וואוהין איר קוק: די מעדיטערראַנעאַן
פאָרמענטעראַ, די קליין איינער פון די פּיטיוסאַס, די בונטאַריש מיידל וועמענס ענערגיע אַטראַקץ יררעמעדאַבלי, מיינטיינז זייַן אָריגינעל גרייס אָבער איז געוואקסן. דעם ספּעק פון לאַנד שיינט ברייטער ווי קיין אנדערע אינזל אין די מעדיטערראַנעאַן און זײַן נאָמען ווערט געהערט איבער די פֿינף קאָנטינענטן, איינגעבונדן אין שמועסן, וועמענס פּאַרטיסאַפּאַנץ רעדן איטאַליעניש, פֿראַנצייזיש און ענגליש, אָבער אויך רוסיש און אַפֿילו יאַפּאַניש.
איביזא'ס קליינע שוועסטער איז שוין נישט אזוי קליין, אבער יא, איר ווילדע און אומבאהאלטענע גייסט בלײַבט בעשאָלעם, ווי פון יענע כיפּיס וואָס זענען געקומען דאָ אין זוכן פון פרייהייט, שלום און ליבע.
די דריי זאכן זענען די פּילערז אויף וואָס די פינף פלאָווערס האטעל & ספּאַ, דער בלויז פינף-שטערן האָטעל אין פאָרמענטעראַ.
זייַן פּריוולידזשד אָרט, זייַן פּאַנאָראַמיק קוקן, זייַן גאַסטראַנאַמיק פאָרשלאָג און זייַן וועללנעסס פאָרשלאָג דאָס זענען בלויז עטלעכע פון די סיבות - יאָ, עס זענען מער - וואָס מאַכן עס די ידעאַל אָפּציע צו בלייַבן אויף דעם אינזל.
Ses Illetes, Formentera
געב א קוק
ערשטער רושם: מיר זענען נישט אריבער די טירן און די גוטע ווייבראציעס האבן שוין איבערגענומען אונזער שריט. די בלומען אויף דער פאַסאַד דערוואַרטן עפּעס וואָס וועט זיין באשטעטיקט באַלד דערנאָכדעם: דאָ עס איז אוממעגלעך נישט צו שמייכלען.
די פארבן, די געפיל פון פרייהייט, די גוט ווייבז, די כיפּי גייסט ... אַלץ ינדיקייץ (און קאַנפערמז) אַז מיר זענען געקומען דאָ צו האָבן אַ גוטע צייט, צו געניסן, צו דיסקאַנעקט און, לאָמיר מודה, צו פּלאָמבירן אונדזער ינסטאַגראַם מיט בלומען, סמיילז, הערצער און וניקאָרנס. ברוכים הבאים!
אָרט: דער האָטעל איז ליגן אין דער שטאָט פון Es Pujols, דער הויפּט טוריסט צענטער פון דעם אינזל, ווו עס זענען אַלע מינים פון באַדינונגס (רעסטראַנץ, שאַפּס, סופּערמאַרקיץ, אַפּטייק, אאז"ו ו) און די שיין ברעג פון Es Pujols, וואָס איר קענען זען פֿון די טעראַסע פון די האָטעל זיך.
די באַרימט ברעג פון Ses Illetes און די פּאָרט פון לאַ סאַווינאַ זענען ביידע ווייניקער ווי צען מינוט אַוועק מיט מאַשין (אָדער אַ פערטל פון אַ שעה דורך בייק), ווען איר באַקומען צו Migjorn ברעג, Es Caló אָדער Cala Saona וועט נישט נעמען מער ווי פופצן מינוט. ווי איר קענען זען, עס איז קיין בעסער צענטער פון אַפּעריישאַנז צו אַנטדעקן Formentera.
פאָרמענטעראַ בייַ דיין פֿיס
בעדרומז: דער האָטעל האט 79 רומז און סוויץ מיט ים און בעקן קוקן און אָפפערס איינער פון די טינגז וואָס טראַוועלער האלט ווי יקערדיק צו פאָרן אונדזער 'אַנאַטאָמי פון אַ בעט' פּראָבע: קישן מעניו.
וואס נאך? קינג און מלכּה גרייס בעדז, טעקנאַלאַדזשיקאַל גאַדזשאַץ, אַמענאַטיז פון די איטאַליעניש פירמע עטראָ, היים אָטאַמיישאַן לייטינג, טעראַסע, דזשאַקוזי און 24-שעה צימער דינסט -אויג, צווישן פילע אנדערע זאכן-.
דער בריליאַנט - אָדער אין דעם פאַל די בלום - פון די קרוין איז די גראַנד פלאָווער סוויט: 57 קוואַדראַט מעטער פון ייבערפלאַך און אַ קייַלעכיק בעט פון 2.2 מעטער אין דיאַמעטער פון וואָס צו זען זונופגאַנג און זונ - ונטערגאַנג צווישן קאַטאַנז.
