Xialongbao nhồi nước dùng gà từ Don Lay
Truyền thống nói rằng để chào đón năm mới (Trung Quốc), sẽ được tổ chức vào 25 tháng 1 tới , bạn phải dọn dẹp nhà cửa và trang trí nó với đồ trang trí màu đỏ, quýt và hoa sen ; ăn mặc cho dịp này; thăm một ngôi chùa; tặng tiền cho những người thân yêu và đây là điều quan trọng nhất, tôn vinh Zaonan, thần nấu ăn, để kỷ niệm Xiaonan trong tuần trước khi chuyển giao của năm.
Phục vụ điều này như một bản tóm tắt Wikipedia và trên hết là bẫy vì không kết thúc lễ Giáng sinh quá sớm và trì hoãn thêm một chút các mục đích của việc sửa đổi và ăn kiêng nghiêm ngặt luôn đồng hành với mùa bán hàng. Cân bằng lượng calo, thế là xong . Lý do không gì khác hơn là, nếu bạn chưa làm như vậy, cung cấp cho bạn một lý do tuyệt vời để tưởng nhớ tại Don Lay.
Cấm gọi cơm ba món khoái khẩu
những người bạn cũ của Ẩm thực Trung Quốc ở Madrid chúng tôi đã biết rằng hoang đường Don Lay del Paseo de Extremadura đóng cửa vào năm 2015 , nhưng Nieves Ye , chủ sở hữu của nó –và người cha của ông đã làm việc rất chăm chỉ để nâng cao chất lượng ẩm thực Trung Quốc ở thủ đô–, đã có một lá bài át chủ bài. Hai thực sự.
Một mặt, thành công của anh ấy Nhà máy nấu thủ công Quảng Đông, Wanrun, có nghĩa là "thực phẩm lành mạnh cho mọi người" và cung cấp nhiều hơn 40.000 sản phẩm mỗi ngày , Tôi đã bỏ lỡ việc có một buổi giới thiệu, một kỳ hạm. Đối với người khác, Don Lay phải quay lại . Quay trở lại lớn.
Với sự hỗ trợ của các đối tác mới và một vị trí đẹp như tranh vẽ, ở trung tâm của Vùng lân cận của salamanca , ngọn lửa bắt đầu bùng lên vào mùa hè năm ngoái đã chỉ phát triển thành công với các nhà phê bình – ban đầu là một chút hoài nghi, sau đó là cống hiến– và với công chúng. Bí mật của nó, ngoài một trang trí có chữ ký của Thiết kế nội thất Cousi rằng khi mặt trời lặn, nó sẽ lặn nhiều nhất Wong Kar Wai , là một nhà bếp dựa trên ba chân, một con vịt ... và một con lợn.
Dim sum là vua của ngôi nhà và họ có thể biến cuộc diễu hành của những người bắt đầu thành một bữa tiệc: bánh bao nhân tôm thịt hoặc nấm nướng và chiên hoặc hấp, xiaolongbao – Đầy súp và thịt– và đi kèm, một bắp bò và một cuốn sách nhỏ nấu trong hai mươi loại thảo mộc.
Nhà hàng trong tuần: Don Lay, chúc mừng năm Trung Quốc
Giưa cá xuất hiện nhiều hơn là duyên dáng cá vược sốt chua ngọt , một pica-pica, trong đó nếu bạn không nhanh chống lại đối thủ của mình, rất có thể bạn sẽ không bắt được quân cờ.
Các cá rô bốt hoang dã, cá tu hú và tôm hùm xanh, hấp hoặc nướng, luôn luôn cháy, họ nói rõ rằng ở đây không ai phải sợ hãi bởi sự thiếu hiểu biết về nguyên liệu thô.
Tôm hùm xanh chiên giòn ở Don Lay
Và cuối cùng, sơn mài . Các vịt sơn mài , được trình bày toàn bộ hoặc một nửa trong hai dịch vụ, đi ra khỏi bếp sau khi chiên chúng, ngâm chúng trong mật đường, làm nóng chúng - ở đó bạn sẽ thấy chúng trong một tệp duy nhất - và nướng chúng trong một lò nướng thẳng đứng. Tốt hơn cả đừng thử nó ở nhà, để lại cống nạp cho Xiaonan cho những người khác.
Đến từ Hungary, nơi họ nói rằng động vật ngấm nhiều chất béo hơn do lạnh , quét như một hình ảnh thu nhỏ của tiếng Trung Quốc mặc dù hãy cẩn thận, rằng con lợn mát hơn.
Don Lay's Lacquered Duck
Một con heo sữa nguyên con chỉ theo yêu cầu trước ít nhất 48 giờ và được đề xuất cho ** bàn từ 8 thực khách (190 €) **, điều này sẽ làm cho cầu dẫn nước của Segovia run rẩy do tiếng kêu cót két tuyệt vời của nó - cantonese pop -, kết cấu tinh tế và hương vị thơm ngon. chữ tượng hình đã giải quyết : chân thứ ba có bốn.
Những điều bất ngờ bên ngoài menu chẳng hạn như món hầm nội tạng và những quả bom nhỏ khác với tiếng nổ chậm và gây nghiện, vì nó phải là một thứ tiếng Trung tuyệt vời, nên trải nghiệm đỉnh cao.
Lợn sữa sơn mài nguyên con chỉ được cung cấp theo yêu cầu trước 48 giờ và được khuyến nghị cho từ 8 đến 10 người.
Và hơn hết, những người hâm mộ ẩm thực của đất nước tuyệt vời này, liệu Tiếng Quảng Đông, tiếng Sichuanese, với sự tinh chỉnh của Thượng Hải hoặc bằng phẳng umami như của Fijuan , chúng tôi vui mừng chứng kiến sự gia tăng của các địa điểm khác ở Madrid, hứa hẹn mang đến cho chúng tôi một năm mới thật hạnh phúc.
Nhân tiện, một trong những con chuột chơi năm nay. Nhưng không ai nên sợ hãi, bởi vì loài chuột ở Trung Quốc là đồng nghĩa với việc thay đổi chu kỳ, với những năng lượng mới, bỏ lại phía sau những sức hút tiêu cực và kích thích, sự tinh ranh và thông minh . Vì thế...
/
Một bàn các món ngon Quảng Đông tại Don Lay
Địa chỉ nhà: Calle de Castelló, 117 Xem bản đồ
Điện thoại: 910 91 63 19
Lịch trình: Từ thứ Hai đến thứ Sáu, từ 01:00 đến 01:00 sáng; Thứ Bảy và Chủ Nhật, từ 1 giờ chiều đến 2 giờ sáng
Một nửa giá: € 45-60