Thời trang ăn ngũ cốc trong 24 giờ: huyền thoại và truyền thuyết
1. TẤT CẢ ĐÃ BẮT ĐẦU TỪ ĐÂU?
Rất ngắn gọn, Bánh ngô ra đời vào đầu thế kỷ 20 và được phát minh ra một bác sĩ ăn chay và tốt bụng , họ của người có vẻ quen thuộc với chúng ta: Kellogg, John Harvey Kellogg . Bác sĩ Michigan bắt bệnh nhân của mình thực hiện một chế độ nghiêm ngặt không có rượu, thuốc lá và caffein, dựa trên rau, gạo, yến mạch, lúa mạch ..., như một phương thuốc chống lại thủ dâm và táo bón, hai căn bệnh nghiêm trọng, theo ông, theo ông. thiếu chất xơ. Để làm cho chế độ ăn uống của họ trở nên thú vị hơn một chút, anh ấy và anh trai của mình đã thử nghiệm các dạng thức ăn mới trong nhà bếp . Trong một trong số đó, họ quên lúa mì đã nấu trong lò; họ nghĩ rằng chiếc bánh quy đã gây ô nhục cho họ; Nhưng thay vì vứt đi, họ nghiền hạt bằng cán, rang lại và có được những mảnh vụn nhẹ, giòn. Kết quả của vụ tai nạn làm bệnh nhân vui mừng khi họ thử nó với kẹo dẻo và sữa . Mặt khác, những người khác, có hương vị như thức ăn cho ngựa và thích bữa sáng đặc trưng của xúc xích với trứng bác và khoai tây chiên. Đúng vậy, các mảnh ngô có lợi cho sức khỏe hơn — các hộp khẳng định điều đó với các thông điệp như “ Sẽ sửa chữa những rắc rối về dạ dày! ”-, nhưng — mặc dù thuộc tính của nó cho“ Làm cho máu đỏ của bạn đỏ hơn! ”- những miếng bánh phồng không bắt được cho đến khi chúng được làm ngọt.
Bánh ngô
Hiện nay, mỗi người Tây Ban Nha ăn khoảng 50 bát ngũ cốc mỗi năm —Mặc dù không có người bình chọn nào hỏi bạn, độc giả, bạn đã ăn gì cho bữa sáng hôm nay—, nhưng ở đất nước mà họ kỷ niệm Ngày ngũ cốc quốc gia , mọi người Mỹ lấy 160 . Hoặc có thể không còn nhiều nữa, bởi vì doanh số bán hàng đã chậm lại gần đây ở Hoa Kỳ. Họ hỏi những người thuộc thế hệ millennials để tìm lời giải thích, và họ trả lời rằng một bát Grahams bằng vàng là không thực tế, rằng nó không phải là thứ thoải mái nhất để mang theo trên đường đến trường, thôi nào. Kellogg's đã nhận thấy điều đó trong các tài khoản của mình và mùa hè này, công ty đã tự đổi mới bằng cách mở một quán cà phê, nơi bạn có thể ăn một ít All-Bran ở giữa Quảng trường Thời đại. Trước khi họ kith xử lý —Một cửa hàng cà phê ở Brooklyn và Manhattan, nơi họ phục vụ bạn Cap'n Crunch trong một hộp giày thể thao— và ngũ cốc , một nhượng quyền thương mại.
"Ở Anh có một vài quán bar nữa." Óscar Vela, một trong những đối tác của Những người yêu ngũ cốc , đề cập đến Cà phê sát thủ ngũ cốc Đã sẵn sàng Ngũ cốc sữa đen . "Ở Úc, nó là Ngũ cốc mọi lúc ; ở Paris, của Người bán ngũ cốc , ở Lisbon Cà phê ngũ cốc và ở Đức, Góc vảy. Tôi không nghĩ có hơn mười hay mười hai người trên thế giới. "
hai. THỜI TRANG NÀY DÀNH CHO GÌ?
Óscar nói: “Đó không phải là mốt nhất thời. Ngũ cốc là một sản phẩm tích hợp trong khẩu phần ăn của nhiều người. và".
