Alcazaba, một trong những viên ngọc quý trên vương miện của Almeria
Không ai có thể tranh cãi điều đó cực đông của thủ đô Andalucia Nó có không khí ngàn lẻ một đêm vĩnh cửu đó. Địa lý riêng của nó dường như đã bị tách khỏi Maghreb và, từ cái nhìn của một con chim, địa hình trần trụi họ không làm gì khác ngoài việc tăng sự nổi bật đó.
Nhưng không có gì đáng ngạc nhiên, đã có nhiều thế kỷ đã Người Hồi giáo ở thành phố này chuyện gì đã xảy ra Cảng biển Bayyana -thực tế chăm chú - trở thành thành phố có ảnh hưởng và thịnh vượng thứ hai ở bán đảo và là một trong những thành phố giàu có nhất trong thế giới Hồi giáo.
Như một ví dụ về thời gian đó, chúng tôi có Khu phố La Almedina , lâu đời nhất trong thành phố, mở ra cho đến khi nó gần như đối mặt với Màu xanh Địa Trung Hải. Một mớ hỗn độn của những con phố và những câu chuyện xoay quanh cuộc sống xã hội thời đó và hiện là dấu ấn của khu vực Almería này.
Alcazaba, tượng đài quan trọng của người dân Almeria
ĐI BỘ QUA ALMEDINA
Đã nhiều thế kỷ kể từ khi Almería đã sống trong thời kỳ huy hoàng tối đa của nó , một vài ngày phấn khởi đã kết thúc sau khi Cuộc xâm lược của Cơ đốc giáo bởi Alfonso VII Điều đó, mặc dù chỉ kéo dài mười năm, vì nó sớm được thu thập lại bởi Almohads, kéo theo sự suy tàn của thành phố.
Sự sụt giảm đã được nhân lên sau khi Trận động đất năm 1487 , mà cuối cùng đã phá hủy gần như toàn bộ thành phố. Ngay sau đó, họ đã đến Các vị vua công giáo , nhưng Almería không bao giờ trở lại để tìm lại ánh hào quang trong quá khứ.
Một câu ngạn ngữ Ả Rập nói rằng “ một cái gì đó vẫn còn sau khi mọi thứ bị dập tắt ”, Và, mặc dù thực tế là nó đang dần mất đi sự sáng chói về tính thương mại và văn hóa đó, ký ức về al-Mariyya Anh vẫn hiện diện và dấu chân anh gặp nhau ở mỗi bước chân.
Cả hai con phố của Khu phố Almedina Giống như các khu vực khác của trung tâm lịch sử, chúng được rải rác với các địa điểm khảo cổ và di tích nói với du khách của thành phố mà họ nói rằng “ khi Almería là Almería, Granada là trang trại của anh ấy ”. Một cuộc hành trình dữ dội xuyên thời gian được thở.
Các đường phố của La Almedina
Chuyến đi bộ này có thể được thực hiện khi đi lên, từ biển đến kết thúc việc chiêm ngưỡng thành phố từ bên trong Alcazaba . Để làm điều này, chúng ta sẽ bắt đầu với Khu khảo cổ Puerta de Almería , bên trong Công viên Nicolas Salmeron , nơi bạn có thể thấy phần còn lại của bức tường caliphal nhằm ngăn cách khu vực cảng với phần còn lại của thành phố. Dấu tích của cổng cũ của các nhà máy đóng tàu, vì các nhà máy đóng tàu Hồi giáo nằm trên địa điểm liền kề. Ngoài bức tường, bên trong có tàn tích của một nhà máy muối La Mã.
Chính sự gần gũi và sự cởi mở của nó với biển và thương mại đã khiến Almería trở thành thành phố quốc tế mà nó trở thành, vì nó không chỉ có hoạt động cảng mạnh mẽ, mà còn trở thành cảng quan trọng nhất của Al-Andalus Umayyad.
