Lộ trình say xỉn của Lawrence Osborne: rượu ở các quốc gia không có quán bar
Rất ít trường hợp mà quốc tịch lại quan trọng đến vậy. Nói chung, nó là một điều nữa. Vô thưởng vô phạt. Bạn có thể in một số nhân vật, nét tinh tế văn hóa và hộ chiếu mở hoặc đóng cửa. Tuy nhiên, khi nói về Để uống hoặc không uống. một cuộc phiêu lưu có cồn , cần nhấn mạnh rằng tác giả của nó, Lawrence Osborne , nó là tiếng Anh.
Nó được sinh ra vào năm 1958 tại một vùng đất mà quán rượu là chi nhánh của văn phòng (như Ramón Gómez de la Serna thường nói về các cuộc tụ họp xã hội ở Tây Ban Nha) và kính pint có chức năng như 'quà lưu niệm'. Chi tiết cần lưu ý khi tiếp cận cuốn sách này, được xuất bản lần đầu vào năm 2013 và gần đây được xuất bản bằng tiếng Tây Ban Nha bởi Gatopardo. “ Nếu bạn lớn lên ở một vùng ngoại ô ngoại ô nước Anh, bạn lớn lên trong men rượu ”, Anh đảm bảo. Một lưu ý sơ bộ khác cũng cần được đưa ra. Osborne, người phụ trách chuyên mục trên các phương tiện truyền thông khác nhau và là tác giả của các tiểu thuyết như thợ săn trong bóng tối hoặc du lịch 'kiểu cũ' với tư cách là du khách khỏa thân , cư trú chủ yếu ở Bangkok. Và, mặc dù anh ta đã quen với chủ nghĩa du mục, bạn có thể giữ cách dipsomaniac của bạn ở thủ đô Thái Lan . Một số thói quen xác định tính cách của bạn và khiến bạn tìm ambrosia trong ly rượu.
Để uống hoặc không uống. một cuộc phiêu lưu có cồn
Quen uống "từ nôi xuống mồ, không cần suy nghĩ" , Osborne khởi hành đến thăm các khu vực khác nhau trên thế giới để xem nghi lễ say rượu này diễn ra như thế nào trong mỗi nơi. Anh ta bắt đầu ở Milan với rượu gin và thuốc bổ, nhớ lại các giai đoạn của mình ở vùng nông thôn nước Anh, cầu cứu Dionysus của Hy Lạp, tạm biệt năm ở Dubai, đến Pakistan để điều tra hành vi này (chỉ hợp pháp đối với những người không theo đạo Hồi) và cuối cùng, tỏ lòng kính trọng với họ Những nơi thờ tự.
Những thanh mà bạn cần ” cũng như ôxy hoặc áo sơ mi ”, Bởi vì rượu không chỉ đan kết với nhau những câu chuyện kể mà còn tạo nên tình bạn hoặc tạo nên những cuộc hành hương. Thay thế thiêng liêng cho người ngoại đạo . Bí mật về từ tính của nó là gì và tại sao nó lại tạo ra rất nhiều tài liệu? “Trong nhiều thiên niên kỷ, nó đã là một loại thuốc được yêu thích trong tất cả các nền văn hóa có nguồn gốc từ người Hy Lạp. Và cả của Hồi giáo thời trung cổ. Nó tự cho mình phép ẩn dụ. Ví dụ như màu máu của rượu vang đã cung cấp cho các nhà thần bí một nguồn tài liệu vô tận. Nhưng bản thân 'rượu', có lẽ đó là một vấn đề khác. " Osborne trả lời qua email cho Traveler.es.
“Những câu chuyện gây nghiện luôn phổ biến. Có một khía cạnh lãng mạn cho sự tán tỉnh này với chứng mất trí nhớ và điên loạn. . Khi còn nhỏ, tôi đã rất xúc động và sợ hãi trước những câu chuyện về sử thi và cơn say giết người của Alexander Đại đế , trong quá trình anh ta giết những người anh ta yêu thương và sau đó ăn năn khi tỉnh táo. Nó dường như khiến anh ấy trở thành con người một cách bi thảm ”, anh ấy tiếp tục, nhấn mạnh rằng chiều kích kép này đã khiến anh ấy thúc đẩy nhiều hơn 220 trang về rượu.
Và về những gì nó đại diện ở mỗi Bang, tùy thuộc vào phong cách riêng hoặc niềm tin chính thức. Đối với Osborne, chẳng hạn, Hy Lạp và Nhật Bản là những nơi dễ uống nhất. Utah, ở Hoa Kỳ và Ai Cập, là phức tạp nhất. “ Ở Pakistan, một quán bar giống như một ảo giác . Ở Tokyo, giống như một phòng khách, nơi bạn có thể ở cả ngày lẫn đêm ”, anh quản lý nói, tự hào Tây Ban Nha, Ý, Hy Lạp, Pháp và Nhật Bản: "Đây là những thứ tốt nhất cho đến nay".
