מאַדריד
טונאַ מיט ברויט. ווען א גאנצע מסיבה דרייט זיך ארום איין עסן, מיינט עס אז מיר מוזן מאכן א לאך אין מאגן. די פּאָנזאַנאָ רעסטאָראַן עס איז געווען הינטער זיין צוריק פֿאַר 9 יאָר איצט, סעלאַברייטינג קאַנפראַנסאַז וואָס האָבן קאַנגקערד די פּאַלאַטס פון פילע. עס קען נישט זיין ווייניקער אין דעם פאַל פון די בלועפין טונאַ טעג.
ביז דעם 3טן יולי , דער רעסטאָראַן דילז מיט אַלע טייפּס פון קאַץ וואָס קענען זיין געמאכט מיט דעם פּרעסטידזשאַס ינגרידיאַנט און, ווי אַ רעזולטאַט, אָפפערס קרייישאַנז ווי וועריד ווי זיי זענען געשמאַק. סאַלמאָרדזשאָ מיט מאַרינאַטעד רויט טונפיש, רויט טונפיש ברעקלעך מיט פּיקאַל ייל, רויט טונפיש קערי אָדער רויט טונפיש מיטבאָלז וועט זיין עטלעכע פון די קאַמפּאָונאַנץ פון די קאַטוואַלק. צו עסן! (פּאָנזאַנאָ, 12)
מיר שטעלן אונדזער שיך אויף מיט בלועפין טונפיש!
צייט רייזע. מיר ווי צו באַקומען פאַרבענקט, מיר זענען נישט געגאנגען צו לייקענען עס. עס שטענדיק טראגט אַ זיכער צערטלעכקייַט צו געדענקען אונדזער קינדשאַפט מאָומאַנץ צוזאַמען מיט די פודז אָדער אַבדזשעקץ וואָס זענען געווען דערקלערט טרענדס פון דער צייט. די שניט שאַפּינג מאָל נעמט אונדז צוריק אין צייט מיט זיין נייַ ויסשטעלונג XXL Fish Universe.
פילע וועלן געדענקען די פיש זיסוואַרג , די דיספּענסערז כעדאַד דורך אונדזער באַליבסטע אותיות. José Antonio González, קוראַטאָר פון דער ויסשטעלונג, האט אַ זאַמלונג וואָס אַמאַונץ צו 6,000, אָבער וויזאַטערז מיר קענען הנאה 220 , װעלכ ע זײנע ן ניש ט װײני ק .
שניי ווייסע, מיקי מאַוס, שטערן וואַרס, סעסאַמי סטריט, ספּידערמאַן, נינדזשאַ טורטלעס אָדער אפילו דיספּענסערז שייַכות צו מוזיק, אַזאַ ווי די פון Elvis Presley, וועט זיין עטלעכע פון די וואָס מאַכן די מוסטער. א שפּאַציר דורך אונדזער מעמעריז און אונדזער קינדשאַפט דורך וואָס מיר לייקט די מערסט: זיסוואַרג. (ביז יולי 3. פריי אַרייַנטרעטן. אַוודאַ. אַלגעמיינע פּעראָן, 38-40)
צי מיר אַרומפאָרן אין צייט?
שיין CIAO. דעם אָפּרוטעג מיר זענען געגאנגען אויף אַ יאַזדע אָן מאָווינג פון מאַדריד. פון יוני 3 צו 5 ערייווז Passione Italy , אַ סימכע פון דער קולטור און גאַסטראָנאָמיע פון דער מדינה וואָס ברענגט אונדז צו דער הויפּטשטאָט דער בעסטער פון יעדער הויז. די איטאַליעניש שולע מאַדריד (Agustin de Betancourt, 1) וועט זיין די באַשטעטיקן אויסדערוויילט צו ווערן עכט יטאַליאַנס.
זינט וואַרשטאַטן פאר די קליינע, גייען דורך מעלאָכע סטאָלז , ביז מוזיק לעבן פֿון דער האַנט פון אַ פּלאַץ פון קינסטלער, דער פעסטיוואַל וועט זיין די פּראָוטאַגאַנאַסט פון די אָפּרוטעג.
און, ווי פילע קען זיין וואַנדערינג, ניט, אַ שטיק פון וואָס מיר ווי רובֿ וועגן די מדינה וועט נישט פעלן: זייַן גאַסטראַנאַמי. פּיצאַז, פּינסאַס, גאָורמעט סאַנדוויטשיז, קרעפּעס אָדער די שפּריצן צייט אי ן מיט ן נאכמיטאג , װעל ן ז ײ אוי ף אונד ז װאר ט אי ן הויפטקװארטיר ט צוזאמע ן מי ט ד י מאדריד ע געשעפטן , װא ס טראג ן אי ן ד י אדערן , איטאַליעניש ע בלוט . (טיקיץ אין די קעסטל אָפיס)
דעם אָפּרוטעג, איטאליע עסט!
די מאַנדאַטאָרי האַלטן. מאַדריד האט פּונקט צוגעגעבן נאָך אַ אַדרעס צו זיין מאַפּע פון יקערדיק לאָוקיישאַנז. Canalejas Gallery עפנט פאר אונדז די טירן לוקסוס, שניט און שיינקייט מיט אַ פאַרבעטונג צו זייער נייַע בוטיקס.
אין אַן אָנשטרענגונג צו ברענגען צוזאַמען די מערסט פּרעסטידזשאַס פירמעס, סטאַרטינג מאָרגן, 3 יוני, תוו, ראָלעקס, סיינט לאַורענט, וואַלענטינאָ, זעגנאַ און דער ערשטער בוטיק אין אונדזער לאַנד פון aquazzura.