Họ nói rằng đường Queen lấy tên đó, vì nó, chính xác, theo cách đó, nơi Isabella người Công giáo đã đến La Alcazaba khi họ chinh phục thành phố. Bằng cách đối mặt với cô ấy và thực hiện bước đi lên giống như nhà vua, người qua đường bắt đầu đi đầy đủ vào các điểm trong và ngoài của khu phố.
Quang cảnh Tháp Tây của Bức tường Caliphate
Nếu medina là động cơ của đời sống xã hội, thì nhà thờ Hồi giáo là động cơ của đời sống tôn giáo. Đi bộ, chúng tôi đến Nhà thờ San Juan Bautista hiện tại , một ngôi đền kín đáo, tuy nhiên, lại lưu giữ một giá trị lịch sử rất quan trọng gắn liền với sự phát triển của thành phố.
Nó mọc lên ở cùng một nơi mà nó đã được đặt, trước tiên, Nhà thờ Hồi giáo lớn và sau đó là người đầu tiên Nhà thờ Almeria . Từ thời kỳ Hồi giáo, vẫn còn dấu tích của bức tường qibla và mihrab, được coi là lớn thứ hai từ thời kỳ Caliphate ở Tây Ban Nha.
văn hóa đạo Hồi luôn coi trọng việc quản lý nước là nguồn tài nguyên quý giá nhất của tự nhiên, bởi vì nó là tôn giáo có nguồn gốc từ sa mạc , các đạo Hồi đã luôn ban tặng cho cô ấy những phẩm chất thiêng liêng.
Đi bộ qua La Almedina
Một nơi tốt để tìm hiểu là Cisterns of Jayrán , được xây dựng vào thế kỷ 11, theo lệnh của chính Jayrán - vua taifa đầu tiên của Almeria -, đóng vai trò là nguồn cung cấp công cộng cho người dân. Họ nằm ở phần cao nhất của thành phố Hồi giáo, do đó tạo điều kiện thuận lợi cho việc phân phối của họ.
Hôm nay, các bể chứa có thể được ghé thăm và, trong nhiều thập kỷ, họ cũng là trụ sở của Peña Flamenca El Taranto, một điểm tham chiếu quan trọng cho nghệ thuật này trong bối cảnh văn hóa Almeria trong một thời gian dài và lâu đời nhất.
Ngoài ra, họ nằm cạnh một trong những không gian thú vị nhất để tìm hiểu về lịch sử gần đây nhất của Almería và đất nước của chúng ta, Hầm trú ẩn trong Nội chiến , nơi nó cũng có thể được nhìn thấy một phần của bức tường Jayrán cũ , bởi vì có cánh cửa kiên cố - được gọi là Purchena và do đó đã đến thời của chúng ta-, được dùng như lối vào vòng vây có tường bao quanh của thành phố, nơi không tồn tại ngày nay.
Đêm ở Alcazaba
Phần nhỏ còn lại của những bức tường đã bảo vệ và bao quanh toàn bộ Almeria cũ. Được xây dựng vào thế kỷ 11 dưới thời trị vì của Jayran , những bức tranh sơn dầu của anh ấy xuất phát từ La Alcazaba qua Hoya Ravine và kết thúc ở Đồi San Cristobal , hôm nay bạn đang ở đâu, tượng Thánh Tâm Chúa Giêsu , cử chỉ của người dường như chúc phúc cho thành phố và Biển Địa Trung Hải, và được làm vào năm 1930 bằng đá cẩm thạch từ Macael.
Đó là từ gò đất, mà người Ả Rập gọi là Mount Laham –Mount of Meat–, từ nơi bạn có một trong những cái nhìn toàn cảnh đầy đủ nhất của Almería và vịnh độc đáo của nó. Từ đó, bạn cũng có thể thấy chính xác là phần đứng duy nhất còn lại của bức tường cũ.