Nhiều đến nỗi các phi hành gia trên tàu Apollo XI đã mất khoảng bột ngô bọc đường máy tính bảng lên Mặt trăng; gói còn lại của họ được trưng bày tại Bảo tàng Hàng không và Vũ trụ Quốc gia Hoa Kỳ.
"Tôi nghĩ rằng nó được liên kết chặt chẽ với Instagram và các mạng nói chung Marcos Villaplana, từ Thợ săn ngũ cốc, chỉ ra. Họ là những nơi mà chúng tôi chuyển bữa ăn sáng trong nước sang lĩnh vực xã hội; là một khái niệm ẩm thực mới mà mọi người thích, bởi vì nó rất ăn ảnh ".
Cristina (20 tuổi) đã gặp họ chính xác thông qua Instagram. "Chúng tôi nghĩ rằng nó rất tuyệt và chúng tôi đến để thử nó, và tôi không bao giờ ăn ngũ cốc ... Nếu tôi ăn sáng, tôi có một chút bánh mì nướng cho bữa sáng tại khoa." Bây giờ anh ấy có một số Vòng lặp Froot. "Bởi vì họ xuất hiện trên TV rất nhiều và tôi muốn xem hương vị của họ như thế nào." Nó phải là trái cây ... hoặc kẹo trái cây.
3. DƯỢC LIỆU NÀO LÀ THÀNH CÔNG NHẤT?
Những người thợ săn ngũ cốc và những người yêu thích ngũ cốc đồng ý rằng: món yêu thích của khách hàng là những loại có nhiều màu sắc. "Họ cũng đến tìm kiếm bánh quế giòn Joey đã uống gì vậy bạn bè hoặc là Cheerios những người đã xuất hiện trong các bộ phim như Matilda một trong hai Anh yêu, em thu nhỏ bọn trẻ lại Đánh dấu chỉ ra. Hãy nhìn xem, chúng ta có ngũ cốc, nhưng những loại ngũ cốc của người Mỹ da màu không có đối thủ: Vòng lặp F Root, Bùa may mắn và Giắc cắm Apple ".
Ngũ cốc màu, loại không bao giờ hỏng
Trong Thợ săn ngũ cốc cung cấp một số một trăm sáu mươi giống ; Trong Ngũ cốc tình yêu , móng tay hai trăm s, để kết hợp với các _topping_s khác nhau và 25 loại sữa. Chiếc mà Elías (18 tuổi) đang chụp có màu xanh lục. "Nhưng nó là bình thường, sữa bò," anh ta giải thích, "chỉ được sơn." Với một số viên mật ong nổi lên khi ngâm. "Chúng là những món tôi luôn có trong bữa sáng ở nhà." Những người với con ong. "Đúng". Và đây là nơi để lựa chọn ... "Tôi sợ bắt một cái bát lớn và sau đó không thích nó ..."
Anh yêu, em thu nhỏ bọn trẻ lại
Trong những quán bar này, bạn phải chấp nhận rủi ro: " Chúng tôi giống như một quầy cocktail ngũ cốc Oscar nói. Chúng tôi làm việc với các hỗn hợp; đến để ăn một số loại ngũ cốc để sử dụng không có ý nghĩa; nếu không bạn sẽ bỏ lỡ rất nhiều, với rất nhiều loại. "
Ana (22 tuổi) bị cuốn đi bởi nỗi nhớ và lựa chọn một số coco shreddies : "Điều tốt ở nơi này là tôi tìm thấy ngũ cốc từ khi tôi sống ở Miami."
Joey với bánh Waffle Crisp của mình
Bốn. DÉP XÚC XÍCH TUYỆT VỜI NHẤT LÀ GÌ?
