Violet Ice Cream Defense
Ít hoặc không có kem yêu cầu phòng thủ; một trong những hoa violet , Đúng. Món tráng miệng này đang gây tranh cãi: hoặc bạn thích nó hoặc bạn ghét nó. Những sinh vật vô hồn có thể ghét một kem hoa cà có mùi vườn và hoài niệm.
Họ buộc tội anh ta là sến súa và đáng ghét mà không biết rằng những đức tính của anh ta là ở đó và điều đó làm nên anh ta một sự hiếm có hợp thời trang. Nó không dân chủ như sô cô la, yêu thương như vani, kỳ lạ như mè hoặc thời thượng như kem cà chua . Anh ta cũng không cần.
kem tím Nó giống như người Madrid nói "đại lộ thua cuộc", như rượu vermouth, bắt đầu từ 1 và kéo dài đến 6 và thích Tháp trắng.
kem violet thân mến
Khó tìm, không phải tiệm kem nào cũng có bên cạnh dâu tây và hạt phỉ. Nó không phải là một loại kem cho sự lười biếng; Phải mất một số nỗ lực để xác định vị trí của nó. nó là một định mệnh băng giá, vì có điểm đến-khách sạn và điểm đến-bảo tàng.
Ở Madrid có nhiều món tráng miệng điểm đến hơn; cũng vậy Cây cọ sô cô la của La Duquesita (chờ một chút, chúng ta hãy viết hoa: Cây cọ sô cô la của La Duquesita) được thành lập tốt ở Olympus của những người sành ăn.
Nếu bạn phải đi đến Maison Glacée, bên cạnh Retreat, để thử món kem thủ công mà anh ấy chuẩn bị Ricardo Velez với riêng của bạn kẹo màu tím nó đi. Một cây kem làm từ từ (caramel mất một ngày để làm) là một lý do tốt để đi dạo cũng nên.
Vâng, đúng vậy một cây kem cho những người xa hoa , bởi vì một cây kem được làm bằng kẹo là; ai cải thiện điều vô nghĩa đó. Một số công thức cũng nói về mứt, bột nhão tím, chiết xuất hoặc thậm chí hoa, nhưng Fetén Madrid được làm bằng kẹo tím nghiền.
Điểm dừng đầu tiên: Maison Glaceé
Điều bình thường là chúng được mua, nhưng một số người, như Vélez, được khuyến khích tự làm chúng. Nếu chúng tôi muốn tràn ngập Madrid, kem phải là được chế biến bằng kẹo La Violeta.
Phần lớn đã được viết về cơ sở này ở Plaza de Canalejas; bất cứ khi nào điều này được đề cập cửa hàng nhỏ ai có của anh ấy kẹo bằng sáng chế nó được nói đến vua, diễn viên và chính trị gia những người đã đến để mua chúng.
Những người của La Violeta là kẹo mang tính biểu tượng nhất ở Madrid và những người có liên quan đến thần thoại nhất, sự nổi tiếng của họ đến mức nó làm câm lặng những người còn lại dám thách thức nó với những viên kẹo violet khác.
Chúng là lợi thế của việc mang kể từ năm 1915 làm một cái gì đó thật cụ thể. Ở đó họ đã phát triển thị trường ngách trước khi có cuộc thảo luận về thị trường ngách.
Nghịch lý lớn của món tráng miệng Madrid này đó là… Anh ấy không đến từ Madrid. Có kem tím ở bất cứ nơi nào có kẹo violet, kẹo này thường tồn tại vì có hoa violet gần đó. Đây thực sự là một món tráng miệng rất châu Âu.
Vào đầu của Thế kỷ 18, nó đã được chụp ở Vienna. Truyền thuyết nói rằng Sissi, rằng anh ấy không ăn quá nhiều, anh ấy thích chúng. Ở Anh, họ đã nổi tiếng nhất định trong thời gian đó là victoria trên blog Công thức món tráng miệng tự làm được công bố một công thức từ năm 1920 trong đó món tráng miệng được làm bằng hoa violet thật.
Tác giả, Don Bell, chỉ rõ rằng nếu chúng ta dám làm như vậy, chúng ta phải rửa chúng thật kỹ, đảm bảo rằng chúng có thể ăn được ; dữ liệu này là quan trọng. Tuy nhiên nếm ở Anh và Áo Tất nhiên, món kem này bị chiếm đoạt bởi người Pháp.
"Violet và kẹo của cô ấy"
Ở Toulouse, màu tím là một phần bản sắc của thành phố : Vì vậy, kem là một trong những ứng dụng được tìm thấy nhiều ở đó.
Toulouse được rắc với hoa violet ở tất cả các định dạng của nó. Chuyến thăm La Maison de la Violette, một bảo tàng kỳ lạ nằm ở một chiếc thuyền trên Canal du Midi cung cấp manh mối cho hàng tá công dụng của hoa, nó được trồng trong các sản phẩm rất nhỏ và nó được bảo vệ nhiều như các nhà thờ của thành phố.