Tất cả những bức tường bảo vệ này bắt đầu từ La Alcazaba, tượng đài quan trọng của người dân Almeria và rằng, từ những đỉnh cao, bảo vệ thành phố, qua nhiều thế kỷ, đã và đang phát triển với biển luôn làm bối cảnh.
Cisterns of Jairan
SENTINEL KEEPSAKE
Đi lên phố Almanzor , nhựa đường bắt đầu dâng cao và hình ảnh pháo đài đỏ vĩ đại thu hút sự chú ý của tất cả những ai đi lang thang xung quanh. Không quan trọng nếu đó là lần đầu tiên bạn nhìn thấy nó hay nó là một phần của phong cảnh hàng ngày.
Dưới chân anh ấy, một tượng jayran , được đặt vào năm 2015 để kỷ niệm thiên niên kỷ đầu tiên của tạo ra Vương quốc Almeria và với tư cách là vị vua đầu tiên của nó, anh ta nhìn sang khu vực lân cận mà từ đó cả thành phố mọc lên.
Chiêm ngưỡng Alcazaba từ bên ngoài tạo ra sự ngưỡng mộ . Từ bên trong, mọi thứ đều có ý nghĩa. Cấu tạo của nó là bắt đầu vào năm 955 bởi Abderramán III và hoàn thành bởi Jayrán, vào thế kỷ 11 . Sau cuộc chinh phục của Thiên chúa giáo, vào năm 1489, nó đã được cải tổ bởi Quân chủ Công giáo và Carlos I.
Sự đến và đi của các nền văn hóa trở nên rõ ràng khi đi qua ba khu vực bao quanh của nó, hai khu vực đầu tiên có nguồn gốc Ả Rập và khu vực thứ ba, được xây dựng bởi những người theo đạo Thiên chúa. Nó thường nghe có vẻ sáo rỗng và rất có thể là như vậy, nhưng đi bộ qua La Alcazaba là một hành trình cảm giác đến những thời điểm khác, đến al-Mariyya . Và nghiêng người ra để chiêm ngưỡng thành phố từ những bức tường của nó, một lời mời để tưởng tượng môi trường xung quanh nó sẽ như thế nào vào thời Andalucia, với Souk của nó, nhà thờ Hồi giáo, những bức tường của nó và hạm đội caliphal ở cảng.
Qua điện thoại, Arturo del Pino, nhà khảo cổ học và là giám đốc của Quần thể di tích Alcazaba ở Almería. , kể từ năm 2017, nói chuyện với chúng tôi, với sự quan tâm và tình cảm, về một văn phòng độc đáo như vậy và trả lời tất cả các câu hỏi của chúng tôi. Chúng tôi nhận xét về vai trò quan trọng của các mạng xã hội tích cực, giải trí và giáo dục của nó, và nó mô tả tượng đài là “ một pháo đài của đa dạng sinh học và di sản điện ảnh”.
Tác phẩm điêu khắc bằng đồng dưới chân Alcazaba tưởng nhớ vị vua đầu tiên của Taifa xứ Almería, Vua Jairán
Sự nhiệt tình của anh ấy được chú ý và cuộc trò chuyện diễn ra trong một tiếng rưỡi. Anh ấy duy trì rằng " nó là không gian xanh lớn thứ hai ở Almería , nhờ có đài phun nước và hồ bơi, mà còn có một số lượng lớn các loài động và thực vật, chẳng hạn như jacarandas, tắc kè hoa, cóc, rắn và tất nhiên, những chú mèo con dễ thương thu hút rất nhiều sự chú ý và thường là nhân vật chính trong xã hội của chúng ta mạng lưới. ”
Vai trò cơ bản của ngành công nghiệp điện ảnh ở Almería và ngược lại đã được nhiều người biết đến. Alcazaba đã và đang tiếp tục là một trong những cơ sở phổ biến nhất trong tỉnh. Trên thực tế, chính Arthur đã sống trong con người bom tấn Hollywood lớn cuối cùng người đã chuyển đến khu vực của họ, người phụ nữ kỳ diệu và nhận xét rằng, sau khi bị giam giữ, các trình bản địa hóa sẽ quay trở lại để xem các tình huống. Thêm vào đó, du lịch điện ảnh ngày càng trở nên rầm rộ và thu hút khán giả từ khắp nơi. Các hoạt động ngoài trời cũng đã trở lại, chẳng hạn như Đăng cai Festival 2020 sóng Thư viện phim mùa hè , trong đó, các bộ phim liên quan đến tỉnh sẽ được chiếu.
