דאָס איז דער גאַנג-באַשטעטיקן קוואַרטאַל אין טשיינאַ ס מינדסטער כינעזיש שטאָט
עס איז זעקס אזייגער אין אװנט הויפט דיסטריקט פון האָנג קאָנג אָדער וואָס איז די זעלבע, קאַמיש שעה אין די פינאַנציעל דיסטריקט פון איינער פון די מערסט דענסלי פּאַפּיאַלייטאַד שטעט אויף דעם פּלאַנעט. אין דעם מאָמענט, די כאַסאַל און האַוועניש פון טויזנטער פון מענטשן אנגעטאן אין דזשאַקיץ און הויך כילז קומען אין און אויס פון די ריזיק סקייסקרייפּערז כאָוסטיד דורך די מאַלטיינאַשאַנאַלז זיי אַרבעטן פֿאַר.
די הויפט ונטערבאַן סטאַנציע פילט זיך. די קאַרס זענען פול. און בשעת עטלעכע גיין און אנדערע קומען, אַן אָרגאַניזירט כאַאָס קאַנגקערז אַלץ און ווערט שטאַרק: דאָ װײס אַלע װוּ מע דאַרף גײן און אַלץ גײט גלאַט.
דאָ די זאַך איז וועגן אַרקאַטעקטשעראַל קאַנטראַס
אבער בלויז אַ ביסל מעטער אַוועק לעבן גייט אויף. ניט דאַרפֿן צו בלאָנדזשען צו ווייַט פון די. גרויס באַטאָנען און גלאז טאָווערס ווו האָנגקאָנגערז און עקספּאַץ אַרבעט שווער צו פאַרדינען אַ לעבעדיק.
זייער נאָענט, דריינדיק קיין ווינקל, איז גאָר אַן אַנדער וועלט: אַז פון די גרויס שאַפּינג מאָל, די באַרימט סאָרט סטאָרז, די גוט האָטעלס, די בעסטער רעסטראַנץ און אַ סאָהאָ פול פון פּאַסאַבילאַטיז אין וואָס צו ציען די קאָרט און הנאה די סייווינגז.
אין אַ שטאָט ווו געלט באוועגט אַלץ און אַלעמען, דאָס איז די קלאָוסאַסט זאַך צו גן עדן. נאָך אַלע, דאָללאַרס זענען דאָרט צו זיין פארבראכט, רעכט?
אַריבער די בוכטע
אבער לאמיר קודם גיין: סענטראַל איז לאָוקייטאַד אויף האָנג קאָנג אינזל, פייסינג וויקטאָריאַ האַרבאָר און אַדזשוינינג די ארומיקע נייבערכודז פון קאַוסעווייַ בייַ און וואַן טשאַי. דאָס איז די דריי-דימענשאַנאַל רעטעניש וואָס ערייזאַז אויף די אנדערע זייַט פון די בוכטע ווען, אַפּאַראַט אין האַנט, מיר פּרובירן צו נעמען די שליימעסדיק - און טיפּיש - פאָטאָ פון די האָנג קאָנג הימל - ליניע.
צו באַקומען דאָרט די מערסט פּראַקטיש זאַך איז צו טאָן דאָס דורך מעטראָ, כאָטש אויב איינער פּראַפערז צו נוצן די געלעגנהייט צו געניסן די פאַסאַנייטינג קוקן, עס איז בעסטער צו נעמען די פּראָם פֿאַר בלויז 3 הק דאָללאַרס (וועגן 40 ייראָ סענס) קאַנעקץ דעם אינזל מיט די יאַבאָשע. צי מיר איבערזעצן עס אויף צייַט? נאָך 15 מינוט.
שווער פאַרקער און מענטשן, אַ פּלאַץ פון מענטשן, אין די סענטראַל דיסטריקט
אַמאָל אין סענטראַל, צו ויסמיידן די -נאָרמאַלי- געדיכט פאַרקער וואָס נעמט איבער די וועג, מיר טאָן נוצן פון עלעוואַטעד וואָקווייז וואָס לאָזן איר צו גיין דורך די כייץ געשווינד און בעשאָלעם. קדמונים טראַמווייז, טאָפּל-דעקער בוסעס - די בריטיש לעגאַט איז דערשיינונג ווו מינדסטער דערוואַרט - און קאַרס, פילע קאַרס, מאַכן די טיפּיש בילד אויף די גאַס מדרגה אויף וויקדייז.
