Các điểm dừng tốt nhất trên Ruta de la Plata
A-66, Ruta de la Plata, là một trong những đường cao tốc dài nhất ở Tây Ban Nha và băng qua phía tây của bán đảo từ bắc xuống nam, từ ngoại ô Gijón đến Seville.
Điều đó có nghĩa là nó vượt qua tất cả các loại cảnh quan và khí hậu. Và vâng, cũng từ các món ăn khác nhau.
Vì vậy, cho dù bạn đi đến các bãi biển ở phía nam, vùng núi phía bắc, đồng bằng của Extremadura, đến cao nguyên hay trên đường đến Bồ Đào Nha, Ruta de la Plata, không chỉ là một con đường, là một hành trình hoàn hảo để tận dụng và đi ăn tapas qua một số thành phố hấp dẫn nhất ở Tây Ban Nha, để cống hiến cho bạn một trong những nhà hàng tốt nhất ở Châu Âu hoặc để đưa bạn một món ăn nhẹ đơn giản khiến bạn tận hưởng mười phút tạm dừng đó trước khi tiếp tục lên đường.
Đây là hướng dẫn của chúng tôi về những địa điểm bạn không nên bỏ lỡ mà chúng tôi muốn thuyết phục bạn rằng, ở Ruta de la Plata hơn nhiều nơi khác, con đường là đích đến.
Một điểm dừng chân của người Asturian dành riêng cho thịt
ASTURIAS
Chúng tôi bắt đầu hành trình từ phía bắc. Và vì chúng tôi đang ở trong khu vực của những con bò, chúng tôi không thể bắt đầu chuyến đi tốt hơn với một điểm dừng dành riêng cho thịt. Tại lối vào Oviedo, bắt A-64 đến Polígono Granda II. Ở đó, trong nhà kho ** Cárnicas De Vega **, có một quán nướng đã tạo nên tên tuổi cho những người yêu thích món thịt bò ngon.
Nếu bạn không muốn tự làm phức tạp mình, hãy chọn Menu De Vega của họ –Cecina, criollo, bít tết với khoai tây và ớt, món tráng miệng và đồ uống– chắc chắn là lựa chọn tốt nhất cho chuyến thăm đầu tiên, với mức phí dưới € 30 mỗi người, rất khó để cải thiện.
Nếu bạn muốn dừng xa hơn một chút, hãy rời khỏi đường cao tốc tại Pola de Lena và đi đến làng Mamorana , cách đó khoảng 3 km. Có ** Casa Farpón **, nơi Javier Farpón trẻ tuổi đề xuất một trong những món ăn thú vị nhất trong nội địa Asturian.
Nếu bạn có sở thích cổ điển hơn, bạn có thể muốn thử tripe của họ, bánh croquettes kem của họ hoặc cơm với pitu của họ; Nếu bạn thích thứ gì đó cập nhật hơn, bạn có thể bị thuyết phục bởi các đề xuất như skate nướng với cá tuyết tripe và pilpil chanh hoặc là tỏi tây non với nước dùng lươn hun khói và hành tây nướng. Đừng quên đặt chỗ.
Bánh croquettes kem của Casa Farpón
SƯ TỬ
León luôn xứng đáng được ghé thăm. vì sự tốt đẹp của bạn mũ bảo hiểm lịch sử , nhà thờ đáng kinh ngạc của nó hoặc bầu không khí tapas của nó (đây là manh mối của chúng tôi: bất kỳ món ăn tapa nào trong Cabin Madrid đáng giá và phù hợp với truyền thống địa phương rõ ràng hơn, có lẽ một số bộ ba và một cecina trong bộ ba là một lựa chọn tốt).
Bạn có cần thêm lý do? Việc chuyển nhà hàng gần đây ** Cocinandos **, một trong những ngôi sao Michelin thú vị nhất ở Castilla y León, đến một địa điểm hoành tráng hơn đã trở thành một điểm thu hút khác khiến ra khỏi đường cao tốc ở đây gần như là bắt buộc.
ZAMORA
Ở Zamora, bạn có thể ăn rất ngon và thậm chí còn có món tapas ngon hơn. Sẽ có những người nói rằng đó là cách khác, nhưng thành thật mà nói, tại sao chúng ta sẽ thảo luận xem trong thành phố này có lựa chọn nào là tốt không?
