Xem gì, làm gì và ăn gì ở Guatemala
Bạn có một thời gian tạm trú ở Guatemala và bạn có cơ hội để kéo dài thời gian đó thêm 48 giờ vì bạn không bỏ lỡ cơ hội để hiểu rõ hơn về nó. Nhưng bạn bị choáng ngợp vì không biết phải làm gì trong thời gian ngắn như vậy.
Loại trừ ngay lập tức là tham quan những món đồ trang sức đích thực như Tikal và tàn tích của người Maya ở đó, thiên đường phóng túng là Atitlán, chợ thủ công Chichicastenango hoặc ốc đảo Río Dulce và thành phố Garífuna của Livingston.
Họ đã nói với bạn rằng có rất ít thứ để xem trong thành phố và điều đó, so với những điểm đến đã nói ở trên, nó chẳng có tác dụng gì để gây ấn tượng với bạn.
Họ sai, tất cả đều không mất đi.
Tiếng Guatemala ở Atitlan
Đầu tiên, bởi vì bạn có một con át chủ bài trong tay áo của mình, đó là Antigua Guatemala , 45 phút đi xe hơi (nếu bạn không kẹt xe) và có lẽ là thành phố bạn sẽ yêu thích trong những ngày còn lại.
Với phong cách thuộc địa, đây là nơi đầu tiên mà mọi du khách tự trọng bước chân đến khi đặt chân đến Guatemala. Nó luôn được người dân địa phương và người nước ngoài coi là nơi hoàn hảo để biến mất khỏi radar của cuộc sống hiện đại và định cư ở một nơi mà những ngày sống bình lặng.
Do đó, bạn sẽ thấy phần lớn những người có quốc tịch Bắc Âu, Mỹ và Anh, cố gắng không bị chú ý ở nơi mà họ gọi là nhà, sống một cuộc sống hippie nhất mà họ luôn (và chưa bao giờ) tưởng tượng.
Những con phố rải sỏi, những ngôi nhà đầy màu sắc – những mặt tiền của nó không thể thay đổi theo trật tự thành phố để duy trì vẻ thẩm mỹ như hơn hai trăm năm trước–, cư dân mặc trang phục đặc trưng của khu vực, quầy hàng đường phố, cuộc sống về đêm và kích thước –Bạn có thể đi bộ ở khắp mọi nơi - chắc chắn là bạn sẽ thu hút khách ngay lập tức.
ĂN GÌ:
Diego Telles đề xuất các địa điểm yêu thích của anh ấy: vào bữa tối, anh ấy dừng chân tại quán bar ** XQno. ** Ở một góc nhỏ, Carol và Carlos Pateras, chủ sở hữu của nó, điều hành nơi này bằng phép thuật vô song. Gọi pizza và quesadilla tôm với bia Cabro.
Sau bữa tối, hãy tìm đến quán ** Alkimia, ** do Raúl Cojolón, một trong 30 bartender hàng đầu thế giới điều hành năm 2014 theo Diageo. Đó là một quán bar nhỏ với các loại cocktail đặc trưng và giá cả rất phải chăng.
Để kết thúc đêm và nếu bạn chỉ có thời gian đến một nơi, hãy đến thẳng ** Café No Sé, ** có lẽ là quán bar mang tính biểu tượng nhất ở Antigua, nơi bạn có thể nhìn thấy thần Maximón trong một môi trường tối tăm và gần như thần bí. Thèm uống absinthe? Truy cập ** Bistrot Cinq. **
XEM GÌ (VÀ MUA GÌ):
Sau một đi bộ qua Công viên Trung tâm và Chợ Thủ công, đã đến lúc đi lên Đồi Thánh giá để tận hưởng tầm nhìn toàn cảnh đẹp nhất của 'La Antigua'.
Sau khi chụp bức ảnh cần thiết tại Arco de Santa Catalina, đã đến lúc đi mua sắm tại ** Stela 9, ** một cửa hàng quần áo và phụ kiện do các nghệ nhân Guatemala làm chủ, thuộc sở hữu của một 'angelina'.
Ở ĐÂU?