מיר שטייען אַזוי, צוזאַמען מיט קאַונטלאַס אַדיקץ צו קאַנסומעריזאַם, אין פראָנט פון די געשעפט סקרינז אַז אויף גוואַלדיק פאַסאַדז פּרויעקט אַטראַקטיוו ווידיאס פון זייער בראַנדז. מיר רעדן וועגן Prada, Louis Vuitton, Yves Saint Laurent אָדער Ralph Lauren, אַלע פון זיי קאָמפּאַניעס וואָס האָבן זייער פּלאַץ אין סענטראַל. אירע וואונדער כיפּנאַטייז, פאַרפירן און לעסאָף כאַפּן אַלע יענע טוערס לאָעט צו דזשינגלע זייער קרעדיט קאַרדס. און עס אַרבעט, יינגל טוט עס אַרבעט.
צווישן איינער און די אנדערע, דער האָטעל פון האָטעלס אויס: די מאַנדאַרין מיזרעכדיק רעפּראַזענץ אַבסאָלוט אַסיאַן לוקסוס אין וואָס איז געווען די קייט 'ס ערשטער האָטעל אין דער וועלט. מיט אַנפּעראַלעלד דינסט און עלאַגאַנס גענומען צו די הייך פון די ויסשליסיק, מער ווי בלויז אַקאַמאַדיישאַן, נאָך כּמעט 60 יאָר אינסטאַלירן אין די האַרץ פון האָנג קאָנג, עס איז געווארן אַ סימבאָל פון דער שטאָט.
ווי אַ טייל פון זייַן גאַסטראַנאַמיק פאָרשלאָג, צוויי גרויס וואונדער: מענטש, אַ מיטשעלין שטערן וואָס אָפפערס אַ יאַזדע צו די מערסט קלאַסיש טשיינאַ דורך די טראַדיציאָנעל קאַנטאָנעסע קוויזין ; י pierre , אין וואָס ניט איין, אָבער צוויי שטערן שטיצן די גוט אַרבעט פון די לעדזשאַנדערי שעף Pierre Gagnaire , וואָס ינקלודז אין זייַן בריוו עטלעכע פון זייַן מיטאַקאַל קיילים, אַזאַ ווי די באַרימט גראַנד דעססערט.
האָנג קאָנג ס בריטיש קאָלאָניאַל פאַרגאַנגענהייט קענען זיין געזען אין בנינים ווי סט. יוחנן ס קאַטהעדראַל
מיר קומען אַראָפּ פון די כייץ - אין אַלע וועגן - צו שטעלן אונדזער פֿיס צוריק אויף דער ערד, ווו פיל בלייבט צו ויספאָרשן. פֿאַר בייַשפּיל, אַנטדעקן עטלעכע אנדערע דערמאנט פון יענע בריטיש קאָלאָניאַל פאַרגאַנגענהייט וואָס נאָך בלייבט אַרום דאָ.
מיר געפונען עס אין די יו סט יוחנן 'ס קאַטהעדראַל , אַן אַנגליקאַן טעמפּל געבויט אין 1849 וועמענס סטיינד גלאז פֿענצטער, דיפּיקטינג סינז פון 19 יאָרהונדערט האָנג קאָנג, זיי פאַרדינען אַ האַלטן דורך זיך. נעבן איר שטייט די אַלטע לעגיסלאַטיווע קאָונסיל בילדינג , װעלכע ר מי ט זײנ ע שפאלע ן או ן קופלען עס האָט געדינט ווי אַ באַזע בעשאַס די צווייטע וועלט מלחמה פֿאַר די יאַפּאַניש ווערסיע פון די געסטאַפּאָ. צום באַדויערן, פילע אומשולדיק זענען עקסאַקיוטאַד רעכט דאָ.
אָבער ווי אַלץ אין האָנג קאָנג, די טינגז זענען וועגן קאַנטראַס. פו ן גרוים ע קולטורעל ע או ן װיזואל ע צוזאמענשטאנדן . און אויב אויף איין זייַט מיר האָבן די אַרקאַטעקטשעראַל דזשולז פון ווייַט צייט, וואָס טאָן מיר געפֿינען רעכט ווייַטער צו אים? די HSBC בנין.
א מאַמאַט סקייסקרייפּער דיזיינד דורך נאָרמאַן פאָסטער אין 1985 און געהאלטן אַ ריזיק ווערק פון קונסט פון פּינטלעכקייַט און כידעש. אין גאַנץ, 52 געוויקסן וואָס געבן פאָרעם צו וואָס איז געהאלטן דער בנין מיט דער בעסטער פענג שוי אין די גאנצע שטאָט.
אויף די רעכט פון די בילד, די HSBC בנין דיזיינד דורך Norman Foster
און ווי איז דאָס? נו, פאָסטער געראטן צו נישט פאַרגעסן די פּרירעפּס פון דעם מזרח פילאָסאָפיע ווען פּראַדזשעקטינג פרטים אַזאַ ווי אין וואָס ריכטונג וואָלט דער ווינקל פון פּאָזיציע זיין, וואָס וועג וואָלט עס פּנים די וואַסער פון וויקטאָריאַ האַרבאָור, ווייַל עס איז דער סימבאָל פון וווילטאָג; אָדער ווי וואָלט די טרעפּ זיין עריינדזשד? די זאַך איז, יאָ, ער האט.
