Kỷ nguyên mới của rượu vang (California)

Anonim

Ash kim cương

mặt tiền hầm

Hãy tìm lý do để được Tro & kim cương , một trong những nhà máy rượu vang thú vị nhất trên con đường rượu vang của Thung lũng Napa, và chúng ta sẽ quay trở lại cuối những năm 50, khi bộ phim tro và kim cương đã được tiết lộ là kiệt tác của Andrzej Wajda.

“Chúng tôi chọn cái tên này vì một cảnh trong đó hai người yêu nhau bắt gặp một trong những đoạn trong bài thơ đồng âm của Cyprian Norwid trong bức vẽ graffiti , một câu chuyện ngụ ngôn về lý do tại sao bạn phải tuân theo những gì trái tim chỉ huy, ngay cả khi bạn có nguy cơ xa lánh danh tính của mình ”, ông giải thích. Lauren Feldman, giám đốc nhà máy rượu.

Ash kim cương

người feldman lauren

Chủ nhà kho, Kashy Khaledi, đã thực hiện một bước nhảy vọt về chất từ chủ nghĩa duy vật về một sự nghiệp vững chắc trong thế giới âm nhạc – bà là giám đốc điều hành sáng tạo tại Paramount Records– đối với sức sống của những vườn nho. "Đôi khi thực tế quá choáng ngợp, nhưng thật an ủi khi tôi đến từ nơi tôi đến," anh nói Traveler.es.

Trong mọi trường hợp, âm nhạc tiếp tục thâm nhập mạnh mẽ vào thế giới của anh ấy, kể từ khi Tro & kim cương Đó có lẽ là nhà máy rượu duy nhất trong khu vực mà bạn sẽ nghe thấy tiếng MF Doom theo sau bởi Leonard Cohen mà không có một lời phàn nàn nào.

Ash kim cương

rượu trắng

Tại Ashes & Diamonds, mọi thứ đều bắt đầu và kết thúc với các loại rượu, do nhà sản xuất rượu Diana Snowden, Steve Matthiasson và Andrew Brooks thực hiện. Cổ điển và lấy cảm hứng từ các loại rượu vang Beaulieu Vineyard lâu đời của André Tchelistcheff hoặc Mayacamas của thời đại Bob Travers. Nồng độ cồn thấp nhưng đầy hương vị và sang trọng.

Mặc dù vậy, môi trường cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc truyền đạt cảm giác cởi mở với thế giới được củng cố bởi thiết kế của tòa nhà chứa nó và bởi Công viên, một lối đi dạo đầy cây xanh và cỏ được bổ sung bởi tầm nhìn xanh tươi của những vườn nho. “Rất giống những gì bạn sẽ thấy trong một cảnh quan của kiến trúc sư Garrett Eckbo , đương đại của Albert Frey và Charles và Ray Eames , hai ảnh hưởng khác trong thiết kế hầm rượu của chúng tôi, ”Feldman nói.

Bằng chứng cho điều này là phòng nếm của nó, hình ảnh sống động của một phòng khách trong một ngôi nhà từ giữa thế kỷ 20, không liên quan gì đến các công trình có thể đoán trước được của các "đối thủ" còn lại trong Thung lũng Napa. Lauren hài hước nói: “Tôi thích nghĩ rằng chúng tôi là tấm bưu thiếp điển hình cho giấc mơ của người California, giống như trong bức ảnh của Slim Aarons.

Kim cương tro

Diana Snowden

Loại khách hàng đến với A&D là dịch vụ thường chia sẻ các dịch vụ như Lyft, thuê một chiếc ô tô cũ để khoe sắc dọc đường và cả khinh khí cầu để làm tròn trải nghiệm. Chiết trung là phương tiện giao thông mà du khách đến , cũng như đề xuất ẩm thực mà họ quảng bá tại thiên đường rượu vang này, nơi các sản phẩm địa phương và công thức chế biến tự làm được tôn sùng.

“Đó không phải là những gì thường được cung cấp trong lĩnh vực này và chúng tôi yêu thích điều đó. Chúng tôi thích vui chơi và tận hưởng bản thân, đó là lý do tại sao chúng tôi tiếp đón khách hàng bằng những món ăn nhẹ như khoai tây chiên và hành tây nhúng miso , đậu gà tẩm gia vị hoặc bơ tự làm với bánh mì bột chua. Đó là một lễ vật nhỏ ban đầu, nhưng đó là một nghĩa cử mở rộng đến cách chúng ta thích uống rượu: với thức ăn ngon và người tốt ”.

Kim cương tro

rượu trắng

Địa chỉ nhà: 4130 Howard Ln, Napa, CA 94558, Hoa Kỳ Xem bản đồ

Đọc thêm