Tất cả hương vị của Seville trong Old San Lorenzo Abacería
Cửa hàng tạp hóa cũ của San Lorenzo là một nơi không thừa nhận danh mục hoặc phân loại, một loại cửa hàng-quán bar-nhà hàng - nó có gì khác biệt mà chúng tôi muốn đặt tên cho nó - nó nằm trong một ngôi nhà có từ thế kỷ 17 ở Seville Khu phố San Lorenzo.
Một không gian hẹp của hành lang và những góc hẹp, nơi để ở và để thời gian trôi qua, được bao quanh bởi những bức tường chia sẻ sự xuất sắc của các sản phẩm của nó và những vinh quang trong quá khứ của ông và của những giáo dân của ông.
Có lẽ đúng là trong Seville bị dị ứng với khăn trải bàn bằng vải lanh và dịch vụ trang trọng.
Quảng trường khu phố San Lorenzo
Có lẽ vì ở Seville lòng hiếu khách và ẩm thực là một cái gì đó nổi bật Xã hội hoặc có thể bởi vì ở đây một ít vỏ heo và một món hầm với pringá của anh ấy Chúng không có sự phức tạp nào khi cùng tồn tại với một loại rượu manzanilla ở nhánh, một loại rượu Champagne hoặc một cây Vega Sicilia.
Bởi vì ẩm thực ở Seville là: tính xác thực và tính xác thực.
Và đó là trong một quán rượu ở Sevillian, người chủ khách sạn được miêu tả nhưng trên tất cả, khách hàng được miêu tả: bất cứ ai bước vào cửa phải tùy thuộc vào loại và lịch sử của nơi này.
Cadiz Chicharrones cao cấp từ La Antigua Abacería de San Lorenzo
Và, trong trường hợp của Cửa hàng tạp hóa Old San Lorenzo , đang nói rất nhiều. Họ áp đặt những những bức tường đầy lịch sử và mê cung đông đúc vĩnh viễn đó nhưng họ chỉ huy và điều chế phép thuật của cửa hàng nhỏ đó bằng sản phẩm được chọn , cẩn thận của bạn bếp rễ và trên hết, chủ nhân của nó, những người dẫn chương trình tuyệt vời.
Bởi vì trong Abacería, tất nhiên, họ cai trị Mari Carmen và Ramon và thật phù hợp để giao phó thực đơn mà nhất thiết sẽ bắt đầu với một vài Bánh quy "cao cấp" từ Cadiz hoặc chúng bánh pudding gan đen nên Andalusian và những điều tuyệt vời đó khoai tây với tôm họ là một tượng đài cho sự đơn giản.
Và từ đó chúng tôi sẽ tiếp tục với súp thỏ với cà chua và bánh mì ăn với hạt tiêu xanh để tỏ lòng kính trọng đối với ẩm thực đơn giản của những người thợ săn, hoặc những Thịt viên Retinto, thịt lợn Iberia và xúc xích Ý, ngon ngọt và mềm , hoặc chúng tầm quan trọng của mực nhồi khoai tây.
'Những người lính nhỏ' của Pavia từ Old San Lorenzo Abacería
Và, ở giữa, nó sẽ là cần thiết để cung cấp cho Trứng của Ramón hoặc của Álvaro , đó là trường hợp không được rời khỏi đây mà không chạm vào trứng.
Nhưng mà, không có gì trên thế giới, bạn bỏ lỡ cái bĩu môi và montadito của bạn pringá . Thánh và dấu hiệu của cửa hàng tạp hóa San Lorenzo và hoàn toàn cần thiết trong lệnh của nó.
Đối với món tráng miệng, nhiều loại bánh phô mai và bánh torrijas rượu và một số loại bánh từ Alcalá . Và uống rượu vang, ở đây có rất nhiều rượu ngon. Hạnh phúc là thế này.
Cửa hàng tạp hóa