Thành phố có gì mới cho mùa thu 2016
GASTROMADRID
Các nhà hàng giống như giày thể thao: không bao giờ có quá nhiều . Nếu chúng tốt, thú vị và sau này có thể đếm được thì ít hơn nhiều. Đây là mùa mở cửa và mới lạ . Có rất nhiều nên chúng tôi sẽ chia chúng thành nhiều nhóm.
đơn điệu và chuyên đề
Chọn một thành phần, sản phẩm hoặc món ăn và xây dựng một dự án xung quanh nó. Đây là những gì những nơi như Vịt & Sushi . Đây là dự án của một nữ doanh nhân Trung Quốc còn rất trẻ, xuất thân từ gia đình sau Tao; Nó nằm bên ngoài trung tâm, ở General Perón, cho phép nó có một không gian ngoạn mục. Trên thực đơn, sushi và vịt (và một số thứ khác) như đã quảng cáo. ** Rhum Bar ** là một chuyên khảo khác. Trong trường hợp đó, nó xoay quanh rượu rum; trong quán bar này, họ cung cấp tối đa 50 loại. Nó nằm trong Palacete La Quinta del Marqués de la Concordia, một nơi độc đáo cũng cách xa các tuyến đường cổ điển của trung tâm. Và không có gì xảy ra. Madrid hơn Malasaña và Barrio de las Letras . Có thật không.
Sushi và chỉ sushi
Vòng quanh thế giới với một chiếc nĩa trong tay
Các món ăn quốc gia và quốc tế có một vị trí hoàn hảo ở Madrid. Người dân Madrid rất táo bạo và sớm chán mọi thứ. Họ không thích gì hơn là ăn một món tamale vào bữa tối vào một ngày và ăn một vài con sò vào ngày hôm sau. Mùa thu này, chúng tôi sẽ đến Châu Mỹ Latinh từ Chueca với sự giúp đỡ của Omar Malpartida . Trong không gian mới, ** / M **, anh ấy cung cấp phiên bản thức ăn đường phố , đặc biệt là người Peru, với các món ăn như Bánh mì cay hoặc trai.
Ở Mexico, chúng tôi sẽ thực hiện một số điểm dừng. Một người sẽ đưa chúng tôi đến khách sạn Villamagna, anh ấy thật lịch lãm; đầu bếp Daniel Ovadía lại định cư ở đó (cho đến ngày 30 tháng 10). Mang đến một đề xuất ba lần: thức ăn đường phố , sẽ được phục vụ trong Patio Magnum và ẩm thực Mexico tại Nhà hàng Villa Magna . Không chính thức nhưng ngon miệng hơn là ** Cutztamala Mex Food **, nằm trong khu chợ Antón Martín rất thú vị. Nếu chúng ta cảm thấy muốn đi qua một số nền văn hóa trong cùng một thực đơn, chúng ta có thể đến ** Sasha Boom **; đó là không gian mới của Francois Poplawsky và Jaime Renedo, những người cũng đứng sau Pink Monkey. Tại Sasha Boom, họ tiếp tục cung cấp các món ăn châu Á nhưng họ đi du lịch đến nhiều nơi hơn. Không cần di chuyển khỏi bàn, chúng tôi sẽ ăn từ món dim sum đến pizza Lebanon đi qua bồn tắm hoặc sashimi.
Nếu không muốn có những chuyến đi xa như vậy, chúng ta có thể đến ** Zahara de Osborne, ** một chi nhánh ở Andalucia vừa khai trương ở Plaza de Santa Ana. Thiết kế nội thất của không gian này là của Luis García-Fraile, người giải thích Cádiz theo một cách sáng sủa. Một số bánh mì tôm và một manzanilla?
