vườn nho đỏ nóng
Toàn cảnh những con hẻm của thủ đô Rioja Alavesa Nó không làm cho nó dễ dàng để tìm thấy nơi này. Con đường trả cho chúng tôi , ngoài việc trở thành địa ngục cho những kẻ vỡ nợ (xin lỗi), đó là những ngôi nhà bằng đá hoặc xi măng buồn vô tận củng cố không khí u uất, cũ kỹ, chật hẹp và nông thôn của nó. Không có dấu vết của ô tô (họ sẽ không vào) hoặc các công trình hiện đại đã xuất hiện trước chiếc ô của những năm 80. Đó là lý do tại sao có thể khó xác định số 78 là tòa nhà dân dụng lâu đời nhất trong toàn bộ thị trấn. Đây là cánh cửa nhọn của nhà máy rượu cũ mới, trụ sở chính nơi bắt đầu kinh doanh rượu ở Alava và Hôm nay nó tự hào mở ra để nói về tương lai với những tảng đá của quá khứ.
Cho đến tháng Hai năm nay, có một tòa nhà uể oải và bán đổ nát ở đây. Nhà máy rượu được phục hồi bởi Gia đình Madrid đã rời đi vào những năm 80 cách xa những bức tường của Bảo vệ , đến các kho công nghiệp tạo điều kiện hậu cần cho việc sản xuất rượu. Trụ sở cũ không còn sử dụng như năm trước. Nhưng để ghi nhớ quá khứ huy hoàng của nó và biện minh cho tiêu đề của bài báo này, nó đã được khôi phục và mở cửa trở lại cho công chúng cách đây 9 tháng với mục đích là lịch sử, kể lại lịch sử và tiếp tục làm nên lịch sử. Đó là lý do tại sao vượt qua nó là cứ hai ba lại đến với bóng ma của cả thế kỷ rượu vang, thuế và quá trình lên men.
Nhà máy rượu vang Casa Primicia
Đầu tiên, sự biện minh của cột mốc quan trọng. Thực tế Nhà Scoop là người thừa kế một tòa nhà do Nhà thờ dựng lên với mục đích thu thập phần mười và hoa quả đầu tiên (phần mười của một loại cây trồng và những trái đầu mùa của nó) cho các tôi tớ của ông. Vì có nhiều ngũ cốc và cây nho hơn trong khu vực, và những thứ sau này mang lại lợi nhuận cao nhất cho việc kinh doanh rượu vang, tòa nhà thu gom này đã phát triển thành một nhà máy rượu vang.
Nhưng điều có lẽ nổi bật nhất về điểm Wikipedian của chuyến thăm là thực tế rằng nó là một thỏa thuận thực sự . Nhà thờ thời đó không chỉ giữ nho và làm rượu bằng cách ngâm rượu cacbonic nổi tiếng của vùng. Cô ấy cũng bán nó, trở thành nhà cung cấp ' máu của Chúa Kitô 'Của nhiều tu viện và giáo phận, cũng thích buôn bán với những người bình thường, vì rượu vang là chìa khóa cho chế độ ăn uống của cuối thời Trung cổ.
Dữ liệu được giải cứu đầu tiên nói về doanh số bán hàng vào năm 1420 và như họ đã chỉ ra trong suốt quá trình đó, không có hồ sơ nào về bất kỳ doanh nghiệp tương tự nào đã mở trong nhiều năm như vậy. Các mức giá khác nhau cũng xuất hiện trong sổ sách tường thuật được cứu từ các nhà thờ địa phương. Bằng cách này, rượu xé sẽ được thèm muốn nhất trong khi rượu ép sẽ là bình thế kỷ 15
"Sau mùa hè, nho đến chợ"
Tất cả những điều này được học trong khi đi qua các nhà máy rượu của nó, nơi những viên đá vẫn đổ mồ hôi rượu và đi dạo qua tấm kính để lộ các tầng cũ của nơi này và dấu vết của máy ép quái dị. Bạn nhìn vào nó, quan tâm đến nó và thậm chí chiêm ngưỡng sự tái tạo tuyệt đẹp đã khiến nó giành được Giải thưởng du lịch rượu vang tốt nhất 2013 thuộc hạng mục kiến trúc, công viên và sân vườn. Casa Primicia là một ví dụ về phục hồi, hiện đại hóa tôn trọng bộ xương, linh hồn và sự tiếp xúc với những thời gian ít vận động hơn.