די סוויט - וואָס וועט זיין שווער פֿאַר איר צו לאָזן - האט אַ וואַנע ינאַגרייטיד אין די צימער, ווי געזונט ווי פּריוואַט הייס צעבער אויף דער טעראַסע און אַ דיוואַן בעט פֿאַר צוויי נאָך מענטשן.
לאנג לעבן בלום מאַכט!
פּלאַן און סטיל: דע ר אומגעמאכטליכע ר גייסט בלום מאַכט עס לויפט דורך די האָטעל פון די פויע צו די דאַך, גייט פארביי דורך די ספּאַ, די פאַסאַד און יעדער פון די רומז. די כיפּי עסטעטיש ימפּרעגנייץ אַלע די רומז מיט מעבל פון די 60 ס און 70 ס, די קאָליר ווייַס ווי אַ לייַוונט און וויבראַנט הערות פון קאָליר צעוואָרפן איבער.
אין דערצו, די כיפּי מאָדיש נוסח מיקסעס און קאָויגזיסץ בישליימעס מיט ענוועלאָפּינג און אַוואַנט-גאַרד שורות ריזאַלטינג אין אַ האָטעל וואָס ינווייץ דיסקאַנעקשאַן, ספּרעדז גוט וויבעס און עמאַנייץ גליק.
שלום און ליבע
גאַסטראָנאָמיע: דער האָטעל האט צוויי רעסטראַנץ, ימאַגינע און דזשאַניס, ביידע אונטער דער אָנפירונג פון שעף סאַראַ וואַללס. זיין לייַדנשאַפט פֿאַר היגע פּראָדוקטן און פּשוט קוויזין זענען שפיגלט אין אַ פאָרשלאָג באזירט אויף רוי מאַטעריאַלס און דאַטיד מיט קאַנטראַס וואָס וועט זיין באַקאַנט צו אונדזער גומען, אָבער וועט אויך ברענגען די טיילמאָליק יבערראַשן.
דזשאַניס איז אָפן בלויז פֿאַר מיטאָג און איז די פלאַגשיפּ רעסטאָראַן פון די פינף פלאָווערס. עס איז געפונען אויף דער שפּיץ שטאָק, מיט ימפּרעסיוו קוקן פון די ים, ווו רובֿ פון די קיילים אויף די מעניו קומען פון.
"דער נאָמען איז אַ צינדז צו דזשאַניס דזשאָפּלין, מוזע פון דער באַוועגונג און כיפּי און שטיין שטערן, מוזיקאַליש זשאַנראַ וואָס אויך געפֿונען זייַן נישע אויף דעם אינזל אין די 60 ס און 70 ס, זיי דערקלערן פון דעם האָטעל.
די קילאָמעטער 0 פּראָדוקט איז דער שליסל אין דזשאַניס, ווייַל זיין מעניו נעמט אַן אמת קולינאַריש נסיעה דורך די גאַסטראַנאַמי פון דעם אינזל: פון די באַרימט פאָרמענטעראַ פּאָמידאָר (עס איז יקערדיק צו פּרובירן די וואַללס ווערסיע סטאַפט מיט בורראַטאַ) צו די סאַן פּעדראָ האָן, גייט פארביי דורך די רויט פּראָן, די פּעיקס סעק און די שוואַרץ חזיר.
האָמאַר און טונפיש מאַרינאַטעד אין מאַרך, פֿון דזשאַניס רעסטאָראַן
פייגן, סאָבראַסאַדאַ און היביסקוס זענען אויך יקערדיק ינגרידיאַנץ אין דזשאַניס, ווי געזונט ווי ויסטערז און האָמאַר.
אויך, איר קענען קלייַבן צו די טייסטינג מעניו 19 Km de Camino (מיט אַפּשאַנאַל פּערינג): אַ דערפאַרונג אין צוועלף סטעפּס געהייסן נאָך די 19-קילאָמעטער לענג פון דעם אינזל, פון לאַ סאַווינאַ צו לאַ מאָלאַ.
די "קאָמטעסאַ" מיט שעפּס ס קרעם דורך סאַראַ וואַללס: ווייַזן
ימאַדזשאַן, דערווייַל, איר זענט ביי די בעקן אויף דער נידעריקער מדרגה. זיין ינפאָרמאַל און זאָרגלאָז פאָרשלאָג ריינדזשאַז פון ליכט קיילים און געשמאַק סנאַקס צו מעדיטערראַנעאַן קלאַסיקס אַזאַ ווי רייַז קיילים און פיש פון די טאָג. דו זאלסט נישט פאַרפירן דעם זונטיק בראַנטש.
פרישטיק: יעדער מאָרגן, די ימאַגינע רעסטאָראַן דיספּלייז אַ געשמאַק סעודה ווו עס איז קיין דוחק פריש סיזאַנאַל פרוכט, נאַטירלעך דזשוסאַז און די בעסטער באַלעאַריק געהיילט מיץ.
פול קאָליר פרישטיק
דער דאך: דער פּאַנאָראַמיק ליפט נעמט אונדז גלייַך צו די הימל , ליגן אויף די שפּיץ שטאָק פון דעם האָטעל. זייער 360 גראַד קוקן זיי פאָרשלאָגן אַן גלייבן ספּעקטאַקל, ספּעציעל בייַ זונ - ונטערגאַנג, ווען די בלוי ים טורנס רויט, מאַראַנץ און לילאַ ביז לעסאָף די זון גיט וועג צו די לבנה.
