Đây là những nhà hàng và quán bar đẹp nhất thế giới
Những người yêu thích món ăn ngon và những người sáng tạo ra những ngôi đền ẩm thực ngoạn mục nhất trên thế giới đã háo hức chờ đợi điều này ấn bản thứ mười hai của Giải thưởng Thiết kế Nhà hàng & Quán bar , buổi lễ của ai đã diễn ra hầu như 2 giờ chiều (giờ Vương quốc Anh) từ hôm nay, Thứ Năm ngày 15 tháng Mười.
Buổi dạ tiệc này, cũng thường được rửa tội là 'Giải Oscar về thiết kế nhà hàng', là một thực tế ca ngợi thiết kế sau đó nhà hàng và quán bar quốc tế.
INNS Bar, quán bar đẹp nhất thế giới, nằm ở Trung Quốc
Hơn 248 dự án từ 66 quốc gia đã muốn tham gia cuộc thi này, trong đó thiết kế xuất sắc được đánh giá cao của một loạt các không gian ẩm thực: từ tàu đến sân bay , đi qua bảo tàng, cửa hàng bánh mì kẹp thịt, cửa sổ bật lên và , tất nhiên, các cơ sở được hoan nghênh với Sao Michelin.
Ánh sáng tốt nhất, nội thất tốt nhất, cửa sổ bật lên tốt nhất, màu sắc đẹp nhất, trần nhà tốt nhất ... Danh mục không thiếu để thưởng cho thiết kế nội thất của những không gian ẩm thực hấp dẫn nhất hành tinh.
Và phía trên bất kỳ nhãn nào, có ** hai người chiến thắng nổi bật ...
NHÀ HÀNG TỐT NHẤT VÀ QUÁN BAR TỐT NHẤT NĂM 2020:
Nằm ở Thành Đô (Trung Quốc) , các Thanh INNS , được thiết kế bởi Wooton Designers, giành được giải thưởng cho quán bar tốt nhất trên thế giới.
Giống như là nhà hàng , giải thưởng đã được trao cho Lẩu sân vườn , vị trí tình cờ ở cùng một địa điểm hơn thanh chiến thắng của phiên bản này và được thiết kế bởi MUDA-Architects.
TÂY BAN NHA VÀ PUB TỐT NHẤT, LÀM SAO KHÔNG?
Trong danh mục của Quán rượu tốt nhất, giải thưởng đến San Sebastián, cụ thể hơn là ở Txalupa, được thiết kế bởi El Equipo Creativo.
Về phần mình, bật lên tốt nhất Đó là Samsung 24hr. Nhà bếp, ở Milan, 2x4.
Ánh sáng tốt nhất? Đó là của Avra Lounge, nằm trong Four Seasons Astir Palace ở Athens, tác phẩm của Lighting Design International và Martin Brudnizki Design Studio.
Mặt khác, huy chương vàng cho quán bar khách sạn tốt nhất Nó đã được dành cho Little Sister Lounge, nằm ở Moxy NYC East Village của New York. Thiết kế của nó là tác phẩm của Rockwell Group.
“Chúng tôi điều tra trong suốt cả năm những lối mở đẹp và sáng tạo nhất trên thế giới . Chúng tôi làm điều này bằng cách thiết lập mối quan hệ chặt chẽ với các nhà thiết kế và vận hành , cũng như theo sát báo chí và phương tiện truyền thông" , giải thích cho chúng tôi Marco Rebora, người sáng lập Giải thưởng Thiết kế Nhà hàng & Quán bar.
Các giải thưởng 2020 họ từng có một bồi thẩm đoàn mới Sáng tác bởi 36 tính cách nổi bật trong các lĩnh vực như thiết kế, kiến trúc, khách sạn và phong cách sống . Và nếu có ai đó hoàn toàn làm chủ được trong và ngoài của lối sống , đó là David Moralejo, giám đốc Condé Nast Traveler Spain và thành viên ban giám khảo của ấn bản này.
