עס איז אַ פאַרבאָרגן פּאַריז
די וועלט איז ערגער זינט קיוז פלאַד קאַפּיטאַלז און הערקולאַן אַרומפאָרן שיפן פרעסן געשיכטע (עס ס וואָס ס געשעעניש). דאָס איז פּונקט וואָס מיר לאָזן: אַ וועלט וואָס געהערט ניט מער צו דעם וואַגאָן (וואונדערליכע ווארט) אָבער צו דער טוריסט און די וואַל פון די באַלדיק ; און עס איז אַז עס איז כּמעט קיין פּלאַץ פֿאַר מיסטיק, ליכטיקייט און די פאַרגעניגן פון וויסן זיך פאַרפאַלן, אַז איז אויך טראַוואַלינג, רעכט?
די מיסטיק פון די פלאַנעור איז אַז פון די נאָומאַד און וואַנדערער ; דאָס וואָרט —שיין — איז פֿאַרבונדן מיט וואַלטער בנימין : “ פלאַנערי איז ינקאַמפּאַטאַבאַל מיט טוריזם , ווייַל עס ריקווייערז בארואיג זיך און אויבן אַלע, יבערכאַזערונג, אָפטקייַט, ינסיסטאַנס צו גיין ווייַטער פון די זאכן וואָס צוציען ופמערקזאַמקייַט אויף דער ערשטער באַזוכן. אזוי, ביז אַפּרישיייטינג מער פּאַמעלעך פּאָנעם נישטיק פּרטים, אָבער וואָס אויך האָבן זייער וויכטיקייט”.
פאריז, אין מינדסטער די פּאַריז מיר ליבע , גיט אַזוי פיל שפּיל צו די וואָקער אַז ווי נישט צו קוקן פֿאַר די עקן, פראגעס, סוד שאַפּס און געהיים באַרס וואָס וואָלט מאַכן אַזוי צופרידן דזשעפּ גאַמבאַרדעללאַ, העסעל אָדער ווילד , דרײ בוך פלענער.
פאַסאַד פון די האטעל פלאַנאַללעס
** Le Flanelles, ** אויך, איז די באָוטיקווע האָטעל אין 17טע ר אראנדיציע אַז מכבד דעם לעבן דילעטטאַנטאַנט , װאנדער ן זי ך אומגעלומ ט או ן פײער ט אוי ף יעד ן טרעפ , דע ר שװערע ר אײביקקײט .
א שטיין ס וואַרפן פון די אַרק דע טריומף, מיט דיסקרעשאַן ווי די פאָן און דיזיינד דורך Pascal Donat (און די אַרקאַטעקטשער סטודיע Laurent & Laurence) Le Flanelles איז דער אָפּדאַך פון די נאָמאַד : אַז איז וואָס עס איז אַ האָטעל פֿאַר גלאָבעטראָטערס, נישט פֿאַר טוריס.
אַז ס וואָס ער טשאַנגינג צימער (אַ פּלאַץ ווו איר קענען שפּריץ און טוישן, פֿאַר אַזוי פילע ויסגעמאַטערט טראַוואַלערז צווישן פלייץ) אַז איז וואָס די ישר ברך, ווו יעדער גאַסט ניצט די קיך און באַר ווי זיי וועלן, און דעריבער זייער פילאָסאָפיע פון דעם האָטעל ווי אַ באַגעגעניש און נישט ווי אַ רוטין.
די seventeenth דיסטריקט איז אַ גוט סטאַרטינג פונט צו לעבן אַז זיכער פאַרבאָרגן פּאַריז ווייַל ער לעבט אַבליידזשד צו ראַש און קליטשיז, אַזוי די ערשטער טריט מוזן זיין דורך די קוואַרטאַל: די ניסים מוזיי פון קאַמאַנדאָ עס איז איינער פון די מערסט לאַגזשעריאַס סערווייווינג פּריוואַט הייזער פון די 18 יאָרהונדערט און אַן אָדע צו וואָכעדיק לעבן אין די אָנהייב פון די יאָרהונדערט; קונסט ווערק, פּיינטינגז, טאַפּעסטריז, פּאָרצעלייַ און זילבערווער. עס כּמעט קוקט ווי אַ לוקאַ גואַדאַגנינאָ פֿילם..
