Bạn sẽ hiểu được sự mê hoặc của họ ngay từ miếng cắn đầu tiên
NÓ LÀ GÌ?
Cách giải thích đơn giản và dễ hiểu nhất: cuộn tôm hùm là một xúc xích tôm hùm . Đây phong phú hơn nhiều so với những gì bạn đang nghe thấy ngay bây giờ bởi vì tôm hùm không ở dạng xúc xích, mà chỉ đơn giản là thịt của nó được cắt nhỏ và nêm nếm theo sở thích của từng đầu bếp. Và bánh mì, không phải là bánh mì mà họ phục vụ bạn trong bất kỳ xe bán đồ ăn nào, mà là một loại bánh mì đặc biệt và đặc biệt cho món tôm hùm cuộn, không ngọt cũng không mặn, thứ không dễ tìm thấy ở phía nam Maine, tiểu bang mà nó được tạo ra (một số người nói, những người khác nói rằng đó là Connecticut) cái này món ăn ngon nhất hiện được người dân New York săn lùng cuồng nhiệt.
Tôi biết câu hỏi đầu tiên của bạn sẽ là gì: ai muốn ăn một con tôm hùm tẩm ướp và trong bánh mì? Và đó là một câu hỏi hay, với một câu trả lời dễ dàng: tôm hùm (và động vật có vỏ nói chung) ở đất nước này họ không có một phần ba hương vị của Galicia. Chúng là động vật lớn hơn, vâng, với nhiều thịt hơn, hầu như luôn luôn, nhưng không phải ngẫu nhiên mà chúng được phục vụ cho bạn luôn luôn có một nồi tương cà và một ít bơ đun chảy. Bạn phải tìm kiếm hương vị ở đâu đó. Điều đó nói rằng, cuộn tôm hùm là một sự kết hợp tuyệt vời, đó là một thức ăn nhanh lành mạnh và tươi hơn nhiều. Và rất phong phú và ngon nếu tỷ lệ phù hợp.
BẠN ĂN NÓ NHƯ THẾ NÀO?
Với những bàn tay. Nó là cuộn, xúc xích, bánh mì sandwich. Bạn phải gặp khó khăn. Món tôm hùm cuộn hoàn hảo theo các nhà xuất khẩu của nó, cư dân của Maine, phải có hỗn hợp hoàn hảo của thịt từ đuôi, móng vuốt và thân của tôm hùm. họ có thể phục vụ bạn lạnh, ấm hoặc nóng (vì tôm hùm đã được luộc tươi). Và băng được làm bằng mayonnaise, bơ, vắt chanh, với hẹ, với hẹ, với cần tây, với nụ bạch hoa ... Một chút của tất cả mọi thứ, một chút không có gì, một chút gì đó, và rất nhiều thứ. Sau đó sự kết hợp của tất cả những thành phần này phụ thuộc tôm hùm cuộn thành công trong câu hỏi.
KHI NÀO ĂN?
Ở Maine, họ sẽ nói với bạn rằng Bất cứ lúc nào. Ở New York, điều đặc biệt là thời trang giờ ăn nửa buổi , cụ thể là, từ 11 giờ sáng đến 4 giờ chiều . Nhưng bạn cũng có thể tìm thấy nó trong thực đơn bữa tối.
BẠN ĂN Ở ĐÂU?
trên mặt nước , ở đâu tốt hơn, tại Công ty North River Lobster, một thuyền ba tầng / quán bar với nhiều tôm hùm , như tên cho thấy. Nó ra khơi bốn lần một ngày và hành trình kéo dài 45 phút. Bạn chỉ trả tiền cho những gì bạn tiêu thụ.
Nhìn vào mặt nước cũng là một giải pháp tốt, ở Red Hook Lobster Pound, một trong những nơi đang tạo ra quận phía nam của brooklyn (nếu chúng ta không tính Ikea). Cái kia là Brooklyn Crab, một nửa bãi biển bar, một nửa phòng trò chơi , rất gần bạn cảm thấy trên bờ biển Maine, nhưng với.
Trên mảnh đất khô cằn, ở Làng Tây bạn tìm thấy một số Tôm hùm cuộn ngon nhất ở New York . Pearl Oyster Bar, chẳng hạn, là những nơi đầu tiên có thể tìm thấy nó . Đầu bếp và chủ sở hữu của nó rebecca charles Tôi đã bỏ lỡ "món ăn bãi biển" mà tôi đã có vào mỗi mùa hè ở Kennebunk, Maine, tôm hùm và đất bụi (sự kết hợp đặc biệt). Và tại Luke's Lobster, bạn có thể tìm thấy con chó tôm hùm ngon nhất , bởi vì theo chính Luke, một người gốc Maine, chỉ có một bí mật: con tôm hùm.
Chỉ có một bí mật: tôm hùm.
Cuối cùng, họ cào cào 'bay'. À, món tôm hùm cuộn mà bạn có thể vừa ăn vừa ngắm cảnh: chẳng hạn như ở PHD của Dreamhotel, họ phục vụ chúng trong các cuộn nhỏ , lý tưởng để chia sẻ. Và tại 230 Fifth Rooftop, bạn sẽ được thưởng thức chúng (với mức giá rất tốt) nhìn vào mắt Tòa nhà Empire State.
Trong một kế hoạch 'tốt', trong PHD của Dreamhotel
Theo dõi @irenecrespo \ _
*** Bạn cũng có thể quan tâm...**
- Paris vs. New York: cuốn sách minh họa về những mâu thuẫn giữa hai thành phố
- Lộ trình ẩm thực và lịch sử qua Bronx: Little Italy đích thực - Sáu loại cocktail có lịch sử (và nơi uống chúng) ở New York
- Mười hai nhà hàng thiết yếu ở New York
- 10 món ăn với giá mười đô la (hoặc ít hơn) mà bạn phải thử ở New York
- Tacos là món bánh mì kẹp thịt mới ở New York
- Các món ăn điển hình để ăn ở New York không phải là bánh mì kẹp thịt
- Bánh mì kẹp thịt ngon nhất ở New York
- Lộ trình khám phá ẩm thực qua Hoa Kỳ (phần đầu tiên)
- Lộ trình khám phá ẩm thực qua Hoa Kỳ (phần thứ hai)
- Ẩm thực của Millennials
- Xu hướng ẩm thực của năm 2015
- Bichomania: thời trang ăn côn trùng ở New York
- Tất cả các bài viết của Irene Crespo
Vì vậy, nhiều người New York không thể sai được.