Cả những du khách không thường xuyên và những người biết rõ về nó sẽ đồng ý rằng vẫn còn rất nhiều việc phải làm để khôi phục lại La Alcazaba và trả lại cho nó sự huy hoàng của năm trước, nhưng đối với điều này, vẫn cần đầu tư nhiều hơn vào nghiên cứu. Theo lời của Arthur, “ cả La Alcazaba và Công viên khảo cổ La Hoya có thể trở thành một trong những công viên văn hóa lớn nhất ở Châu Âu”.
HƯƠNG VỊ CỦA AL-ANDALUS
“Có vẻ kỳ lạ rằng, trong một thành phố có nguồn gốc Bắc Phi trong quá khứ và hiện tại, ẩm thực Maroc , thật phong phú và đầy bất ngờ ”, nhà báo ẩm thực Luis Fernández Bonilla viết trên blog El Gastrolopithecus của mình.
Đúng là có rất ít nhà hàng mà bạn có thể nếm thử di sản ẩm thực của Al-Andalus , từ đó có rất nhiều công thức nấu ăn, hương liệu và kỹ thuật mà chúng tôi yêu thích trong sách dạy nấu ăn hiện tại của mình. “Thực sự, số ít chúng tôi có, chỉ ba hoặc bốn chỗ, chúng là một cái gì đó kỳ lạ và đặc biệt, một cái gì đó không tương ứng với lượng dân số nhập cư mà chúng ta có, nhưng điều đó nói lên, và tệ hơn, về mức độ phân biệt vẫn tồn tại trong tỉnh. Một ví dụ về điều này là Miloud , một Nhà hàng Ma-rốc trên Calle Real trong đó rất hiếm khi thấy những người không đến từ đất nước đó, nhưng đã mở cửa nhiều năm với một lượng khách hàng tốt ”, Luis nói.
Nơi có nhiều chuyển động hơn, đặc biệt là do vị trí lý tưởng của nó, chân của La Alcazaba, là trong Nhà hàng Almedina Baraka . Tầm nhìn ngoạn mục của nó từ sân hiên - nó có ba tầng -, làm cho điều này nơi ngoạn mục nhất trong toàn thành phố để đi uống nước . Từ một ly trà Moorish, một ly nước chanh tươi mát với bạc hà xanh tươi, một số đồ ngọt Ả Rập hay thực đơn phong phú với những món ăn chất lượng tuyệt hảo. Tất cả được điều chỉnh bởi nguyên tắc halal và được chuẩn bị bởi những người phụ nữ Maroc trong một bếp mở , mang đến cho nó một không khí tự làm và quen thuộc được đánh giá hoàn hảo trong từng món ăn.
Almedina Baraka sinh năm 2017 và có một người anh trai nhỏ hơn nhưng lớn tuổi hơn, Nhà hàng-Phòng trà La Almedina , một nơi quyến rũ trong đường phố yên bình ẩn , nơi đã phục vụ đồ ăn Ma-rốc, điển hình của Tunisia hoặc Lebanon Từ năm 2003. Bastela, anh em họ, tabbouleh hoặc zaaluk-một món salad đặc trưng của Ma-rốc , rất giống với ratatouille, được làm bằng aubergines- là một số món ăn nổi tiếng của nó.