“Tôi đã theo dõi các giải thưởng kể từ khi chúng ra đời và tôi nghĩ phạm vi quốc tế, uy tín và -Xin lỗi vì đã tự quảng cáo ở đây-, ban giám khảo độc lập và chuyên nghiệp của nó , mang lại sự công nhận tuyệt vời cho từng dự án hoặc nhà thiết kế tham gia ”, anh nhận xét giám đốc của Condé Nast Traveler Spain.
sarah douglas (Tổng biên tập hình nền), didier suillat (Giám đốc điều hành của Time Out Market), Guy Heywood (COO của Six Senses Hotels Resorts Spas), Miguel Ardid (Giám đốc điều hành của Khách sạn Coolroom), Nkosiyati Khumalo (tổng biên tập GQ Nam Phi) hoặc nhà báo Amanda Harling đã được các thẩm phán khác.
Đổi lại, những người chiến thắng cũng đã phân loại theo vùng địa lý: Luân Đôn, Châu Âu, Châu Mỹ Châu Á, Úc và Thái Bình Dương và cuối cùng, Trung Đông và Châu Phi.
Lẩu Garden (Thành Đô, Trung Quốc)
Giải thưởng cho quán bar Châu Âu tốt nhất thuộc về VyTA Farnese, ở Rome, được thiết kế bởi COLLIDANIELARCHITETTO; trong khi A-ma-dôn (Luân Đôn) , tác phẩm của Lazaro Rosa Violan Studio, có thể tự hào là nhà hàng đẹp nhất ở châu Âu. Bạn có thể kiểm tra danh sách đầy đủ những người chiến thắng ở đây.
VENERATE TEMPLE GASTRONOMIC
Không thể chối cãi rằng một thẩm mỹ hoàn hảo cũng như đẹp , cũng như một bầu không khí ấm cúng , là các yếu tố quyết định để chuyên môn ẩm thực trở thành hoàn toàn hài lòng . Và vì vậy anh ấy nói Marco Rebora: “Giai đoạn và dàn dựng là những yếu tố có Một tác động lớn trong trải nghiệm ẩm thực.
Suốt trong buổi lễ do Harry Mckinley tiến hành , Tôi biết đã phỏng vấn cho kiến trúc sư Kengo Kuma và các nhà thiết kế Martin Brudnizki, Lazaro Rosa Violan và Roisin Lafferty, cũng như tuyển chọn ban giám khảo năm nay, bao gồm làn dave (The Gourmand), thủ công vanessa (Elle Canada) và David Moralejo. Tất cả họ đều rõ ràng về những gì họ mong đợi từ một nhà hàng tốt.
“Tôi luôn tìm kiếm cảm xúc, sự thích thú, hiệu ứng Stendhal. Nhưng không quá xu hướng hay một trào lưu thẩm mỹ cụ thể. Rõ ràng điều quan trọng là phải tìm một khái niệm và công việc chuyên nghiệp cao ”, Giám đốc của Condé Nast Traveler Spain đã chỉ ra. **
Nhưng những thông số này có được duy trì với sự xuất hiện của bình thường mới ? “Bây giờ” ảnh hưởng như thế nào ?:
VyTA Farnese, ở Rome, quán bar đẹp nhất ở Châu Âu
“Thật khó để giải thích ý nghĩa của từ 'bây giờ' trong những ngày này. mọi thứ bây giờ là , tương lai là bây giờ, quá khứ là bây giờ và hiện tại là tất nhiên. Nhưng chúng ta phải chú ý đến các chi tiết như tính bền vững, kết nối với nguồn gốc địa phương, khả năng tiếp cận, công nghệ ... " , đã nhận xét David Moralejo.
Có lẽ chìa khóa nằm ở sự trường tồn ... "Ý kiến của tôi là chúng ta có nhiều ví dụ ấn tượng về quán bar và nhà hàng vượt thời gian ”.
“Không phải là" cổ điển " , đó là làm mọi thứ với những vật liệu tốt nhất , để duy trì liên quan trong một thời gian dài. Nhưng điều quan trọng nhất hiện nay là Lưu ý không nên tạo địa điểm bằng Instagram hoặc như một xu hướng phù du ”, ông kết luận.
Amazonico, ở London, là nhà hàng đẹp nhất ở châu Âu