Khung cảnh từ Lâu đài Bá tước Cabra
Một ly cà phê bốc khói trên bàn. Nước chảy róc rách từ một đài phun nước trong nền. Một người đàn ông, thư giãn, dành vài phút dài để đọc báo bên cửa sổ.
Ba người bạn đã nghỉ hưu thảo luận về chính trị. Người phục vụ, trong chiếc áo sơ mi trắng không tì vết, phục vụ ba chiếc carajillo. Phản chiếu trên tường, tia sáng lộ ra bên ngoài, ánh mặt trời chiếu sáng rực rỡ.
Chúng ta, ở một góc, giới hạn bản thân để suy ngẫm. Để đắm chìm mọi thứ như thể nó là một bộ phim đen trắng. Bởi vì khung cảnh rất có thể thuộc về năm 1853, ngày mà Círculo de la Amistad, câu lạc bộ xã hội này nằm ở trung tâm thần kinh của Cordoba Cabra, mở cửa lần đầu tiên. Tuy nhiên, chúng ta đang ở thế kỷ 21. Ở đây mọi thứ đều có màu sắc. Và ngay cả như vậy, nó sẽ là những điều nhỏ đã thay đổi.
Casino de Cabra, như tên gọi của nó vào thời điểm đó, được sinh ra với mục đích bảo vệ nghệ thuật và chữ cái. Chiếm một tòa nhà mà trước đây là một bệnh viện tu viện, các cuộc họp mặt, hội nghị hoặc buổi biểu diễn được tổ chức trong các hội trường của nó. Những người sành sỏi nhất của giai cấp tư sản đã dành hàng giờ của họ trong đó.
Kỷ Jura, Hồi giáo và thậm chí cả Baroque: đây là Cabra
Hôm nay các cuộc họp tiếp tục được tổ chức, và nếu có một số thức ăn ở giữa, thì tốt hơn nhiều. Trong nhà hàng của nó, với những chiếc bàn trải dài trong sân lộng lẫy, bạn có thể thưởng thức hương vị truyền thống: salmorejo, flamenquín hoặc một số món aubergines chiên với mật ong. Thật là một cách để xóa bỏ cảm giác.
Chúng tôi đi ra ngoài và, quả thực, mặt trời đang tắt dần mặc dù đang là giữa mùa thu. Đó là những gì miền nam có, rằng thời tiết tốt thường là một hằng số. Không vô ích, chính xác là ở đây, ở Cabra, nằm ở trung tâm địa lý của Andalusia và giữa Công viên Tự nhiên Sierras Subbéticas — được UNESCO công nhận là Công viên Địa chất cách đây vài năm — và vùng nông thôn được tưới mát bởi một biển cây ô liu bao la, đôi khi cảm giác ớn lạnh.
Chúng tôi đi bộ qua trung tâm lịch sử của nó để tìm kiếm những gì làm cho nó độc đáo và chúng tôi phát hiện ra rằng, theo truyền thống, có hai khu phố đã đánh dấu phong cách riêng của thị trấn này. Một mặt, khu biệt thự thời trung cổ, trông bám vào ngọn đồi Egabria — nơi có tên ma quỷ, trong trường hợp ai đó đã hỏi— thể hiện nét quyến rũ của một quá khứ trang nghiêm trong trang phục baroque ở mỗi bước đi. Cho người khác, một trên Cerro, truyền thống và đích thực: trong các mặt tiền quét vôi trắng và hàng hiên với hoa, Córdoba mà mọi người đến để tìm kiếm tỏa sáng.
