קאָרעעטאָוון, פול אין אַלע שעה.
איז געהייסן קארעעטאָוון, אָדער ק-טאַון , ביי 32סטער, 33סטער און 34סטער גאס צווישן די פינפטע עוועניו און בראדוויי . צוויי קליין apples זיי ויסקומען קלענערער אפילו ווייַל די לאָנגעסט אַוועניו אין אַלע פון מאַנהאַטטאַן קראָסיז טרעטאַנינגלי און די הייך פון די בנינים אין דעם שטח פון דעם אינזל (נעבן די אימפעריע סטעיט בילדינג) עס איז כּמעט כיומיליייטינג און וואָס די נומער פון מענטשן און מיסט באַגס וואָס קענען אָנקלייַבן אין דיין זייער שמאָלע טראָטואַרן ינוויידז דיין וויטאַל טרייסט. דאָס איז אַזוי . און עס פילז די רגע אַז איר קער אויף בראָדוויי צו אַרייַן די הויפּט אַרטעריע, Calle 32 o קאָרעיִש וועג . איר האָבן צו וויסן, ווייַל מיסטאָמע וויסן עס, נעמען עס בעסער און דעמאָלט איר וועט קענען צו אַנטדעקן איינער פון די מערסט מאָדנע עקן פון דעם ינקריסינגלי כאָומאַדזשאַנייזד אינזל.
קארעעטאָוון איז, פּולינג די קליטשé, אן אנדער אַלוועלט אין מאַנהאַטטאַן (און אַז @נאָרטהקאָרעאַ מיסטאָמע נישט ווי עס). ווי טשינאַטאָוון, אָבער אין מיניאַטורע און ווייניקער יקספּלאָרד (און עקספּלויטאַד) דורך טוריס. די קארעאנער באפעלקערונג פון ניו יארק וואוינט נישט אין קארעעטאון, ווייל עס זענען נישטא קיין הייזער , אָבער דאָס פול פון קאָרעאַנס פון אַלע איבער די שטאָט אין אַלע שעה , און פון ארומיקע סטעיטס. צו קארעעטאָוון איז געגאנגען צו פיר זאכן האבן מיר געשריבן מיט ק פון קול און ק-שטאט: קאמער, קאפע (און דיזערץ), קאַראַאָקע + קאָקטייל און קאַמפּראַס.
דאָ זענען עטלעכע הינץ פון ערטער צו גיין , אבע ר דע ר ערשטע ר אי ז אלגעמײנ ע : צולי ב דע ם באגרענעצט ן פלא ץ װא ס ז ײ האב ן אי ן שטאט , ק-טאון וואקסט אויס , רובֿ לאָוקאַלז, באַרס און רעסטראַנץ זיי זענען אויף רגע, דריט און פינפט פלאָרז. דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן צו אַרייַן אַ טויער און גיין אַרויף אין די ליפט אָדער אַרויף די טרעפּ, איר קענען נעמען זייער אָנגענעם סאַפּרייזיז.
וואָס צו עסן. און וואו
Koreatown איז פֿאַר קאָרעיִש באַרביקיו, טאָפו, קימטשי און געפּרעגלט הינדל.
די טיפּיש קאָרעיִש באַרביקיו.
קאַנג האָ דאָנג באַרביקיו: דאָס איז די לעצטע פון די קאָרעיִש באַרביקיו רעסטראַנץ עפענען אין דער געגנט , און דער ערשטער צו עפענען אין NYC איז פאָלקס קייט אין דרום קארעע . די סי ווארטן כוואליעס אין דער נאַכט זיי זאָגן זיי זענען עפּאָס , ווייַל עס איז אַ באַליבסטע כאַנגאַוט פֿאַר קאָרעאַנס, קאָרעיִש עסנוואַרג אַדיקץ, די שטאָט 'ס רום שעפס (ווי מאָמאָפוקו ס David Chang), און אנדערע שטערן (ווי טשאַננינג טאַטום). דער בעסטער איז גיין אין מיטאָגצייַט און אויב איר האָבן אַ שפּאַניש שעה מאָלצייַט, גאנץ, עס וועט זיין ליידיק. אַמאָל ין, איר פשוט האָבן צו זיין אַדווייזד דורך זייער פרייַנדלעך וואַיטערס . די קאַלבפלייש איז זײער שטאַרקײט, אַז זײ װעלן אײַך אַמאָל קאָכן פֿאַר אײַך יי און קעז מיט פּאַפּשוי וואָס אַרומרינגלען די באַרביקיו פון יעדער טיש האָבן שוין געמאכט. און דער בעסטער: אַלע די זייַט אַפּאַטייזערז פֿאַר די פֿרייַ פלייש.