Ở đó, rất dễ dàng cho các tiệm kem thông thường, chẳng hạn như O Sorbet d'Amour, bán loại kem này và nhà hàng và khách sạn đưa nó vào thực đơn của họ.
Ở Madrid, nó không phải là một loại kem phổ biến, nhưng cũng không phải là không thể. Trong số những người ủng hộ ông (những người không cần đọc lời bào chữa này), thông tin về nơi ăn uống được lan truyền như thể chúng là bí mật quốc gia.
Hãy tiết lộ một số manh mối. Sienna's khá nổi tiếng trong số các violetophile; cũng là của Labonata, trong Plaza de Chueca. Chủ nhân của nó, Aris, nói rằng "những người lớn tuổi thích nó vì nó mang lại ký ức và những người trẻ tuổi vì màu sắc." đến tiệm kem của bạn mọi người đến từ khắp Madrid để tìm kiếm nó và theo anh ấy, nếu ngày đó họ không có nó, "họ nổi giận". Và anh ấy có một khuôn mặt đầy kịch tính.
Hyatt Centric Gran Vía Dessert
Kem thường xuất hiện ngày càng nhiều dưới dạng các món tráng miệng. Nó có thể được tìm thấy tại Lá thư của Pristine dưới cái tên "Violet và chiếc kẹo của cô ấy"; Nó được phục vụ trong một ly và nó được kết thúc với một bông hoa.
Sự tươi mát của nó kết thúc tốt bất kỳ bữa ăn mạnh mẽ nào, chẳng hạn như món hầm; Để casticismo không ai giành được menu đó. Ở những nơi khác, món tráng miệng rất phức tạp. Tại Hyatt Centric Gran Vía. Tại khách sạn này (nhân tiện, nó có quang cảnh gì), họ chỉ chuẩn bị một món tráng miệng trong lễ San Isidro.
Nói về "Bánh pho mát mềm, hơi hun khói với sốt dâu từ Aranjuez, kem tím và vụn". Vừa ăn vừa ngắm nhìn Gran Vía có vẻ là một lựa chọn thú vị. Trong Inclán Brutal Bar, họ trộn nó với sô cô la.
Tên đầy đủ của máy bơm này là: "Costrado sô cô la với kem tím và muối" ; và nó không chỉ là sô cô la: món tráng miệng được làm bằng Sô cô la Pacari, người chiến thắng Giải thưởng Ca cao Thế giới. Nó là một trong những món tráng miệng được yêu cầu nhiều nhất và nó đã được đưa vào thực đơn vì kem violet kết hợp rất tốt với sô cô la.
Trong nhà hàng, họ tuyên bố rằng “Họ muốn thử một cái gì đó“ Madrid của chúng tôi ”cho những khách hàng đến từ nước ngoài và không biết điều đó”. Khi chúng tôi phục hồi khách du lịch, sẽ rất thú vị khi chúng tôi làm họ ngạc nhiên với các sản phẩm và sáng tạo bản địa bao gồm các sản phẩm như kem violet.
Sô cô la vụn với kem tím và muối
Từ đây, chúng tôi tuyên bố món kem này là quyền lực mềm hoặc công cụ quyền lực mềm. Chỉ biết bán hàng bằng cái duyên làm nên nét độc đáo của thành phố chúng tôi sẽ là một (nhiều) nơi chân chính với (nhiều hơn) sức hút. Đây là những nơi chúng tôi thích đi du lịch.
Giờ thì sao chúng tôi đã phục hồi bữa ăn nhẹ chúng ta có thể bao gồm kem tím trong đó một cách hoài cổ và đồng thời, một cử chỉ rất hiện đại. Rất ít nơi tốt hơn cho nó hơn Quán cà phê Thương mại. đá pepe có trong thực đơn, ngoài kem, một món tráng miệng phức tạp hơn bao gồm: Đó là bánh mì nướng kiểu Pháp với kem violet.
Roch nói rằng với anh ấy anh ấy muốn “Hãy tìm hương vị của kẹo violet, rất truyền thống và đến từ Madrid”. Cảm giác này đạt được bằng cách kết hợp kem với một chiếc bánh mì nướng kiểu Pháp brioche caramen. Tổng các kết cấu vận chuyển thời điểm ăn một viên kẹo. Món tráng miệng này, ngoài việc là một niềm vui, một chuyến đi khứ hồi về nguồn gốc kem
Pepe Roch chinh phục chúng ta bằng món bánh torrija của anh ấy tại Café Comercial
Kem này có vị như hoa, nó là lạ và khó tìm; Do đó, chúng tôi không có lựa chọn nào khác ngoài việc đi ra đường để thưởng thức nó. Có lẽ việc phòng thủ này là không cần thiết.