די פּרעמיע קאָסמעטיקס אויך געפינט אַ נישע אין שיינקייט גאַלערי דורך Isolée, מיט מער ווי 20 בראַנדז. לעבן די 13 רעסטראַנץ פון די פוד האַלל , Galería Canalejas ווערט דער נייַ אָרט צו זיין, אַן אינטערנאַציאָנאַלע ייקאַן וואָס ענקאַמפּאַסאַז די בעסטער פון גאַסטראַנאַמי, לוקסוס, קולטור, און פון קורס, געשיכטע, וואָס איז נישט קליין. (פּלאַזאַ דע קאַנאַלעדזשאַס, 1)
קיינמאָל האט אַ גאַלעריע צוזאַמען די בעסטער פון אַזוי פילע וועלטן.
קאַסטעלאָן
פון קאַפּס. ווייניק פּלאַנז מיר הנאה ווי פיל ווי גיין פֿאַר טאַפּאַס . גיין אויס פֿאַר טאַפּאַס איז נישט די זעלבע ווי גיין צו עסן. דאָ, די שמועסן זענען מער רילאַקסט, די געלעכטער מער ספּאַנטייניאַס, די אַטמאָספער מער אָפּרו, אָבער די קיילים פּונקט ווי געשמאַק. Castellón de la Plana באַצאָלט געבוקט בעשאַס די טעג יוני 4, 5 און 6 מיט די איך נאַציאָנאַלער קאָנגרעסס פון טאַפּאַס סיטי פון קאַסטללó.
עס וועט זיין אַ פּלאַץ פון באַרימט נאציאנאלע שעפס אין אַ פּראָגראַם וואָס ריינדזשאַז פון די פּשוט און דערוואַרט גאַסטראַנאַמיק פאָרשלאָג צו בעל קלאסן. אַפּעטיטלעך און דעמאַנסטריישאַנז פאר די עלטערע, אבער אויך פאר די קליינע , וואס וועט קענען צו הנאה וואַרשטאַטן צו אָנהייבן אין די פאַסאַנייטינג וועלט פון קוקינג.
די סעטטינגס אויסדערוויילט פֿאַר די סעודה וועט זיין די האטעל דזשאַימע איך, פּלאַזאַ פאַדרעלל און די האטעל קאַסטעללאָן צענטער , אַ טריאַד וואָס וועט באַלעבאָס די לעקציעס געגעבן דורך 10 שעפס פון פאַרשידענע לאָוקיישאַנז אין אונדזער געאָגראַפי.
פון טאַפּאַס?
Caceres
שניט און נאַטור. גיין פון פלוי מאַרק צו פלוי מאַרק זאָל זיין געהאלטן אַ פערדל. ווי ינוועטעראַטע ליבהאבערס פון אַרטיסאַן בראַנדז, דעם אָפּרוטעג מיר ברענגען גוט נייַעס. דער מאַרק איז ניט נאָר קיין מאַרק, עס איז דער מאַרק. קנאַל-אַרויף-מאָדיש דזשוינץ די אָרגאַניק פאַרם די סוויץ צו שאַפֿן די מערסט אָריגינעל פאָרשלאָג פון די אָפּרוטעג.חוץ דזשאַראַנדיללאַ דע לאַ וועראַאין קאסערס, אויף 4 און 5 יוני, דער גאָרטן, גאַסטראַנאַמי און אַגריקולטורע צונויפגיסן זיך מיט שניט, באַפּוצונג, פּלאַן, קולטור און מוזיק אין אַ יינציק פּלאַץ. א סך פון 40 יגזיבאַטערז פֿאַר וואָס צו וואַנדערן אין זוכן פון קראַפס און 100% נאַטירלעך פּראָדוקטן.
אַלע דעם, באגלייט דורך לעבן מוזיק וואָס כולל דעם קאָנצערט פון די שפּאַניש-סאַהאַראַווי קינסטלער סוילמאַ עלי , אַ סאַונדטראַק וואָס ריינדזשאַז פון נשמה צו רעגגאַע, גייט פארביי דורך דזשאַז און פּאָפּ. (פריי אַרייַנגאַנג)
גראַנייד
סאַסטיינאַבאַל גאַסטראָנאָמיע. דעם קומענדיקן זונטיק, דעם 5טן יוני, איז דער וועלט ענוויראָנמענט טאָג און עס דאַכט זיך, אַז אין די לעצטע יאָרן האָט זי אָנגעהויבן קריגן די וויכטיקייט וואָס עס פֿאַרדינט. סאַסטיינאַביליטי און זאָרגן פֿאַר אונדזער סוויווע זענען פאַרשפּרייטן צו אַלע אַספּעקץ פון אונדזער לעבן, ריאָפריאָ קאַוויאַר פייַערן דעם טאָג און ווייַזן אַז גאַסטראַנאַמי איז נישט לינקס.
מיט זײַן אָפֿן טאָג וועט ווייַזן דעם ציבור זייער מאָדעל פון סאַסטיינאַבאַל אַקוואַקאַלטשער אין אַ לאַנדשאַפט ווי פאַסאַנייטינג ווי עס איז די סיעראַ פון לאָדזשאַ . וואס דער ערשטער אָרגאַניק קאַוויאַר אין דער וועלט , האָבן אַ פּלאַץ צו זאָגן וועגן זייער פּראָדוקציע שליסלען.