Nhà hàng ở Madrid nơi bạn có thể ăn một mình
Nhà hàng Hà Lan đã đi tiên phong trong ý tưởng làm cho việc ăn uống một mình trở nên dễ dàng và thoải mái. Bởi vì chúng ta hãy thành thật đi ăn một mình ở một nơi thu hút sự chú ý của nhiều người tò mò, đó là một điều gì đó không thoải mái về mặt xã hội, một sự kỳ thị khiến bạn cảm thấy mình như một kẻ lập dị . Chưa hết, nó ngày càng trở nên phổ biến hơn. Ở các thành phố như Ottawa ở Canada hoặc San Diego ở Hoa Kỳ, có những nhà hàng nơi đầu bếp được hướng dẫn cách tương tác với khách hàng (như trong Top of the Market), nơi bố trí bàn nhỏ và quầy bar là nam châm cho những thực khách cô đơn và nơi menu được làm bằng đĩa nhỏ hơn (như nó xảy ra ở nhà hàng Beckta). Thậm chí, có những trang web như Solo Dining, nơi họ giới thiệu những địa điểm tốt nhất để đi ăn mà không có người đi cùng ở các vùng khác nhau của Canada và Hoa Kỳ.
Ở đây nó chỉ được dành riêng cho một.
Tại Traveller, chúng tôi tin rằng ăn một mình trong nhà hàng có nhiều lợi ích: bạn ngắt kết nối khỏi vòng kết nối xã hội của mình và dành nhiều thời gian hơn cho bản thân (và dạ dày của bạn). Đây cũng là cơ hội để gặp gỡ những người mới, trò chuyện với những người lạ và mở mang đầu óc của bạn. Và ở Madrid, chúng tôi đã tìm thấy những nhà hàng, quán bar và quán cà phê tốt, nơi bạn có thể áp dụng nó vào thực tế. Tất nhiên, bạn chọn nơi để ngồi: tại các bàn chung, tại các bàn nhỏ và thân mật hơn hoặc tại quầy bar.
CỘNG ĐỒNG BẢNG HIỆU: CƠ HỘI GẶP NGƯỜI
** SOUP ** _ (Nieremberg, 23 tuổi) _
Quán cà phê này, cũng là một cửa hàng thực dưỡng nhỏ với đồ trang sức (một sự pha trộn gây tò mò), rất lý tưởng để đi ăn một mình và gặp gỡ mọi người. Họ có một bàn gỗ lớn với ghế đẩu, tạp chí và thực đơn thuần chay đơn giản và ngon miệng. Ánh sáng tự nhiên và bầu không khí tốt cho bữa ăn lành mạnh và trò chuyện với "hàng xóm" bên cạnh. Họ phục vụ các món súp mùa đông và mùa hè thơm ngon, cơm basmati, rượu hầm, bánh rau, đồ ăn Nhật Bản (Thứ Ba hàng tuần) và các món tráng miệng làm thót tim. Đừng bỏ đi mà không thử bánh cà rốt của họ.
LÊ ĐAU QUOTIDIEN (Fuencarral, 95; Velázquez, 92, v.v.)
