Chúng tôi biết quá rõ bánh ngô mexican nhưng những gì về tại chúc rượu ? Những thứ này ít được thấy ở các nhà hàng Mexico ở nước ta, mặc dù nếu bạn tìm kiếm chúng, bạn sẽ tìm thấy chúng.
Chúc rượu cũng vậy Bánh ngô mà chúng ta đã quen ... nhưng khoai tây chiên . Có một số cửa hàng chuyên dụng thường bán chúng làm sẵn (chúng thường có nhãn hiệu Maizada), nhưng nếu chúng tôi không có cửa hàng nào gần đó, thì đơn giản như bạn tự bắt tay vào làm: một chiếc chảo rán và dầu. Thông minh!
Khi bạn có chúng, hãy mang đến cho họ niềm vui với công thức này, trong đó một số đơn giản (không đơn giản) đậu garbanzo và mọng nước xúc xích cay chúng thêm điểm cho một bữa tối nhẹ nhàng và mạnh mẽ về hương vị.
Thành phần:
- ½ chén đậu gà (nấu chín trước và để ráo)
- 1 vôi
- 8 nhánh rau mùi
- ¼ cốc sữa chua Hy Lạp
- Muối ăn
- 2 trái cải xoăn tươi (khoảng 200 g)
- 4 miếng bánh mì nướng
Sự chuẩn bị:
1. Đo ½ cốc đậu garbanzo . Nạo vỏ của một quả chanh cho vào một cái bát nhỏ. Cắt đôi quả chanh và vắt lấy nước cốt từ một nửa vào bát. Cắt nửa còn lại thành hình nêm.
hai. Cho rau mùi ra thớt. Bắt đầu với thân cây và cắt nhuyễn cho đến khi bạn đạt được lá. Loại bỏ những chiếc lá và sử dụng sau này làm vật trang trí . Cho phần thân vào bát cùng với vôi sống. Thêm sữa chua và trộn . Mùa muối.
3. Sau khi loại bỏ da, làm nóng xúc xích cay Đun chảo trên lửa vừa, dùng thìa gỗ bẻ nhỏ cho đến khi chín một phần (khoảng 3 phút). Thêm đậu gà và mùa . Tiếp tục đun trong khi nghiền một số đậu gà bằng thìa cho đến khi chorizo chín hoàn toàn và giòn, khoảng 8 - 10 phút. Loại bỏ khỏi lửa.
Bốn. Phết sữa chua lên bánh mì nướng . Trên cùng, đặt chorizo với đậu gà và trang trí với rau mùi mà chúng tôi đã để sẵn. Dọn kèm chanh để trang trí trước khi ăn.
* Báo cáo ban đầu được xuất bản trên Bon Appétit.