"Ví dụ, quyên tặng , ai là người Thái. ”Oscar chỉ vào một chiếc hộp có hình một con gấu panda. Hoặc là Bánh quế , là một sản phẩm quốc gia, nhưng chỉ được bán ở Quần đảo Canary. Các Frosted Mini-Wheats với quế và bí đỏ là khá hiếm — chúng thậm chí còn hợp với gazpacho. Sau đó chúng ta có ngũ cốc Romania, Nhật Bản, New Zealand ... Và một số loại của Úc với chất xơ và protein; Họ gọi chúng là đồ ăn của Người sắt. . Chúng tôi cũng đã cố gắng để có được Oreo O's, nhưng chúng đến từ Hàn Quốc và chúng bị cấm ở Tây Ban Nha, vì chất bảo quản và điều đó; những cái tương tự nhất mà chúng tôi có ở đây là Hershey's Cookies 'n' Cream . Và như lớp trên cùng, chúng tôi đã có Bộ trà Matcha Hàn Quốc Kat Y Oreos mâm xôi Thái "." Chúng tôi đã có một số loại ngũ cốc Nam Phi màu xanh với hương vị bubblegum; Marcos nói rằng chúng thuộc về Carlitos, người đến từ Snoopy, và chúng tôi đã tiêu diệt chúng ngay lập tức.
Những người yêu thích ngũ cốc
"Tùy thuộc vào quốc gia, có những thời điểm tên và linh vật thay đổi: ở Mexico, Tony the tiger's Frosties được gọi là Zucaritas và trong Choco Krispis không có khỉ, nhưng Một con voi Họ thêm vào Những người yêu thích ngũ cốc. Giống như một cái gì đó nguyên bản, có những phiên bản giới hạn, như những phiên bản họ đã phát hành cho cuộc bầu cử Hoa Kỳ vừa qua ". Thay vì Clinton và Trump , các ứng cử viên tổng thống là một hồn ma, quái vật Frankenstein và Bá tước Dracula. Để thêm vào bất kỳ bộ sưu tập hộp lập trình nào.
Tại Cereal Hunters, họ tự hào rằng bộ sưu tập của họ là lớn nhất ở Tây Ban Nha. "Và chắc chắn là từ Châu Âu." Mặc dù họ không rõ ràng lắm về việc họ có bao nhiêu hộp. "Khoảng bốn trăm," anh nói tròn, "... Một số trên 25 tuổi, như Batman, Robin Hood hay Pica Piedra siêu già " . Ở địa phương họ chỉ có một số ít tiếp xúc.
Hunters Cereal Bar
5. XÍCH, CHÉO HAY BỤI?
Marcos không nghi ngờ gì: "Tôi luôn luôn có sữa lạnh, mặc dù khi đối mặt với mùa đông, chúng tôi nhận thấy rằng mọi người đang bắt đầu yêu cầu họ sữa nóng ...". Tốt nhất để ăn nóng và vẫn giòn: Shreddies. Trong Những người yêu ngũ cốc, họ duy trì điều đó, nếu họ đưa cho bạn nửa gói trong số này trên sa mạc, bạn sẽ khô. Óscar chỉ ra: “Đổ sữa nguội và để chúng nghỉ ngơi không giống nhau hơn là ăn chúng ngay lập tức,” Óscar chỉ ra. để chúng không bị mềm. "
6. CÓ PHẢI CHI PHÍ ĐỂ TRẢ BA EUROS CHO MỘT LÒ XÚC XÍCH MÀ 500gr BỘT CẮM CÓ CHI PHÍ BẠN THẤP HƠN HAI EUROS TRONG SIÊU THỊ KHÔNG?
Người thợ câu cá của Antón Martín nghĩ như vậy, "bởi vì ở đây họ phục vụ nó cho bạn" . Bát lớn nhất tại Cereal Lovers có giá 6 euro, nhưng nó là một phần khổng lồ 150gr với một lít sữa, để chia sẻ, tất nhiên.