Nó không dừng lại ở đây. Giống như một hầm rượu ngon Bảo vệ Nó có chiều sâu, một phần trung gian và tuyệt vời nhất của tòa nhà cũ. Hai phòng trưng bày của nó nói lên sức mạnh của Nhà thờ, về cách nó có thể nâng trần nhà cao như vậy và củng cố chúng bằng những mái vòm với các phong cách khác nhau, nhưng tuân theo chủ nghĩa thực dụng thuần túy. Và… wow! Rượu vẫn được làm ở đây.
Với sự phục hồi của ngôi nhà đầu tiên cũng đã xuất hiện ý định một lần nữa làm vấy bẩn trái đất với ngói đỏ từ một quá trình lão hóa tốt . Những vấn đề hậu cần cũ đã được cứu vãn với một thang máy vận chuyển các thùng từ bên ngoài bức tường vào trong hầm. Và cây sồi quay trở lại đường hầm dưới lòng đất, để nhuộm tem, để cải thiện photon.
Vì nó không thể chỉ là bất kỳ loại rượu nào, nhà máy rượu đã quyết định rằng thương hiệu đặc biệt nhất của họ sẽ được hình thành ở đây, tình anh em , một loại rượu Nó chỉ có thể được mua trong ruột của trái đất này, không có gì từ các nhà phân phối hoặc bán hàng trực tuyến . Nếu bạn muốn uống, trước tiên bạn sẽ phải nhìn ra hương vị thực sự của nó. Các công trình mở cũng lưu giữ những dấu tích lịch sử như một đường hầm để đi vào và rời khỏi Laguardia trong thời kỳ xung đột mà nhân vật của Pio Baroja Zalacain nhà thám hiểm đã phá vỡ hàng phòng thủ của Carlist mà không gặp bất kỳ khó khăn nào.
Những vườn nho với màu đỏ rực rỡ
Điều răn đầu tiên của bất kỳ doanh nghiệp du lịch rượu vang nào là mỗi chuyến thăm phải kết thúc bằng một lần nếm thử và chính trong đó, Casa Primicia chào đón thế kỷ 21. Phòng xã hội của nó nằm ở phần trên của tòa nhà, với tầm nhìn đặc biệt ra vùng rượu vang và đồ uống đáng ngạc nhiên. Không còn bị mắc kẹt trong cuộc cách mạng rượu vang Rioja đầu tiên (xem việc đi từ làm rượu vang non đến ủ chúng trong gỗ), nhà máy rượu này đã muốn thu hút những khách hàng mới, những người không bị thuyết phục bởi Tempranillo bị oxy hóa, mà muốn nhiều hơn thế. Và ở đó họ làm trò ảo thuật sản xuất bốn loại rượu đơn bội với 11-12 tháng trong thùng. Một cho mỗi loại nho được D.O. đạt tiêu chuẩn.
Tempranillo thuyết phục bởi tính linh hoạt của nó (mẹ tôi, dì tôi và José Mourinho uống nó), Mazuelo vì là một loài chim quý hiếm, Garnacha vì tính cách ôn hòa và Graciano vì đã trở nên quá tuyệt vời nếu không có giả kim thuật . Công việc tốt và sự cẩn thận thuộc về nhà sản xuất rượu, người đã biết cách thuần hóa từng trái nho bằng cách bày tỏ lòng tôn kính đối với vùng đất này và nhận được sự tán thưởng của các nhà phê bình và công chúng, những người bắt đầu cảm thấy buồn cười khi uống thứ mà cha mẹ họ sẽ cấm.
Nhiều loại rượu vang từ Casa Primicia