Cà phê thương mại công bằng và các sản phẩm hữu cơ
Về mặt ẩm thực, trung tâm thần kinh của Bỉ sống, như không thể ít hơn, trong một sự phân đôi . Văn hóa đại chúng không sai: sô cô la ngon nhất và bia ngon nhất sống ở đây .
Để bắt đầu một ngày ở Brussels, hãy lựa chọn những ghi chú ngọt ngào và đừng vội vàng trong ngày. nơi tuyệt vời , các Manneken Pis , các Atomium , công viên của Cinquantenaire … Mọi người sẽ đợi bạn ăn sáng xong.
Trong tuần, Brussels sống rất bận rộn: mọi người đều có một cuộc họp để đến hoặc một câu chuyện để đề cập. Vào những ngày như thế này, khi thời gian chạy với tốc độ siêu phàm, không có lý do gì để từ bỏ một bữa sáng ngon. ** Exki **, hiện diện trong các điểm hoạt động chuyên môn cao như Bourse hoặc Place Schumann , đề nghị cà phê thương mại công bằng và các sản phẩm hữu cơ để bắt đầu một ngày với một ghi chú lành mạnh.
Luôn có mặt tại những khu vực sầm uất nhất
Các salad trái cây, muesli và bánh sừng bò đồ mới nướng được cung cấp theo hình thức tự phục vụ. Các cà phê, trà và sô cô la nóng được thu thập khi khởi hành , nơi bạn cũng có thể mang theo ấn bản quốc tế của Le Monde hoặc New York Times bên mình mà không lãng phí một phút nào. Brussels không đợi ai cả.
Trong Exki, mọi thứ đều được thiết kế để bạn không lãng phí một phút nào ... nếu bạn muốn
Nhưng sau khi vội vã đến vào cuối tuần, và cùng với nó, bình tĩnh sau cơn bão . Brussels tự đổi mới vào cuối tuần tại một thành phố mời bạn ngồi và nhìn cuộc sống trôi qua . Oma, ở Saint-Gilles, là nơi hoàn hảo cho nó. Nơi này nhỏ, nhưng những gì nó thiếu trong không gian nó tạo nên sự quyến rũ. Đến đây là điều gần gũi nhất để đến nhà bà đồng nghiệp người Đức của bạn: nhà bếp nhìn từ phòng ăn, đồ sành sứ được tạo thành từ những chiếc cốc và đĩa rời và những bức ảnh t e dẫn đến Tyrol thế kỷ 19.
Thực đơn, giống như ở nhà bà, thay đổi định kỳ, từ trứng bác với phô mai dê, bánh mì nướng với mứt tự làm , đi qua súp lơ xanh và thịt xông khói quiche với bánh sô cô la tự làm . Nếu bạn đến sớm (hoặc đã có ý định đặt chỗ tốt), hãy yêu cầu một bàn trên sân thượng: bạn sẽ rất khó thức dậy.
Giống như ở Tyrol thế kỷ 19
THẾ GIỚI CỦA CHI NHÁNH
Brussels có một người chiến thắng rõ ràng: ** Les Filles Plaisirs Culinaires **, ở Halles St. Gery, là một trải nghiệm độc đáo trong khung cảnh ẩm thực của thủ đô Bỉ mà bạn không nên bỏ lỡ. Kinh nghiệm của ăn sáng tại Les Filles là một sự kiện gần như dành cho gia đình : bạn phải bấm chuông để vào và đợi họ mở cửa cho bạn; khi vào bên trong, bạn sẽ chia sẻ một trong ba bàn chung với những thực khách khác như thể họ là anh em họ của bạn.
Các vị vua của bữa sáng muộn
Bữa nửa buổi là kiểu tự chọn, và bao gồm tất cả mọi thứ từ bánh mì và bánh ngọt đến bánh hạnh nhân, đến salad và bắt đầu từ buổi trưa, một món súp và món ăn trong ngày. Ca duy nhất từ 10:30 sáng đến 4 giờ chiều. , và tin chúng tôi đi, nó trở nên bận rộn: đến sớm và chuẩn bị cho sự hỗn loạn và quyến rũ của một bữa sáng khó quên.
Không chỉ là một bữa nửa buổi, một trải nghiệm ẩm thực
** Le Pain Quoprisen ** đã bùng nổ trên trường quốc tế từ lâu và bạn có thể đã tham gia một chương trình ở New York, Melbourne hoặc Mexico City. Nhưng nhiều như thành công về ẩm thực Bỉ này đã một bí mật với giọng nói , bạn luôn phải quay trở lại nguồn gốc: trong trường hợp của Le Pain Quoprisen, đó là cơ sở của họ trên đường phố Antoine Dansaert , bên cạnh Bourse.