Tuy nhiên, vì chúng tôi đang trên đường đi lần này nên tôi sẽ chọn tapas, và bên trong nó cho ba trong số những thứ cần thiết của tôi trong thành phố.
Thanh của quầy bar của quý ông , hoàn hảo cho những người yêu thích tác phẩm kinh điển với đề xuất của Figones (nếu bạn không biết họ là gì, bạn chưa từng đến Zamora), lược gà trống, mũi hoặc thận; Chó sói , pinchitos của họ và những người hét lên "một có, ba không" đã là thương hiệu của ngôi nhà và chuyển lệnh đến nhà bếp cho biết liệu khách hàng có muốn pincho cay của họ hay không, và ** Bánh tortilla của El với nước sốt Gaudy. **
Món tapas của Bar Caballero: điểm dừng hoàn hảo để bạn sạc lại pin
SALAMANCA
Bạn cần thêm lý do để dừng chân ở Salamanca? Tôi không nghĩ vậy, nhưng ẩm thực vẫn là một lĩnh vực đang phát triển trong những năm gần đây. Tapas ở Salamanca đã và đang tự đổi mới theo cách mà cùng với ** các cơ sở lâu đời như La Viga **, ngày nay có rất nhiều lựa chọn ẩm thực đương đại trong thành phố theo định dạng tapa và mang hương vị địa phương rõ ràng giọng.
Họ là ** Montero **, cách Plaza Mayor một bước chân, ** iPan iVino ** hoặc Mũ 3.0. , chắc chắn là mũi nhọn của định dạng đó giữa món tapas và nhà hàng đang tự đổi mới, nó có thể được mở rộng thành một bữa ăn đầy đủ và đáng để khám phá.
Cá hồi Alaska Sockeye hoang dã Marmitako
CACERES
Nếu bạn muốn tận hưởng chuyến đi này, Cáceres chính là địa điểm. Và không chỉ bởi vì bạn đang ở một trong những thành phố đẹp nhất ở Tây Ban Nha mà vì ở đây là ** Atrio **. Dự án của Toño và José là ngày hôm nay một nhà hàng với hai sao Michelin (và là một ứng cử viên vững chắc cho vị trí thứ ba) và là một trong những khách sạn quyến rũ nhất trong cả nước, ngay giữa trung tâm lịch sử.
Hãy tạo cho mình những ý thích hoàn toàn ở đây và ở lại đêm sau bữa tối Nó có thể không phải là thứ dành cho mọi ngày, nhưng nó sẽ nâng chuyến đi của bạn lên một tầm cao khác và bạn sẽ nhớ rất lâu về trải nghiệm đó.
Nếu bạn chỉ có thời gian để dừng lại nhanh chóng nhưng bạn không muốn dừng lại thưởng thức các góc của thành phố, hãy thưởng thức đồ uống tại The Corral of the Storks , được bao quanh bởi cây thường xuân của những bức tường hàng thế kỷ và với các buổi biểu diễn trực tiếp thường xuyên, hoặc quyết định cho khu vườn của Mandaliero và một số đề xuất nấu ăn của họ như thỏi đuôi bò với những nét chấm phá của Thái Lan hay món bơ cannelloni nhồi cua nhện.
Atrium, lý do thuyết phục để dừng lại (và ngủ) ở Cáceres
MERIDA
Nếu có thứ gì đó còn sót lại ở Mérida, chúng là những lựa chọn ngon miệng. Một trong những nơi không thất bại là ** A de Arco **, bên cạnh Arch of Trajan, nơi bạn có thể chọn giữa Quý khách có thể thưởng thức món tapas trên sân hiên hoặc vào nhà hàng, nơi phục vụ các món thịt nướng hảo hạng của Iberia.
Chỉ cách đó 100 m là ** La Tahona **, một địa điểm vô cùng quyến rũ kết hợp một quán bar tapas nhỏ và một nhà hàng phục vụ các món ăn như bánh mì thịt nguội thơm mùi bạc hà, cá mòi hun khói với pipirrana, mực potera với romescu hoặc bít tết thịt bò đen trắng.
Cả hai cũng là một điểm tuyệt vời từ ** Parador **, một trong những lựa chọn tốt nhất để ở trong thành phố, nơi cũng có một hồ bơi được bao quanh bởi những tàn tích La Mã. Và điều này, ở đây, là một điều xa xỉ phải được tính đến một vài tháng một năm.
