Đường phố được tái sinh từ đống tro tàn của nó
KHAI THÁC VỚI RẤT NHIỀU ROCK
Một ổ cờ bạc được đặt theo tên của một người phụ nữ, cụ thể là nhân vật chính của một trong những tác phẩm kinh điển thần thoại những chàng trai bãi biển , là người cuối cùng đến. Tên cô ấy là Barbara Ann _ (Santa Teresa, 8 tuổi) _ và điều của cô ấy là sự quyến rũ và tinh tế thuần khiết cùng với một tâm hồn lạc quan và rất rocker. Rocker đến nỗi không quan trọng đó là thời gian nào trong ngày, bởi vì ngay khi bạn bước vào, trời sẽ trở thành đêm. Và người ta có thể làm gì ở một nơi mà tóc vàng và bowie họ nhận được bạn khi bạn đến (mắt, họ không phải là những người duy nhất)? Uống, và rất ngon, dựa trên các loại cocktail đặc trưng, chẳng hạn như Punk -rum, xoài, dứa và một chút cay-, Sweet Jane -strawberry gin, nước chanh, mâm xôi và việt quất- hoặc Basil và cam Mojito, một loại rượu cổ điển được yêu thích. Đi kèm với đó là một thực đơn đồ ăn nhẹ thân mật với những đề xuất độc đáo cho một địa điểm có những đặc điểm này - cùng với cách trang trí, nhà bếp là thứ mang lại cho nó điểm nhỏ tinh tế hoặc-, chẳng hạn như salmorejo với kem Parmesan và rau húng quế tươi, thăn bò cuộn với bánh mì brioche hoặc sashimi cá hồi Na Uy với rong biển wakame và kem wasabi. Chào mừng Barbara!
Tê đá của Santa Teresa
BỮA ĂN SÁNG VÀ BỮA ĂN SÁNG
Nó có một linh hồn mang đi, nhưng trong Crypeka _ (Santa Teresa, 2) _ bạn cảm thấy muốn ở lại một lúc, ngồi xuống và thưởng thức cà phê, bánh mì sandwich hoặc salad của bạn. Nơi này đặt một trong những ghi chú tự phát và thân mật nhất trên đường phố, vì không cần phải đặt trước để có đồ uống. Thoạt nhìn đã thấy đây là một không gian ấm cúng, được trang trí với tông màu nhẹ nhàng và cam quýt, trên thực đơn là những đề xuất thưởng thức nhớ mãi: bánh ngọt làm từ công thức của bà cố chủ cơ sở, cà phê mới rang, sữa tươi ... Ngoài ra, họ có những món mặn, chẳng hạn như bánh mì kẹp của họ có họ Tây Ban Nha -Sánchez, Benítez, Rodríguez ...- và món salad với tên phụ nữ -Mari Trini, Mari Juani, Mari Pepi ...-. Và để mang đi, mọi thứ bạn muốn từ menu của mình, hoặc từ tủ lạnh trong phòng khách, để chăm sóc bản thân ở nhà hoặc bất cứ nơi nào bạn muốn.
Bạn có thể gọi mọi thứ trong thực đơn của mình dưới dạng mua mang đi
MỘT THỨC ĂN LA CARTE STRET
quay _ (Santa Teresa, 2) _ đã tạo ra một ngách rất xứng đáng cho chính nó trong số những lựa chọn nổi bật nhất trên đường phố cho bữa trưa hoặc bữa tối. Trong số những lý do khác, vì đây là một trong những nơi đầu tiên ở Madrid nơi thức ăn đường phố được đối xử với sự tôn trọng mà nó thường xứng đáng có được. Vì ăn bằng ngón tay không có nghĩa là phải làm sai hay nhanh.
Bạn không ăn bất cứ thứ gì ở đây ; chìm trong bầu không khí đường phố hoàn toàn - hai không gian, một bên là tiên phong và bất hảo nhất , như thể một quán ăn đường phố tham gia hoàn toàn vào nhà hàng - bao gồm cả cách nấu ăn - và mặt khác, một không gian gần gũi và thu hút hơn, nhưng không có gì truyền thống. Trên thực đơn, các món ăn của thức ăn đường phố thế giới mà họ đã được trao cho một vòng quay, đặc biệt là liên quan đến sản phẩm - một trăm phần trăm tiếng Tây Ban Nha- và trong các quy trình công phu - truyền thống của bà mẹ rất phong phú và các món ăn của cả đời-. Thật không thể tha thứ khi rời khỏi đây mà không thử chó hầm , phiên bản xúc xích làm từ má heo hoặc món tráng miệng nổi tiếng của nó cho đến nay, dưới tiêu đề gợi ý Bà ngoại thích phô mai.
Bạn không ăn bất cứ thứ gì ở đây
ĂN UỐNG VỚI BURGERS
Nó là một trong những người đầu tiên đến và, không hề hay biết, nó đã trở thành cửa ngõ cho các lựa chọn khác với rất nhiều cú đấm. Được đặt tên Thịt _ (Santa Teresa, 4) _, mặc dù nó được biết đến nhiều hơn là nơi bán bánh hamburger, bởi vì họ chỉ có một; nhưng không phải là bất tiện khi đi và phải lặp đi lặp lại nhiều lần, vì nó rất ngon. Các chủ sở hữu rất trẻ của nó đã được truyền cảm hứng từ địa phương New York, London hoặc Berlin đối với khái niệm quán bar phục vụ cocktail, trong đó bạn có thể ăn nhẹ, nhưng không nhiều, bởi vì nhà bếp không nên là nhân vật chính - thực tế là, họ thậm chí không có thực đơn-, mặc dù với đề xuất bánh mì kẹp pho mát như thế này, để ăn với bàn tay của bạn -không dao kéo- và vết bẩn đến tận khuỷu tay, không thể không chú ý. Yêu cầu là đồ uống và cocktail đặc trưng , và không còn nghi ngờ gì nữa, bởi vì quầy bar phục vụ cocktail là nơi chào đón bạn ngay khi bạn bước vào cơ sở, nhân tiện, được trang trí theo phong cách công nghiệp suy đồi thuần túy nhất của New York, dựa trên những vật liệu đã được phục hồi.
Ở đây bạn sẽ được ăn mà không cần dao kéo: HÃY THƯỞNG THỨC NÓ