Chúng tôi chìm sâu vào thành phố
Có bao nhiêu thành phố 400.000 cư dân bạn biết họ có của riêng họ Nhà hát Opera , hơn 100 phòng trưng bày nghệ thuật và 15 nhà hàng đạt ít nhất một sao Michelin ? sức mạnh của Zurich có thể so sánh với thủ đô lớn , mà không cần đến từ đất nước của họ.
Do đó, nó là một nơi đầy tỷ lệ cược , mặc dù cũng là một trong những đắt tiền của thế giới. Chúng tôi đề xuất một lộ trình ẩm thực bao gồm các món ăn nổi tiếng và phong tục của thành phố Thụy Sĩ và đáp ứng các yêu cầu của tốt, đẹp và ... không đắt lắm.
** CÓ BỮA ĂN MESLI BIRCHER TRONG HONOLD ** _ (Rennweg 53, +41 44-211 52 58) _
Tiến sĩ Max Bircher-Benner đã tạo ra ở Zurich Bircher muesli , hỗn hợp ngũ cốc, trái cây khử nước và các loại hạt giúp thức dậy cảm xúc lẫn lộn. Trong tiếng Tây Ban Nha, chúng tôi biết nó là muesli ("xay nhỏ") và, mặc dù nó có vẻ là mốt gần đây, nhưng nó đã cung cấp cho những người yêu thích thực phẩm lành mạnh kể từ năm 1900.
Món ăn này nên được thưởng thức vào bữa sáng, nếu chỉ vì Bircher-Benner đảm bảo rằng người viết Thomas Man n, một trong những bệnh nhân của ông, sống đủ lâu để viết ngọn núi kỳ diệu . Công thức ban đầu được gọi là Apfeldiätspeise ("món ăn kiêng với táo"), mặc dù bây giờ các loại vô hạn . Một trong những nơi tốt nhất để thử nó là ở tiệm bánh trung tâm danh dự.
** THỰC PHẨM VEGAN TRONG HILTL (** ** _Sihlstrasse 28, +41 44 227 70 00) _ **
Vì lựa chọn này cố gắng vượt qua cột mốc quan trọng nhà hàng ở Zurich, Hiltl không thể bỏ lỡ, vì nó là nhà hàng giữ Kỷ lục Guinness vì là anh ấy người ăn chay lâu đời nhất của thế giới.
Doanh nghiệp gia đình này mở ở không ai khác ngoài 1898 và hiện đã phát triển thành một đế chế khách sạn nhỏ bao gồm tiệc đứng với một số địa điểm trong thành phố. Nhà hàng ban đầu là nhà hàng nằm ở Sihlstrasse.
Hiltl's 'buffet'
** ĐỪNG SNACK, ĐẶT APÉRO TẠI MILCHBAR ** (_Kappelergasse 16, +41 44 211 90 12) _
Đi làm lúc năm giờ chiều có cái lợi của nó. Trong số đó, có thời gian để tạo ra một Món khai vị với một chút hương vị lân cận khi rời văn phòng, cái gọi là apéro, có thể được thưởng thức ở Milchbar.
Có tất cả để trải nghiệm thật đáng kinh ngạc: đó là một điều tốt cửa hàng rượu cũng là một cửa hàng đồ nguội với các loại thực phẩm tươi sống như pho mát, ô liu hoặc xúc xích, và làm bánh mì của riêng mình. Sân thượng của nó nhìn ra một quảng trường nội thất coquettish kết thúc kế hoạch.
** WIENERSCHNITZEL DINNER TẠI KANTOREI (** ** _Neumarkt 2, +41 44 252 27 27) _ **
Nằm ở trung tâm của Niederhof , khu vực cũ của thành phố, nhà hàng yên tĩnh này có giá trị của đồng tiền trên đĩa của họ. Chuyên môn của anh ấy, trong dịp này, được mượn từ Vienna . Bánh schnitzel là chiếc thang được tẩm bột mỏng mà thủ đô của Áo xuất khẩu ra thế giới và tại nơi này, được phục vụ với quả việt quất và khoai tây chiên hoặc salad dưa chuột.
Giá tốt và bầu không khí tốt
** ĐỐI VỚI DESSERT, ZUGER KIRSCHTORTE TẠI TREICHLER ** (_Bundesplatz 3, +41 711 44 12) _
một trong những vết cắn địa phương nổi tiếng nhất ở Zurich là Anh đào tart, Zuger Kirschtorte, vì vậy tốt nhất bạn nên thử nó với cà phê . Đây là món ăn điển hình để cung cấp khi người nổi tiếng lớn thăm thành phố của bạn. Trong trường hợp này, khẩu vị của Charlie ChaplinAudrey Hepburn và tất cả Những quả khoai tây những người đã đi qua đây đã chứng minh điều đó.
Treichler có thể không phải là nhất hào nhoáng của thế giới, nhưng nó là một sự phát minh mặt khác, công thức này không có gì bí ẩn hơn mưa phùn với rượu mùi anh đào bánh bông lan đặc trưng. Bên trong thậm chí còn có một bảo tàng nhỏ giải thích lịch sử của món tráng miệng này.
** CHI NHÁNH CUỐI TUẦN TẠI BAKERY'S BAKERY & COFFEEHOUSE ** _ (Löwenstrasse 1, +41 44 212 87 45) _
tài khoản của bạn Instagram Bạn sẽ mừng như vỡ bụng nếu tình cờ dừng chân ở quán cà phê này. Ngoài một chất lượng cà phê nổi bật trên mức trung bình, có một trong những thực đơn bữa nửa buổi hoàn chỉnh nhất trong thành phố cho 35 franc Thụy Sĩ (30 euro) không loại trừ bất kỳ ai, cả những người ủng hộ hay những người chống lại thịt, lactose hoặc gluten.
Mọi người đều có vị trí của mình trong môi trường địa phương này ấm cúng và thân thuộc. Và tất nhiên, vì nó không chính xác là bí mật được giữ kín tốt nhất ở Zurich, nên nó rất tiện lợi Dự trữ nếu bạn muốn dành thời gian ngồi vào bàn vào cuối tuần.
Chuẩn bị máy ảnh ...