Để thực sự ngắt kết nối, và nếu bạn là một fan hâm mộ vô điều kiện của Chúa tể những chiếc nhẫn, Hobbitenango là nơi dành cho bạn. Ở ngoại ô Antigua, nó cho vay cả ngày để dành cả ngày và ăn nhẹ tại quán bar / nhà hàng cũng như ở trong một trong những ngôi nhà sinh thái trên đỉnh núi.
THÀNH PHỐ GUATEMALA:
Bạn còn 24 giờ để bắt chuyến bay về nhà, vì vậy bạn đang trên đường trở lại thủ đô để khám phá trước hơn 10 giờ lái xe.
LÀM?
“Tôi luôn khuyên bạn nên khám phá Chợ trung tâm và khu vực xung quanh. Tận dụng lợi thế của khu vực này, hãy ghé qua ** Pasaje Tatuana, ** một không gian văn hóa với quán cà phê và nhà hàng, các trò chơi trên bàn và triển lãm nghệ thuật. Họ cũng có một cửa hàng nhựa vinyl. Trên thực tế, c Khi những người từ Mugaritz đến để làm một cửa sổ bật lên trong nhà hàng của tôi (Flor de Lis), họ đã tìm thấy những kho báu thực sự, mà theo họ, bạn không thể tìm thấy ở châu Âu, "Telles nói.
"Tôi cũng giới thiệu một chuyến tham quan mixco cũ, nơi có sân chơi bóng của người Maya được bảo tồn tốt nhất trên thế giới của người Maya. hoặc một chuyến thăm Kaminal Juyu để tìm hiểu một chút về văn hóa của người Maya ở trung tâm của đất nước. Một nơi thú vị để xem là ** Nghĩa trang Chung hoặc Phòng trưng bày Tổ chức Rozas Botrán **, ở khu 14 ".
ĂN GÌ?
“Đối với bữa sáng, tiệm bánh mì mới ** San Martín ở khu 1, trên Paseo de la Sexta Avenida, rất thú vị, đang được cải tạo và hiện là một lối đi dành cho người đi bộ.” **
Để ăn, bạn có ba lựa chọn mà chắc chắn bạn sẽ đúng: thứ nhất là cổng thông tin nhỏ , nơi các nhân vật trong cuộc Cách mạng năm 44 và một trong những nhân vật được yêu thích của "Che" Guevara và nhà văn Miguel Ángel Asturias đã gặp nhau. Ở đó đặc sản là bánh ngô với cây trồng, criadillas bò và bia chibolas.
Một lựa chọn khác là ** La Cocina de la Señora Pu, ** một nơi rất nhỏ và đặc biệt với một bàn đơn và một quầy bar, nơi bạn có thể xem cách Rosita Pu nấu, trên một chiếc bếp nhỏ, các món như thịt cừu, chim bồ câu, thịt bò hoặc cá., tất cả đều có nước sốt của người Maya và tuyển chọn các loại đồ uống của người Maya. "Nhưng đừng hỏi Rosita về công thức nấu ăn của cô ấy, cô ấy giữ chúng gần như là bí mật nhà nước", đầu bếp người Guatemala nói đùa.
Ở Cuatro Grados Norte thuộc khu 4, một thành phố hipster nhỏ, nơi tập trung những đề xuất tiên tiến nhất của thủ đô, không gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức một ly cà phê tại Paradigma Café. “Cà phê là của Raúl Rodas, Nhà vô địch Barista Thế giới. Tôi thực sự giới thiệu cà phê chemex hoặc cà phê nitro của họ. "
Telles vẽ cho chúng ta một bản đồ các địa điểm yêu thích của anh ấy ở quê hương của anh ấy, nhưng chúng tôi không thể bỏ qua việc giao anh ấy đóng vai chính khi chọn địa điểm ăn tối.
nhà hàng của bạn, hoa lily , là kết quả của quãng thời gian anh ấy làm việc trì trệ ở Noma và Mugaritz và là cơ sở duy nhất ở Guatemala dám với ẩm thực haute đặc trưng.
Với hai thực đơn nếm thử, hãy xem qua và phục hồi các món ăn truyền thống của ẩm thực Guatemala nhưng với mức độ tinh vi cao và diễn giải lại cá nhân về ký ức hương vị của chính mình.
Một điều cần thiết mà sẽ có rất nhiều điều để nói về khi truyền miệng bắt đầu thực hiện công việc của nó.
