Caroline Heredia là một trong những tài liệu tham khảo về cây thơm ở Tây Ban Nha.
Trong thời tiết này không có ai thoát khỏi cái lạnh! Có một sự sống ngoài các loại trà và dịch truyền với các loại thảo mộc tự nhiên. Chúng tôi mở ngăn kéo cây thơm trong nhà bếp với điểm chuẩn trong ngành, Caroline Heredia .
Người phụ nữ Venezuela này lớn lên ở San Francisco, đã đi du lịch và ở Madrid để làm bằng thạc sĩ bìa rau . Hay còn gì bằng, chinh phục những mái nhà của các thành phố bằng cách trồng những khu vườn. Nghe có vẻ quen thuộc với bạn vì ở Anh hay New York nó đã rất thời trang rồi.
Tình yêu của anh ấy dành cho khu vườn đô thị đã khiến anh ấy tạo ra Blueyellow. “Đó là một thương hiệu của các thành phần ẩm thực. Chúng là những sản phẩm phiên bản giới hạn dựa trên chất thơm mà chúng tôi đang trồng trong vườn, "ông giải thích với Traveler.es.
Blueyellow là thương hiệu của các sản phẩm được trồng trong vườn của họ ở Madrid.
“Chúng tôi có một khu vườn nông nghiệp ở Madrid không phải của riêng chúng tôi mà chúng tôi chia sẻ với những nông dân khác. Ở đó, chúng tôi trau dồi, lựa chọn rất kỹ lưỡng để tạo ra sản phẩm của mình ”, anh nói với chúng tôi.
Chúng tôi đã làm theo lời khuyên của họ và bắt đầu với danh sách bốn thơm để thực hành trong nhà bếp vì điều này, như cô ấy nói, được học bằng cách cố gắng.
HÚNG QUẾ
Điều thú vị là ở một số quốc gia, nó được biết đến nhiều hơn với các đặc tính y học, vì nó có khả năng chống viêm, chống oxy hóa, chống căng thẳng và bảo vệ gan. “Một số cách kết hợp yêu thích của tôi là húng chanh với cá và động vật có vỏ, cũng như trong nước trái cây với cam quýt và trái cây mùa hè, và cả trong món sorbets và món tráng miệng ”.
Các húng quế do hương vị đậm đà của nó, nó sẽ hoàn hảo với dầu giấm và pho mát tươi. Và nơi ở để lại mùi thơm đinh hương tuyệt vời trong các món cơm và mì ống.
TIẾNG ANH LAVENDER
Bạn có cần phải đi vào giấc ngủ? Hoa oải hương Anh có đặc tính kháng khuẩn và an thần, đó là lý do tại sao nó được sử dụng cho mất ngủ , tình huống hoảng sợ và lo lắng.
Nó cũng rất hiệu quả trong việc đuổi ruồi khỏi nhà bếp, và nó là một loại cây có nhiều tính cách. "Nó có thể được kết hợp với sô cô la, thịt trắng, kem, kem, trái cây họ cam quýt và lê". Hãy lấy nó ngay bây giờ!
LEVISTIAN
Còn được gọi là yêu nghiệt . nó là một thuốc kháng sinh đặc biệt, hoàn hảo cho nghẹt mũi và súc miệng.
Trong nhà bếp, nó hoạt động với súp, món hầm và bánh mì. "Tôi đề nghị nó với pho mát, trứng, cà chua và trong một lọ dầu giấm."
SPICY OREGANO
Loại rau oregano này có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn và kháng nấm và các thành phần của nó được sử dụng để chống lại các bệnh về đường hô hấp. Bạn không biết rằng nó được sử dụng để loại bỏ chất độc từ thịt trước khi nấu nó?
“Nó đi cùng với hầu hết mọi thứ. Hãy nghĩ đến đồ ăn Mexico, Ý hoặc Hy Lạp, và nó chắc chắn chứa oregano. Tôi thích nó với cá cơm, atisô, trứng, cá, thịt cừu, thịt lợn, nấm, và tất nhiên là cà chua ”.
Để kích thích sự thèm ăn của bạn, Caroline đề xuất nhà hàng Montia ở El Escorial. “Họ xử lý các chất thơm tự nhiên rất tốt. Ngoài ra, sản phẩm của họ là địa phương ”. Nó được ghi nhận!