Một quán cà phê giữa các cửa sổ
Bạn có thể tưởng tượng vừa thưởng thức một ly cà phê tươi vừa chiêm ngưỡng màu sắc của những ô cửa kính màu của một nhà thờ không Hoặc xem một nhóm phúc âm trực tiếp hát nhạc phim Romeo và Juliet tại một bàn thờ đầy nến?
Ở London, điều này là có thể Nhờ thực tế là một số nhà thờ đã từ bỏ một phần không gian của họ hoặc đã được chuyển đổi hoàn toàn thành những ngôi đền bia hoặc cà phê.
Viết ra những địa điểm này mà chúng tôi đã có thể ghé thăm trước lần giam giữ cuối cùng, để khi các hạn chế được dỡ bỏ, bạn có thể là một trong những người đầu tiên thưởng thức chúng một lần nữa.
CÀ PHÊ HOST (St Mary Aldermary, Watling St.)
Nhà thờ St Mary Aldemary, cách Nhà thờ St Paul chỉ một đoạn ngắn, Nó có thể vượt qua một trong nhiều ngôi chùa trong thành phố, nhưng khi chúng tôi đến thăm nó, chúng tôi nhận thấy rằng mọi người đến và đi thường xuyên với một ly cà phê để đi.
Khi bước vào, chúng tôi thấy một quán bar nơi Lyn, người quản lý quán cà phê, đang chuẩn bị một ly cappuccino và một ly cà phê pha cà phê cho một cặp đôi vừa mới đến và ngồi xuống một trong những chiếc bàn ngay sau dãy ghế dài bằng gỗ.
Host Café, tại Nhà thờ St Mary Aldemary
Host Café mở cửa vào năm 2012 sau khi Nhà thờ Anh trao không gian cho Moot, một cộng đồng tôn giáo muốn thu hút không chỉ giáo dân mà còn cả công chúng.
Cộng đồng này đã có ý tưởng mở một quán cà phê bắt đầu được điều hành bởi các tình nguyện viên từ cộng đồng và do sự thành công lớn của nó, nó đã có một đội ngũ nhân viên bảy người.
Trước đại dịch, buổi sáng là một trong những thời điểm bận rộn nhất với những người đến lúc 8 giờ sáng để tham dự thánh lễ ở một bên của gian giữa, trong khi những người khác xếp hàng uống cà phê trên đường đến văn phòng. Hầu hết các khách hàng của anh ấy đều xung quanh nhân viên văn phòng và khách du lịch tò mò.
Với covid-19, mọi thứ đã thay đổi và họ chỉ có 10% khách hàng, nhiều người trong số họ đang tìm kiếm một nơi để làm việc. Đây là trường hợp của Junesi, một kỹ sư phần mềm lần đầu tiên đến đây để tìm kiếm một nơi yên tĩnh để làm việc kể từ khi văn phòng của cô ấy đóng cửa và cô ấy nói rằng cô ấy không làm việc hiệu quả.
Mục tiêu của cộng đồng này là khi các hạn chế được dỡ bỏ, nhà thờ tiếp tục là nơi hành hương không chỉ của giáo dân mà còn của những người lao động tìm đến. một địa điểm khác để tiếp cận viễn thông, dành cho những người yêu thích cà phê ngon và cho những du khách đang tìm kiếm một trải nghiệm khác biệt.
Tất cả những điều này mà không quên những nguyên nhân tốt đẹp vì mỗi xu chi tiêu ở đây đều được dành cho các dự án xã hội. Ví dụ, họ là một phần của sáng kiến “cà phê đang chờ xử lý”, bao gồm việc một khách hàng không chỉ trả tiền cho cà phê của họ mà còn trả tiền cho một người khác để những người vô gia cư có thể đến sau và uống miễn phí.
Cà phê mà họ phục vụ là từ Mission Coffee, một công ty địa phương chuyên pha cà phê tại địa phương, sử dụng ngũ cốc thị trường công bằng và tôn trọng môi trường và tính bền vững. Host Café cũng hợp tác với Paper Round, một công ty chuyên tái chế bã cà phê.
Mỗi xu chi tiêu ở đây đều dành cho các dự án xã hội
THỊ TRƯỜNG MAYFAIR (Nhà thờ St. Mark, N Audley St, Mayfair)
Ở một trong những con phố phụ của Phố Oxford, dẫn đến quận Mayfair, là nhà thờ cổ San Marcos có mặt tiền theo phong cách Phục hưng Hy Lạp tương phản với hai tòa nhà gạch ở hai bên.