** מיס קארעע באַרביקיו **: דאָס עס איז שוין אַ קלאַסיש אין קארעעטאָוון , איינער פון די מערסט פאָלקס זייטלעך, שטענדיק פול פון קאָרעיִש יוגנט , פֿאַר זיין ווערט פֿאַר געלט. ווייַל יאָ, קאָרעיִש באַרביקיו רעסטראַנץ זענען נישט זייער ביליק, דאָס איז נאָרמאַל צווישן 30 און 50 $ פּער מענטש.
אָגאָקבאַפּ סטימד אין קאַבאָטשאַ (קום אויף, מיר וועט האָבן צו פּרובירן זיי).
** Woorijip NYC ** : איז ווי אַ קאָרעיִש דעלי, אַ פיל טשיפּער אָפּציע צו עסן אין דער געגנט , און נאָך, זייער רייך און מער פארשיידענע. פלייש, לאָקשן, רייַז , און אזויפיל קמחי ווי דו ווילסט. צו נעמען אַוועק אָדער צו עסן אין די לאָקאַל.
BCD Tofu House : אנדערע ק-טאַון קלאַסיש אָבער בלויז פֿאַר טאָפו ליבהאבערס ווי זיין נאָמען שוין ינדיקייץ. עס איז אויך איינער פון די ערטער עפענען 24 שעה אין דער געגנט , עפּעס וויכטיק פֿאַר קאָרעאַנס. און עס איז אויך באקאנט ווי איינער פון די מערסט ברייטהאַרציק אַפּאַטייזערז זיי געבן פֿאַר פריי.
טערנטייבאַל רעטראָ & בר רעסטאָראַן : קאָרעיִש נוסח געפּרעגלט הינדל . געשמאַק און אויך איינער ביליק אָפּציע ספּעציעל אין מאָלצייַט. בייַ נאַכט, דעם רגע-שטאָק רעסטאָראַן ווערט כּמעט די קאָרעיִש ווערסיע פון די טיפּיש יאַנקעע ונטערטוקנ זיך באַר: מאַגז פון ביר מיט בונט לייץ (דורך די ליטער) און געווירציק הינדל פליגל.
די קיל ווערסיע פון קאָרעיִש געפּרעגלט הינדל.
קאַווע און דיזערץ
אויב איר האָט נישט וויסן, איר וועט געפֿינען אויס ווען איר פאָרן דורך קארעעטאָוון: קאָרעאַנס האָבן אַ אמת איבערגעגעבנקייט צו אַלץ אייראפעישער. און בפרט, לייַדנשאַפט פֿאַר פראנצויזיש . דערפֿאַר האָבן זיי ליב פּ בעקערייען און קאַפעטעריעס וואָס נאָכמאַכן די פּאַריזער , אָבער מיט זיין אייגן ריר. זיי זענען פאַקטיש ספּעקטאַקל פֿאַר די סענסיז , דורך שאַפּעס און פארבן פון קייקס און טאַרץ ; און אויבן אַלע פֿאַר זייַן פלייווערז. דריי רעקאַמאַנדיישאַנז: די Tous les jours און פּאַריז באַגועטטע קייטן זענען ווי סטאַרבאַקס אין דרום קארעע, אָבער מיט פיל מער פאַרשיידנקייַט פון פּייסטריז: זינט מילך בונס צו עפּעס וואָס דו וועסט אויסזעהן ווי א שווייצער אָבער עס איז פול מיט רויט בעבל פּאַפּ גרין טיי קאַפּקייקס , און איצט אין זומער, ריז באָולז פון אייז קרעם און פרוכט . די פאַרשיידנקייַט פון קאַווע און טיז איז אויך ימפּרעסיוו. און די ווידעא קליפּס וואָס זיי שטעלן אויף די גרויס סקרינז פון Tous les jours וועט כיפּנאַטייז איר.