Sasha Boom
ăn ở khách sạn
Từ lâu, nó đã không còn là một thứ xa hoa hay một thứ gì đó dành cho những vị khách không có trí tưởng tượng. Trên thực tế, một trong những hoạt động mở cửa lớn của mùa này là (và đó là trong một khách sạn). Khách sạn có tên là Totem , và chúng tôi đã nói về nó khi chúng tôi gặp nó. Các nhà hàng và quầy bar phục vụ cocktail họ vừa làm điều đó và nó đã được viết ra trong chương trình nghị sự (hoặc trong móvies) của một nửa Madrid. Khái niệm này được gọi là Đẹp và Bị nguyền rủa. Ảnh hưởng, vâng, bạn đã hình dung ra rồi, smartasses, là Scott Fitzgerald và không khí hưởng thụ quốc tế và suy đồi của nó được đánh giá cao trong toàn bộ không gian. Đẹp là nhà hàng và Malditos là quầy bar phục vụ cocktail. Bộ não ẩm thực của ý tưởng này là Alejandra Anson ; do đó, chúng tôi rõ ràng rằng ở Hermoso bạn sẽ được ăn ngon và nhu cầu sẽ cao. Thực đơn tập hợp các món ăn đơn giản, được nấu chín kỹ, khuyến khích nấu nhiều lần, chẳng hạn như thịt bò nướng, salad đậu lăng hoặc xiên cá thu.
Ở Malditos, các loại cocktail mang dấu ấn của Fran Camino . Hãy cẩn thận, đừng bỏ sót bất kỳ chi tiết trang trí nào (đồ sành sứ được thiết kế đặc biệt bởi Vajillas de Ultramar) và ngay cả thiết kế của các menu. Scott Fitzgerald lẻn ở khắp mọi nơi.
xinh đẹp và bị nguyền rủa
Một khách sạn khác mở cửa, trong trường hợp này là mở lại, là Khách sạn Thụy Điển . Bộ sưu tập cổ điển Madrid này hiện là một phần của cô gái xinh đẹp của NH, nhãn NH Collection. Vị trí của nó, bên cạnh Círculo de Bellas Artes, là tuyệt vời. Ngoài ra, bây giờ anh ấy sẽ đặt cược vào ẩm thực. Phía sau là Lluis Canadianell, người đã tạo ra những không gian như Boca Grande hay El Nacional ở Barcelona. điều không thể Lazaro Rosa Violan đã trang trí khái niệm ẩm thực của khách sạn, mà họ gọi là Nhà Thụy Điển . Chúng tôi thấy một kế hoạch tốt ở đây: phim hoặc rạp hát và sau đó, yum, yum.
Một sự thật cuối cùng về khách sạn ẩm thực: ** Santceloni bước sang tuổi 16 ** và kỷ niệm nó bằng cách đổi mới hình ảnh của nó.
Santceloni ra mắt hình ảnh
hai dự án lớn
Danh mục phụ ẩm thực cuối cùng được tạo thành từ hai điểm mới lạ đáng được nhận, do tham vọng của họ, tiền tố đó. Danny Garcia (với hai sao Michelin) đã đến Madrid để triển khai tất cả pháo binh của mình. Cá cược lớn của anh ấy được gọi là BiBo . Nó nằm trong một cơ sở rộng lớn (800 m2 và 120 chỗ ngồi) ở Castellana. BiBO Đó là nhiều thứ cùng một lúc: quán bia, quán bar tapas và nhà hàng bít tết. Nó cung cấp nấu ăn cả ngày, đồ ăn nhẹ và bữa nửa buổi vào cuối tuần. Ánh sáng nhắc nhở chúng ta về điều gì đó. Vâng, đó là hội chợ Malaga.
Bibo: Ý thích Andalucia mới của Madrid
Dự án lớn khác là ở Reina Sofía . nó mở ra ở đó NuBel , một ý tưởng của Javier Muñoz-Calero, người có nhiều óc sáng tạo và khả năng gặp rắc rối (tốt). ** NuBel (một cái gật đầu với Jean Nouvel) ** chiếm 1000m2 không gian tầng trệt đã bị lãng phí quá nhiều. Bây giờ nó ở đây để ở lại và thay đổi khu vực lân cận. Ở đây, cuối cùng và sau một thời gian dài, bạn sẽ được ăn ngon, trong khung cảnh hấp dẫn và giá cả hợp lý. Nó sẽ bao gồm tất cả các giờ trong ngày từ 9 giờ sáng. NuBel sẽ phục vụ bữa sáng, bữa trưa, đồ ăn nhẹ, món tapas và bữa tối với DJ. Lưu ý: DJ không được ăn.