יקערדיק באַגריף סטאָרז? Les Chatelles, דווועללערוי און דאָך (אין Le Marais) אָפיס בולי , די מערסט שיין קאָסמעטיקס קראָם אין פּאַריז: איך האב קיינמאָל געזען עפּעס ווי עס, און איך האב נישט געזען אַ פּאַטיססעריע ווי די סיטראָן קאַווע פון די דיזיינער דזשאַקמוס אין אַז ווינקל פארפלייצט מיט ליכט אין די גאַלעריז Lafayette Champs Elysées . דער חלום פון די ינסטאַגראַם; אָדער בעסער, דער חלום פון ווער עס יז וואס ליב שיינקייט.
העדאָניזם און פּאַמעלעך צייַט אין די טעראַסע גאָרטן פון Le Calondo אָדער אין Epicure, דער רעסטאָראַן אין Le Bristol פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר איינער פון די בעסטער מילז פון מיין לעבן; אָבער אויב מיר רעדן וועגן די פאַרגעניגן פון די סטראָולער - דאָס איז, פון די נייַגעריק - עס איז יקערדיק צו קרייַז די שורה פון די קלאָר ווי דער טאָג און שמעק אַרום אין זוכן פון די בעסטער ספּיקאַסי: די קלאַנדעסטין קאָקטייל באַרס אָן וואָס עס איז מעגלעך צו פֿאַרשטיין די פּאַריזער נאַכט ווייַל די נאַכט איז זיכער צו זיין מער אַנפערגעטאַבאַל אויב עס הייבט זיך אַריבער די קליינטשיק רויט טיר פון די קליינע רויטע טיר (60 rue Charlot) ראָרי שעפערד ס ניט-אַזוי-סוד קאָקטייל באַר, ליבלינג פון די וועלט 'ס 50 בעסטער באַרס און אויך איינער פון די בעסטער מאַנהאַטטאַן איך געדענקען.
דאָ, אַ ביסל ונטערערד און אַ פּלאַץ פון לויפן
מער בעסאָדיקייַט, נאַקטערנאַליטי און טרעטשערי אין קאַנדלעמאַס דורך Adam Tsou, Josh Fontaine און Carina Soto Velasquez און אין די Mezcalería פון די האטעל ינקאַ (עמעס: יקערדיק, אָבער דער באַר איז טאַקע פאַרבאָרגן) ווייַל פון זיין מאָדזשיטאָס, זיין לויפן און זיין געפּרעגלט כאַזער רינדס - און דאָס איז פּונקט ווי איך ימאַדזשאַן מיין ידעאַל קאָקטייל באַר: קלאַסיש טרינקען, ונטערשטאָט קיילים און אַלע די ראָללאַזאָ פון דער וועלט.
די ווילאַז פון Les Batignolles, La Cite des Fleurs (אפֿשר די מערסט שיין גאַס אין די דיסטריקט) און איינער פון די מערסט עכט אָפֿן-לופט מארקפלעצער אין דער שטאָט: Rue Poncelet.
עס איז אַ באַהאַלטן פּאַריז און וואָס אַ גליק צו האָבן עס אַזוי נאָענט, וואָס גליק צו נאָכפאָלגן צו די בריוו, נאָך, אַז פון קעראָואַק: "אונדזער באַטלאָניש טשעמאָדאַן האט זיך ווידער הויפן אויף דעם טראָטואַר; מיר האבן געהאט לאנגע װעגן צו גײן. אבער עס טוט נישט ענין, דער וועג איז לעבן ”.