Canberra: một thành phố ở giữa hư không
Việc đến sân bay Canberra không thể nguyên bản hơn: một con kangaroo không biết gì đã lẻn vào bao vây và trong vài phút anh ta nhảy cẫng lên giữa những hành khách đang ngạc nhiên.
Một người Ý hoài nghi bình luận rằng đó phải là một màn đóng thế để quảng bá cho Australia, một quốc gia nơi họ sinh sống. 23 triệu người và 45 triệu con chuột túi, nhưng không.
Chú kangaroo tội nghiệp sống trong một đồng cỏ gần sân bay, và vào một thời điểm tồi tệ, nó đã tình cờ đi khám phá thế giới kỳ lạ của con người. Rõ ràng, anh ấy không phải đã thích nó quá nhiều, vì Anh ta rời đi với vẻ mặt sợ hãi từ nơi anh ta đến, né tránh một số xe taxi trên đường đi.
Hồ nhân tạo Burley Griffin, ở trung tâm Canberra
Thủ đô của Úc là một thành phố kỳ lạ, mặc dù chúng tôi vội vàng làm rõ rằng kangaroo đột nhập không phải là điều xảy ra hàng ngày. Bốn trăm nghìn cư dân sống ở Canberra nhưng, một thành phố nhân tạo, được hình thành từ một studio kiến trúc, mọi thứ đều nằm ngoài lối đi và không dễ dàng gì để khám phá nó khi đi bộ.
Mặt khác, có rất nhiều Parkland đôi khi xâm chiếm cảm giác rằng, mà không nhận ra nó, bạn đã rời khỏi thành phố.
Đúng là Canberra nó không giống bất kỳ thành phố nào khác trên thế giới, nhưng ngay khi bạn đo lường nó, bạn phát hiện ra rằng nó có một sức hấp dẫn đặc biệt, với một hồ nước tạo nên nét đặc trưng cho nó, nhiều đại sứ quán và tòa nhà chính phủ, bảo tàng lộng lẫy, quan điểm của núi Ainslie, không có các tòa nhà chọc trời và một số khu vực lân cận trên quy mô con người.
Hơn nữa, trong những năm gần đây, các sáng kiến như New Acton, một khu phố thời thượng, nơi thiết kế và sự độc đáo là tiêu chuẩn.
David, một giám đốc điều hành trẻ cho biết: “Trước đây, thành phố vắng tanh vào cuối tuần. “Mọi người sẽ đến Sydney, cách đó khoảng ba giờ lái xe. Nhưng từng chút một, Canberra đã phát triển và bây giờ có rất nhiều người trong chúng ta ở lại.
Nói tóm lại, Canberra đã thấy một sự thay đổi tốt hơn trong những năm gần đây. Sự lạnh lùng của các đường vẽ mà nó được vẽ đã được nhân hóa để trở thành một thành phố hoàn toàn có thể sinh sống được.
Ngoại thất khách sạn Ovolo
Nhưng, hãy quay trở lại lịch sử: khi vào năm 1901, sáu thuộc địa của liên bang đảo lớn được thành lập để thành lập Úc, Sydney và Melbourne tham vọng trở thành thủ đô.
Để giải quyết sự cạnh tranh, vào năm 1908 chính phủ quyết định xây dựng một thành phố giữa hai thành phố, thực tế là ở giữa hư không. Họ gọi nó là Canberra, theo một trong những ngôn ngữ thổ dân có nghĩa là "nơi gặp gỡ".
Cuộc thi đô thị quốc tế đã được giải bởi kiến trúc sư Bắc Mỹ Walter Burley Griffin và vào năm 1913, những công trình vĩ đại bao gồm hồ nhân tạo và một loạt các trục và hình tam giác kết nối các tòa nhà quan trọng nhất thông qua các đại lộ rộng lớn.
Ở một số khu vực xanh dự kiến mà họ phát triển ngày nay chuột túi, gấu túi và các mẫu vật khác của hệ động vật nguyên thủy trên đảo.
Anh ấy nhiều như vậy tôn trọng thiên nhiên ở Canberra, đảm bảo rằng vào ban đêm, công suất chiếu sáng được giảm bớt để không làm phiền những chú chuột túi tội nghiệp.
Trụ sở của Viện Hàn lâm Khoa học Úc
Các nghị sĩ Úc đã chuyển vào năm 1927 đến trụ sở mới, một tòa nhà khiêm tốn vào năm 1988 đã nhường chỗ cho Quốc hội Đồi Thủ đô , tác phẩm của kiến trúc sư người Ý Romaldo Giurgola.