Cabra: trái tim của Andalusia
Chúng tôi bắt đầu cuộc hành trình của mình qua nơi cao nhất, Biệt thự, nơi để làm những việc "như Chúa đã định", điều đầu tiên là đến gần lâu đài của Bá tước Cabra, được xây dựng vào thế kỷ 15 trên một pháo đài La Mã cũ. Từ các chiến trường của nó, chúng tôi có thể thưởng thức một trong những khung cảnh đẹp nhất của thị trấn: những mái nhà trắng, những bộ quần áo trên dây, những chiếc ăng-ten cào xé bầu trời ... ** và sự yên bình chỉ có thể hít thở trong thị trấn và điều đó - chúng ta có thể nói gì— vậy ngồi đi. **
Bên cạnh lâu đài, một biểu tượng khác: Parroquia de Asunción y Ángeles. Được trang trí bằng đá cẩm thạch đỏ, nó còn được gọi là "Nhà thờ Hồi giáo Baroque", biệt danh tiết lộ quá khứ Hồi giáo của anh ấy. Một thời mà Cora de Cabra là một trong những thủ phủ của các tỉnh Al-Andalus: đó là không có gì. Từ phần còn lại của bức tường vẫn còn được lưu giữ ở phía trước của ngôi đền, chúng tôi quan sát thấy các tín đồ đến và đi liên tục: Hiếm có ai lại bỏ lỡ cơ hội đến thăm tác phẩm nghệ thuật tuyệt vời của mình, bệ thờ chính, tác phẩm của Melchor de Aguirre.
Khi đến lúc thực sự đi lang thang, chúng tôi xem xét tất cả các góc tiết lộ nguồn gốc kỷ Jura của thị trấn. Được xây dựng chủ yếu bằng đá cẩm thạch đỏ của dê cưa , nơi mà hàng thiên niên kỷ trước là một đáy biển tuyệt đẹp được bao phủ bởi Biển Tethys, một số tòa nhà của nó tiết lộ các hóa thạch như đạn hoặc belemnites. Điều thú vị là xác định vị trí của chúng.
Giáo xứ Đức Mẹ Lên Trời và các Thiên thần
Chúng tôi tiếp tục đến Puerta del Sol nổi tiếng, một cổng vòm theo phong cách Mudejar chào đón chúng tôi đến một thế giới mới. Từ đây mọi thứ trở nên kỳ diệu: góc độc đáo nào; vẻ đẹp tập trung những gì. Những bản in tuyệt đẹp mà cho đi ban công đầy hoa của họ. Tất nhiên là những người từ vùng lân cận Cerro.
Vùng ngoại ô Cơ đốc giáo cũ này hình thành vào khoảng thế kỷ 11 khi Tại Cabra, vào đỉnh cao của thời kỳ Caliphate, người Hồi giáo, Cơ đốc giáo và Do Thái cùng chung sống hòa bình. Nó nằm ở Plaza de Santa María, tâm chấn của khu phố, nơi Nhà thờ San Juan Bautista , giữ nguyên bên trong nó — ồ, thật bất ngờ! - một trong những tác phẩm quan trọng nhất của Paleo-Christian ở Andalusia: một bàn thờ Vương cung thánh đường từ khoảng năm 600 sau Công nguyên.
Sự yên tĩnh là chìa khóa trong thành trì Egabre này, nơi mà sự bình tĩnh xâm nhập vào từng con hẻm của nó mà qua đó không có gì thú vị hơn việc cố tình bị lạc. trong đó cuộc sống bầu không khí mà Juan Valera, chính trị gia và nhà văn nổi tiếng từ Cabra, đã nắm bắt được không giống ai trong tác phẩm được ca ngợi nhất của ông, Pepita Jiménez. Mặc dù thời điểm quan trọng của anh ấy đến, không nghi ngờ gì nữa, trong Những Thánh Giá Tháng Năm, khi lũ trẻ trong xóm rước những bàn thờ nhỏ vào và cuộc sống trở thành một bữa tiệc thực sự.
Khu phố đồi
MỤC TIÊU VÀ NƯỚC LÀ LÝ DO ĐỂ CÓ ĐƯỢC
Nhưng chờ đợi, điều đó vẫn còn phải được khám phá. Bởi vì Cabra có rất nhiều gương mặt, và việc tìm hiểu chúng cần có thời gian. Các khía cạnh tiếp theo là một khía cạnh có liên quan chặt chẽ đến nước. Và không có nơi nào tốt hơn để chứng thực điều đó ngoài Fuente del Río, một khu vực xinh đẹp được tuyên bố là Địa điểm Văn hóa Lợi ích, nơi thiên nhiên và công việc của con người luôn song hành cùng nhau.
Ngay tại thời điểm này, nước phun ra khỏi mặt đất, tạo hình dạng cho đầu nguồn của sông Cabra và tình cờ tạo ra một trong những góc đẹp nhất của thị trấn. xung quanh anh ấy Cả một khu rừng thêm phần hoang dã nhất cho tấm bưu thiếp: không nghi ngờ gì nữa, một trong những nơi đó, nơi bạn có thể hít thở hòa bình mà không cần phải tìm kiếm nó.