"Đủ dài để mọi người ngồi và đủ hẹp để mọi người nói chuyện" , chẳng hạn như những chiếc bàn chung của chuỗi Le Pain Quoprisen, được chuyển đổi thành một dấu hiệu nhận biết trong khuôn viên của tiệm bánh ngon này. Chỉ có bánh mì chất lượng mới ra lò với bột xay hữu cơ và bột mẹ mà họ nuông chiều ngay từ giây phút đầu tiên, dành thời gian cho họ. Đây chính là bí mật của những chiếc bánh mì giòn và ngon Vâng Với cùng triết lý, họ chuẩn bị những công thức nấu ăn tự chế biến để phục vụ trong môi trường gia đình, nơi bạn sẽ không bao giờ cảm thấy đơn độc. Hãy thử giải độc hạt quinoa đỏ của họ với cải xoăn, hắc ín guacamole hoặc risotto bột báng của họ với nấm và sốt truffle. bạn sẽ phát hoảng
Bàn ăn chung tại Le Pain Quoprisen
Yakitoro (Nữ hoàng, 41 tuổi)
Nói đến Yakitoro là nói đến đầu bếp truyền thông Alberto Chicote, kiến trúc sư của dự án. Nó được lấy cảm hứng từ một quán rượu truyền thống của Nhật Bản, nơi mọi thứ được nấu trên than hồng trước mặt thực khách . Đặc sản của họ là thịt xiên nướng với đủ loại nguyên liệu, được biết đến ở Nhật Bản với tên gọi Yakitori. Việc sắp xếp bàn gỗ của họ là một điều khác mà họ đã du nhập từ văn hóa Á Đông, nơi mà việc ngồi chung bàn với những người bạn không quen biết là điều rất bình thường. Các bàn được xếp chặt chẽ, chạm vào nhau, như thể chúng là một bàn liên tục. Một chi tiết ban đầu mà chúng tôi thực sự thích là giá đựng chai trung tâm trên mỗi bàn, nơi bạn có thể để đồ uống của mình ngập trong đá.
OLIVIA CHĂM SÓC BẠN (Saint Theresa, 8)
Nhà hàng nhỏ này là một điểm bắt buộc đối với những người đi ăn một mình và không ngại chia sẻ bàn với những thực khách khác. Ở đây họ có thể làm điều đó như thể họ đang ở trong phòng khách của họ. Và chính lối trang trí đơn giản của nó mang lại cảm giác ấm áp khiến bạn cảm thấy thoải mái và thư giãn. . Được trang trí bằng những đường thẳng và đồ nội thất cổ, chiếc bàn kim loại lớn chiếm vị trí trung tâm nơi phục vụ các món ăn ngon và rất tốt cho sức khỏe: xà lách, bánh mì hầm, rau, mì ống, bánh mì hữu cơ ... Và cuối cùng là các món tráng miệng tốt cho sức khỏe.
như thể bạn đang ở nhà
** BẢNG NHỎ: TÌM QUYỀN RIÊNG TƯ (HOẶC KHÔNG) **
** VERBENA BAR ** _ (Velarde, 24 tuổi) _
Một quán bar truyền thống nhưng hiện đại, nơi bạn có thể ăn một mình và cảm thấy rất thoải mái là Verbena Bar, bên cạnh Plaza Dos de Mayo. Họ có những chiếc bàn nhỏ và một quầy bar với ghế đẩu dưới lối trang trí rất sang trọng. Những người phục vụ của bạn có rất nhiều cuộc trò chuyện và ẩm thực của họ rất ngon. Đặc sản của họ là món tapas, mặc dù vào buổi trưa, họ chế biến các món ăn như tataki cá ngừ ngon với mì và rau Trung Quốc, cá vược xào rau củ kiểu Thái hoặc ức gà nhồi rau, húng quế và pho mát. Một điểm mạnh khác của nó là bữa sáng muộn của bạn, mà họ gọi là 'Bữa sáng cho thai nhi với giá cho thai nhi'. Hoàn hảo để thưởng thức một mình hoặc trong công ty.
** ABONAVIDA ** (Navas de Tolosa, 3)
Ở trung tâm của Madrid, quán cà phê-bar sinh thái này có lý do của nó là tính bền vững và thương mại công bằng. Những chiếc bàn nhỏ cạnh cửa sổ là nơi lý tưởng để tận hưởng một chút riêng tư, rời khỏi ánh mắt và suy nghĩ về những điều của chúng tôi . Một điểm cộng khác: ở đây họ phục vụ những chiếc bánh mì, pizza và bánh nhanh lành mạnh nhất còn tồn tại. Tất cả với bánh mì hữu cơ và nhiều rau. Ngoài việc là một quán bar chào đón nhất, đây còn là một cửa hàng bán các sản phẩm hữu cơ và một không gian nơi họ tổ chức các hoạt động xã hội và văn hóa ở tầng trệt.
