Các suite Tivoli Évora Ecoresort là những biệt thự độc lập ở giữa vùng nông thôn Alentejo.
Chúng ta đã quá quen với việc đi du lịch đến Alentejo để tìm kiếm những bãi biển vô tận của nó mà chúng ta đã quên rằng vùng đất rộng lớn của Bồ Đào Nha này nó có trong nó một trái tim nông thôn quyến rũ như vậy như những người dân đi biển của nó.
Évora, một thành phố được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới, không phải là mới trên bản đồ du lịch, nhưng nó là một khu sinh thái xa trung tâm lịch sử của nó, cảm giác như một nơi ẩn náu về thể chất và tinh thần, trong đó ông dành riêng cho cuộc sống chiêm nghiệm và chủ nghĩa khoái lạc. Tên của nó là Tivoli Évora Ecoresort và nó có 56 dãy phòng trải rộng trên khuôn viên dưới dạng các biệt thự độc lập với sân hiên riêng.
Đầu giường được tùy chỉnh với dây da từ chocalhos của những con bò (nghề thủ công của những người chăn bò Bồ Đào Nha được công nhận là Di sản Phi vật thể), giỏ và đèn sợi tự nhiên ở khắp mọi nơi, sàn đất sét truyền thống, Những bức tường lót bằng nút chai và những tấm lưới thân mật ngăn cách chúng ta và đồng thời kết nối chúng ta với môi trường tạo nên nét trang trí của khu nghỉ dưỡng sinh thái nằm ở giữa vùng nông thôn Alentejo này.
Phòng ăn của biệt thự Tívoli Évora Ecoresort.
BIỆT THỰ
Chủ sở hữu và giám đốc thương mại của nó, Miguel Rosado da Fonseca, là một người đam mê dự án này và anh ấy đã truyền nó cho chúng tôi khi anh ấy tự hào về hệ thống tái chế và năng lượng tái tạo (các tấm pin mặt trời quang điện được một đàn cừu hộ tống) và tiết lộ bổ sung mới nhất. đến tài sản: một biệt thự lớn tám phòng ngủ có hồ bơi riêng.
Các diễn viên, cầu thủ bóng đá và thậm chí cả các nhà báo của New York Times đã ở lại đây với ý định học nấu các món ăn ở Alentejo. Trải nghiệm trong biệt thự này với thiết kế nội thất từ một tạp chí trang trí là cực kỳ riêng tư và độc quyền, vì đã được trang bị nhà bếp và phòng ăn nên không cần phải đến nhà hàng Cardo, trong tòa nhà chính, để thử các món ngon của đầu bếp rất trẻ Jorge Matilde.
Jorge Matilde và Vasco Ferreira, bếp trưởng kiêm bếp trưởng bánh ngọt tại Tivoli Évora Ecoresort.
NHÀ HÀNG
Thực đơn của nhà hàng Cardo là một lễ hội các món ăn trong vùng được đổi mới dưới một cái nhìn đương đại làm bừng sáng bàn ăn của chúng tôi với hình thức pho mát cừu giòn với lê và rượu mùi quả óc chó, thịt lợn xiên với măng tây risotto và farinheira (thịt đông lạnh điển hình) và thịt cừu với kết cấu hạt đậu.
Trong chương về món tráng miệng, chỉ cần thêm rằng vụ nổ bí ngô và phô mai tươi do đầu bếp bánh ngọt của ecoresort, Vasco Ferreira, nghĩ ra, nằm trong số những người được đề cử trở thành một phần của 7 Kỳ quan của Bồ Đào Nha, vì phiên bản này dành riêng cho đồ ngọt.
Đài phun nước ở sân trong của Tívoli Évora Ecoresort.
HỒ BƠI
Ở Évora không có biển, nhưng bể bơi ngoài trời của khu sinh thái bù đắp cho sự vắng mặt của nó. Như thể đó là một điểm thuận lợi gợi mở để lý tưởng hóa và bỏ lỡ Đại Tây Dương, tại đây quang cảnh của những cây ô liu, cây sồi bần và cây sồi holm được nhuộm một màu hồng đậm. Những đám mây kẹo bông mà bạn muốn cắn khi ngâm mình thư giãn vào lúc hoàng hôn.
Nơi đây cũng có hồ bơi trong nhà, phòng xông hơi khô và phòng tắm kiểu Thổ Nhĩ Kỳ và bốn cabin trị liệu trong spa của nó, trong đó để cho bản thân được nuông chiều với các giao thức tiên tiến cũng như tổng thể: với đá nóng, dựa trên dầu ô liu, trái cây họ cam quýt ...
Từ hồ bơi ngoài trời của khách sạn, du khách có thể chiêm ngưỡng cảnh hoàng hôn màu hồng tuyệt đẹp của Évora.
THÀNH PHỐ
Sau khi cho bạn thấy rất nhiều vẻ đẹp bên trong, bạn có thể không bao giờ muốn rời Tivoli Évora Ecoresort, nhưng nếu cuối cùng bạn quyết định làm như vậy, thành phố đang chờ bạn nhà thờ của nó, trường đại học của nó, nhà tắm của nó, đền thờ La Mã của Diana, cầu máng Água de Prata, ẩn thất São Bras và nhà nguyện xương đáng lo ngại của nó.
Để đón nhận một nguồn năng lượng cũ hơn và ít gồ ghề hơn nhiều, hãy đến khu vực gần đó của Megaliths của Cromeleque dos Almendres, bao gồm 95 menhirs thời kỳ đồ đá mới (được xây dựng từ năm 4000 đến 2000 trước Công nguyên). Một số có chữ khắc hình học và nhân học và định hướng của chúng có liên quan chặt chẽ đến điểm phân và chuyển động tuần hoàn của mặt trời và mặt trăng.
Ngôi đền La Mã của Diana ở Évora.
Nó sẽ là ánh sáng của nó, nó sẽ là bầu trời đầy sao của nó, nó sẽ là thảm thực vật của nó ... hoặc có lẽ tất cả những thứ này kết hợp với nhau, nhưng rõ ràng là những người đàn ông và phụ nữ thời kỳ đồ đá mới đó đã phải tìm thấy thứ gì đó bên trong Alentejo đã làm nên họ quyết định rằng đây sẽ là nơi anh ấy trên thế giới để ổn định cuộc sống chứ không phải nơi nào khác. Một nơi mà bây giờ chúng ta tiếp cận với sự thoải mái hơn nhiều, nhưng với cùng một mục đích, để thấy mình thoải mái đến mức không bao giờ muốn rời đi.
Suite này không tồi khi là một nơi trên thế giới mà từ đó bạn không bao giờ muốn rời đi.