Địa điểm hành hương để khởi đầu ngày mới tốt lành
Bắt đầu một ngày bằng chân phải ở London thật dễ dàng, vì các lựa chọn cho bữa sáng là vô tận . Ở cả miền bắc và miền nam, ở cả những khu dân cư giàu có và những người sành điệu nhất, đây ngay cả những người "không có bữa sáng" tìm thấy vị trí của họ.
HACKNEY ROAD MORITO
Trong Đường Ibis Hackney là một trong những bữa sáng ngon nhất ở phía đông bắc thành phố. Ở đó, những người được kính trọng Đầu bếp người Hy Lạp Marianna Leivaditaki tạo ra các món ăn sáng trung thành với tinh thần và giá trị của Morito: Hương vị Tây Ban Nha và Trung Đông , được trộn với các thành phần có nguồn gốc từ Hy Lạp.
Các tùy chọn bao gồm Granola tự làm hàng ngày trong nhà hàng, msemen (bánh mì Ma-rốc) với mứt và bơ, bougatsa, bột bánh ngọt filo, pho mát tươi, đường và quế hoặc trứng bác với chorizo và ớt bột trong số những loại khác.
HONEY & CO
Nhà hàng nhỏ từng đoạt giải thưởng này nằm trong khu vực Fitzrovia phục vụ bữa sáng từ như 08.30 các ngày trong tuần (09.30 Thứ Bảy). Được điều hành bởi Sarit Packer và Itamar Srulovich, những người được đào tạo trong số những người khác trong nhà bếp Ottolenghi, cặp đôi đã ra mắt nhà hàng đầu tiên của anh ấy vào năm 2012.
Trong Honey & Co. lời đề nghị Đặc sản Trung Đông, chủ yếu là của Israel. Món shakshuka xanh và bún buổi sáng rất đáng thử, cũng như cà phê bạch đậu khấu của họ.
DUCK & WAFFLE
Quang cảnh từ ** Duck & Waffle **, nằm trong tòa nhà chọc trời Tháp Heron, Họ quản lý để thu hút sự chú ý của ngay cả những người háu ăn nhất, những người bạn nhất thiết sẽ không nhìn thấy đĩa của bạn để chiêm ngưỡng thành phố. Quang cảnh từ đó thật độc đáo, với một trong những tòa nhà dễ nhận biết nhất của Norman Foster.
Vịt & bánh quế mở cửa 24 giờ và nó là giá trị điều chỉnh chuyến thăm để xem mặt trời mọc từ đó.
Như tên cho thấy, một trong những món đặc sản của nhà là bánh quế , và star waffle là vịt lộn với trứng vịt chiên, xi-rô cây phong và mù tạt.
Họ cũng có bánh quế ngọt và chay, như táo và kẹo bơ cứng. Ngoài tác phẩm kinh điển bữa sáng kiểu Anh , như bữa sáng đầy đủ kiểu Anh.
BÁNH MÌ VÀ RƯỢU VANG ST.JOHN
Nhà hàng này là một phần của Fergus Henderson Hospitality Group, một trong những đầu bếp được kính trọng nhất trong nước và là tiền thân của chuyển động từ mũi đến đuôi , chủ trương ăn cả con vật, không lãng phí. Tại ** St.John **, điều quan trọng là phải đặt bánh sandwich thịt xông khói.
Được nhiều người coi bánh sandwich ngon nhất ở thủ đô nước Anh, Nó bao gồm ba thành phần: bánh mì nhà, thịt xông khói tinh tế và nước sốt cà chua tự làm, được phục vụ riêng trong một bát nhỏ.
Ngoài bánh mì kẹp, ở St John rất đáng thử bánh rán phổ biến của nó chứa đầy sô cô la, mứt hoặc kem vani.
E5 BAKEHOUSE
Tiệm bánh này rất tự hào được hỗ trợ nông dân ở đất nước trồng bột hữu cơ và họ không theo mô hình độc canh.
Trong E5 Bakehouse Họ sử dụng những loại bột sinh thái và bản địa này cho cả bánh mì bột chua ngon của họ, cũng như cho bánh ngọt, bánh quy và bánh ngọt của họ.
Bột thường mới xay vì họ tự xay nó trong nhà máy của riêng họ, mà bạn thực tế có thể nhìn thấy từ cửa. Họ cũng bán nó dưới đất và đã được đóng gói để mang đi.
Rất đáng để thử bánh sừng bò của họ và đặc biệt là bánh mì nướng bột chua của họ với các lớp phủ khác nhau như mứt hoặc mật ong. Cũng thế, cả muesli và granola đều là món tự làm.
