cà chua bít tết
Không phải tất cả mọi thứ sẽ là diễu hành, khiêu vũ đường phố và các kế hoạch văn hóa và cam kết. Trong ** World Pride ** ** (từ ngày 22 tháng 6 đến ngày 2 tháng 7) **, Nhà hàng và quán bar ở Madrid Họ cũng muốn kỷ niệm cộng đồng LGBT và họ sẽ làm như vậy bằng cách cung cấp đồ uống mà họ đã tạo ra cho những ngày này, các món ăn mà họ đã nghĩ ra cho bữa tiệc hoặc toàn bộ thực đơn. Đây là một số kế hoạch ẩm thực khác nhau mà bạn có thể tìm thấy trong thành phố để thưởng thức #proudfoodie
trong thần thoại cà phê bethlehem , bên cạnh Plaza de Chueca, nhưng với khoảng cách đủ để thở một chút, họ đã quyết định đoàn kết nghệ thuật và một thức uống ngon để kỷ niệm Niềm tự hào : bạn sẽ có thể xem một cuộc triển lãm độc đáo về Pablo Picasso trong khi bạn uống một ly cocktail lấy cảm hứng từ họa sĩ, người đã được gọi là Picasso's Blue Mojito.
Bánh mì tôm với tỏi, cà chua có vị như cà chua , cá từ chợ cá với salad wakame và bánh đuôi bò với Bitter Apple và Campari tạo nên thực đơn mà họ đã chuẩn bị trong nhà hàng lớp vỏ để tham gia lễ kỷ niệm WorldPride. Màu sắc (theo nghĩa đen) sẽ đến vào giờ tráng miệng với Panna cotta World Pride . (Thực đơn có thể được nếm thử ** từ ngày 23 tháng 6 đến ngày 2 tháng 7 với giá 40 euro) **
lớp vỏ
Với tầm nhìn tuyệt đẹp ra Madrid và một ly cocktail trong tay. Đây là cách nó sẽ được tổ chức Niềm tự hào trong Người nhìn Hoàng hôn , ** sân thượng của khách sạn Santo Domingo ** _ (Plaza de Santo Domingo, 13. Giờ làm việc: từ 8:00 tối đến 02:00 sáng. Điện thoại: 91.547.98.00) _. Đối với thực đơn cocktail thông thường của nó, một sáng tạo đặc biệt được thêm vào từ ngày 23 tháng 6 đến ngày 2 tháng 7, Niềm tự hào của Sunset Lookers dựa trên nước cam, nhiệt đới xanh, chanh dây, lựu và một chút bất ngờ (10 €).
Ngắm hoàng hôn (Khách sạn Santo Domingo)
Trong bánh mì sandwich , quán bar truyền thống có lịch sử trong khu phố Chueca cũng muốn kỷ niệm cách họ hiểu rõ nhất, với một t apa độc quyền mà họ gọi là Bocaíto Libertad . Họ nói: “Đó là một sự tôn vinh đối với khu phố của chúng tôi, đối với người dân của nó, đối với một phần của Madrid đã và đang thay đổi, trở thành một pháo đài của tự do, đa dạng và cùng tồn tại”. Chris và Paco Bravo , thành viên của thế hệ thứ ba đang điều hành nhà hàng. Đó là pho mát ép tươi từ Elvira García với sữa dê tươi từ Ávila (Huy chương bạc trong Giải thưởng pho mát thế giới ), Giăm bông Iberia và kiwi và có thể được đặt trên bìa hoặc trên bánh mì nướng để chia sẻ một mình trong khoảng thời gian từ ngày 22 tháng 6 đến ngày 2 tháng 7.
Iberia giăm bông và kiwi
Các quán rượu truyền thống hiện đại của ** La Carmencita ** và Celso và Manolo Họ cũng sẽ có một thực đơn đặc biệt trong những ngày này với tên Sự tự do . Họ mượn nó từ con phố mà họ đang ở và nó là một tuyên bố về ý định về những gì các bên này kỷ niệm. Cả hai thực đơn sẽ có giá 30 euro và bao gồm món đầu tiên, thứ hai, món tráng miệng và đồ uống. Trong số các lựa chọn tại Celso và Manolo, anh ấy nổi tiếng cà chua bít tết hoặc salad và cơm ba chiều . Tại La Carmencita, salad thịt thăn cà chua, các loại rau trong tuần và thịt viên cá thu.
