Với bia, ngay cả sô cô la cũng được kết đôi
Tại một buổi thử bia gần đây tại Hiệu sách A Point , Sarah Cucala Anh ấy giải thích sự hài hòa của việc kết hợp tất cả các loại thực phẩm với lọ thuốc ma thuật chưa sử dụng này và chúng tôi đã phá vỡ những huyền thoại với mỗi ngụm. Không, bia không béo . Một 80-90% trong số đó là nước . Lượng calo thấp hơn nhiều so với các loại rượu mạnh khác, tương đương với một ly nước cam. Đừng bao giờ vui, nếu họ phục vụ bạn một ly bia trong một ly đông lạnh. Họ sẽ điều chỉnh hương thơm, hương vị và bọt của nó.
Có nhiều loại khác nhau: Pilsen lager, đặc biệt, thêm, bock, bia, tu viện, lúa mì, đen, không cồn ... Nhưng chúng tôi sẽ tập trung vào ánh sáng, tu viện và bọt đen với một số đề xuất ẩm thực để đồng minh với họ.
Sò điệp với hành tây
BIA LIGHT: PILSEN LAGER VÀ LAGER ĐẶC BIỆT
Đối với các món ăn cay, chiên và béo, lý tưởng nhất là kết hợp với Pilsen Lager làm mới sẽ làm sạch hương vị. Đó là lý do tại sao Các loại bia nhẹ hoàn hảo với các món khai vị như cá cơm hoặc với đồ ăn Mexico . Chúng tôi sẽ không bao giờ nói không với Coronita với nachos và guacamole hoặc với một số burritos. Và ít hơn nhiều chúng ta sẽ từ bỏ món ăn Nhật Bản với một Asahi, Kirin hoặc Sapporo . Thậm chí không phải những loại bia ở quầy bar bên cạnh một số bravas, một xiên bánh tortilla hoặc một số bánh croquettes. Ngay cả với atiso không kèm theo hoặc các món salad tốt cho sức khỏe.
Ngoài ra, nó cung cấp một cảm giác sảng khoái trong các món ăn cay vì nó giúp giảm ngứa từ ớt hoặc ớt . Ngoài ra, nó kết hợp tuyệt vời với cá và động vật có vỏ nhiều dầu vì nó tăng cường hương vị của biển và làm sạch vòm miệng.
Loại bia nhẹ nhất, hoàn hảo với món khai vị và salad
THƯ VIỆN THÊM
Các sản phẩm mùa thu như hạt dẻ hoặc nấm cục pha trộn một cách tinh xảo với thêm rượu bia , thuộc một tông màu hổ phách quý giá. Ví dụ, một loại kem hạt dẻ với không khí truffle sẽ rất ngoạn mục nếu có thêm một loại kem nữa. Bạn cũng có thể thưởng thức nó với pho mát hoặc thịt. nếu bạn làm theo phong cách Robert De Niro trong The Hunter ( Michael Cimino , 1978) với rất tốt Rolling Rock Extra Pale trong tay, tốt hơn nhiều.
CỦA ABBEY
với một mọng nước Thịt thăn kho tiêu . Lý tưởng với các loại thịt hoặc pho mát vì vị đắng của nó, để có nhiều cơ thể hơn các loại nhẹ và mùi thơm của caramel, chuối và táo. Không nghi ngờ gì nữa, Phô mai Abbey là đồng minh ngoạn mục với loại bia cùng tên. Các nhà sư Trappist của Chimay Họ đã không sai lầm khi trau chuốt cho hai sản phẩm tuyệt vời này.
Bia Abbey với thăn tiêu mọng nước
TRUYỆN ĐEN
Mặc dù nó có vẻ kỳ cục và kỳ lạ, nhưng lựa chọn tốt nhất để kết hợp một chiếc răng ngọt ngào món tráng miệng sô cô la là để làm điều đó với bia đen cho hương vị của cam thảo, cà phê và các loại hạt. Một ý tưởng hay khác là đi kèm với nó với pho mát hoặc với một câu chuyện thần thoại bánh pho mát với dâu tây hoặc mâm xôi coulis. vâng, với một Kỷ lục Guinness.
Hãy thử nó và bạn sẽ thấy.
Bia đen và bánh pho mát với coulis mâm xôi
Bia Cá