Đây là cách ăn trong thực đơn ở Lavapiés
Sự thức tỉnh của bồn rửa chân như một khu phố thời trang, nó đã cho phép sự phát triển của nhiều nhà hàng. Thực đơn trong ngày của bạn Đó là thư xin việc tốt nhất. Chúng tôi chọn một số trong số họ.
HUYỆN VEGAN (Tiến sĩ Fourquet, 32 tuổi. pr _giá € 9,90 ) _
Trong năm ngoái, điều này quán rượu chay nhỏ Nó đã trở thành một tiêu chuẩn ăn chay. Của chúng bánh mì kẹp thịt thuần chay và nó đặc biệt bánh mì kẹp xúc xích họ đã đạt được điều kỳ diệu và, mặc dù kích thước nhỏ, luôn có chỗ cho tất cả mọi người.
Sản phẩm tươi và được nấu bằng tình yêu . Của chúng Thực đơn hàng ngày nằm trong 'menu tắt' và bao gồm món khai vị, món chính và cà phê.
Thực đơn của chúng tôi bắt đầu từ nổi tiếng của nó salad quinoa với bánh burger mexican mới , mới cho menu 2018 và truyền. Tất nhiên, chúng tôi không thể rời đi mà không thử nhung đỏ thuần chay mà họ đã tiếp xúc. Khùng.
CHÂN NHÀ (Cañizares, 10. _ Giá: € 12 ) _
một trong những nói tiếng hồng hạc với truyền thống nhiều hơn của thủ đô. Các cung cấp ẩm thực của ngôi đền flamenco nhỏ này rất nổi bật, dựa trên một bếp của nhân vật Tây Ban Nha nhọn với sản phẩm thị trường.
Chúng tôi đã thử thực đơn trong ngày của họ và kết quả là một số bánh kếp tôm là món khai vị, món hake trong tempura như món thứ hai và bánh gạo ngon cho món tráng miệng . Không có buổi biểu diễn nào, nhưng kinh nghiệm đã khiến chúng tôi đi hát bulerías, hứa sẽ trở lại.
HOẶC NGƯỜI QUẢN LÝ LUGO _ (Argumosa, 28 tuổi. Giá: € 15 ) _
Nhà hàng nổi tiếng trên đường Calle Argumosa đã nổi tiếng với món savoir faire về bạch tuộc nướng hoặc feira . Hương vị của Galicia có ở Lavapiés ở đây là sự đại diện tuyệt vời nhất của nó, không làm giảm giá trị lacón, croquettes và thịt nướng.
Thực đơn của chúng tôi bao gồm salmorejo với khoai tây chiên Đầu tiên, cá tuyết vàng thứ hai và truyền dịch với tiêu hóa để hoàn thành vì các phần rất hào phóng. Bạn có thể đặt một nửa thực đơn.
Danh tiếng của anh ấy đi trước anh ấy
HIẾM JOHN _ (Michael Servetus, 7 tuổi. Giá: € 10 ) _.
Juan Raro từ lâu đã là một trong những không gian đa chức năng khiến chúng tôi yêu thích nhất Lavapiés. Và nó là Chema Claudio ông là một người sáng tạo chưa bao giờ khâu mà không có chỉ trong suốt cuộc đời của mình. Của chúng diễn giải cá nhân về các món ăn truyền thống nổi tiếng họ đã khiến anh ta khẳng định một khoảng trống trong Những điều cần thiết về Lavapiés , trong một không gian nơi lựa chọn ăn chay luôn được chào đón.
Thực đơn trong ngày của chúng tôi bao gồm kem đậu lăng với bún rau Đầu tiên, mực con trong mực của họ thứ hai và cà phê. Thứ sáu là ngày hoàn hảo để đi.
YOKALOKA _ (Santa Isabel, 5. Chợ Anton Martin. Giá: € 14,90 ) _
Những ai đã sống ở Lavapiés trong hơn một thập kỷ sẽ nhớ khi trở lại vào năm 2007, một phụ nữ Nhật Bản tốt bụng tên là yuka kamada mở ở chợ Antón Martin một quầy sushi mini để đi. Đó là cuộc cách mạng Yoka, một thập kỷ sau nó đã hai vị trí và một danh sách chờ đợi dài để thưởng thức những sáng tạo của bạn.
Trong cơ sở mới, chúng tôi đã thưởng thức một thực đơn sang trọng trong ngày bao gồm súp miso thứ nhất và thứ hai món ăn ngôi sao của nó các loại chirashi flambi : bát cơm sushi phủ sốt mayonnaise flambi cá hồi cay và trứng cá hồi.