Một cây thánh giá tôn lên mái nhà trong khi bạn có thể đọc Chợ Mayfair, một thị trường ẩm thực mở cửa vào năm 2019 và đó là Em trai của chợ thực phẩm Mercato Metropolitano ở Elephant and Castle.
Một cửa hàng nhỏ với các sản phẩm hữu cơ đang chờ bạn ở lối vào và mục tiêu của ai là khách hàng biết họ đang mua gì và thành phần nào tạo nên mỗi sản phẩm. Họ cung cấp thực phẩm theo mùa, trái cây và rau theo mùa như bí ngô hữu cơ từ Zerbinaty , một gia đình người Ý chỉ trồng dưa lưới, dưa hấu và bí ngô.
Họ tìm kiếm các sản phẩm bền vững và kết nối với các công ty có dự án xã hội như mì ống và các loại đậu của thương hiệu Ý Libera Terra (Vùng đất được giải phóng, bằng tiếng Tây Ban Nha). Công ty phát triển và làm việc trên vùng đất “khó khăn” đã bị tịch thu từ tay mafia Sicilia và đã trở thành nguồn thu nhập cho các thế hệ mới trên đảo.
Trong nhiều hạn chế khác nhau mà London đã trải qua, cửa hàng ẩm thực này vẫn mở cửa cho cung cấp bánh mì tươi mỗi ngày và các sản phẩm chất lượng cho người dân trong khu vực.
Và điều này chỉ là khởi đầu. Khi chúng tôi đi qua bên trong, các quầy hàng thực phẩm nằm ở hai bên của gian giữa trung tâm đang chờ đợi chúng tôi, nơi những chiếc ghế dài gỗ đặc trưng đã được thay thế bằng những dãy bàn ghế lớn dùng để ăn uống.
Tại bàn thờ có hai quầy bar, một quầy dành cho Jim và Tonic, nơi họ chuẩn bị cho bạn các loại cocktail pha gin, và bên kia là Kraft của Đức, nơi nấu bia của riêng mình ở tầng hầm, mà trước đây là một hầm mộ. Ở đây họ có một nhà máy bia nhỏ, nơi họ sản xuất bia thủ công bằng những hạt lúa mạch được mang từ Franconia, miền nam nước Đức.
Ở tầng hầm còn có nhà bếp và trường dạy nấu ăn, không gian cộng đồng và quầy rượu phục vụ chủ yếu các món ăn Ý. với hơn 60 loại nước dùng khác nhau mà bạn có thể ăn kèm với một bàn xúc xích và pho mát. Ngôi đền có một tầng hai với nhiều quán ăn hơn, một nhà hàng nhỏ và một sân thượng nhỏ nhưng ấm cúng.
Mercato Mayfair mở cửa không quảng cáo vào cuối năm 2019 để người dân địa phương có thể khám phá địa điểm, nhưng không mất nhiều thời gian để nó trở thành một sự bùng nổ kéo dài cho đến khi đợt khóa đầu tiên được công bố vào tháng 3 năm 2020. Kể từ đó, họ có thể thích nghi bằng cách cung cấp thức ăn mang đi và Họ hy vọng có thể mở cửa trong vài tháng sau khi Chính phủ Anh trình bày kế hoạch giảm leo thang.
UNION CHAPEL (Sân thượng 19b Compton)
Nhà thờ Union là một trong những nhà thờ ở London đã tổ chức các sự kiện ở khu vực Islington trong nhiều năm. Nó là một cổ điển cho những người sống ở đây và được đặc trưng bởi tổ chức phi lợi nhuận.
Tất cả lợi nhuận thu được được sử dụng để khôi phục lại tòa nhà hai tầng theo phong cách tân Gothic từ cuối thế kỷ 19, nơi đã tổ chức sự kiện này. Amy Winehouse và Elton John có các buổi hòa nhạc, chương trình hài kịch và chiếu phim, ngoài các buổi biểu diễn đại chúng vào Chủ Nhật.
Một trong những tác phẩm kinh điển của mỗi năm là buổi chiếu Romeo + Juliet, do Backyard Cinema tổ chức, trong đó bạn có thể thưởng thức trực tiếp các bài hát trong bộ phim do một dàn hợp xướng phúc âm biểu diễn tại bàn thờ của ngôi đền, nơi được trang trí với nến, thánh giá và hoa tạo ra một bầu không khí huyền diệu.