một nhà hàng bền vững
THANH LAMBUZO _ (Las Conchas, 9 tuổi; Ponzano, 8) _
Với những bức tường quét vôi trắng và căn hầm có thể nhìn thấy cao đến trần nhà, quán rượu Cadiz này là một trong những địa điểm yêu thích của chúng tôi để đi một mình để lấp đầy dạ dày của bạn. Chúng tôi yêu thích bầu không khí Andalusia của nó, những chiếc bàn cao với ghế đẩu và thực đơn gồm các món ăn Andalusia tự làm với tùy chọn gọi một nửa phần. Món yêu thích của chúng tôi: bánh croquettes tôm tỏi (sáu phần nửa phần), mojama với hạt tiêu, chanh và dầu, và món aubergines với xi-rô mía. Nếu bạn là một trong những người ăn cho hai người, bạn có thể dễ dàng. Yêu cầu phần đầy đủ. Họ cũng có một cửa hàng tạp hóa nhỏ, nơi bạn có thể mua các sản phẩm chính thống của vùng Andalucia.
** LA MARUCA ** _ (Velázquez, 54 tuổi) _
La Maruca là một nhà hàng hoàn hảo khác để đi một mình. Trên thực tế, nó có thể đi vào bất kỳ loại nào trong ba loại mà chúng tôi đã chia các nhà hàng đơn lẻ này thành. Ở một bên, nó có một chiếc bàn chung tuyệt vời, dường như là biên giới giữa hai thế giới. Họ cũng có một quầy bar lộng lẫy, nơi bạn có thể ăn nhẹ và một số bàn cao, trông giống như ốc đảo nhỏ dành cho những ai muốn tách mình khỏi phần còn lại . Nhà hàng có chữ ký của Paco Quirós, trang nhã, thân thiện và cung cấp thực đơn đáng ghen tị với giá cả hợp lý. Chúng tôi yêu cecina de Liébana của họ với foie bào sợi, bánh tartare thừa kế của họ với khoai tây mới chiên, khoai tây chiên brandade cá tuyết của họ và tacos cá ngừ của họ với piperrada.
La Maruca, cũng không có công ty
VÀ TRONG THANH
PHÒNG CẮT (Ponzano, 11 tuổi)
Phòng Cắt là một trải nghiệm của chính nó. Có vẻ như chúng tôi đang ở trong một cửa hàng thịt chứ không phải trong một nhà hàng. Với một nhà bếp chất lượng cao ở chợ và lối trang trí nơi quy tắc màu trắng tinh khôi, ở đây bạn sẽ tìm thấy móc, dao, hộp polystyrene, giày bảo hộ lao động ... Mọi thứ gợi nhớ đến nghề của một người bán thịt và một người đánh cá! Bức thư trông giống như một phiếu giao hàng và một thanh polyethylene trắng khổng lồ dài 10 mét mô phỏng bàn làm việc của một lò mổ. Và nó ở ngay đó nơi những bậc thầy này nấu ăn và nơi người ăn uống (một mình hoặc đi cùng) nếm thử món ăn tuyệt vời của họ.