Khái niệm này đã là một cổ điển: bánh mì tươi, bầu không khí mộc mạc và một liều lượng lành mạnh của niềm tự hào Bỉ. Không thể bỏ qua thực đơn là món tartines, bánh mì mở truyền thống . Hãy thử quả xuân đào, phô mai xanh và mật ong với hoa oải hương; Nếu bạn không rõ ràng về lý do thành công của nó, bây giờ bạn sẽ hiểu.
Một bí mật mở để luôn quay trở lại
Tất nhiên, những gì bạn không thể ngừng ăn ở Brussels là một chiếc bánh quế . Món ngọt tinh túy của Bỉ đang chờ bạn ở hầu hết mọi ngóc ngách, nhưng một địa điểm được nhiều người sành ăn đánh giá cao là Maison Dandoy. Là tiệm bánh cho người sành ăn chuyên phục vụ các món ăn bản địa tự làm dựa trên một di sản gia đình được tôn trọng từ năm 1829. Cửa mở lúc 11 giờ sáng mỗi ngày, chỉ cần theo dõi mùi lũ lụt đường phố Charles bò tót và bạn sẽ thấy đó là một hòn đá ném từ Manneken Pis nổi tiếng.
Mọi người đến để ăn bánh quế, nhưng quay lại để thưởng thức các món ngon khác của Brussels như Speculoos , bánh quy caramel truyền thống đi kèm với cà phê và Maison Dandoy cung cấp đồ tươi mới ra lò.
Vương quốc của waffle và speculoo
nhưng có một mẹo : dù bánh quế nổi tiếng đến đâu thì những chiếc bánh hình vuông này thường không đi kèm với những buổi sáng của những người hàng xóm của Brussels. Không, Người Bỉ ăn sáng nhiều hơn theo phong cách của tiệm bánh Charli : bánh sừng bò, bánh mì baguette tươi với mứt, kẹo đau au chocolat. Một bữa sáng tự nhiên, không phô trương, nhưng vô cùng hài lòng, đặc biệt nếu đi kèm với một ly cà phê và bầu không khí thời thượng của Rue Saint-Catherine.
Sẵn sàng cho ngày Brussels? Hãy nhanh chóng uống cà phê và đi ra ngoài để khám phá, rằng cuối ngày bia Bỉ nổi tiếng đang chờ chúng ta. Bạn sẽ không muốn bỏ lỡ nó.
Theo @PReyMallen
Bữa sáng hoàn hảo của Bỉ, TẠI ĐÂY
*** Bạn cũng có thể quan tâm...**
- Bỉ: một đất nước để ăn
- Lý do để không đi du lịch Flanders vào mùa xuân này
- Những quảng trường ngoạn mục nhất ở Bỉ
- Các loại pho mát ngon nhất trên thế giới
- 20 loại bia xứng đáng cho một chuyến đi
- Tăng đường huyết ở New York: Cronut và các loại đồ ngọt khác của New York
- Vòng quanh thế giới với 25 món tráng miệng
- Tám điểm đến tốt nhất cho những người yêu thích sô cô la
- Bữa sáng trên thế giới: Dublin
- Ăn sáng ở Rome: Buongiorno, thưa ngài!
- Năm lý do để khám phá Dublin
- Hướng dẫn học thưởng thức cà phê
- Ăn sáng ở đâu ở Cape Town - Tất cả các bữa sáng trên thế giới
- Ăn gì cho bữa sáng ở Tokyo
- Món chilaquiles ngon: ăn gì cho bữa sáng ở Thành phố Mexico
- Tắm: những ngôi chùa cà phê ở thiên đường trà
- Ode to coffee và những quán cà phê đẹp nhất ở Tây Ban Nha
- Hướng dẫn học thưởng thức cà phê
- Melbourne và bí mật của cà phê ngon -21 lý do tại sao chúng tôi yêu cà phê.
- Quán cà phê nghiện xe đạp
- Mười quán cà phê để đi với trẻ em
- Hãy nói về cà phê
- Các hiệu sách ở Madrid nơi để nhúng bánh cupcake
- Bản đồ của cuộc sống tốt đẹp
- Ode to bánh mì nướng kiểu Mỹ
- Bạn có ném trứng vào bếp không?
- Hãy cho tôi biết bạn ăn gì vào bữa sáng và tôi sẽ cho bạn biết bạn đến từ vùng nào của Tây Ban Nha
- Tất cả các bài báo của Patricia Rey Mallén
Đừng bỏ lỡ một chiếc bánh ngon để bắt đầu buổi sáng
Giống như 'bánh kếp' hoặc 'frisuelos' của bà