Với tất cả các bạn: smørrebrød, một trong những món ăn nhẹ tiêu biểu nhất của ẩm thực Đan Mạch
Làm sao không có món tapas ở thủ đô của một trong những quốc gia hạnh phúc nhất thế giới. Copenhagen, hay đúng hơn là copenhappy, Có rất nhiều nơi để bạn có thể thử một trong những món ăn nhẹ đặc trưng nhất của ẩm thực Đan Mạch từ thế kỷ 19: smørrebrød.
Đừng nản lòng nếu chúng tôi nói với bạn rằng các thành phần nằm trên lát bánh mì lúa mạch đen, giống như bánh mì cắt lát nhưng rắn và sẫm màu hơn.
Nếu bạn chọn tốt nơi để mang chúng đi, chúng sẽ ngon đến mức bạn thậm chí sẽ không nhớ chi tiết đó. Và thường họ lựa chọn rẻ nhất ở một thành phố quá đắt đỏ đối với hầu hết du khách.
Đây là một số nơi phục vụ họ, theo thứ tự từ đắt nhất đến rẻ nhất. Nếu có thể thì càng tốt Hãy thử chúng với bia hoặc với sản phẩm chưng cất aquativ của vùng Scandinavia. Phải có để ý thời gian biểu của Đan Mạch, một số đã đóng cửa lúc 5 giờ chiều hoặc thậm chí sớm hơn.
Đừng gọi nó là tapa, hãy gọi nó là smørrebrød
NHÀ HÀNG M
Nhà hàng theo phong cách thành thị và bình dị này cống hiến tầng trên đến món ăn điển hình của Đan Mạch mà chúng tôi quan tâm trong bài viết này tại Store Kongensgade 56.
Nó kết hợp rất tốt giữa hương vị truyền thống với nét hiện đại nhất định. Với hai hoặc ba miếng, bạn ăn ngon miệng và cung cấp bia là tốt, mặc dù hóa đơn có thể vượt quá 35 euro một người.
Phải thử: phô mai Camembert hoặc một trong số heo quay.
Bạn có thể ghé ăn nếu đang tham quan: Amalienborg, cung điện tốt của thành phố, một trong những Mary Donaldson, và mái vòm được trang trí công phu của Frederiks Kirke.
Phô mai Camembert và thịt lợn nướng smørrebrød là hai lựa chọn tốt tại Nhà hàng M
CÀ PHÊ KANAL
Nằm trong một tầng hầm tại 18 Frederiksholms Canal có sức hấp dẫn của Quán rượu làng chài Bắc Âu (thuyền thu nhỏ, mũ bảo hiểm và đĩa gốm có họa tiết biển làm vật trang trí).
Nơi này thường được các chính trị gia Đan Mạch ghé thăm, vì nó nằm rất gần Quốc hội của đất nước. Trong những tháng "nóng", họ đặt một sân thượng ngoài trời trên chiếc thuyền neo đậu trước cửa nhà bạn. Các tùy chọn menu từ 7 đến 18 euro.
Bạn phải thử: tiếp tục với chủ đề hàng hải, lươn hun khói với trứng bác , một trong những món ăn nổi tiếng của nó; mặc dù một trong những điển hình nhất trong nước là bụng cừu ép và cuộn lại.
Bạn có thể ghé ăn nếu đang tham quan: cung điện christiansborg , trụ sở của Quốc hội Đan Mạch.
Khi thời tiết tốt, họ đặt một sân thượng trên thuyền neo trước cửa
HALLERNES SMØRREBRØD
chuyên về những món tapas Đan Mạch , quầy hàng của bạn trong chợ thực phẩm của Torvehallerne (Romersgade, 18 tuổi) mở ra bảy ngày một tuần.
Giờ của họ lâu hơn bình thường và giá thực đơn của họ cũng vậy. Từ 55 kroner Đan Mạch nho khô với thịt xông khói, mứt quả mọng, củ dền và gia vị (chỉ hơn 7 euro) ở mức 125 trên tôm tươi sốt mayonnaise chanh (16,5 euro).
Bạn phải thử: một trong số họ có thịt bò tartare với cải ngựa, sốt piccalilli (làm từ rau ngâm), dưa chua, hành tây và lòng đỏ trứng sống; như để nhớ bánh mì.
Bạn có thể ghé ăn nếu bạn đang ghé thăm: Lâu đài Roseborg, Đó là vào thế kỷ 17, một cung điện mùa hè cho hoàng gia của đất nước và hiện nằm ở trung tâm thành phố.
Đừng bỏ đi mà không thử món thịt bò tartare smørrebrød với cải ngựa
DYREHAVEN
Mặc dù nó phần nào được loại bỏ khỏi trường hợp lịch sử của Copenhagen, trong Đại lộ Sonder, rất đáng để ghé thăm quán cà phê có tên này 'chỗ săn nai' trong đó, đúng như tên gọi của nó, những bộ râu và áo sơ mi thợ rừng được chào đón.
Gỗ, ảnh cũ mang hơi hướng cổ điển và chủ đề Cervantes nó mang lại cá tính cho trang web. Nhưng đừng lo lắng, bạn không phải trả thuế hipster ở đây.
Vẻ ngoài là lừa dối, bởi vì nó là một trong những lựa chọn rẻ nhất trong thành phố: bạn có thể có một thức uống và nhiều hơn đủ khẩu phần smørrebrød từ 13 euro.
Bạn phải thử: mặc dù nó có vẻ không chính xác bằng tiếng Đan Mạch, nhưng một công thức lặp lại trên nhiều menu smørrebrød là của Salad Caesar. Một trong những nơi này là cần thiết.
Chúng được phục vụ riêng để mọi người có thể có nó theo ý thích của họ, hai lát bánh mì lúa mạch đen và salad đi kèm trong một cái bát nhỏ nhưng với một phần lớn và rất ngon.
Bạn có thể ghé ăn nếu đang tham quan: Vestebrø, khu phố thay thế của Copenhagen.
Gỗ, ảnh cũ và một chút phong cách sành điệu, hãy thử món salad caesar smørrebrød!
DOMHUSETS SMØRREBRØD
Cửa hàng nhỏ ở trung tâm thành phố này ở Phố Kattesundet 18 là cách để tìm du kích smørrebrød. Hầu hết mọi họ đếm được 17 vương miện Đan Mạch (chỉ hơn hai euro) và họ sẽ mang đi, nhưng chúng được gói trong giấy với một sợi dây thun, giống như trong các cửa hàng hàng xóm của thời thơ ấu của chúng tôi.
Bạn phải thử: không có món nào là món ngon hoàn toàn, nhưng cũng không cũng không phải là một lựa chọn tồi.
Bạn có thể ghé ăn nếu đang tham quan: công viên giải trí Tivoli hoặc quảng trường Tòa thị chính.
LILLIANS SMØRREBRØD
Trong trường hợp này, nơi nhỏ này có một vài chiếc bàn để ngồi. Giá là tiêu chuẩn, 17 kroner Đan Mạch và ở Tập 108 - Vester Volgade.
Phải thử: thịt bò nướng. Công thức rất đơn giản, nhưng nước sốt làm lại đặc trưng của Pháp và được nhập khẩu đến khu vực này của châu Âu khiến nó đáng để thử.
Bạn có thể ghé ăn nếu đang tham quan: lò vi sóng thay thế của Cristiana, ngay trước khi đi cầu Langebro.