OTTOLENGHI
Đây là một trong những Quán cà phê bánh mì nổi tiếng nhất London . Với một chuyên mục trên tờ báo Chủ nhật, một số cuốn sách và chương trình truyền hình dưới thời của mình, ** Yotam Ottolenghi ** đã chiếm được cảm tình của người dân London. Của chúng bốn quán cà phê ở thủ đô của Anh toát ra ảnh hưởng Địa Trung Hải và rất nhiều màu sắc.
Thực đơn bữa sáng bao gồm các lựa chọn nấu theo yêu cầu, được phục vụ đến tận trưa và là lựa chọn tốt nhất.
Nó đáng để thử bữa sáng trung đông , có tahini và đậu gà với chanh và mùi tây, labneh, ô liu và focaccia. Tương tự như vậy, các loại bánh ngọt và bánh tart, đặc biệt là chanh, polenta và hạt dẻ cười, rất ngon.
MAISON BERTAUX
được cho là đã từng tiệm bánh đầu tiên ở thủ đô nước Anh -nó được cho là mở kể từ năm 1871 - và trên quầy của họ không bao giờ thiếu bánh sừng bò, bánh éclairs hoặc sôcôla kiểu Pháp mà họ làm trong xưởng nằm phía trên cửa hàng bánh ngọt.
Với những chiếc bàn bằng đá cẩm thạch và rất nhiều tác phẩm nghệ thuật ở khắp mọi nơi, tại Maison Bertaux, bạn có thể ghé vào thưởng thức một ly cà phê và bánh sừng bò nhanh chóng và kết thúc cuộc trò chuyện kéo dài hai giờ với một người lạ. Ở đây dường như mọi thứ đều có thể xảy ra, đặc biệt là vào buổi sáng, khi Soho biến hình.
FARM GIRL COFFEE
Nằm ở Notting Hill, cái này quán cà phê đáng yêu là phải đối với những người yêu thích Instagramer và có vẻ như cách trang trí được thiết kế chính xác để những bức ảnh luôn đẹp.
Thực đơn ** Farm Girl Café ** được đóng gói với các lựa chọn lành mạnh, đầy màu sắc với các trình bày rất cẩn thận.
Từ một bát trái cây đơn giản với sữa chua, đến bánh mì nướng bơ phổ biến hay bát açai, mọi thứ đều tốt cho sức khỏe và ngon miệng.
Tất nhiên, Họ có các lựa chọn thuần chay cũng như không chứa gluten. Ngoài ra, nó cung cấp khả năng thêm vào món ăn một số loại thực phẩm được gọi là siêu thực phẩm , Ví dụ, hạt chia hoặc phấn ong.
Trong số đồ uống nóng chiến thắng 'Rose Latte' , một quán cà phê con leche trong đó sữa được pha với nước hoa hồng và được phục vụ với những cánh hoa được trang trí. Những chiếc bàn tròn màu hồng nhạt trên sân thượng là nơi được săn đón nhiều nhất để chụp ảnh.
E.PELLICCI
Mở kể từ năm 1900, quán cà phê Ý này nằm ở Bethnal Green Đó là một món ăn cổ điển của Eastside và là một địa điểm thích hợp cho cả ẩm thực và bầu không khí.
Nếu tôi castizo nó sẽ có một vị trí trong thành phố này rất dễ thay đổi, ** E. Pellicci ** sẽ là một ví dụ điển hình.
Từ một bữa sáng đầy đủ kiểu Anh (xúc xích, thịt xông khói, trứng, cà chua và nấm với bánh mì nướng) cho đến khi trà dưới một pound hoặc bánh mì các loại , tại E. Pellicci, họ phục vụ bữa sáng thịnh soạn trong một bầu không khí mang hơi thở hoài cổ nhất định.
26 GRAINSALEX
Hely-Hutchinson là người sáng lập ** 26 Grains **, một quán cà phê mà cháo là ngôi sao.
Tên của quán cà phê, 26 Grains, đề cập đến 26 loại ngũ cốc khác nhau mà người sáng lập nấu những bát ăn sáng mà họ phục vụ.
Ở 26 hạt, cháo khiêm tốn Những gì nhiều người Anh ăn vào bữa sáng trộn với nước hoặc sữa sẽ trở thành một bữa sáng phức tạp hơn với các công thức nấu ăn như cháo với quế, chuối và quinoa, hoặc cháo lúa mạch với lê. Cũng thế có chỗ cho cải xoăn với trứng chiên.
* Bài viết này ban đầu được xuất bản vào ngày 09.0.2018 và được cập nhật video vào ngày 26.01.2018.