Thăn bò với đậu xanh, thịt xông khói giòn và khoai tây nướng với hành tây; Salad cá ngừ Địa Trung Hải và bánh pho mát mascarpone với kem Espresso
Đã lâu lắm rồi, nhưng từ ngày 1 tháng 4 vừa rồi mới có thể ăn, và làm một cách xuất sắc, trong Hạng thương gia trên các chuyến bay của hãng hàng không Iberia Express. Nếu vào cuối năm 2020, hãng hàng không Iberia đã công bố thỏa thuận tốt đẹp với nhà cung cấp mới, Do & Co, để gia hạn toàn bộ ưu đãi ẩm thực của mình, cả trên chuyến bay và trong phòng chờ, Iberia Express vừa giới thiệu nó ngay bây giờ, và bây giờ có thể tận hưởng nó trên hầu hết các chuyến bay của hãng. Chúng tôi đã xác minh rằng sự ghép nối giữa hàng không Tây Ban Nha và một trong những hãng hàng không uy tín nhất thế giới hoạt động hoàn hảo.
Tin vui khi biết rằng các hành khách của nhóm IAG (Iberia, Iberia Express và British Airways ở Vương quốc Anh) sẽ có thể tận hưởng một trong những đặt cược ẩm thực chất lượng cao nhất trên các chuyến bay của các hãng hàng không này, và rằng đại dịch đã bị loại bỏ vì những lý do rõ ràng, cuối cùng đã đến đầy đủ. Nó đã được chờ đợi, nhưng Iberia Express đã phục vụ các thực đơn mới trên tàu, hiện đang tập trung vào hạng Thương gia, được ký bởi con dấu Do & Co, đại diện cho một trước và sau trong cung cấp ẩm thực của hãng hàng không.
Cái đó sự kỳ lạ của ẩm thực trên máy bay Phải coi đó là điều mà Do & Co đã vượt qua hơn cả, chứ không phải là công ty được thành lập và lãnh đạo một cách vô ích, Attila Dogudan, là một đại gia nhà hàng có trụ sở tại Vienna. Công ty không chỉ một chuyên gia trong lĩnh vực hàng không, đã nâng các hãng hàng không như Turkish Airlines hoặc Austrian Airlines lên bàn thờ ẩm thực, Doğudan đã một trong những chương trình nghị sự VIP tốt nhất trên thế giới và luôn được liên kết với các sự kiện lớn, chẳng hạn như quần vợt hoặc Công thức 1 cũng như các khách sạn, nhà hàng và quán cà phê ở cấp đường phố.
"Chúng tôi muốn xác định mình là một hãng hàng không giá rẻ, chất lượng cao và việc Do & Co làm đối tác ẩm thực là một bằng chứng tốt về điều này", nguồn tin của Iberia Express xác nhận. Cổ phần cao nhưng cực kỳ cần thiết mà hàng không Tây Ban Nha cần lấy lại niềm tin của hành khách, không chỉ về tiêu chuẩn vệ sinh, khử trùng mà còn về chất lượng và sự tận hưởng.
Sữa chua và trái cây tươi để bắt đầu ngày mới
Là một hành khách, thật ngạc nhiên khi hãng hàng không, được định vị ở phân khúc giá rẻ, cung cấp trải nghiệm bay mà ít có đối thủ cạnh tranh làm được, với một dịch vụ thậm chí còn vượt qua các hãng hàng không khác ngoài lĩnh vực giá rẻ. Đó là lý do tại sao ngày nay, mặc dù thực tế là máy bay của họ không có Wi-Fi, chúng vẫn có một nền tảng giải trí trên tàu (Club Express Onboard), bốn mẫu máy bay A321Neo con trỏ trong số 23 hạm đội của nó và kể từ mùa xuân này, thực đơn hạng Thương gia mới được phát hành.
SIRLOIN ĐẾN ĐIỂM VÀ KEM TIRAMISU
Có thể tận hưởng cả trong Premium Lounge và trên tàu, trong hạng Thương gia của tất cả các chuyến bay chặng ngắn và trung bình và cho đến 11:00 sáng, Iberia Express cung cấp, để làm cho nó đáng để dậy sớm, một bữa sáng nóng hổi nơi nó phục vụ một số tùy chọn trứng tráng, trứng bác hoặc frittata đi kèm với rau tươi (không có rau đông lạnh hoặc cắt nhỏ trong nhà bếp của Do & Co), một chiếc bánh ngọt mới nướng giòn và một bát với sữa chua, trái cây, nước trái cây và tuyển chọn đồ uống nóng để lựa chọn
Nhưng vì dịch vụ không dừng cả trên mặt đất cũng như trên không, từ 11:00 sáng hãng hàng không phục vụ một thực đơn hoàn chỉnh gồm đồ ăn nóng kèm theo một đĩa salad, món tráng miệng và bánh mì ciabatta, nếu chuyến bay đến Quần đảo Canary hoặc Châu Âu (đầy đủ salad, món tapas hoặc đồ ăn nhẹ, món tráng miệng và bánh mì ciabatta nếu chuyến bay đến Bán đảo và Quần đảo Balearic).
Bữa trưa với trứng tráng khoai tây, thịt thăn, pho mát Manchego và rau nướng
Trong trường hợp của tôi, tôi đã nếm thử thịt thăn ngon, Tôi vẫn đang cố gắng tìm hiểu làm thế nào họ có được điểm thịt tuyệt đẹp đó cách mặt đất 35.000 feet, kèm theo khoai tây nướng và salad rau lạnh. hoàn thành đề xuất một chiếc tiramisu mà nhược điểm duy nhất mà tôi đặt ra là nó quá nhỏ; Trên thực tế, tôi thậm chí còn không nhớ món bánh mousse sô cô la thơm ngon, là một trong những sản phẩm ngôi sao của Do & Co.
Ưu đãi đồ uống, có và không có rượu, cuối cùng chúng có thể được thưởng thức trong ly thủy tinh chứ không phải ly nhựa, như đã xảy ra trong đại dịch ở hầu hết các hãng hàng không trên thế giới. Sau khi cất cánh và trước khi bắt đầu dịch vụ ăn uống, phi hành đoàn cung cấp một ly nước trái cây cho hành khách trên khoang hạng thương gia. Một chi tiết về chiều cao mà anh chỉ thấy trên các chuyến bay đường dài và luôn ở hạng thương gia.
Và mặc dù trên chuyến bay kéo dài 2 giờ 15 phút của tôi, tôi gần như quên rằng chúng ta vẫn đang ở giữa một đại dịch, các chi tiết như tất cả thức ăn được phục vụ cùng một lúc và trên cùng một khay, để giảm các chuyển động trong cabin, họ khiến tôi nhớ rằng có, mọi thứ đã thay đổi ở đây, nhưng ngoại trừ các chi tiết cụ thể, mọi thứ vẫn như cũ. Và trong trường hợp này thậm chí còn tốt hơn.