Bánh cưới
“Bánh không có thì bánh ngon”. Và ở Extremadura, không có Torta del Casar, một trong những viên ngọc quý trong phòng đựng thức ăn của bạn, nơi có xúc xích Iberia và những điều bất ngờ mà chúng tôi chuẩn bị cho bạn cũng phù hợp.
BÁNH CƯỚI
Được làm từ sữa cừu, với kết cấu kem và hương vị đậm đà, hơi đắng, đặc trưng của men rennet thực vật (cây kế dại) được sử dụng trong chế biến, nó đến từ vùng Casar de Cáceres. Như là, Họ cũng có D.O. pho mát của Ibores và La Serena.
ỚT CỰA GÀ
Với hương vị và màu sắc rất đặc trưng, nó được sản xuất ở vùng Cáceres phía bắc từ việc nghiền ớt đỏ của các giống địa phương, jaranda, jariza, jeromín và ball . Nó có D.O. và có ba biến thể: ngọt, chua và cay.
Ớt cựa gà
BIA CEREX
Nhà máy bia đầu tiên ở Extremadura sau khi El Águila mất tích vào năm 1985, nằm ở Zarza de Granadilla (Cáceres).
Trong số những người khác, nó tạo ra một trong những quả anh đào và một loại khác hạt dẻ , được công nhận trong Giải thưởng Bia Thế giới (2017) là tốt nhất ở Tây Ban Nha trong danh mục Trái cây & Rau và Khói.
VILLUERCAS-IBORES HONEY
Với D.O., nó được bán trên thị trường dưới hai dạng: chổi và đa bội.
DẦU OLIVE TRỪ VIRGIN TỪ GATA-HURDES
Với D.O., như Monterrubio EVOO. Nó được làm độc quyền với ô liu của nhiều loại Hoa cúc cáceres ở phía bắc của tỉnh đó.
Chổi và đa phương diện
PICOTAS OF JERTE
Những quả anh đào nổi tiếng của thung lũng Cáceres này nhỏ, ngọt và ngon. Chúng được bán mà không có cuống, bởi vì trong quá trình thu hoạch - chỉ làm thủ công - nó vẫn còn trên cây. Họ có D.O.
* Bạn có thể tìm thấy Hướng dẫn về Ẩm thực và Rượu năm 2018 trong phiên bản kỹ thuật số cho thiết bị của mình, tại Manzana , Zinium Y chợ ứng dụng Google Play .
Picotas del Jerte