Cửa hàng trung tâm thiết kế RBC
Xa hơn nữa xuống đại lộ Raymond Dugrand , có một tòa nhà khác của Jean Nouvel. Các Trung tâm thiết kế RBC Nó là một cấu trúc hiện đại bằng thép và kính với một giếng trời bốn tầng và một số phòng được trang trí hiện đại. Trong một cái nhìn khác về một địa danh trong thành phố, nơi trú ẩn này giống như một bản sao của Bảo tàng Nghệ thuật Trang trí. Tôi đến thăm hiệu sách, chìm đắm giữa nhiều chiếc ghế, ngạc nhiên trước nhiều loại sản phẩm, sau đó tôi trú ẩn trên sân thượng nhìn vào công viên nơi dự án tiếp theo của Montpellier sẽ thành hình: a trung tâm chăm sóc sức khỏe với spa do Philippe Starck thiết kế.
Cách tốt nhất để quan sát sự thay đổi sâu sắc của thành phố là đi xe điện, một phương tiện giao thông được khôi phục vào năm 2000, với hai tuyến mới vào năm 2012. Trang nhã và thiết kế, chúng mang phong cách của một trường nghệ thuật kỳ cựu: Christian Lacroix . Buổi sáng cuối cùng của tôi ở đây, tôi đã đi toa xe Lacroix màu xanh với những viên đá quý từ biển. Anh ta đang hướng đến bờ biển, cách đó 11 km. Tôi đang đi qua Antigone , nhìn ra Khách sạn de Ville và bởi Port Marianne , với các cần trục hoạt động. Sau khi băng qua một khung cảnh gần như nông nghiệp của các loại rượu xen kẽ với các siêu thị, chúng tôi gần như đã đến được biển. Dòng không vào được bờ, đoạn cuối đi xe buýt. Ngay khi tôi đến bãi biển, những đám mây bắt đầu cuộn xoáy. Thất vọng? Vâng, có thể. Nhưng tôi đã đạt được viễn cảnh hạnh phúc về một thiết kế đi xe điện khác , trở lại màn trình diễn kiến trúc tuyệt vời đó là thành phố này.
* Bài báo này được đăng trên tạp chí Condé Nast Traveler số tháng 10 năm 77. Tạp chí này có sẵn trong phiên bản kỹ thuật số dành cho iPad trong iTunes AppStore và trong phiên bản kỹ thuật số dành cho PC, Mac, Điện thoại thông minh và iPad trong quầy báo ảo của Zinio (trên các thiết bị Smartphone: Android, PC / Mac, Win8, WebOS, Rim, iPad). Ngoài ra, bạn có thể tìm thấy chúng tôi trên Google Play Newsstand.
*** Bạn cũng có thể quan tâm...**
- Bí mật về Montpellier hoàn hảo
- Kiến trúc và ẩm thực
- 42 điều bạn phải làm ở Pháp một lần trong đời
Montpellier: tòa nhà thời Trung cổ