Cách đó không xa, không phải ở Almedina, nhưng ở trung tâm thành phố, có một ngôi nhà khác dành cho hương vị của Maghreb . Nếu một người vào Nhà hàng Aljaima , neo ở trung tâm của "dặm vàng" của ẩm thực Almeria , vào đúng thời điểm, bạn có thể để mình bị lóa mắt không chỉ bởi hương thơm và mùi vị của ẩm thực Ả Rập hoặc sự nảy mầm của nước, mà còn bởi cảnh tượng ánh sáng và màu sắc mà mặt trời gây ra khi đi qua cửa sổ của nó.
Không nghi ngờ gì nữa, nơi này là một trong những nơi gợi nhiều cảm xúc nhất ở Almería . Lấy cảm hứng từ kiến trúc Ma-rốc truyền thống, sự khắc khổ của ngoại thất nhường chỗ cho nội thất đầy những chi tiết quyến rũ như sự phong phú của màu sắc, hoa văn hình học và đài phun nước thư giãn. Việc cải tạo ngôi nhà gần trăm năm tuổi này được thực hiện bởi chính Mustafa Jazouli, chủ nhân của nó, người đã bắt đầu công việc với ý tưởng mở một cửa hàng đồ cổ và kho báu của Maroc và kết thúc vào năm 2007, nhà hàng này phản ánh hoàn hảo tinh hoa của ẩm thực Ma-rốc và Andalucia.
Một trong những nhà hàng gợi cảm nhất ở Almería
Do vị trí của nó, chúng tôi sẽ bị lệch khỏi tuyến đường Nhà hàng Marhaba , vì người ta phải đi đến khu vực lân cận, ít đến Trung tâm mua sắm Địa Trung Hải hơn, để có thể thưởng thức các món ngon kỳ lạ của nó. Tuy nhiên, nó là một trong những cơ sở về chất lượng. Yên tĩnh, đẹp và dịch vụ xuất sắc . “Ở Marhaba, họ luôn có thể cắt dây cáp chính xác để đặt trên bàn các món ăn khiến bạn mê mẩn ”, Ký hiệu El Gastrolopithecus.
BLOSSOM ĐẾN RHYTHM CỦA FLAMENCO
Quay trở lại vùng lân cận tham chiếu của chúng ta trong Almería số ít này, điều đáng nói là Almedina trong lịch sử, như trường hợp trong nhiều trường hợp, a khu vực trầm cảm mà ít người dám vượt qua . Luôn năng động, tràn đầy sức sống và muôn hình vạn trạng, những năm gần đây, sự xuất hiện của các công ty hướng dẫn du lịch, những không gian như Nhà hàng Baraka hoặc Hiệp hội Văn hóa - Xã hội La Guajira , đã làm cho diện mạo và các bước bắt đầu trở lại đường phố của nó.
Nằm rất gần Nhà hàng Baraka, dưới chân Alcazaba và với quan điểm về điều này giúp loại bỏ cảm giác, Hiệp hội văn hóa xã hội La Guajira Đây là một trong những cơ sở chịu trách nhiệm về thực tế là cuộc sống và sự nhộn nhịp đang trở lại với những gì đã từng là mầm mống của thành phố này.
Từ thứ Tư đến thứ Sáu, ưu tiên cho các thành viên, La Guajira đưa ra một đề xuất rộng rãi bao gồm các cuộc nói chuyện về văn hóa; các cuộc triển lãm; các buổi giao lưu hoặc các buổi hòa nhạc jazz và flamenco hoặc, luôn được liên kết với vùng lân cận.
Hương vị phương Đông ở Almería
Điều tò mò là hầu như không bao giờ tập trung vào Almería khi nói về flamenco, vì tỉnh này luôn là một điểm tham chiếu cho các cantes của nó; Giống như fandangos từ Almería, verdiales hoặc tarantos . Và vì chất lượng tuyệt vời của các nghệ sĩ; Gì Rocío Segura, Cristo Heredia, Antonio El Genial, Rocío Zamora hoặc Ana Mar . hỏi nếu không tại sao cà chua nhỏ.
