borage với trai
BORAGES AND CHILINDRÓN
Borage và ớt là hai điểm yếu ẩm thực của người Aragon mà du khách không nên bỏ lỡ cho bất cứ điều gì trên thế giới. Đầu tiên là một loại rau mùa đông , liên quan đến cây kế, phải được làm sạch cẩn thận trước khi nấu chín. Nó được đánh giá cao trên khắp Ribera del Ebro, nhưng được tiêu thụ ít ở phần còn lại của Tây Ban Nha. Nó được chế biến sẵn luộc và áp chảo trong dầu với thịt nguội băm nhỏ.
Mặc dù chúng được bảo tồn, hương vị tinh tế của những cái tươi không gì sánh được . Và ngoài ra, chúng còn được tiết lộ là rất có lợi trong việc điều trị các bệnh tim mạch. Về phần mình, ớt Có lẽ đây là cách chế biến ẩm thực đặc trưng nhất của Aragon. Nó là một loại nước sốt có màu đỏ, được làm từ hành tây, cà chua và hạt tiêu trong đó các loại thịt được nấu chín, đặc biệt là thịt gà và thịt cừu. Kết quả là một món hầm ngon và ngon ngọt mời bạn nhúng bánh mì.
Phô mai Radiquero: nghệ nhân sữa dê nguyên chất
CHUYỂN DỊCH CULINARY CRAFTSMANSHIP TRONG THẾ KỶ 21
Để cải tạo nhà bếp và phòng tắm với những mặt hàng mới nhất và duyệt qua phần dành cho người sành ăn của nó mà bạn phải truy cập Xin chúc mừng _ (Mẹ Vedruna, 8 tuổi; Zaragoza) _. Trong Phô mai Radiquero _ (Ctra. A Radiquero, s / n; Adahuesca; Huesca) _ một đội chỉ có tám người, kể từ những năm 70 , loại phô mai nghệ nhân làm từ sữa dê nguyên chất.
Để có được dầu ô liu nguyên chất hữu cơ từ Somontano hoặc ô liu xanh, chúng tôi đề xuất Almazara Ecostean, một doanh nghiệp gia đình cũng làm mỹ phẩm (Plaza Portal, 11; Costean; Huesca). Ở Teruel, bạn phải mua nấm cục đen được trồng ở Sarrión. Công ty Những món ngon của Trái đất _ (Teruel, 10 tuổi; Sarrión; Teruel) _ dành riêng cho nông nghiệp hữu cơ . Và Jiloca crocuses , được trồng ở Monreal del Campo (một thị trấn ở Teruel ở độ cao 900 mét so với mực nước biển) và được tiếp thị thông qua cửa hàng trực tuyến Gourmet Aragon , chuyên về các sản phẩm thủ công từ khu vực.
Bánh cung với bánh piticos của nó
ARAGON TRONG MỘT KHÓA GOURMET
Tiệm bánh Toulouse trau chuốt bím tóc Almudévar đích thực: hai dải bột mì đan xen với bơ, muối, trứng và đường , và bên trong là hạnh nhân, óc chó và nho khô. Tiếp tục với sự ngọt ngào, Bubub Jam hàng thủ công được bán trên thị trường trong bao bì quý giá.
Bánh kem Nga mềm mịn Ascaso , Cửa hàng bánh ngọt có tuổi đời hàng thế kỷ ở Huesca, cũng là nơi thích hợp cho những người theo phong cách celiac. Về đồ uống có liên quan, ở Aragon đáng nhắc đến là các nhà máy rượu Secastilla, sử dụng những viên Garnachas hàng thế kỷ từ Thung lũng đã mất để sản xuất rượu vang Secastilla và các nhà máy rượu Blecua, một biểu tượng xuất sắc trong LÀM. Somontano bên cạnh bia Gisberg được chế biến theo cách thủ công với các loại khác nhau: ** mạch nha và lúa mì (vàng hoặc đen) **.
_ * Được xuất bản trong Condé Nas Traveller Gastronomic Guide 2015, nó hiện đang được bán ở định dạng kỹ thuật số tại Zinio và Apple. _ Bạn cũng có thể tải ứng dụng dành cho Android và trên App Store hoàn toàn miễn phí và bắt đầu tìm hiểu bản đồ ẩm thực Tây Ban Nha.
*** Bạn cũng có thể quan tâm...**
- Ứng dụng foodie chính xác: Ứng dụng Hướng dẫn Ẩm thực
- 10 thị trấn hàng đầu ở Aragon
- 48 thủ thuật nếu bạn ở 48 giờ ở Zaragoza
- Alhama de Aragón, spa và hồ sơ
- Aragon: du lịch rượu vang và vùng đất của Goya
- 14 sự kỳ lạ của các nhà thờ lớn ở Tây Ban Nha
- 15 nơi nghỉ ngơi thực hiện một quả ném biên từ Madrid
- 20 thành phố Tây Ban Nha đáng để ghé thăm vào ban đêm
- Tất cả các bài báo Arantxa Neyra
Mứt nghệ + bao bì đẹp