צי צו הנאה אַ אַפּעטיט, אַ קאָקטייל אָדער אפילו אַ מיטאָג, די סקי איז געווארן דער באַגעגעניש פונט פֿאַר די שטאָט פון Es Pujols (און פֿאַר די גאנצע אינזל).
די סקי קאָקטייל קלוב מעניו אָפפערס אַ פאַרשיידנקייַט פון ביטעס און קיילים צו טיילן, פון וועגאַן אָפּציעס אַזאַ ווי בעעטראָאָט טאַרטאַר און אַבערגינע הוממוס, צו פיש און סעאַפאָאָד קיילים אַזאַ ווי זויער טונפיש און זאַלץ-האַלב רויט פּראָן, ווי געזונט ווי אָריגינעל פּראַפּאָוזאַלז אַזאַ ווי כאַזער ריפּ הייס הונט.
מיקסאָלאָגי לייגט די ייסינג אויף די שטיקל צו דער דערפאַרונג אויף דעם רופטאַפּ, מיט אַ פאָרמאַדאַבאַל סעלעקציע פון דיסטילייץ און יגזובעראַנט פּראַפּאָוזאַלז אַזאַ ווי Sunset (זאַפרען דזשין, יוזו זאַפט און פּעפּעראָנסינאָ ייל) און Illeta (גרייפּפרוט זאַפט, רויט ווייַנטרויבן, פייַג קלעם, סיטרוס ייל סאַקשאַרום און קאָמבוטשאַ).
זונ - ונטערגאַנג פון די הימל רופטאַפּ
די בעקן: וואָס איז דער בעסטער וועג צו סוף אַ טאָג אויף דעם ברעג? פּונקט! מיט אַ טונקען אין די בעקן! דער האָטעל האט אַ שווימערייַ בעקן אויף דער נידעריקער שטאָק און אַ ינפיניטי בעקן אויף דער שפּיץ שטאָק, וועמענס וואסערן צונויפגיסן מיט די ים פון פאָרמענטעראַ און שאַפֿן אַ פּאָסטקאַרטל דאַטיד מיט טויזנט שיידז פון בלוי.
די ספּאַ: ינספּייערד דורך די פארבן פון דעם אינזל, די ספּאַ איז אַן עכט אָאַזיס פון שלום און זאַכטקייַט , אין דער הייך פון די פינף שטערן פון דעם האָטעל. עס האט אַ טערמאַל קרייַז, דזשאַקוזי, אייז פאָנטאַן, העאַטעד לאָונגערס, סאָנאַ און טערקיש וואַנע, און מאַסאַזש קאַבינס - וואָס איר קענען הנאה ינדיווידזשואַלי אָדער ווי אַ פּאָר.
כל פיישאַל און גוף טריטמאַנץ זענען דורכגעקאָכט מיט Alqvimia אָרגאַניק פּראָדוקטן (אַ כסימע אַז אויב עס איז נישט שוין, עס וועט ווערן יקערדיק ווען איר צוריקקומען צו די שטאָט).
און פֿאַר די וואס טאָן ניט מוחל טריינינג אָדער בעשאַס די האָלידייַס, די וועללנעסס געגנט אויך הייזער אַ טויגיקייַט צימער.
די הויפּט בעקן, לעבן די ימאַגינע בעקן באַר
דער פלאן: דער בעסטער זאַך וועגן Formentera איז אַז עס איז קיין פּלאַן, ווייַל דער אינזל איז אַ פּלאַן פֿאַר זיך. וועקן זיך מיט אַ מיינונג פון די ים איז אַ פּריווילעגיע אַז איר וועט פאַרפירן די רעשט פון די יאָר און מיר זענען ניט מער גערעדט וועגן דייווינג אין די וואסערן וואָס, עס איז נישט אַז זיי ריזעמבאַל די פון די קאַריבבעאַן, עס איז אַז זיי האָבן קיין פאַרגלייַך.
דער בעסטער אָפּעראַטיאָנס צענטער צו דערפאַרונג Formentera
מיר קענען נישט קלייַבן, אַלע די ביטשיז פון פאָרמענטעראַ זענען אונדזער פאַוואָריטעס. אויך טאָן מיר בלייַבן מיט אַ זונ - ונטערגאַנג - וואָס מאַכן קאַפּ דע באַרביאַ קאָנקורירן מיט Cala Saona אויב זיי זענען ביידע ווונדערלעך? -.
און מיר טאָן ניט פאַרגעסן די ינלענדיש: פון די כיינעוודיק שטעט פון סאַן פראַנסעסק און סאַן פעראַן, פון די מארקפלעצער, פון די אַנפּאַוועד ראָודז הינטער וואָס די עכט גן עדן כיידז.
פאָרמענטעראַ, פון דאָ, מיר דערקלערן אונדזער אייביק ליבע צו איר. שלום ברידער.