Lyon: Không còn sống trong bóng tối của Paris
Chúng tôi đã nói rõ ở đây rằng Ẩm thực (bắt buộc phải có chữ in hoa) ở Lyon là một ngành kinh doanh nghiêm túc . Vượt ra khỏi cái bóng dài của Paul Bocuse (thực tế là thêm một trụ cột của bản sắc dân tộc Pháp) và các nhà hàng ẩm thực được trang bị nhiều sao Michelin, những gì được áp đặt ở đây là chuyến thăm một bouchon . Trên giấy tờ, họ là quán rượu với các món ăn truyền thống phục vụ đặc sản ẩm thực Lyonnaise, nhưng sau khi ăn ở đó, họ trở thành một trong những lý do chúng tôi tha thứ cho Pháp hầu hết mọi thứ, những người phục vụ kiêu kỳ bao gồm . Ngoài việc phát cuồng với các loại rượu và pho mát của vùng, bạn nên làm quen với tất cả các loại quenelles (mì ống hình viên dài) và, đối với những khẩu vị táo bạo nhất, hãy thử món andouillette thịnh soạn (xúc xích nhồi ruột lợn).
Bouchon: quán rượu truyền thống nhất
Một trong những thú vui của Lyon là đi dạo quanh thành phố để tìm kiếm traboules , lối đi kết nối đường phố và sân trong hoạt động như lối tắt . Không thể bỏ qua những ô cửa sổ của Tháp Hồng xinh đẹp, ở Vieux Lyon thời Phục hưng, cũng không phải cầu thang ngoằn ngoèo nổi tiếng của tòa án des Voraces, ở Croix Rousse, khu phố nhộn nhịp nhất thành phố . Những nơi này có vị trí dễ dàng, những người khác tạo thành một mạng lưới đường hầm bí mật thực sự, được quân Kháng chiến sử dụng một cách khôn ngoan trong Thế chiến thứ hai hoặc bởi những kẻ can thiệp vào thế kỷ XIX. Các cuộc nổi dậy của những người thợ cắt (công nhân dệt) ở Croix Rousse nhằm đạt được điều kiện làm việc tốt hơn là một cột mốc quan trọng trong các cuộc đấu tranh xã hội (bây giờ họ đã được đưa tin trở lại), và trong một số vụ cướp trong khu vực, điều này được nhấn mạnh.
Nó chỉ kéo dài một phút nhưng nếu nó không tồn tại, cuộc sống của chúng tôi sẽ buồn tẻ hơn nhiều. Được coi là –nhiều hơn hoặc ít hơn, nhất trí- bộ phim đầu tiên trong lịch sử, 'Sự ra đi của những người công nhân khỏi nhà máy', được ghi lại ở đây . Thật đáng kinh ngạc, chính tòa nhà của nhà máy quay phim vẫn tồn tại và ngày nay là một phần của ** Viện Lumière **. Trong cùng một khu bao quanh còn có ngôi nhà nghệ thuật tuyệt đẹp của gia đình Lumière, một bảo tàng / nhà búp bê trưng bày những nhà quay phim đầu tiên, những bộ phim gia đình và thậm chí cả những bức ảnh ba chiều còn sót lại từ thời tiền sử của điện ảnh.
Viện Lumière hiện tại
Ngay sau khi dãy núi Pyrenees băng qua, thực tế là không thể đi một bước mà không bắt gặp dấu vết nào đó của Chiến tranh thế giới thứ hai. Thành phố là địa điểm lý tưởng để khơi dậy La Resistance, phía bên kia của sự chiếm đóng, chủ nghĩa hợp tác và chế độ Vichy. Tại đây Klaus Barbie, "đồ tể của Lyon", đã bắt giữ thủ lĩnh phe Kháng chiến Jean Moulin và hơn 7.500 người bị trục xuất đến các trại tử thần. Bảo tàng Kháng chiến và Trục xuất hiện nằm trong doanh trại Gestapo cũ , nơi không bao giờ quên những năm tháng đầy tai tiếng.
Không phải Gothic rực rỡ hay Baroque: phong cách kiến trúc của tu viện Dominica khác thường ở Santa Maria de la Tourette là chủ nghĩa tàn bạo . Mọi thứ đều có ý nghĩa khi chúng ta biết rằng nó được thiết kế bởi Le Corbusier. Ở Éveux, cách Lyon 30 km, kiến trúc sư đã tạo ra tòa nhà bê tông trắng này với những đường nét khắc khổ vượt xa cuộc sống khổ hạnh của mười nhà sư vẫn sống ở đó. Có các tour du lịch có hướng dẫn viên vào Chủ nhật và, đối với những người sẵn sàng vượt ra ngoài trải nghiệm du lịch, họ cung cấp chỗ ở vừa khắc khổ vừa độc đáo.
Le Corbusier: Chủ nghĩa tàn bạo ở Lyon