Vâng, miệng của chúng tôi cũng đang chảy nước
Sản phẩm bán chạy nhất của IKEA là gì? Tủ sách Billy? Tủ ngăn kéo Malm? Ghế sofa Ektorp? Không! Món bán chạy nhất của họ là món thịt viên nổi tiếng của họ!
Món thịt viên IKEA nổi tiếng đã được giới thiệu cách đây hơn ba thập kỷ . Ingvar Kamprad, người sáng lập tập đoàn khổng lồ Thụy Điển, nhận thấy rằng nhiều khách hàng đến cửa hàng với cái bụng đói và nhiều người bỏ đi mà không mua khi họ đói.
Đây là cách mà hiện nay chúng ta tìm thấy các nhà hàng trong các cửa hàng IKEA trên khắp thế giới và một trong những món ăn ngon và gây nghiện nhất của nó: thịt viên, mà bạn có thể mang đến đó hoặc mua chúng để nấu ăn ở nhà.
Và chính xác, nấu ăn đã trở thành sở thích của nhiều người trong thời gian cách ly này: bánh mì, bánh quy sô cô la, bánh pho mát, bánh chuối, bánh croquettes, mì Ý alla carbonara ...
Cũng, IKEA vừa tiết lộ công thức chế biến một trong những món ăn phổ biến nhất của mình : bạn chỉ cần một vài nguyên liệu và làm theo sáu bước đơn giản để làm nó. Bữa trưa hôm nay chúng ta có ... thịt viên IKEA tự làm!
Nhân tiện, đừng bỏ lỡ những hình ảnh minh họa, được thực hiện như thể chúng là hướng dẫn lắp ráp cho một trong những món đồ nội thất của bạn.
IKEA thịt viên: chúng tôi đã bỏ lỡ chúng biết bao nhiêu!
Thành phần (cho khoảng 16-20 viên thịt):
500 g thịt bò băm 250 g thịt lợn băm 1 củ hành băm, 1 nhánh tỏi (đập dập hoặc băm nhuyễn) 100 g vụn bánh mì 1 quả trứng 5 thìa sữa nguyên chất muối tiêu vừa ăn
Thành phần cho nước sốt kem Thụy Điển mang tính biểu tượng:
Dầu 40 g bơ 40 g bột mì 150 ml bò kho 150 ml bò kho 150 ml kem đôi 2 muỗng cà phê nước tương 1 muỗng cà phê mù tạt Dijon
Một vài thành phần, sáu bước đơn giản và ... ngon miệng!
Chuẩn bị thịt viên:
1. Trộn đều thịt bò băm và thịt lợn với các ngón tay để phá vỡ các cục u. Thêm hành, tỏi, vụn bánh mì, trứng đã băm nhỏ và trộn tất cả mọi thứ. Cho sữa vào và nêm muối tiêu vừa ăn.
2.Làm thịt viên tròn nhỏ , đặt chúng vào đĩa, đậy nắp và cho vào tủ lạnh trong 2 giờ (để chúng giữ nguyên hình dạng trong khi chúng ta nấu).
3. trong một cái chảo, Đun nóng dầu trên lửa vừa. khi trời nóng, Nhẹ nhàng thêm các viên thịt và làm nâu chúng.
4.Khi chúng vàng Cho chúng vào chảo nướng và đậy nắp lại. Đặt chúng vào lò đã làm nóng trước ở 180 ° C (thông thường) hoặc 160 ° C v (quạt) và nấu trong 30 phút.
Hôm nay chúng ta nấu thịt viên –nhưng không chỉ thịt viên–
Chuẩn bị nước sốt:
5. Đun chảy 40 g bơ trong chảo. Thêm 40 g bột mì vào khuấy đều trong 2 phút, để bột chín.
Thêm 150 ml nước luộc rau và 150 ml nước luộc bò vào và tiếp tục khuấy. Thêm 150 ml kem đôi, 2 thìa cà phê nước tương và 1 thìa cà phê mù tạt Dijon. Đun lửa nhỏ cho đến khi nước sốt đặc lại.
6.Khi đã sẵn sàng để ăn, phục vụ thịt viên và nước sốt với khoai tây yêu thích của bạn –Hoặc nghiền kem hoặc khoai tây luộc mini mới–. Và chúc may mắn! Hoặc như họ nói ở Thụy Điển: smaklig måltid!
Ăn kèm với khoai tây yêu thích của bạn: kem nhuyễn, luộc, chiên ...