tại sao tôi uống rượu whisky
Tôi đã uống rượu whisky không lâu nhưng tôi không thể tưởng tượng (tôi không muốn tưởng tượng) cuộc sống của tôi mà không có nó hương thơm, sự ấm áp và màu sắc của _Uisce Beatha (nước của sự sống) _ bằng tiếng Gaelic Nhân tiện, tôi uống rượu whisky vì rất nhiều thứ có thể không phù hợp với bức thư này - nhưng tôi sẽ thử: điều đầu tiên và quan trọng nhất đó là mùi hương. Mối quan hệ. Tôi nước hoa.
Và đó là cho dù một ngày có phức tạp và căng thẳng đến đâu, thế giới dường như xa lạ với chúng ta đến thế nào: ** một ngón tay của Laphroaig ** (một trong những thức uống của đời tôi, huyền thoại của Scotland: mạch nha đơn đảo Islay) và để mũi rơi trên kính để mọi nghi ngờ của thế gian đều nhuộm màu mùa thu , để tiếng ồn được bao bọc trong im lặng và sự hài hòa của những gì thiết yếu (không gì khác hơn là mạch nha được lên men và ủ trong thùng rượu sherry) lấy các bãi biển của Normandy, nơi hiện tại của rất nhiều người thức giấc chậm chạp và những giờ ngủ lười biếng. Đó là lý do tại sao tôi uống rượu whisky.
Tôi uống rượu whisky vì mùi thơm, vì 'le parfum'
Tôi uống rượu whisky bởi vì hành động đơn giản đó kết nối tôi với điều đơn giản nhất: khứu giác, xúc giác, vị giác, cảm xúc và trí nhớ. Bạn có biết rằng bộ nhớ khứu giác là bộ duy nhất không chết? Đó là những lời của Marc Levy: "Khuôn mặt của những người chúng ta yêu thương nhất phai nhạt theo thời gian, giọng nói bị xóa đi, nhưng mùi hương thì không bao giờ quên".
Đó là lý do tại sao tôi tưởng tượng một loại rượu whisky cho mọi khoảnh khắc của cuộc đời mình , một thức uống cho mỗi lần chuột rút - tôi uống Laphroaig chẳng hạn, khi thế giới dường như sụp đổ và tất cả những gì tôi cần là im lặng và trục xuất.
Tôi uống rượu whisky khi tất cả những gì tôi cần là im lặng và xua đuổi
Đó là lỗi của Islay. lớn nhất trong số quần đảo hebrides và đám đông là di sản ở đó; “Islay, vùng đất khắc nghiệt, với gió bão và mưa triền miên, với chỉ ba nghìn dân. Islay, hơn cả đất đai: khủng bố. T erruño là từ và than bùn là thành phần thiết yếu của nó : một mùi thơm xuyên thấu của khói và than có thể tràn ngập bất kỳ căn phòng nào ”. Một hương thơm phức tạp, gây nghiện và hấp dẫn; không có trung gian với Islay. Không bao giờ có.
Đó là lỗi của Islay
Một số người uống rượu whisky để quên, như Threshold: “Whisky đã giúp tôi viết một vài cuốn sách (hay nhất), sản xuất hàng nghìn bài báo, và quên đi một vài người bạn gái khó quên”; nhưng tôi uống để sống, để nhớ rằng sắc đẹp cũng là sự cân bằng và minh mẫn, đó là lý do tại sao tôi uống hibiki —Mà trong tiếng Nhật có nghĩa là cộng hưởng, từ Nhà Suntory.
Chiếc lọ hoàn hảo, lọ thủy tinh với 24 khuôn mặt tượng trưng cho 24 mùa của âm lịch Nhật Bản cổ đại. Hoa cam, hoa nhài, vani và quế, rất nhiều cảnh hoàng hôn trong mùa xuân và tất cả các sắc thái của thế giới.
Tôi nói chuyện với hai người mà tôi ngưỡng mộ, tại sao họ lại uống rượu whisky? Javier Canada, bạn tốt. Người uống rượu. “Thức uống dành cho người lớn dành cho người lớn. Một thức uống khủng bố và hầm rượu; trung thực và mệt mỏi, an toàn khỏi vũng lầy mưng mủ được gọi là 'mốt' và 'xu hướng'. Một thức uống khó và đúng nghĩa, không tạo chỗ dựa cho các thí nghiệm (rượu sâm và thuốc bổ?) Hay pho mát. Đồ uống chậm - vì có, có đồ uống chậm và đồ uống nhanh - người bạn đồng hành hoàn hảo cho một đêm một mình một trong hai mặt đối mặt trong quán bar bình thường . Chậm vì rượu whisky không được nuốt, nó đã được thưởng thức ”.
Đó là lỗi của ... chúng ta có phải thấy tội lỗi khi uống rượu whisky không?
điên rồ khác, Diego Cabrera người đàn ông đứng sau quầy bar Salmon Guru và tâm sự của rất nhiều đêm không thể nào quên: “Thật tình cờ, tôi tình cờ bắt gặp loại rượu chưng cất này đang tìm nó trong quán bar của bố tôi, may mà ông ấy uống rượu whisky ngon nên việc khởi xướng của tôi không liên quan gì đến chai rượu. Tôi nhớ rằng ngụm đầu tiên; Tôi không hiểu mình đang uống gì nhưng bao nhiêu câu chuyện, tình cảm và câu chuyện đã khiến tôi say mê với thứ rượu sâu đó. Vì vậy, của bạn. Vào thời điểm đó ở Buenos Aires, bạn không nhìn thấy những thương hiệu lớn mà tôi có thể có trong quán bar của riêng mình ngày nay, vì vậy khi tôi đến châu Âu và tìm hiểu kỹ về Scotland, tôi đã khám phá lại tinh thần độc đáo này và có thể lắng nghe tất cả những truyện nữa ”. Trí nhớ và gia đình. Và đúng. Những lý do tuyệt vời, Diego.
Tôi uống rượu Whisky bởi vì tôi biết rằng một người không bao giờ chữa lành từ quá khứ của mình; bởi vì tôi đã học được rằng không phải là quên, mà là hiểu. Và bởi vì, tại sao lại tự đánh lừa bản thân, mỗi thức uống đều nhắc nhở chúng ta rằng chúng ta đã đến đây để chơi.