La Tahona, một tác phẩm kinh điển ở Mérida
NAM BADAJOZ
Phía nam của tỉnh đánh dấu giới hạn giữa những vườn nho vô tận và sự khởi đầu của những đồng cỏ , giữa đồng bằng trung tâm của Extremadura và những ngọn núi nhấp nhô đầu tiên.
Nó là một khu vực của những ngôi làng ngoạn mục và các loại thịt Iberia đáng kinh ngạc. Và ai nói thịt nói giăm bông. Vì vậy việc dừng gần như là bắt buộc.
Zafra Nó có lẽ là khu phức hợp lịch sử được bảo tồn tốt nhất trong khu vực. Jerez de los Caballeros, Feria hoặc Llerena không ở phía sau xa, nhưng họ yêu cầu di chuyển ra xa đường cao tốc hơn. Ở giữa trung tâm lịch sử, Zafra ẩn tập hợp các hình vuông liền kề đẹp nhất ở Tây Ban Nha, Plaza Grande và Plaza Chica.
Nếu cần tiếp cận họ bất cứ lúc nào, cảnh hoàng hôn mùa xuân và đêm mùa hè của nó là điều bạn phải biết. Từ bất kỳ sân thượng nào của nó, thưởng thức bia lạnh hoặc với món thịt ngon của Iberia trong nhà hàng của ** Hotel Plaza Grande **, nơi họ chế biến chúng trên bếp nướng bằng than gỗ sồi.
Monesterio, thị trấn cuối cùng của tỉnh, là cửa ngõ vào núi. Chúng tôi đã đi đến cuối tuyến đường, nhưng vẫn đáng để dừng lại và thưởng thức một miếng bánh mì thịt nguội ngon trong quán cà phê của ** Hotel Leo **, ở lối vào thị trấn.
Và nếu bạn đang vội nhưng không muốn từ bỏ sự sang trọng nhỏ này, bạn có thể chọn phiên bản tốc hành bằng cách dừng lại tại ** Leo 24 Complex **, khu vực dịch vụ cuối cùng ở Extremadura, nơi mà bánh mì nướng với giăm bông cao hơn hẳn những gì người ta thường thấy ở những quầy hàng như thế này và giá cả thì hợp lý hơn.
Khách sạn Leo: hoàn hảo cho một điểm dừng nhanh chóng nhưng mạnh mẽ
SEVILLE
Và cuối cùng là Seville. Tôi sẽ không giả vờ hay bắt đầu đưa ra danh sách những địa điểm đáng ghé thăm ở đây. Chúng ta sẽ không hoàn thành trong vài ngày nữa. Vì vậy, tôi sẽ giới hạn bản thân mình trong việc đề xuất một số yếu tố cần thiết của tôi để mỗi người, dựa trên chúng, có thể tổ chức lộ trình của riêng mình.
Các Nhà máy rượu San Rafael từ khu phố La Pañoleta, ở Camas, nó gần như nằm dưới chân đường cao tốc, vì vậy đây là một điểm dừng hoàn hảo để hòa mình vào bầu không khí. Thăn Iberia, xúc xích Cortegana chorizo hoặc gan huyết dùng trong giấy bán thịt, một số vỏ thịt lợn rán ngon, một lớp sốt khoai tây và bất cứ ai cũng sẵn sàng để tiếp tục lộ trình.
Khi đã đến trung tâm, bạn không thể bỏ lỡ ** montadito de pringá từ Bodeguita Romero ** hoặc, vào những bữa ăn trang trọng hơn, ghé thăm ** Tribeca ** là điều mà người hâm mộ sản phẩm của biển Họ sẽ đặc biệt thích thú.
Và vì chúng ta đang nói về hải sản, chúng ta sẽ kết thúc chuyến tham quan ở ** Cañabota **, nơi mà tôi đã ăn tối vào đêm cuối cùng của chuyến thăm thành phố lần trước. Điều đáng nói với Juanlu và để anh ấy hướng dẫn chúng tôi thông qua sản phẩm tuyệt vời mà anh ấy quản lý, sản phẩm thay đổi thường xuyên và chúng tôi sẽ không bao giờ để lại sự hài lòng.
Tribeca, dành cho những người yêu biển