Cocktail & Taco.
"Để chữa khỏi chứng nôn nao hoặc để làm theo nó", Victor giải thích, phụ trách Hermosilla, quán rượu mới ở quận Salamanca ở Madrid, trong khi anh ấy chuẩn bị hai cốc bia michelada với bánh mì và vị cay ngon của mình. Đó là cách họ uống nó ở đó, đó là lý do tại sao họ uống nó ở đó ... michelada gần như là một loại cocktail và nó là một phương thuốc cho những đêm vui vẻ hoặc một khởi đầu của một điều gì đó tốt đẹp.
Bánh mì đậu.
Đứng sau quầy bar ở La Hermosilla, vị trí thứ mười của Tập đoàn Lalala, là Víctor, Chilango, chuyên gia maitre d 'và bồi bàn, được đào tạo tại Nobu và với chính ông Chow. Khi đến Madrid, một năm trước, sau khi đi qua Salino, anh ấy đã định cư ở đây không chỉ để phục vụ bánh tét và pha chế đồ uống, mà còn để giải thích cho tất cả những ai quan tâm đến quán bar của anh ấy, mọi thứ và hơn thế nữa về ẩm thực Mexico và cocktail.
Ví dụ, nó cho bạn biết sự khác biệt giữa skiff và elote, và khi nào chúng được ăn ở Mexico City. Ở La Hermosilla, họ có món Esquites, giống như chúng được ăn ở đó vào cuối ngày, trong một ly nhỏ, với bọt mayonnaise ngon và bột ớt. Nếu bạn để cho chính mình, bạn sẽ ngạc nhiên với những chiếc bánh tacos chắc chắn sẽ khiến bạn phát điên: như Gringa tacos, một sự phát triển của al pastor cổ điển, với pho mát tan chảy trong bánh tortilla bột. Rất ngon.
xni-pec bánh taco bí mật.
Bức thư ngắn gọn. La Hermosilla không chỉ là một quán bar bán đồ ăn nhanh, trong khi bạn uống rượu (như người Mexico nói), hơn là một nhà hàng. Do đó, lịch trình của nó không bị gián đoạn từ đêm đến rạng sáng. Khi bữa tiệc được tổ chức vào ban đêm, họ sẽ ở đó. Vì lý do này, menu dạng lỏng cũng quan trọng như menu dạng rắn. Ngoài ba loại micheladas, bạn có margaritas cổ điển và đông lạnh, kích thước XXL để chia sẻ trong nhóm. Món ăn hoàn hảo cho taquitos và quesadillas hoặc một số loại khoai tây chiên tortilla với guacamole.
Yes Mex - No Tex là phương châm của nơi này tất nhiên cũng nghĩ ra, có một nhóm như Lalala đứng sau nó. Nhưng điều đó đạt được điểm tự phát đó với dịch vụ tốt.
Một thanh tốt.
Luôn luôn có ** ngoài menu (với ceviches) ** và từ thứ Hai đến thứ Năm, thực đơn trong ngày vào buổi trưa với thứ nhất (trong số đó là bánh croquettes đậu đã nổi tiếng) và thứ hai, dưới dạng taco hoặc quesadilla. Thêm đồ uống và cà phê (11,90 €).
Nơi này là nhỏ. Quầy bar hình bán nguyệt chiếm ưu thế và chỉ có một chiếc bàn thấp duy nhất, phần còn lại là những chiếc bàn cao xung quanh cửa sổ kính lớn (không đặt chỗ trước). Chúng tôi đã nói rằng đây là một nơi dành cho bánh tacos (hoặc quesadillas hoặc guacamole) và đồ uống, được thiết kế bởi Estudio Akebia và MR Arquitectos, lấy cảm hứng từ những bãi biển Caribe của Mexico, ở Tulum, mà "bar bãi biển sang trọng". Tính không chính thức trên tất cả.
Iberia chorizo quesadillas.
TẠI SAO ĐI
Đối với micheladas của Víctor (cũng không có cồn) và bánh tacos gringa.
TÍNH NĂNG BỔ SUNG
Món tráng miệng: bánh sô cô la.
Taco Ả Rập.
Địa chỉ nhà: Calle Hermosilla, 72 Xem bản đồ
Điện thoại: 91 578 90 41
Lịch trình: Thứ Hai đến Chủ Nhật từ 12:30 sáng đến 1:30 chiều
Một nửa giá: € 25