Ở Yokaloka, chirashi trông như thế này
CHUCHIS _ (Amparo, 82. Giá € 11,50 ) _
Với cái tên này, có vẻ như chúng ta đang nói về một nhóm 'flamenqueo' từ những năm 80 nhưng không, Chúng ta nói về nhà hàng của Fer và Scott , người có thói quen tuyệt vời tự gọi mình là "chuchi". Hòa quyện với tính thẩm mỹ của các quán bar Lavapiés, Los Chuchis là một ví dụ rõ ràng rằng Ẩm thực Anh có điều gì đó để nói ngoài những khuôn sáo được tạo ra khi bạn đi du lịch đến London khi bạn còn là sinh viên.
Trong thực đơn của bạn trong ngày, bạn có thể tìm thấy kem đậu Hà Lan với bạc hà, khoai lang, xúc xích, gan nhỏ ... Quan trọng khoai tây sốt chua Nó có trong menu hay không. Luôn luôn phải chọn giữa ba món ăn và bạn luôn phải đi sớm vì nơi này nhỏ.
DÁM _ (Ave Maria, 8. Giá: € 11 ) _.
Đây có thể là nhà hàng Ý nhộn nhịp nhất trong khu vực và thật kỳ lạ, nó đã được ưa chuộng trong khu vực nhờ hamburger của họ và kem ớt đỏ với ricotta của họ. Mong muốn của bạn để cung cấp một thực đơn phong phú và lành mạnh nó hoàn toàn có thể nhìn thấy trong menu dành cho mọi sở thích.
Thực đơn hàng ngày của chúng tôi bao gồm tartar rau tươi với sữa đông cừu với bạc hà và quả óc chó Đầu tiên, trứng luộc với khoai tây nướng và kem tỏi tây món thứ hai và cà phê tráng miệng. Họ có bánh mì tự làm.
NHÀ HÀNG BADILA _ (Liệt sĩ San Pedro, 6. Giá: € 13,90 ) _
Trong hơn một thập kỷ, Miguel Ventura, một luật sư chuyên nghiệp, hầu như chỉ phục vụ các thực đơn trong ngày trên cơ sở làm việc. Ý định của anh ta? Hãy giải cứu thói quen bao đời nay là ngồi vào bàn và tận hưởng như Chúa đã định. Nằm cách Plaza de Tirso de Molina vài mét, quán rượu nhỏ có thành công nhờ truyền miệng này có thể không được chú ý. Sản phẩm tươi và theo mùa.
Các món ăn truyền thống như cannelloni, lasagna hoặc đĩa thìa , đóng cửa với một người hâm mộ món tráng miệng tự làm. Không hơn không kém tám giây đầu tiên và tám giây để lựa chọn.
FINOCCHIO RISTORANTE _ (Đại sứ, 64. Giá: € 11 ) _
Nó được biết đến nhờ bản bìa tuyệt vời mà nó đã trình bày tại cuộc thi Tapapiés khi nó chỉ mới mở được vài tháng. Kể từ đó, nó đã không ngừng nhận được đánh giá tốt và đã phát triển một dịch vụ mang đi.
Menu của chúng tôi được định cấu hình với salad caprese và bolognese Nó không phải của thế giới này. Chúng tôi tạo một dấu ngoặc đơn để đặt tên cho các kỳ quan mà chúng có trong menu, chẳng hạn như Risotto Frutti di Mare hoặc Finocchio Pizza mà, mặc dù không tìm thấy chúng trong thực đơn hàng ngày, nhưng rất ngoạn mục.
Đạt được đánh giá tốt kể từ khi mở cửa
YATIRI _ (Báo cáo viên, 20. Giá: € 12 ) _.
Thực đơn hàng ngày của Yatiri gần như là một khám phá tình cờ. Nó xuất hiện trong hành trình của chúng tôi do sự giới thiệu điển hình của một người bạn là một fan hâm mộ của sản phẩm sinh thái và hữu cơ. Nằm ở ngoại ô của Plaza de Tirso de Molina, Yatiri có một thực đơn hàng ngày rất đặc biệt.
Đầu tiên là một quầy salad mặc dù nó cũng cung cấp một loại kem trong ngày hoặc một món hầm. Thứ hai thịt trắng , mặc dù chúng tôi rất ngạc nhiên bởi sự tồn tại của một số các món ăn ăn thịt như moussaka . cho món tráng miệng chúng tôi đã ăn trái cây tươi.