bữa trưa castiza
** Room Mate Oscar Hotel ** và sân hiên của nó, như mọi khi, sẽ là một trong những tâm điểm của lễ hội và năm nay, ngoài những khung cảnh đáng kinh ngạc đó, chúng sẽ cung cấp một bữa nửa buổi độc quyền vào các ngày thứ Bảy để tập trung năng lượng cho cuộc diễu hành lớn.
quầy bar bên hồ bơi
Trùng với 11 ngày lễ hội mà Madrid sẽ thu hút hơn hai triệu người từ khắp nơi trên thế giới, Martha, em yêu! (Calle Luchana, 38 tuổi) đã quyết định tổ chức lễ kỷ niệm Trải nghiệm Tự hào Thế giới Lễ hội , một đề xuất văn hóa hoàn chỉnh cũng sẽ bao gồm các buổi trình diễn nấu ăn của các đầu bếp nổi tiếng. David Marcano, ví dụ, một thí sinh trên đầu bếp hàng đầu , sẽ đánh giá trực tiếp các món tapas hay nhất ở Madrid, với "các bài thuyết trình bình thường và thu nhỏ". Ngoài ra, Argentina sẽ là quốc gia khách mời của các hội nghị ẩm thực này và đầu bếp Gonzalo D'Ambrossio sẽ phụ trách đưa Buenos Aires đến Madrid, kết hợp ẩm thực Buenos Aires và castiza. Các Paquita de Marta, em yêu! Đây sẽ là một quán bar sôi động trong World Pride cũng nhờ phòng thí nghiệm các ý tưởng ẩm thực của Platunique, với các đề xuất địa phương như bánh sandwich mực và quốc tế như bánh taco tripe.
Martha, em yêu!
Cuối cùng, và mặc dù nó không được tổ chức đặc biệt để kỷ niệm Niềm tự hào Thế giới, Nếm thử MAD trùng ngày và là một lý do hoàn hảo để thử một số nhà hàng tốt nhất ở Madrid. Nó bao gồm một loạt các 13 nhà hàng , được lựa chọn bởi các nhà báo ẩm thực, người mà bạn có thể thưởng thức một mẫu ngon về sự bùng nổ ẩm thực mà thành phố đang trải qua. Mỗi người trong số họ đã chuẩn bị một thực đơn nếm thử bắt đầu từ 11 euro trong Salmon Guru (với cocktail và arepa) với giá 40 euro từ thực đơn đầy đủ hơn nhiều của Dabbawala và cà tím , 25 euro cho việc kết hợp sushi và cocktail tại A Japanese Kirikata hoặc 50 euro cho một tại Café Gijón, El Sainete, Larrauri, Arzábal hoặc Ars Vivendi . Hoàn thành danh sách là Ramsés Life (35 euro cho thực đơn), Marcado (48 euro) và Barra Atlántica. Bạn có thể kiểm tra tất cả các menu trên trang web của họ.
Nếu bạn đam mê ẩm thực Nhật Bản, hãy theo dõi Tuyến đường Gaysha . Yokaloka, Tokyo Ball và L'Artisan Furansu Kitchen đến với nhau để kỷ niệm tình yêu đó là ... TÌNH YÊU. Tapas và hai đồ uống với giá € 10, hoàn hảo để sống không khí gaysian của Madrid trong World Pride 2017 tiếp theo; và điều đó sẽ diễn ra từ ngày 23 tháng 6 đến ngày 2 tháng 7.
Và nếu bạn cũng muốn ăn mừng tại nhà, bạn có thể làm điều đó với một thức uống rất khác và với một câu chuyện hay: Guela Manuela Đó là một loại rượu mùi sữa được sản xuất tại León, mà những người sáng tạo đã sản xuất ra theo công thức nguyên bản đã có trong gia đình ông trong nhiều thập kỷ. Nó là sự bổ sung hoàn hảo cho các loại cocktail khác nhau trong World Pride và ngoài ra, có tên riêng của chúng như Güelajito, Güelaquiri hoặc Whitegüela Russian. Ở Madrid, nó có thể được tìm thấy tại ** La Posada CVM LAVDE, Delik2 và Tevas & Co. **
Đây là một Güelajito