MADONNA LADY (Orellana, 6)
Một nhà hàng chinh phục vì cách trang trí và thực đơn của nó là Lady Madonna. Một không gian nhỏ nhưng được sử dụng rất tốt, với nhiều môi trường và ánh sáng khác nhau khiến bạn cảm thấy siêu thoải mái. Họ có những chiếc bàn nhỏ để bạn có thể ăn một mình, mặc dù nơi yêu thích của chúng tôi là quầy bar của họ với những chiếc ghế đẩu cao. Không phải nơi những người phục vụ phục vụ, mà là những quán bar chỉ khi bạn bước vào nơi đó. Thực đơn của họ rất đa dạng, ngon và lành mạnh. Bạn có thể gọi một nửa bánh mì kẹp má Iberia và nước trái cây của họ (có ba món và chúng rất đẹp mắt), salad quinoa của họ nếu bạn đang tìm thứ gì đó nhẹ nhàng, trứng ốp la (yêu cầu bánh mì và ăn ngon lành), boletus risotto, shitakes và trigeros hoặc sườn lưng non với men nướng. Bạn có rất nhiều để lựa chọn. Và tất cả giàu giàu.
tốt hơn ở quán bar
THANH ATLANTIC _ (Gravine, 17) _
Nói đến Barra Atlántica là nói đến Galicia và những món hải sản ngon nhất của nó. Bởi vì những gì chúng tôi tìm thấy ở nhà hàng hải sản hiện đại này chính là: những món ngon chất lượng và ngon lành được mang từ biển vào, như thể chúng tôi đang ở cùng một chợ cá Galicia. Nếu bạn đi một mình, bạn có hai lựa chọn: đến quầy bar của họ, khu vực khai vị, nơi bạn có thể ăn một chút tất cả mọi thứ; hoặc phòng ăn truyền thống của nó, nơi có một bàn dài cho 20 chỗ ngồi. Tất nhiên, ở đây bạn phải yêu cầu thực đơn. Nếu bạn quay lại vào lần khác với bạn bè, hãy nhớ rằng ở tầng trệt, họ có một phòng ăn riêng khác, hoàn hảo để dùng chung một đĩa hải sản ngon.
BẬN (Ponzano, 1)
Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi phục vụ món tapas chất lượng thì Trajín chính là nơi dành cho bạn. Tại một nơi nhỏ và thanh lịch ở Chamberí, họ phục vụ một số pinchos đặc trưng để đội mũ của họ. Nếu bạn đi một mình, bạn có thể ngồi ở quầy bar và trò chuyện với những người phục vụ, mặc mũ lưỡi trai và tạp dề hoàn hảo; o tốt bạn có thể tự cô lập mình với phần còn lại của thế giới ở một trong những chiếc bàn cao đối diện với cửa sổ bên cạnh các chậu. Trong thực đơn của nó, bạn sẽ tìm thấy pintxos và raciones: bạn không thể rời đi mà không thử cơm với bạch tuộc nướng than hoa giả, món ceviche của Peru hoặc thịt bò mini và bánh mì kẹp thịt ngỗng. Đối với món tráng miệng: bánh oreo của họ sẽ khiến bạn bật khóc vì xúc động.
Tác giả tốt tapas
*** Bạn cũng có thể quan tâm...**
- 25 mẹo để đi du lịch một mình - Những điểm đến tốt nhất để đi du lịch một mình - Những điểm đến tốt nhất để đi du lịch một mình
- Mía và món tapas ở Madrid
- Nhà hàng để đi khắp thế giới mà không cần rời Madrid
- Các nhà hàng châu Phi ở Madrid
- Các loại bia thủ công từ Madrid: vàng, hạt dẻ, đen ... và tất cả các loại truyền thống
- Các nhà hàng Nhật Bản tốt nhất ở Madrid
- Bát la tinh! Những nhà hàng Nam Mỹ nên nếm thử ở Madrid
- Tuyến đường ceviche ở Madrid và Barcelona
- Bánh mì kẹp thịt ngon nhất ở Madrid
- Tuyến đường không có gluten qua Madrid
- Các món hầm ngon nhất ở Madrid
- Bản đồ hải quan về ẩm thực của Madrid
- Tuyến đường ẩm thực qua Madrid: Địa điểm yêu thích của David Muñoz
- Bữa trưa ngon nhất ở Madrid: lộ trình ăn sáng muộn và dài
- Tất cả các bài báo của Almudena Martín