א זעמל פון גרין טיי ציגייַנער.
און דעמאָלט עס איז גרייס סטריט, ווייַל היפּסטערס זענען אויך אנגעקומען דאָ: עס איז ווערט עס נאָר צו פּרובירן הייסע האָ-דוקס . דער קרונאט וואלט עס שוין געפעלט.
קאַראַאָקע + קאָקטייל
קאַראַאָקע איז אַ זייער ערנסט זאַך דאָ. גאָרנישט צו קומען צו קארעעטאָוון צו **'מאַכן אַ מאַדריד מאָסטענסעס'**, אין די סוף פון די נאַכט, אין די שפּיץ פון שיכרות. מענטשן קומען דאָ צו זינגען, אין פּריוואַט רומז מיט דיין פריינט אָדער אויף דער בינע צוזאַמען.
אבער ער איז זייער ערנסט. די באווייז? ראַדיאָ שטערן אָדער סטאַגע קאַראַאָקע.
און פֿאַר בלויז אַ ביסל טרינקען: מוי, ווו די פאַנטאַזיע קאָרעאַנס פון דער שטאָט גיין און ווו ניק, אַ זייער פאַרבאָרגן רופטאַפּ ביי די פֿיס פון די אימפעריע שטאַט.
שאַפּינג
צוויי יקערדיק פּערטשאַסיז אין קארעעטאָוון: ** עסנוואַרג (פּלוס עסנוואַרג) ** און שיינקייט פּראָדוקטן אין קליינטשיק שאַפּס , ווי די פאַסע שאָפּ אָדער אין זיין ווערסיע פון די אמעריקאנער פאַרמאַסיז, ווו איר קענען געפֿינען אַלץ , אַרייַנגערעכנט אַלע ביכער און ק-פּאָפּ מוזיק , אנדערע היגע פּראָדוקטן, אויב איר רעדן קאָרעיִש אָדער ווילן צו לערנען אָדער האָבן אַ ווייך אָרט פֿאַר זייער ווערסיעס פון די One Direction :
גיי @irenecrespo\_
*** איר קען אויך זיין אינטערעסירט אין ... **
- פּאַריז ווס. ניו יארק: דער אילוסטרירט בוך פון די סתירות צווישן די צוויי שטעט
- האָמאַר ראָללס: די שיסל פון זומער אין ניו יארק - עסנוואַרג און געשיכטע מאַרשרוט דורך די בראָנקס: די עכט ליטטלע איטאליע - זעקס קאַקטיילז מיט געשיכטע (און ווו צו האָבן זיי) אין ניו יארק - צוועלף יקערדיק רעסטראַנץ אין ניו יארק - צען מילז פֿאַר צען דאָללאַרס (אָדער ווייניקער) אַז איר מוזן פּרובירן אין ניו יארק - טאַקאָוז זענען די נייַ האַמבורגער אין ניו יארק - טיפּיש קיילים צו עסן אין ניו יארק וואָס זענען נישט האַמבורגערס - די בעסטער האַמבורגערס אין ניו יארק - עסנוואַרג ראָאַדטריפּ דורך די פאַרייניקטע שטאַטן (טייל) איינער) - גאַסטראָנאָמיק ראָאַדטריפּ דורך די פאַרייניקטע שטאַטן (צווייטער טייל) - די גאַסטראַנאַמי פון די מיללענניאַלס - גאַסטראָנאָמיק טרענדס פון 2015 - ביטשאָמאַניאַ: די שניט פון עסן ינסעקץ אין ניו יארק - אַלע אַרטיקלען פון ירענע קרעספּאָ