Trên con đường của sự sang trọng Iberia của Cinco Jotas
Thượng Hải với sự sang trọng là một idyll rất mạnh mẽ. Một cuộc tình không có thước đo, không phải ở trong túi cũng như ở sự hưởng thụ. Tản bộ qua những con đường rộng rãi và yên tĩnh của các khu phố như Khu Tô giới Pháp cũ (bao gồm các quận Xuhui & Huangpu) hoặc Xintiandi dành cho người đi bộ, có rất nhiều nhãn hiệu và logo, cả bên trong và bên ngoài cửa sổ cửa hàng.
Sàn diễn, chúng tôi muốn bạn làm gì? Tại các bàn của các quán ăn trên địa bàn, nỗi ám ảnh không hạ thanh và nó được tinh chế dựa trên các sản phẩm dành cho người sành ăn và thực sự kỳ lạ, những sản phẩm không được lai tạo hoặc sản xuất theo những cách này và do đó, thậm chí còn thu được nhiều giá trị hơn.
Các đầu bếp tầm cỡ của Nicholas LeBec , một người khá nổi tiếng và là chủ nhà hàng Pháp Lê Bec , món yêu thích của những người sành ăn nhất trong thành phố, đi kèm với thực đơn của nó, theo chủ nghĩa thuần túy như chính nó –và trong đó gật đầu như kiểu Pháp như ngỗng tự làm, chân ếch hoặc ốc sên - của các sản phẩm không liên quan gì đến dòng ẩm thực của nó nhưng chúng tăng thêm một mức độ (nhiều hơn) giá trị. Và hương vị.
Vào mùa, chính nấm cục trắng là một trong những món mì tinh tế và đắt tiền nhất mà bạn sẽ thử ở đây; trong khi vào cuối tuần, vào giờ ăn sáng muộn, một chuyên gia cắt lát giăm bông Cinco Jotas Anh phụ trách việc làm cho vị giác của thực khách không cưỡng lại được lời khen của người Tây Ban Nha.
Một trong những lý do khiến giăm bông Cinco Jotas được chấp nhận tốt là do truyền thống ẩm thực tuyệt vời của đất nước và khẩu vị tinh tế của người Trung Quốc, người biết làm thế nào để đánh giá cao các sản phẩm chất lượng cao nhất.
Xã hội Trung Quốc, nơi có nền kinh tế thoải mái, đang tìm kiếm trải nghiệm, khám phá và thưởng thức những sản phẩm ẩm thực độc đáo và đặc biệt. Người Trung Quốc yêu cầu Cinco Jotas cũng giống như cách họ yêu cầu các loại rượu ngon nhất, trứng cá muối, nấm cục, hàu…
Moose, một người hàng xóm của Le Bec, đầu bếp Paul Zhu và gần đây đã được trao tặng một sao Michelin, không đi lạc khỏi dòng này. Thực đơn của nó phản ánh truyền thống ẩm thực của Hoài Dương và thăng hoa danh tiếng với các món ăn như cá trắng chiên giòn với lá hẹ hoặc vịt quay Bắc Kinh, một trong những món ngon nhất thành phố và từ đó xương được sử dụng để chiên chúng trong một chế biến có thể gây cảm giác mạnh ở bất kỳ quán bar nào ở Tây Ban Nha.
Nhưng ở đây là chưa đủ, bởi vì nằm ở một trong những quận độc nhất của Thượng Hải, trong một ngôi nhà hàng trăm năm tuổi với lối trang trí mang hơi hướng châu Âu sang trọng, cũng Nó bao gồm các sản phẩm như hàu Pháp và giăm bông Iberia trong thực đơn của mình. Dù bạn nhìn theo cách nào, không có sự xa hoa thì không có thiên đường trong cảnh ẩm thực Thượng Hải.
Chuyến thăm của chủ tịch Trung Quốc, Tập Cận Bình, vào cuối năm ngoái đến đất nước của chúng tôi đã gây ra một cuộc triển khai toàn bộ các phương tiện của chính phủ và Hoàng gia. Nó khiến nhiều người ngạc nhiên, nhưng những gì Tây Ban Nha đang chơi giữa các giao thức và sự cẩn thận không có biện pháp không phải là trò đùa.
Đặc biệt là khi nói đến việc phá bỏ các rào cản và tạo điều kiện thuận lợi cho việc tiếp cận việc tiếp thị các sản phẩm của chúng tôi, chẳng hạn như nho để bàn (bao gồm cả rượu vang) và thịt lợn tươi. Và tất nhiên Iberia Ham , đó là thời điểm khi anh ấy chiến thắng mục tiêu của mình.
Trong trường hợp cụ thể của Cinco Jotas, có hai yếu tố bổ sung đã tăng cường nhu cầu ở Trung Quốc: hương vị độc đáo của nó, hoàn toàn phù hợp với khẩu vị của người Trung Quốc, với hương vị trái cây sấy khô phức tạp và độ lưu lại cao trong miệng. Cũng như sự dẫn đầu của thương hiệu tại thị trường Tây Ban Nha và quốc tế với 100% thịt dăm bông Iberia. Người Trung Quốc rất chú ý đến việc ai là thương hiệu tham chiếu tại quốc gia xuất xứ của một sản phẩm, và Cinco Jotas là thương hiệu lịch sử có chất lượng cao nhất, được thành lập vào năm 1879.
Nó không phải là một điều mới mẻ mà người Trung Quốc bị mê hoặc, nhưng nó là một điều mới lạ Từ bây giờ, bạn có thể tận hưởng nó ở đất nước của bạn theo cách mà bạn xứng đáng: Với xương.
Cho đến khi thay đổi chính sách thuế quan này, giăm bông đã bị tước đi sự sang trọng của hương vị tròn trịa hơn và cảnh tượng đi kèm với nó khi người thợ cắt trưng bày sản phẩm tốt của mình tại các nhà hàng như The Twins, trong hàng đầu độc quyền của thương hiệu dao Zwilling hoặc tại một vài giờ từ trung tâm thành phố Thượng Hải, ở Hàng Châu. Đằng kia, các khu nghỉ dưỡng như Four Seasons hay Relais & Châteaux Seven Villas không ngần ngại đưa nó vào thực đơn của họ, kết hợp với các món ăn và nguyên liệu địa phương như một loại gạo đặc trưng của vùng đông bắc của đất nước hoặc trong một loại bánh kếp với lá hẹ.
Nếu bạn đang thắc mắc, câu trả lời là không: Trung Quốc sẽ không kết thúc dự trữ giăm bông ở Tây Ban Nha và điều này đã được xác nhận bởi Cinco Jotas, hiện diện đặc biệt ở các thành phố lớn phía đông Trung Quốc và với hệ thống phân phối dựa trên các nhà hàng chính và cửa hàng dành cho người sành ăn trong nước.
"Là một thương hiệu của Tây Ban Nha, chúng tôi muốn duy trì vị trí dẫn đầu trên thị trường quốc gia, Vì vậy, chúng tôi sẽ tiếp tục trung thành với truyền thống của mình là đưa ra lựa chọn riêng trước một năm cho khách hàng để đảm bảo với họ về sản phẩm mà họ luôn có cơ hội thưởng thức. ”