Nhân tiện, trước trụ sở cũ, một đại sứ quán thổ dân đã được cắm trại từ năm 1972 tuyên bố quyền có đất của một số công dân bắt đầu bị di dời từ năm 1788, với sự xuất hiện của thực dân Anh và những người không có quyền bầu cử cho đến năm 1962.
Tòa nhà rực rỡ của Quốc hội mới nằm trên một trong những đỉnh của cái gọi là Tam giác quốc gia, trong đó có các tuyến đường chính của Canberra với các đại lộ mang tên của nhà vua, Khối thịnh vượng chung và hiến pháp.
Lối vào Bảo tàng Quốc gia
Tại hai đỉnh còn lại gặp nhau CityHill, một công viên đại diện cho xã hội dân sự, và Đài tưởng niệm chiến tranh Úc, để tưởng nhớ những người đã mất mạng khi chiến đấu cho Australia, đặc biệt là trong trận Gallipoli, ngoài khơi bờ biển Thổ Nhĩ Kỳ, năm 1915.
Trong Tam giác Nghị viện, ở giữa một khu vực xanh rộng lớn, làm chói lọi Phòng trưng bày Quốc gia, trong đó nghệ thuật thổ dân chiếm một vị trí nổi bật, trụ sở của Tòa án Tối cao và Thư viện Quốc gia, ba tòa nhà làm chứng cho cam kết của Canberra đối với kiến trúc tiên phong.
Bên kia hồ, những đường nét đậm của bảo tàng Quốc gia họ đóng khung bản sắc của một quốc gia mà thổ dân đã sinh sống trong khoảng bốn mươi nghìn năm.
Sự độc đáo của Canberra là, giữa rất nhiều hiện đại, có những công viên như ở Weston, nơi những chú chuột túi đi lang thang.
Nghệ thuật thổ dân tại Phòng trưng bày Quốc gia
Tuy nhiên, nếu những gì bạn muốn là cuộc sống đô thị, thì có Trung tâm hành chính, một khu phố với các tòa nhà thuộc địa, khu vực dành cho người đi bộ và khu mua sắm như Trung tâm Canberra. Trong khu phố này, bạn sẽ tìm thấy, trong số nhiều nhà hàng khác, nhà hàng Smith's Alternative, trung tâm văn hóa của Canberra thay thế và Kokomo's, với bầu không khí trẻ trung.
Rất gần, Braddon là khu phố thời thượng và trên phố London của mình, anh ấy cung cấp một hành trình ẩm thực đến thế giới mà không cần rời khỏi thành phố. Có Eightysix, một trong những nhà hàng sang trọng nhất. Đầu bếp của nó, Gus Armstrong khủng khiếp, đề xuất ẩm thực đơn giản bao gồm các món ăn như kangaroo với kem hoặc kem bắp rang bơ, chứng tỏ rằng người Úc không còn chỉ ăn cái gọi là thịt nướng Aussie, một món nướng với thịt được làm kỹ.
Một nhà hàng khác trên đỉnh của làn sóng là ** Monster Kitchen & Bar **, được lắp đặt trong khách sạn Ovolo Nishi rất hiện đại, ở New Acton, một khu phố trong đó thiết kế và kiến trúc sáng tạo nhất trùng hợp ở phố đi bộ với những địa điểm thời thượng như Mocan & Green Grout, Parlour Wine Room và Bicicletta.
Tại Monster, đầu bếp Sean McConnell cung cấp các món ăn đặc trưng như wallaby (một con kangaroo nhỏ), vai cừu hoặc bánh bao ngon.
Món ăn nhà hàng quái vật
** Ovolo ** chiếm một vài tầng của Tòa nhà Nishi, với mặt tiền của những đường nét bị tra tấn, có thể nói, bị biến dạng bởi một trận động đất và với nội thất nguyên bản có vẻ được lấy cảm hứng từ các phòng trưng bày của một khu mỏ.
Tất cả các phòng đều khác nhau, với các chi tiết nguyên bản như một bộ dụng cụ sinh tồn và minibar miễn phí. Ví dụ về sự khác biệt của nó, bình chữa cháy nói "Chết tiệt, có đám cháy".
"Khu phố của Acton mới được sinh ra trong sự phối hợp cam kết về thiết kế và tính độc đáo ”, Matthew Sykes, giám đốc kinh doanh của khách sạn cho biết. “Thời gian đã chứng minh chúng tôi đúng và ngày nay nó là khu vực mát mẻ nhất ở Canberra. Ovolo, ban đầu được gọi là Khách sạn Khách sạn, rất phù hợp với môi trường này ”.
Khách sạn Ovolo
Không xa New Acton, khách sạn ** QT ** cũng cung cấp một thiết kế hiện đại với một nhà hàng nguyên bản và một cam kết hấp dẫn cho nghệ thuật.
