Ai sẽ phải trả tiền cho roscón?
Có một số truyền thống không nên bị mất và hơn thế nữa nếu có đường bị đe dọa. Các roscon de reyes nó có một thành công phù du, chỉ hai hoặc ba ngày một năm, vì vậy biết nơi để tìm nó là điều cần thiết bởi vì không phải ai cũng đáng giá.
Đừng để bị lừa, roscón tốt nhất là loại được làm bằng rất nhiều tình yêu, với giờ làm việc và dậy sớm . Trong danh sách này, bạn sẽ tìm thấy sự kết hợp tốt nhất giữa hương vị, truyền thống và bí quyết. Roscón yêu thích của bạn như thế nào?
MADRID
Tương truyền là những viên hồng ban của Obrador Formentor (Calle de Hermosilla, 81 tuổi) cũng được biết đến với những bộ quần áo của họ và trở thành một trong những hội thảo bán nhiều đá hồng nhất trong những ngày lễ này. Nếu bạn muốn có một quả hồng đáng nhớ, họ có 2,5 kg. Bạn có dám với anh ấy không?
Chúng tôi tiếp tục với một bộ phim cổ điển, Mama Framboise (Calle Fernando VI, 23 tuổi), nơi bạn sẽ tìm thấy một số bộ phim khác như Galette des Rois (với giá khoảng 30 €), Raspberry roscón và kẹo hạnh phúc Alicante 2017 đặc biệt . Nếu bạn có vấn đề về gluten Chúng tôi giới thiệu tiệm bánh không có gluten Sana Locura (Calle del General Oraá, 49 tuổi).
Khi chúng ta nói về việc duy trì các phong tục tốt, chúng ta nói về Confitería el Riojano (Thị trưởng Calle, 10 tuổi) kể từ năm 1855, nó đã được sản xuất đồ ngọt điển hình như roscón . Một số nhân vật nổi tiếng đã trải qua ở đây, chẳng hạn như Reina María Cristina hoặc như nhà viết kịch Jacinto Benavente.
Bánh kẹo hạnh nhân của Mama Framboise.
CATALONIA
Tại ** Quận Born của Barcelona **, bạn có thể tìm thấy tiệm bánh ngọt Hoffman (Carrer dels Flassaders, 44 tuổi) nổi tiếng với roscón cổ điển của bánh hạnh nhân. Nhân tiện, bạn sẽ phải ra lệnh cho họ đặt hàng vì họ bay; bạn có thể làm điều đó trước một ngày. Bạn không thể bỏ lỡ ** món roscón từ Cửa hàng bánh ngọt Escribeà ** (Gran Via de les Corts Catalanes, 546), một trong những cây hoa hồng tốt nhất trong thành phố vì sự đa dạng và độc đáo của nó.
La Pastisseria Barcelona (Via Augusta, 166) là một nơi khác mà bạn nên đưa vào danh sách của mình. Họ làm việc theo đơn đặt hàng, vì vậy khách hàng sẽ bánh rán mới ra lò (theo đúng nghĩa đen) .
CỘNG ĐỒNG VALENCIAN
Tại La Rosa de Jericó (Carrer d'Hernán Cortés, 14 tuổi) ở Valencia, họ đã làm việc từ năm 1890 để chế tạo một trong những roscones phổ biến nhất trong tỉnh. Trong xưởng r Họ khuyên bạn nên làm bánh roscón không nhân vì bột có hương vị độc đáo.
Nếu bạn yêu cầu ở Alicante cho roscones de reyes tốt nhất Họ hướng bạn đến Paco Torreblanca trong Elda , mà bạn cũng sẽ tìm thấy trong Valencia và Peter . Ngoài truyền thống, nổi tiếng nhất là những kẹo trái cây, tóc thiên thần và kem đánh.
Bí mật của bánh hồng, cũng như trong bánh pizza, là ở bột.
QUỐC GIA CƠ BẢN
100 năm truyền thống bánh ngọt Họ đã biến Zuricalday Patisserie trở thành một trong những quán được biết đến nhiều nhất ở Bilbao. Quy tắc lịch sử và đó là lý do tại sao ở đây những tác phẩm kinh điển chưa được lấp đầy là những cuốn sách bán chạy nhất. Chúng chỉ được bán vào các ngày 4, 5 và 6 ; không cần phải đặt hàng trước vì họ dự trữ một số lượng lớn để bán.
Bông và có hương thơm của hoa cam, đó là những cửa hàng tại Cửa hàng bánh ngọt Oiartzun (Calle Igentea, 2) ở San Sebastián. Năm nay điều bất ngờ liên quan đến Chiến tranh giữa các vì sao.
ARAGON
Bạn có thể tìm thấy nghệ nhân roscones de Reyes ở Zaragoza? Câu trả lời là Majema (Nicanor Villa Villita Street, 9). Trong tiệm bánh này mở cửa từ năm 1961 năm ngoái họ đã bán được 1.200 hạt roscones, chúng ta sẽ phải tìm ra bí mật.
Những viên đá hồng của Tiệm bánh Leovigildo Fernández, ở Valladolid.
QUẦN ĐẢO BALEARIC
Majorca Đây là một trong những hòn đảo có truyền thống nhất về roscones . Ở đây, chúng tôi giới thiệu Pastelería Lluis Perez (Calle Bonaire, 14 tuổi) ở Palma và ở Ibiza, Pastelería La Canela, nơi họ đã bán 3.000 viên hồng phiến tại các bữa tiệc.