אויף זונטיק, אָבער, די זאכן טוישן און די הויפּט אַווענוז פון סענטראַל זענען פארמאכט פֿאַר פאַרקער לויט צו די שטאָט קאָונסיל. אַזוי עס איז די ריזיק קהל פון אַסיסטאַנץ פון פיליפּינאָ און אינדאָנעזיש אָפּשטאַם לעבעדיק אין דער שטאָט וואָס נעמט איבער די פּלאַץ. טויזנטע ר פרויע ן מי ט ד י מאכנ־פעק ל אונטע ר ד י ארעם , פארברענגע ן דע ם טאג , צװיש ן פרײנד , װא ם זײנע ן געװע ן אויפ ן יעד ן טראטואר , אדע ר װעג , װײסנדי ק א טאג , ד י באלעבאטי ם או ן דאמע ן פו ן דיסטריקט . עפּעס ומגעוויינטלעך און פאַסאַנייטינג.
די יאַנג און די יאַנג
סענטראַל, ווי אַלץ אין האָנג קאָנג, האלט צו וואַקסן דורך ליפּס און גווול. עס ענדערט זיך, מאָדערניזירט און ווײַזט אַ נײַע זעאונג פֿון דער שטאָט, בשעת געוויסע געביידעס, שאַפּס און אפילו גאַנצע גאַסן קלעפּן זיך צו דער פאַרגאַנגענהייט, אָפּזאָגן זיך צו פאַרוואַנדלען.
דאָס איז וואָס כאַפּאַנז אין עטלעכע פון די פוסגייער געביטן וואָס זענען פונאנדערגעטיילט אַרום די עסקאַלאַטאָרס וואָס דורכגיין די דיסטריקט ווערטיקלי. אין זיי בלייַבנ לעבן דאַזאַנז פון קליין גאַס סטאָלז אין וועלכע די מערסט עכט טריידז האָבן באַשלאָסן נישט צו אויפהערן צו עקסיסטירן.
האָנג קאָנג ס סאָהאָ
עס האלט דארט ווייטער, פון ווער ווייסט וועלכע יארצייט, דער אַלט מענטש וואָס מאכט קאָפּיעס פון שליסלען אין זיין פאַרפאַלענע ווערקפּלייס, קוים א צימער פון צוויי מעטער ביי צוויי מעטער. אפֿשר ביי דיין זייַט אַ שוסטער . אדער א ניו ס פּאַפּיר טרעגער . אָדער אפֿשר וואָס איז ווייַטער צו אים איז אן אנדער שטעלע פּונקט ווי זיין אין וואָס אן אנדער אַלט מענטש אויך פּנים די מאָדערן צייט באזירט אויף קאָפּיעס פון שליסלען. די ווונדערלעך זאַך איז אַז עס איז אַרבעט פֿאַר אַלעמען.
שאָסיי צו סאָהאָ
געדענקט איר וואָס מיר האָבן געזאָגט מיט עטלעכע שורות צוריק וועגן די עסקאַלייטערז גלייַך צו הימל? נו עס טורנס אויס זיי זענען די גרעסטע אין דער וועלט - 800 מעטער לאַנג, שפּאָרן אַ קאַפּ פון 130 - און אָנהייב אין Cochrane סטריט צו דערגרייכן, אין זיין ערשטער אָפּטיילונג, די געגנט וואָס אינטערעס אונדז: די סאָהאָ.
דעם קליין האָנג קאָנג האַלב-דיסטריקט פּלוצלינג אויס צווישן אַראָפאַנג סלאָפּעס און שמאָל אַליז צו געבן אַוועק אַן עכט אָאַזיס פון אַסיאַן-נוסח היפּסטער אַטמאָספער. אָדער אפֿשר נישט: אַזוי פילע פרעמדע זענען געזען אין דער געגנט אַז אויב עס זענען נישט פֿאַר דעטאַילס ווי גראַם סטריט מאַרקעט , אַ עסנוואַרג מאַרק וואָס ריינדזשאַז פון דיכיידרייטאַד פיש צו פירות פון אַנימאַדזשינאַבאַל שאַפּעס און פארבן; אָדער פֿאַר געמס ווי די מענטש מאָ המקדש , איינער פון די אָולדאַסט טעמפלען אין דער שטאָט אין וואָס צו באַקומען אַ אַפּעטיטלעך דאָזע פון גוט טאַאָיסם, מיר וואָלט טראַכטן אַז מיר זענען אין קיין ווינקל פון די מערב.