Ngược lại, ** Canberra Hyatt ** có tính năng Hình ảnh cổ điển, được xác nhận bởi sự tồn tại nhiều năm của nó và bởi một thiết kế trang nhã.
Ở đó, gần các đại sứ quán, các nhà ngoại giao kỷ niệm các bữa tiệc và cuộc họp của họ, trong một bầu không khí mà trà và rượu gin và thuốc bổ là tiêu chuẩn.
Mặt khác, đáng ngạc nhiên, đặt cược mà các nhà hàng ở Canberra thực hiện rượu chất lượng. Đó là điều không thể tách rời khỏi sự đón nhận tốt mà rượu vang úc trên thế giới.
Cối xay gió và hồ chứa nước trong trang trại ở Thung lũng Yass
Để đi sâu vào chủ đề, nó đáng để truy cập khu vực vườn nho của Thung lũng Yass, khoảng ba mươi km từ Canberra.
Trên đường đi chúng xuất hiện rừng bạch đàn, đồng cỏ với ngựa, trang trại biệt lập, các hộp thư xếp hàng dài ở các ngã tư và các biển cảnh báo rằng đây là khu vực dành cho chuột túi, gấu túi, gấu túi và emus.
bên trong Nhà máy rượu Helm, tại Murrumbateman, chủ sở hữu Ken Helm mang đến cho chúng ta một hương vị một riesling tuyệt vời trong khi anh ấy nói với chúng tôi rằng, xuất thân từ một gia đình người Đức trồng vườn nho gần sông Rhine, anh ấy đã thành lập nhà máy rượu nhỏ này vào năm 1973.
"Vùng đất này rất tốt," anh ấy nói thêm, "điều này giải thích tại sao Rượu vang ngon hơn đang được sản xuất ở Úc mọi lúc mọi nơi ”.
Cách đó vài km, nhà máy rượu ** Clonakilla, ** được thành lập vào năm 1971, cung cấp một syrah xuất sắc. Trong khi cho chúng tôi xem các cơ sở, Jane Gordon, từ bộ phận bán hàng, nói với chúng tôi rằng đây là một trong những nhà máy rượu đầu tiên được thành lập ở vùng Canberra.
“Rượu vang của chúng tôi đã giành được một số giải thưởng và có uy tín”, bình luận. "John Kirk, người sáng lập nhà máy rượu, đã đặt tên nó là Clonakilla, có nghĩa là 'đồng cỏ của nhà thờ', và đó là tên gọi trang trại của ông nội anh ấy ở Ireland."
Ken Helm của Helm Winery
Jane, người đam mê rượu và ngựa, tự cho mình là đặc ân khi có thể sống gần Canberra. "Điều tốt về nước Úc," anh ấy nói với một nụ cười, "đó là chúng ta được kết nối với thiên nhiên. Chúng tôi không quên nguồn gốc của chúng tôi. Khí hậu làm cho chúng tôi có một loại rượu ngon và chất lượng cuộc sống tốt ”.
Dạo một vòng quanh thành phố Canberra cũng đủ để thấy rằng những lời của Jane không phải là một lời nói quá. Và đó là ở thủ đô của Úc, bạn luôn có cảm giác rằng chất lượng cuộc sống cao và điều đó thiên nhiên, nó không phải là nó gần, mà nó đạt đến trung tâm của thành phố.
Walter Burley Griffin kiến trúc sư thiết kế Canberra đã tóm tắt trong một vài từ những gì ông ấy muốn làm: “Tôi đã lên kế hoạch cho một thành phố không giống bất kỳ thành phố nào khác. Tôi đã thiết kế nó theo cách mà tôi không ngờ rằng bất kỳ cơ quan chính phủ nào trên thế giới cũng chấp nhận nó. Tôi đã hoạch định một thành phố lý tưởng, một thành phố phù hợp với lý tưởng của tôi về thành phố của tương lai ”.
Hồ nhân tạo lớn, những con kanguru nhảy quanh Công viên Weston, Người dân địa phương chèo xuồng và nhiều nhà hàng ngon đã chứng minh Burley Griffin đúng.
Không có thành phố nào giống Canberra trên toàn thế giới.
***** _Báo cáo này đã được xuất bản trong ** số 125 của Tạp chí Condé Nast Traveler (tháng 2) **. Đăng ký ấn bản in (11 ấn bản in và một phiên bản kỹ thuật số với giá € 24,75, bằng cách gọi 902 53 55 57 hoặc từ trang web của chúng tôi). Ấn phẩm tháng 2 của Condé Nast Traveler đã có ở phiên bản kỹ thuật số để thưởng thức trên thiết bị ưa thích của bạn. _
Đầu bếp trẻ tại tiệm bánh pizza Four Winds Winery ở Thung lũng Yass