Nấu ăn công nghệ đầy cảm xúc!
AINSA
Callizo (Plaza Mayor, s / n tel. 974 50 03 85) € $$$$
Ẩm thực Aragon và những nét hiện đại phảng phất trong khung cảnh của một ngôi nhà đá kiểu Pyrenean điển hình.
Với Josetxo Souto và Ramón Aso ở phía trước nhà bếp, vào tháng 10 năm 2017, họ đã mở lại cửa của nơi này, tạo ra một sự thay đổi cho khái niệm, vốn đã là một thành công đáng kể, để cung cấp cho những khách hàng quen thuộc của họ (tất nhiên là những người mới), những gì họ định nghĩa là ẩm thực miền núi đậm chất công nghệ dựa trên các sản vật địa phương.
Trên thực đơn, bạn sẽ tìm thấy, trên tất cả, các món ăn mà thịt là nhân vật chính.
Đừng rời khỏi đây mà không kiểm tra cửa hàng và có được những sản vật ẩm thực của vùng đất này.
Nấu ăn công nghệ đầy cảm xúc!
HÌNH THỨC
Tosquera _ (Avda. Huesca, 8 tel. 974 49 03 51) _ € $$$$
Ẩm thực Tây Ban Nha truyền thống với những gợi ý của hiện đại.
Thật là một niềm vui thực sự, sau một ngày trượt tuyết, được tìm thấy một nơi thân thiện và ấm áp như nơi này, nơi phục vụ những thú vui thông thường nhưng với sự cẩn thận và chất lượng tuyệt vời : nấm cuộn, Stroganoff, bánh pho mát ...
Khu vực dành riêng của nó là nơi lý tưởng cho các bữa tối thân mật hoặc các cuộc họp kinh doanh.
Vidocq (Avda. Huesca, tầng trệt, Tòa nhà Jacetania, điện thoại. 974 49 04 72)
Ẩm thực đương đại, với sự sáng tạo của Diego Herrero.
Mỗi mùa đều mang đến những bất ngờ mới. Herrero tận dụng lợi thế của các mùa để cung cấp các món ăn rất hiện tại, mà không để ý đến việc anh ta đến từ đâu và nhà hàng của anh ta ở đâu.
Để làm nổi bật quả trứng sinh thái của nó ở 62 °, món hầm súp lơ, phần nạc với cà chua hồng hoặc bánh pho mát tươi.
Một lựa chọn tốt là quầy tapas, thân mật và vui vẻ.
Một lựa chọn tốt là quầy tapas, thân mật và vui vẻ
HUESCA
Lillas Pastia _ (Plaza de Navarra, 4; Huesca tel. 974 21 16 91) _ € $$$$
Ẩm thực đặc trưng. Rừng Carmel chắc chắn là đầu bếp người Aragon với tài năng xuất chúng và đây thể hiện một cách tự do.
Nằm ở tầng trệt của một trong những tòa nhà biểu tượng của thành phố, sòng bạc Huesca cũ, Lillas Pastia Trong hai thập kỷ, ông đã là một trong những người nổi tiếng của ẩm thực Aragon đương đại. Đề nghị, địa phương và rất được đánh dấu theo mùa , là một tuyên bố về ẩm thực tốt cho một thành phố có dịch vụ ẩm thực thú vị.
Cá tuyết với nước cốt từ đuôi và cơm tấm; ba ravioli lúp xúp với hàu; gạo truffle (Tuber Melanosporum; đang trong mùa).
Carmelo là một trong những chuyên gia về nấm cục tốt nhất ở nước ta, vì vậy mùa đông là thời điểm tuyệt vời để ghé thăm nhà hàng.
Nhà bếp của Carmelo Bosque là một trong những sự tự do hoàn toàn
tatau _ (Azara, S/N Tel. 974 04 20 78) _ € €-€ €
Ẩm thực hiện tại và được phát sóng mới bởi Arantxa Sainz và Tonino Valiente.
Một trong những quán ẩm thực đầu tiên được công nhận bởi các hướng dẫn viên chuyên ngành ở nước ta. Bây giờ, với một địa điểm mới, phù hợp hơn với tham vọng của nó.
Tatau's là một ưu đãi bao gồm từ bánh croquettes hoặc gildas đơn giản, đến các món ăn biển và núi và các món hầm với nền ẩm thực tuyệt vời mà bạn có thể thưởng thức cả trong quán bar và nhà hàng. Espardeña với lưỡi nướng; sò với papada và apiobola ...
Để hiểu rõ hơn về nó, bạn nên chọn các menu nếm thử của nó.
€ Dưới € 10
€ $$$ Lên đến € 20
$$$$ Lên đến € 50
$$$$$ Hơn 50 €
* Bạn có thể tìm thấy Hướng dẫn về Ẩm thực và Rượu năm 2018 trong phiên bản kỹ thuật số cho thiết bị của mình, tại Manzana , Zinium Y chợ ứng dụng Google Play .
Nhà hàng Tatau