און דאָ אָנהייבן געשעפֿטן מיט אַן לופט, לאָמיר זאָגן, מער מאָדערן. אין איינזאמקייט, פֿאַר בייַשפּיל, די ווייַבלעך שניט געפֿינען די ידעאַל אָרט צו פאַרשפּרייטן ינספּיראַציע דורך די מערסט אַוואַנט-גאַרד פּראַפּאָוזאַלז. עטלעכע טריט שפּעטער סחורה פון רצון אָפפערס נייַ און אָריגינעל שטאָט סווואַנירז דיזיינד דורך היגע אַרטיס.
Man Mo Temple, איינער פון די אָולדאַסט טעמפלען אין דער שטאָט
נאָר אין פראָנט, די מערסט פלאַוערי ווינקל פון דער מדינה אַנקאַנטראָולאַבלי קאַטשאַז ינסטאַגראַמערז וואָס טאָן ניט קווענקלען צו פאָטאָגראַפיע זיך אין פראָנט פון עס אָן אפילו ריאַלייזינג אַז די פאַסאַד געהערט צו אַ צירונג קראָם. צו געפֿינען עס איר וועט האָבן צו גיין צו 52 האָלליוואָאָד ראָוד.
צווישן עטלעכע לאָוקאַלז און אנדערע, פילע באַרס און רעסטראַנץ וואָס מעלדן מיט גרויס פאַנפער זייער בראַנטש און גליקלעך שעה ידעאַל צו אָפּרוען נאָך אַרבעט. אויך קליינטשיק טערראַסעס פול מיט מענטשן וואָס זענען גרייט צו געניסן פון גוט שמועסן און אַ שיסל פון אייראפעישער פלייווערז. קלאַססיפיעד, Enoteca Soho, Iberico & Co אָדער Motorino זענען נאָר עטלעכע פון זיי.
אויף די אנדערע האַנט אין PMQ, אַ געוועזענער פּאָליצייַ סטאַנציע קאָנווערטעד אין אַ פאַסאַנייטינג קולטור צענטער, עס איז פּלאַץ פֿאַר קליין דיזיינערז, קיך וואַרשטאַטן, אַרטיסאַנס און עטלעכע רעסטעריישאַן. אפילו אויב איינער איז פעלנדיק אַ פונט פון אָפּרו, יאָגאַ קלאסן זענען אויך געלערנט. א פּלאַץ צו האַלטן יאָ אָדער יאָ, אַפֿילו וויסן אַז מיר וועלן זינדיקן אָן סגולע.
אָבער ניט אַלץ איז עסן און פאַרברענגען אין סאָהאָ: דאָ עס איז אויך פּלאַץ פֿאַר קונסט. די סומע פון מיוראַלז און גראַפיטי וואָס באַצירן אַלט פאַסאַדז איז אַמייזינג.
איינע פֿון די פֿרויען האָט געמאָלט די קינסטלערין Elsa Jeandedieu
די מערסט בוילעט? נו עס איז שווער צו קלייַבן אָבער די גאַנג פון אַלט הייזער שייפּט דורך אַלעקס קראָפט אין גראַם סטריט - היט אייך, ווייַל עס איז שטענדיק אַ היפּש ריי פון מענטשן ווארטן צו נעמען די פאָטאָ - עס איז אַ מוזן. אויך אַנדערש ימפּרעססיאָניסט-נוסח ווערק פון בריטאַן דן קיטטשענער אָדער קורס, די שיינע פרויען פון דער קינסטלערין עלסא דזשאנדעדיע —אין פּיל סטריט, שעלי סטריט און לאַדער סטריט איר קענען זען עטלעכע.
אויב מיר טראַכטן פון אַ מער 'ינערלעך' קונסט, La Galerie Paris 1839 איז אַ דילייטפאַל פּלאַץ אין וואָס צו געניסן אַלע מינים פון עקסאַבישאַנז, פון געמעל צו סקולפּטור אָדער פאָטאָגראַפיע, אין אַן אָנווינקען און וועלקאַמינג סוויווע (האָלליוואָאָד ראָוד, 74).
טאָמער צו ענדיקן דעם רייַזע, אַ צוריקקער צו פאַקט צו געדענקען ווו מיר זענען: אויף פוסגייער קאַט סטריט, נאָר 5 מינוט גיין פון די PMQ, עס איז צייט צו צוריקקומען צו די מער כינעזיש זייַט פון האָנג קאָנג אַ היסטארישן אַנטיק מאַרק אין וואָס, צווישן נאָכמאַכן, אַלט פּראָפּאַגאַנדע שיץ, קאָינס און ביכער, אפֿשר מיר וועלן געפֿינען די בעסטער מעציע צו גיין היים מיט.