Được coi là Di sản Thế giới , nghệ thuật này sẽ được bảo tồn và truyền tải ở các peñas, hiệp hội văn hóa và tablao khác nhau của thành phố. Để xác minh điều đó, chỉ cần ghé qua là đủ Blackberry , nằm trong một hang động đẹp ở khu vực lân cận El Quemadero hoặc El Taranto , có vẻ đẹp và âm thanh thuận lợi của Bồn chứa nước Ả Rập . Ana Mar, một giáo viên tại Nhạc viện Murcia và ca sĩ khiêu vũ những người thường có thể được xem biểu diễn trên các sân khấu này.
Almeria là flamenco
Tất cả những không gian này không chỉ quảng bá và mang cante jondo đến gần hơn với người dân , nhưng đáng chú ý là làm sống lại các khu vực lân cận nơi chúng tọa lạc, khiến chúng trở nên hấp dẫn hơn. Chúng tôi để Ana Mar hướng dẫn chúng tôi và thông qua giọng nói của cô ấy, cô ấy cho chúng tôi biết một lộ trình tìm kiếm trải nghiệm mà theo quan điểm của cô ấy, tất cả chúng ta nên có. Ông khẳng định rằng, từ quan điểm của flamenco, có “ một Almeria không xác định , mà không ai tính đến, vì khách du lịch thường cảm thấy bị che khuất bởi chủ nghĩa lãng mạn của Granada và các hang động của Sacromonte, của cantaora Seville hoặc sultana Córdoba.
Chưa hết, đi bộ qua các đường phố của Almería, qua Alcazaba và Almedina họ có thể là khúc dạo đầu cho một buổi hẹn hò, vào bất kỳ tối thứ Tư nào, trên sân thượng của La Guajira, với nhiệt độ dễ chịu mà chúng tôi tận hưởng ở thành phố này. Uống một cốc bia lạnh, trong khi bạn chiêm ngưỡng vẻ đẹp của tablao, với Alcazaba được chiếu sáng ngay phía sau. Và đột nhiên âm nhạc phát Các vũ công bước ra sân khấu và một chương trình bắt đầu được thiết kế để yêu và say mê điệu flamenco”.
Lộ trình mà Ana Mar nói với chúng ta vẫn tiếp tục và mời chúng ta đến thăm Peña El Morato trong tất cả thời kỳ hoàng kim của nó : “Nó là một vùng đất cơ bản của flamenco ở Almería và cực kỳ ít được biết đến.
Nhưng bạn đến đó, để hang động hấp dẫn đó và bạn tìm thấy Cậu bé của Hang động , nói về nghệ thuật này, giải thích những nghi ngờ cho những người cần nó, vì anh ấy là một người sành sỏi về chủ đề này, ngoài việc là một ca sĩ và nghệ sĩ guitar tuyệt vời . Và, một lần nữa, trước một số món tapas và một số loại rượu vang, cảm giác và cảm xúc bắt đầu thức tỉnh khi điệu nhảy và bài hát bắt đầu”.
Chúng ta thật may mắn nếu, ngoài ra, chúng ta có thể tận hưởng một số lễ hội ở Aljibes Ả Rập , thường được tham dự bởi "granao nhất của flamenco". Như một phản ánh cuối cùng, Ana Mar chắc chắn rằng, sau những cuộc hẹn này, người du hành "sẽ ra đi trong tình yêu với Almería và với một kiến thức về văn hóa và sự giàu có về âm nhạc và nghệ thuật mà thành phố này có và không nhiều nơi có thể cung cấp với chất lượng như vậy”.
Họ nói rằng nếu bạn chưa đến Alcazaba, bạn không biết Almería