Lawrence Osborne ở Bangkok
"Không rõ điều gì làm chúng tôi xúc phạm hơn, việc phụ nữ núp dưới 'khăn trùm đầu' hay những chai nước ngọt thay thế những chai rượu hoành tráng, chai nước thảm hại thay thế một Brunello tử tế. Chúng tôi cho rằng có mối liên hệ giữa những quy định cấm phụ nữ và rượu bia ”, cô dám bày tỏ ở vùng Vịnh Ba Tư. “ Thức uống có tác dụng như một nêm tự do trong một vùng đất bị quấy rối bởi các tôn giáo mặc đồ đen ”, Anh ấy lặp lại sau đó trong cùng khu vực địa lý đó.
Sự tự do được chờ đợi từ lâu của anh ta khiến anh ta gặp nguy hiểm trong những trường hợp khác nhau. Trong Sungai Kolok, thị trấn biên giới của Thái Lan bị khủng bố dồn vào chân tường, cây ATM nơi cô định rút tiền phát nổ. Trong Solo, một hòn đảo ở Java và là cái nôi của chủ nghĩa thánh chiến địa phương (Những tấm áp phích của Bin Laden tô điểm trên đường phố) hỏi học sinh trường Koranic lấy bia ở đâu. Trong một nhà hàng ở Lebanon, cùng với một giáo sĩ Hezbollah quan trọng, anh ấy đã đi cùng với shawarma của mình với thần dược lúa mạch này. Và nó sẽ cho thấy cách một người nâng ly với Champagne ở Oman hoặc làm thế nào một người say rượu ở Abu Dhabi hoặc Islamabad thù địch.
Osborne đi qua những góc này của thế giới cung cấp phản ánh về rượu và rời đi mang lại thực tế xã hội thông qua những thứ pha chế mà anh ta có được trong những khu ổ chuột bí mật hoặc những sân thượng sang trọng . Đã hơn một lần anh ấy nói đến gốc gác của mình để biện minh cho cách uống rượu của mình. “Hương vị này có thể là do di truyền và có thể liên quan đến dòng máu Ailen của tôi,” anh nói trong cuộc trò chuyện với Traveller, đồng thời chỉ ra rằng rượu vang và rượu whisky là những thứ mang lại sức sống vĩnh cửu cho anh: “Chúng là hai thứ tồn tại lâu dài và phát triển. Chắc chắn là tôi yêu rượu rum lâu năm, và tôi uống rượu gin và thuốc bổ mỗi ngày. Tôi thích từ 'thuốc bổ', giống như nó đang giúp tôi tốt”.
Anh ta đến để so sánh loại thuốc này với những loại khác, chỉ ra rằng "chất kích thích dopamine tinh khiết nhất là cocaine, nhưng rượu theo sau chặt chẽ." “Ở một số khía cạnh, nó‘ bẩn ’hơn, phức tạp hơn và đồng thời nguy hiểm hơn vì nó cũng ảnh hưởng đến các thụ thể khác. Tuy nhiên, vì nó làm chúng ta chìm đắm trong dopamine nó cũng hồi sinh, giải phóng, hưng phấn và làm sắc nét các giác quan . Hành động từ từ, khi bạn thức dậy, ”anh ấy liệt kê.
Lawrence Osborne ở Trung Quốc
Đối với Osbourne, quán bar là nơi ẩn náu và rượu là bến bờ để mắc cạn . Tuy nhiên, các nghi thức thay đổi theo từng dịp. Anh ấy thích dâng hiến linh hồn của mình cho những linh hồn này. “Nó giống như một cuộc giao cảm đơn độc với những người vắng mặt, ít nhất đó là cảm giác của tôi khi tôi uống rượu một mình. Tôi nói chuyện với những người vắng mặt và những người đã chết ”, anh ta lập luận, thuyết phục rằng“ người nghiện rượu xua đuổi mọi người xung quanh anh ta. Trên thực tế, đó là mong muốn vô thức đằng sau một thức uống như vậy. Khi mất kiểm soát sự ức chế của bản thân, người ta tự cô lập bản thân và trở nên đáng ghê tởm. Các bệnh là rất lớn. " Một sự hổ thẹn khiến anh ta phải đặt câu hỏi về bản chất của những sản phẩm chưng cất này. “ Có phải rượu là một chất ngăn cách ý thức của bạn với con người thật của bạn và do đó với những người khác? Nếu điều đó là đúng, chúng ta dành cả cuộc đời của mình trong trạng thái giả dối tinh vi. Nhưng, rượu có phải là tác nhân tạo ra chiếc mặt nạ hay chính xác là thứ gì đã xé toạc nó ra khỏi chúng ta? ”, Anh ta hỏi một cách hùng biện mà không đưa ra được câu trả lời.
Thậm chí còn chưa kết thúc cuộc phiêu lưu có cồn này. Ngược lại: sau cuộc lang thang này, điều chưa biết tiếp tục: " Có hai trạng thái: uống và không uống . Chúng tôi cân bằng giữa hai điều này. Có lẽ mọi người uống rượu đều mơ về sự kiêng cữ của riêng mình và mọi tín đồ Hồi giáo hay Cơ đốc giáo kiêng khem đều mơ về một bản sao ở cuối cầu vồng ”, anh ta trầm ngâm và quyết định rằng“ người uống rượu rời xa sự bình thường vì anh ta muốn thoát khỏi thói tục; anh ta là tác dụng phụ của niềm tin hoang đường rằng tất cả những gì có ở đó là tục tĩu. Osborne thích thi pháp. Và, giống như một người Anh giỏi, anh ta tìm kiếm nó trong một ly đầy rượu.