CASTILE VÀ LEON
Họ nói rằng họ được săn đón nhiều nhất ở ** Valladolid và Palencia. ** Tiệm bánh Leovigildo Fernández (Calle Olivares, 20 tuổi) ở Villabanez chuẩn bị khoảng 3.000 roscones ở Reyes . Nếu bạn đi đặc biệt để tìm kiếm nó, đừng quên mua một trong những bánh nướng nhỏ làm bằng dầu ô liu nguyên chất.
Tại tiệm bánh El Acueducto (Paseo Ezequiel González, 25 tuổi) phổ biến nhất là những loại có kem đánh bông mà họ làm trong xưởng của chính họ với nguyên liệu chất lượng cao .
CASTILLA LA MANCHA
Trong Albacete các vị vua họ có một bữa sáng roscón vào ngày 5 và 6 , kèm theo một cốc sô cô la. Trong Công ty Bánh kẹo Thụy Sĩ (Calle Rosario, 15 tuổi), họ đã làm cho chúng 100 năm, và như một sự tò mò không có hạt đậu nào trong những hạt roscones này, mặc dù có số liệu bất ngờ.
Đó là vào mùa thu năm 1986 khi những bông hoa hồng đầu tiên xuất hiện từ Obrador Pastelería Lara (Av. Antero López, 50 tuổi) ở Toledo. Chuyên môn của anh ấy? Kem sữa bò và kết cấu của bún. Bạn không thể bỏ lỡ roscón de Reyes từ ** Pastelería Santo Tomé ** (Plaza Zocodover, 7) mà mặc dù Nó nổi tiếng với bánh hạnh nhân , cũng làm cho một số bánh rán ngon.
Nguồn gốc của roscón có liên quan đến saturnalia của người La Mã, không liên quan đến các nhà thông thái.
GALICIA
Năm này qua năm khác hàng dài người chờ đợi ở cửa của Bánh kẹo Glacce (Đường Menéndez y Pelayo, 16). Sự nổi tiếng của anh ấy là như vậy Họ đặt hàng chúng từ ngày 1 tháng 12 và một số mất đến 5 hoặc 6. Chúng tôi sẽ phải thử chúng!
Hơn 95 năm chế tạo roscones de Reyes xác nhận Kopena là một trong những cửa hàng bánh ngọt tốt nhất ở Pontnticra. Ở đây mục yêu thích là màu hồng phấn mà không cần nhồi.
ASTURIAS
Tại tiệm bánh Ovetus (C_alle Santa Susana, 1_) ở Oviedo họ nướng tới 2.500 quả hồng mỗi dịp Giáng sinh, tất cả được làm bằng tay từ năm 1993. Thành công nhất là điển hình của Asturias với bánh phồng và kem hạnh nhân.
THE RIOJA
Nếu bạn đang tìm kiếm roscones tốt ở Logroño, bạn sẽ phải đến Iturbe Pastry Shop (Calle Víctor Pradera, 6). Của bạn Nó là một trong những món phổ biến nhất trong thành phố, đặc biệt là kem bánh ngọt.
Quá trình lên men của bột là một trong những bí quyết thành công của món roscón.
ANDALUSIA
Làm thế nào để họ tạo ra roscones ở Huelva? Tại tiệm bánh La Torre (Calle Real, 33 tuổi) ở Lepe , họ có nó rõ ràng: dầu ô liu, bột chua mới làm, các sản phẩm địa phương và một xưởng thủ công. Có những tác phẩm kinh điển, với kem và với Kem vani Madagascar.
Pastelería Jesús (_Calle Bizcocheros, 28 tuổi) _ trong Jerez de la Frontera là một địa chỉ cần thiết khác. Chú ý !, bởi vì Roscón này thực sự có một giải thưởng. Mỗi người trong số họ chứa bên trong một tờ giấy da mà bạn sẽ biết nếu bạn đã được thưởng lên đến 500 euro.
bên trong Bánh kẹo Aparicio (Plaza Capuchinos, 15 tuổi) đến bán xung quanh 4.000 hạt roscones de Reyes vào năm 2016. Roscón bánh ngọt thủ công của bạn Đây là một trong những nơi được săn lùng nhiều nhất ở Malaga. Có một hàng đợi dài, vì vậy bạn vẫn phải dậy sớm để có của bạn.
Làm thế nào để bạn ăn roscón trong gia đình của bạn?
Tại bánh kẹo La Campana ở Seville (Calle Sierpes, 1-3) nổi tiếng nhất là những cái đầy kem. Mặc dù chúng cũng có những cái đặc biệt khác như trám rượu táo , rất giống với mái tóc thiên thần.
Trong La Dulce Alianza de Almería (Paseo de Almería, 2) roscones là trong ngày và chỉ vào ngày 5 và 6 . Chuyên môn của anh ấy là Roscon cổ điển không có nhân để ăn kèm với sô cô la ngon . Ở Córdoba, chúng tôi đánh dấu Cửa hàng bánh ngọt El Brillante (Calle Arruzafa, 7), lò quay hơn 70 năm tuổi của nó có liên quan rất nhiều đến hương vị của roscones của chúng.
Nếu các nhà thông thái đã mang lại cho bạn than hoặc họ không nhớ bạn, bạn luôn có thể sử dụng một roscón tốt và n Pastelería Videras (Calle Nueva, 54 tuổi) ở Granada, nơi bạn cũng nên thử bánh hoàng gia, một trong những món ngon mà một khách hàng quen thuộc yêu thích nhất, Hoàng hậu Fabiola của Bỉ.