7. THỜI ĐIỂM NÀO ĐỂ CÓ BÚP BÊ BÚP BÊ?
Ngũ cốc giống như xiên bánh mì tortilla: chúng có thể sử dụng tốt vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Theo truyền thống, họ dùng để ăn sáng; có những người đưa chúng đi tráng miệng vào bữa tối ( nước muối , bây giờ nó được nói…); nhưng khi những quán này đầy thì đó là giờ ăn nhẹ. Néstor (41 tuổi) cho biết: “Hôm trước chúng tôi đi ngang qua đây vào khoảng bảy giờ và có một hàng dài đáng kinh ngạc, dài 25 mét. đã vào Hunter's Cafe bởi vì nó thu hút sự chú ý của anh ấy, mặc dù anh ấy không thích ngũ cốc nhiều. "Vào buổi sáng, tôi nướng bánh mì với dầu và cà chua; tôi xem món này nhiều hơn để ăn vặt, vào buổi chiều" Tôi vừa ăn xong một bát Fruity Cheerios với quế và sữa chanh. "Quá ngọt…"
Thời gian tốt nhất để ăn một số loại ngũ cốc là gì?
số 8. ĂN CAY CÓ KHỎE MẠNH KHÔNG?
"Nó có thể được," chuyên gia nói Tổng hội đồng chuyên gia dinh dưỡng-dinh dưỡng của Tây Ban Nha, Nerea Segura -, nhưng bình thường thì không ". Hãy tự giải thích." Có những loại ngũ cốc có thành phần dinh dưỡng đầy đủ, nhưng điều này không đúng với hầu hết những loại mà chúng tôi tìm thấy trong các cửa hàng, bởi vì chúng có nhiều đường bổ sung, hoặc trong dạng mật ong, siro, siro ..., chúng có chất béo thực vật bão hòa và sự đóng góp của chất xơ chỉ đáng kể ở dạng nguyên chất, rất ít. Ngoài ra, chúng được tinh chế đến mức làm cho hạt mất đi các vitamin và khoáng chất tự nhiên, và chúng phải được thêm vào một cách nhân tạo "Và nếu cocktail được pha chế với sữa lắc sô cô la, bánh mì nướng Kinder Bueno và sữa đặc, nó sẽ trở thành một quả bom đường. "Đối với tôi đó không phải là ngũ cốc; đó là đồ ngọt" . Nhưng có vẻ như những vẩy sáng cũng không được cứu vãn. "Về lượng calo, chúng thực tế giống với bất kỳ loại ngũ cốc có đường nào dành cho trẻ em, chỉ khác là chúng bổ sung chất xơ và chất tạo ngọt thay vì đường. Tốt nhất bạn nên đọc nhãn và chọn những loại có ít thành phần hơn: gạo, ngô hoặc lúa mì và ít cộng với một số chất ổn định và muối. Bởi vì rất nhiều cái tên mà chúng ta không biết - maltodextrin, dextrose - thực sự là đường ẩn. "
Trong một nghiên cứu được thực hiện bởi FACUA-Người tiêu dùng hành động năm 2008 Người ta tố cáo rằng chín trong số mười loại ngũ cốc được bán ở Tây Ban Nha có quá nhiều đường. Và cỏ châu Âu ít ngọt hơn cỏ Mỹ, nơi Kellogg's đã cam kết sử dụng ít hơn 723 tấn đường như một giải pháp cho năm mới. "Có những loại ngũ cốc khá nhiều đường - họ nhận ra ở Những người yêu ngũ cốc-, nhưng vấn đề không nằm ở đường, mà là ở ham ăn cái đó có Ngoài ra, chúng tôi cũng có các lựa chọn thay thế không đường, không lactose và không chứa gluten ". Cũng như các loại nhân chuối, táo, cam, hạt phỉ, việt quất, nho khô ..." Sau đó là bột yến mạch để làm bánh nướng, rất phổ biến ở Anh — chúng gợi ý từ Thợ săn ngũ cốc. Nhưng những đề xuất lành mạnh nhất thường không thành công lắm, bởi vì nếu bạn đến một nơi như thế, Nó là để cung cấp cho bạn một ý thích. "
Theo @meritxellanfi
Thuốc nhuộm, đường, chất béo… ăn ngũ cốc có tốt cho sức khỏe không?