Kết xuất dự án cho nhà hàng mới tại Bảo tàng Reina Sofía
TIN TỨC KHÁC, NHIỀU HƠN
Mặc dù ẩm thực chiếm giữ mọi thứ (cách chúng ta thích ăn và uống) mùa thu đến với tin tức về nhiều lĩnh vực khác.
Sắc đẹp
Mở cửa ở trung tâm Madrid, Tacha Beauty. Sau nhiều năm ở El Plantío, nơi này, tổng số tài liệu tham khảo, được nhân bản trong Paseo de la Castellana . Tacha là hai âm tiết giống như âm nhạc thiên đường đối với nhiều khách hàng của Natalia de la Vega, người sáng tạo ra nó. Trong không gian mới (và rộng lớn), nó cung cấp mọi thứ mà chúng tôi nghĩ rằng một nơi để chăm sóc và hạnh phúc nên có. Ngoài ra, nó có các lĩnh vực xã hội của nó. Một Mờ nhạt anh ấy sẽ chăm sóc bản thân nhưng cũng phải như vậy.
Vẻ đẹp ở Castilian
Mua sắm
Đây sẽ là mùa thu đầu tiên của cửa hàng Zubi . Thương hiệu đã có mặt trên thị trường được gần năm năm nhưng hiện đã mở không gian vật lý đầu tiên tại Đường phố Zurban. Đề xuất của chị em nhà Zubizarreta thật thú vị (và đã len lỏi vào tủ đồ của nhiều chị em). Họ sử dụng chuyến đi của mình như một điểm khởi đầu để tạo ra các bản in và hoa văn mà sau đó họ áp dụng cho túi xách và đồ gia dụng. Zubi vừa đơn giản vừa tinh tế. Một thương hiệu là sản phẩm của thời đại mà ở đó những người chậm rãi và lôi cuốn được coi trọng.
Thêm tin tức
Bico của Xeado Đây là một tiệm kem sử dụng sữa tươi tự nhiên lấy từ trang trại của mình ở La Coruña. Kem cũng dành cho mùa thu. Amen, đó là một không gian tuyệt vời ở Malasaña và nó có đầy đủ các mảnh được chọn bởi chủ nhân của nó, Rocío Mendívil. Nó bán quần áo hàng hiệu từ khắp nơi trên thế giới, phụ kiện và tổ chức các cuộc triển lãm. Giá cả, và điều này thật thú vị, là hợp lý, một điều khác biệt so với các cửa hàng tương tự. Đừng gọi nó là một cửa hàng khái niệm: Rocío không thích nó.
BICO de xeado, từ bò (Galicia) đến cornet (Madrid)
Renoir và hơn thế nữa
Tháng 9 là thời điểm bắt đầu một mùa bận rộn của các viện bảo tàng và trung tâm nghệ thuật. Hãy để dành một lỗ hổng trong chương trình làm việc để đi đến Tổ chức Mapfre . Ở đó chúng ta có thể ghé thăm bruce-davidson , cuộc hồi tưởng đầu tiên ở Tây Ban Nha của nhiếp ảnh gia người Mỹ. Đến tòa nhà chính của nền tảng gặp một giáo viên không thể kiểm soát, Renoir . Từ lý tưởng hiện đại đến lý tưởng cổ điển. Các bộ sưu tập của Musée d'Orsay và Musée de l'Orangerie; nó sẽ là một trong những triển lãm tuyệt vời của mùa thu . Đối với mythomaniacs: bạn có thể thấy Bal du Moulin de la Galette , một điều bất thường ở Tây Ban Nha.
Renoir là nhân vật chính của mùa thu nghệ thuật ở Madrid. Các Bảo tàng Thyssen Mùa giải cũng bắt đầu với anh ấy. Anh ấy làm điều đó với Renoir. Thân mật, một khoảnh khắc khác để ngạc nhiên. Vào cuối tháng 11, một trong những mẫu được mong đợi nhất sẽ đến: Bulgari và Rome . Nhưng chúng ta sẽ nói về điều đó sau, đã có chiếc khăn quấn quanh cổ.
Theo @AnabelVazquez
Bal du Moulin de la Galette