Khi nghệ tây là một bữa tiệc
Kể từ năm 1963 và vào mỗi cuối tuần cuối cùng của tháng 10 ** (năm nay, từ ngày 25 đến ngày 27) **, bộ sưu tập hoa của loài hoa tím và nhụy đỏ có giá trị này là một nguyên nhân cho lễ kỷ niệm ở Consuegra, thị trấn nằm ở giữa của đồng bằng La Mancha, ở giữa Tuyến đường Don Quixote và chân đồi của Cerro Calderico đặc trưng , được bao phủ bởi mười hai cối xay gió.
Lễ hội hoa hồng nghệ tây Consuegra Đây là một lễ hội được tuyên bố về sự quan tâm của khách du lịch trong khu vực. Trong đó, một số 15.000 người dân địa phương và khách du lịch kỷ niệm dấu hiệu nhận dạng của họ: trong Castilla la Mancha anh ấy tập trung 90% sản lượng quốc gia của loại “vàng đỏ” này , được đặt tên vì giá cao của nó.
Để có được một kg (khoảng 5.000-6.000 euro), cần phải thu hái, bóc vỏ và rang 250.000 bông hoa, theo một quy trình hoàn toàn truyền thống.
Từ ngày 25 đến ngày 27 tháng 10, Consuegra tổ chức Lễ hội nghệ tây
Và tất cả để có được những sợi đỏ thơm và thèm muốn, là những gì nhụy hoa (được gọi là bông hồng nghệ tây) và phục vụ, trong một vài ngày, để công khai bản chất văn hóa của La Mancha thông qua ẩm thực, thủ công, lịch sử và truyền thống phổ biến.
Lễ hội, đã phát triển trong những thập kỷ này, đã có thể thích ứng với những thay đổi cho đến khi chuyển đổi từ một sự kiện nông nghiệp và chăn nuôi hoặc một kiểu du lịch thuần túy mà may mắn thay, vẫn toát lên nét truyền thống.
Khi nghệ tây là một bữa tiệc
Một chương trình hoàn chỉnh gồm các hoạt động tập hợp các Consaburenses cũng như những người tò mò đến từ các vùng khác nhau của đất nước và thậm chí từ các nơi khác trên thế giới: các tuyến đường có hướng dẫn khám phá quy trình trồng trọt, lột vỏ và rang nghệ tây; kỳ quặc và đầy màu sắc cuộc thi hoa monda (địa phương, khu vực và quốc gia ở các nhóm tuổi khác nhau) ...
Cũng như nếm các món ăn điển hình được làm với gia vị ; triển lãm máy móc nông nghiệp và chăn nuôi; cuộc thi lái máy kéo, nơi nông dân địa phương thể hiện kỹ năng lái máy kéo của họ; hội chợ nông sản thực phẩm thủ công ...
Ngoài ra còn có không gian cho một cuộc thi chạy marathon về nhiếp ảnh ; triển lãm con la cày; sự ra mắt của Cối xay gió Sancho để mài hoặc Lễ hội văn hóa dân gian quốc gia , luôn được liên kết với Lễ hội hoa hồng nghệ tây, năm nay đã có trong phiên bản thứ 57.
Sân khấu tái hiện cảnh thu hoạch nghệ tây trước cối xay gió Sancho
Và chúng là những ngày của lễ kỷ niệm, nhưng cũng là của những kỷ niệm và sự minh oan, Kể từ khi việc trồng saffron, đến từ Trung Đông và được người Ả Rập du nhập vào thời Trung Cổ Cao, đã được thực hiện liên tục theo cách thủ công cho đến tận ngày nay, kéo dài từ thế hệ này sang thế hệ khác.
Mặc dù hiện tại có nguy cơ biến mất khỏi thị trấn : việc khai thác các cánh đồng đã giảm đáng kể, đặc biệt là từ những năm 1980, do lợi nhuận của sản phẩm thấp, đang gây ra sự tuyệt chủng ảo của cây trồng.
Để khắc phục nó, Thành phố Consuegra đã gieo 2 ha saffron , đã được nhượng lại cho các gia đình từ Consabur với mục đích bắt đầu lại việc trồng trọt và khôi phục một truyền thống cũ dưới dạng một di sản mà từ bên ngoài, người ta chỉ thấy mỗi năm một lần.
Cũng sẽ có các món ăn đặc trưng được làm với gia vị