הוט קוויזין מיט קוקן
די לעדזשאַנדערי פּאַריזער "זילבער טאַוער" איז קונה אין 1914 דורך André Terrail – זיידע פון די איצטיקע באַזיצער – צו Fredéric Deláir, אין וועמענס כּבֿוד זיין באַרימט בלוטיד קאַטשקע איז נאָך געהייסן.
דער רעסטאָראַן האט שוין ינדזשויד אַ זיכער רום, אָבער דער אַרייַנגאַנג פון טערראַיל צוגעשטעלט אַז באַרימט וויינערי -דער איינער וואָס איז געווען באָרדאַד בעשאַס די מלחמה צו פאַרמייַדן באַמינג און רויב - און אַ רעצעפּט בוך וואָס איז געקומען פון די ניט ווייניקער מיטאַקאַל קאַפע אַנגלאַיס.
עס איז אָבער געווען זיין זון קלאַודע וואָס האָט פארוואנדלט La Tour D'Argent אין אַ אָרט פון דינען צווישן די אינטערנאציאנאלע דזשעט סעט און די רייכע גאָורמעץ פון האַלב דער וועלט.
זעאנער, עלעגאַנט, פּלייבוי, גלענצנדיק באַלעבאָס, היטער פון אַנספּיקאַבאַל סיקריץ און אַ געשעפט פוקס וואָס געציילט די קאַטשקע ער געדינט און קאָינס אַז "עס איז גאָרנישט מער ערנסט ווי פאַרגעניגן" ווי אַ דעוויז, אַ כוונה דעקלאַראַציע.
לאַ טור און מאַקסים זענען געווען די יפּיטאַמי פון לוקסוס און די גראַנדור פון פראנצויזיש קוויזין.
La Tour d'Argent, אַ קלאַסיש צווישן קלאַסיקס
מיט דעם ירושה אָראַ, גיין צוריק צו La Tour D'Argent געווען געפערלעך. עס זענען רעסטראַנץ וואָס זענען אַ ביסל סקערי צו גיין צו פֿאַר מורא אַז דער פאַקט וועט טאַרניש זייער לעגענדע.
דאָס איז נישט דער פאַל פון די טאָר דע פּלאַטאַ, וואָס, אונטער די באַטאָן פון אייניקל André - עלעגאַנט און כיינעוודיק ווי זיין פאטער אָבער מיט די קוק פון אַ אוניווערסיטעט תּלמיד פון מאַססאַטשוסעטץ - מיינט צו לעבן אַ פּליטהאָריק מאָמענט נאָך מער ווי פיר סענטשעריז, אָדער אַזוי זיי זאָגן, פון עקזיסטענץ.
האַלטן דיין קיך קלאַסיש, מיט די לעדזשאַנדערי קיילים פאַרטיק אין די צימער, דערהייַנטיקט מיט עלאַגאַנס, טאַלאַנט און העלקייַט, און אַז יקסעפּשאַנאַל צימער דינסט אַז עטלעכע טאָן ניט פֿאַרשטיין אָדער באַטראַכטן פאַרעלטערט.
די געשמאַק קרעפּעס מאַדעמאָיסעללע
פילן פריי צו סדר אין שטייַגן גאַנדז פויע גראַס פון די דריי עמפּעראָרס לויט דער אָריגינעל רעצעפּט פון די קאַפע אַנגלאַיס און אַז קאַנטאָן פרעדריק דעליר, אַ ווונדערלעך צערעמאָניע אַרום די קאַטשקע איז ראָוסטיד, קאַרווד טיש זייַט און דערלאנגט אין צוויי באַדינונגען:
די ברוסט צו די בלוט, מיט די דזשוסאַז באקומען אין די פּרעסע, באגלייט מיט סופליי פּאַטייטאָוז, און בינעלאַס טייז געדינט אין אַ קאַטשקע יויך מיט סעלדעריי.
איידער, טאָן ניט פאַרגעסן צו פּרובירן די יידל העכט קווענעללע מיט אַסידאַלייטיד קאַטשקע זאַפט, פריש הערבס און פרילינג וועדזשטאַבאַלז, אַ זייער מצליח רעצענזיע פון די הויז קלאַסיש מיט נאַנטואַ סאָוס.
פּאַריז און La Tour d'Argent זענען שטענדיק אַ גוטע געדאַנק
נאך, קרעפּעס מאַדעמאָיסעללע געדינט מיט אַלע פּאָמפּע. אומבאַקאַנט.
אַן יקסעפּשאַנאַל ווייַן רשימה און די ניט ווייניקער ויסערגעוויינלעך דיסטילייץ צו קייַלעכיק אַוועק אַ מעמעראַבאַל מאָלצייַט.
ויסערגעוויינלעך צימער, ויסערגעוויינלעך קעלער און ויסערגעוויינלעך דערפאַרונג אין זייער הויך פּרייסיז. אומקלארענדיק . אויב איר קענט אים נישט, גיין, אַפֿילו אויב עס איז נאָר אַמאָל אין דיין לעבן.
פייַג פּיער באַוד: איינער פון די שטערן דיזערץ
אַדרעס: 17 Quai de la Tournelle, 75005 פּאַריז זען מאַפּע
טעלעפאן: +33 1 43 54 23 31
פּלאַן: פון 12 ביז 2 אַזייגער. און פון 7:00 צו 9:00. זונטיק און מאנטאג פארמאכט