Mặc dù Cabra được phục vụ tốt bởi không gian xanh; chỉ cần quay trở lại trung tâm của thị trấn để kiểm tra nó. Ở đó nó mở ra Paseo Alcántara Romero, một trong những công viên được người dân Egabre ưa thích và là một ví dụ lý tưởng về cách làm vườn thế kỷ 19. Được xếp vào danh mục là Vườn số ít, trong không gian của nó phát triển từ cây Sequoias đến cây dẻ ngựa: đa dạng sinh học là rất lớn.
Ở một trong những đầu của nó, một số bàn kim loại tạo thành tủ đầu giường của một chiếc Cabra cổ điển: quán bar Betrana không tỏa sáng vì vẻ hào nhoáng của nó, nhưng nó tỏa sáng vì món cá cơm ngâm giấm, độc nhất vô nhị trên thế giới.
Nhân tiện, bên cạnh nó, một trong những chỗ ở quyến rũ nhất: Hotel Villa María, nằm trong một trang viên cũ từ năm 1900, trong đó cấu trúc và mặt tiền vẫn được bảo tồn. Các phòng áp mái của nó là nơi lý tưởng để nghỉ ngơi sau một chặng đường thuận lợi qua khu vực xung quanh và cảnh quan thiên nhiên của nó.
Những cuộc phiêu lưu (đi bộ hoặc đi xe đạp) dọc theo Vía Verde del Aceite
BẰNG XE ĐẠP VÀ ĐIÊN
Và ai nói đi xe đạp, cưỡi ngựa hay đi bộ, ba cách để đi vào cảnh quan thiên nhiên bao quanh Cabra. Và vì điều đó có huyền thoại Con đường xanh của dầu , đoạn mà khi nó đi qua thị trấn được gọi là Subbética Greenway và tham gia, trong 58 km, Lucena, Cabra, Doña Mencía, Zuheros và Luque.
Con đường được đánh dấu, với độ dốc tối đa là 3%, mang trên mình nét quyến rũ của việc đi theo con đường mà đường ray Tàu Dầu cũ để lại, chiếc xe chịu trách nhiệm vận chuyển đến Jaén — cho đến khi xuất hiện những con đường tốt hơn và những phát minh hiện đại được gọi là xe tải chở dầu đã thay thế nó — kho báu tuyệt vời của ẩm thực Cordovan: dầu ô liu nguyên chất của nó.
Chúng tôi bắt đầu từ Ga Xe lửa Cabra cũ, ngày nay được chuyển đổi thành Trung tâm Phiên dịch Xe lửa Dầu —Với xưởng xe đạp và nơi trú ẩn đang được xử lý—. Đạp nhẹ nhàng và hít thở bầu không khí trong lành của Subbética, chúng ta bước vào một cảnh quan mà chúng ta mê mẩn: những chiến hào, cầu cạn, một bên là những ngọn núi của Công viên địa chất và một bên là vùng nông thôn với những cây ô liu, là những người bạn đồng hành thân yêu của chúng tôi. Có một kế hoạch tốt hơn?
Dầu Greenway (phần Subbética Cordobesa)
Vâng, có thể có. Hoặc ít nhất là sự bổ sung tốt nhất cho chuyến đi: leo lên đỉnh núi Picacho lân cận, được coi là trái tim địa lý thực sự của Andalusia, và thực hiện hai nhiệm vụ rất quan trọng. Đầu tiên, hãy truy cập Nơi ẩn náu của Trinh nữ Sierra , một hình ảnh mà không chỉ người dân Egabre, mà còn rất nhiều cư dân của các thị trấn xung quanh, cảm thấy một sự sùng kính vô cùng. Thứ hai, ở lại ngắm hoàng hôn trên Balcón de Andalucía tuyệt vời, một khoảnh khắc độc đáo và không thể lặp lại để trở về nhà.
Khi mặt trời buông xuống phía chân trời, và tạm biệt sau dãy núi hùng vĩ của Subbética, mọi thứ chuyển sang màu cam, hồng, xanh lam ... Và chuyến đi của chúng tôi đến góc nổi tiếng này của Cordoba kết thúc, giữa lễ hội của ánh sáng và màu sắc.